Sterilizasyon olmadan baharatlı keskin salatalık

Sterilizasyon olmadan baharatlı keskin salatalık

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
salatalıklar	2 Kg
Sarımsak	3 kafa
Şili	3 yemek kaşığı
sebze yağı	250 ml
sirke yüzde 9	250 ml
tuz	2 avuç
şeker	25 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Komşumun tarifi))) Bana salatalıklara davrandı ve onları sevdim, baharatlı, sarımsak "termonükleer"))) sterilizasyon ve pişirme olmadan Salatalıkları uzunlamasına 8 parçaya kesin (tabii, diğer parçalar gitmeyecek), 2 avuç salatalıkta tuz, biraz ezin ve 4 saat bekletin (tuz). 4 saat sonra suyunu boşaltın ve salatalıkları durulayın (meyve suyu kalmayacak şekilde), bir preste biber ve sarımsak ekleyin. sıcak turşusu şeker, sirke ve yağ dökün. en az 6 saat marine etmeye bırakın. Daha sonra vidalı kapaklı (sterilize ettim) temiz kavanozlara koyup saklama yerine koyuyoruz. Kaynatmaya veya sterilize etmeye gerek yok! Komşu kendilerinin harika olduğunu iddia ediyor! Bana bir hafta önce yaptığı bir kavanoz verdi, şişmedi! benimki de zaten bir haftadır ayakta! Hemen salata yiyebilirsiniz!

Yapmak için koştum, sadece küçük bir değişiklik getirdim.

Yapmak için koştum, sadece küçük bir değişiklik getirdim.

Tanrı ile! Duygular yazmayı unutma tamam mı?

[Kurutma]

Kurutma - Tarif için teşekkürler, su verilir verilmez yapacağım, 2 gün için planlı bir kapanma var ve şimdi tükürük damlıyor, nasıl dayanabilirim

[Kurutma]

Kurutma - Tarif için teşekkürler, su verilir verilmez yapacağım, 2 gün için planlı bir kapanma var ve şimdi tükürük damlıyor, nasıl dayanabilirim

Sabırlı ol! Ama unutma! Salatalıklar değerli, kendimi koparamıyorum, onları sürükleyip sürüklüyorum, oh, kışa kadar benimle yaşamayacaklarını hissediyorum

Kurutma ve salatalıklarını yapıyorum, sadece bahçede bir standart oluşturmadım. Onlardan ben yaparım

Salatalıklar gerçekten çok lezzetli. Benzer bir tarifim var, sadece sterilizasyonla. Onsuz denemeliyiz.

Bu yüzden bir buçuk litrelik kavanozum vardı. Şimdi düşünüyorum. salatalığın gerçek tadını anlamaya çalışmak ne kadar sürer?

Bu yüzden bir buçuk litrelik kavanozum vardı. Şimdi düşünüyorum. salatalığın gerçek tadını anlamaya çalışmak ne kadar sürer?

Bunu nasıl bu kadar çabuk yaptın? aynı yerde tuzla 4 saat, ardından turşuyla 6 saat ... turşudan 6 saat sonra (veya daha fazla), zamanla daha da lezzetli olsalar da bir örnek alabilirsiniz)))

Salatalıklar gerçekten çok lezzetli. Benzer bir tarifim var, sadece sterilizasyonla. Onsuz denemeliyiz.

Kısırlaştırmanın gerekli olmadığı gerçeğine şaşıracak ve etkilenecektim.

şeker 25 yemek kaşığı

Gerçekten çok mu? Veya 2,5 yemek kaşığı. l?

Gerçekten çok mu? Veya 2,5 yemek kaşığı. l?

25 yemek kaşığı - her şey doğru

25 kaşık - slaytlı veya slaytsız?

Bunu nasıl bu kadar çabuk yaptın? aynı yerde 4 saat tuzla, sonra 6 saat turşuyla ...

4 saat tuzlandılar, sonra turşuyla döktüm ve hazır olduklarında bekliyorum.

4 saat tuzlandılar, sonra turşuyla döktüm ve hazır olduklarında bekliyorum.

Slaytsız koydum - aynı anda iki porsiyon yaptım - 50 yemek kaşığı

4 saat tuzlandılar, sonra turşuyla döktüm ve hazır olduklarında bekliyorum.

6 saat dekapajdan sonra iyice

[Kurutma]

4 saat sonra suyunu boşaltın ve salatalıkları durulayın (meyve suyu kalmaması için)

Kurutma
Öyleyse suyu boşaltıyoruz, yok gibi görünüyor, o zaman neden fazla tuzu çıkarmak için duruluyoruz?
Normal akan su altında yıkansın mı?
O zaman sterilize teneke kutuların anlamını anlamıyorum Sonuçta, turşusu yeterli olmayacak ve tüm salatalıkları üstüyle örtmeyecek (ve suyla yıkandıkları için kendi başlarına steril değiller ...) kafam karıştı

Bir saat önce koydum, 3 saat sonra turşusu dökmenin zamanı geldi, Kurutma - yardım edin, kafa karışıklığı içinde dolaşanlara açıklama yapın

Şekerli bir şey burada değil, biraz fazla.
İnternette salatalık için benzer turşular - alınır bir bardak - yağ, sirke, şeker.

Görünüşe göre birisi bir hata yaptı ve 250 ml şeker yerine "25 ml" çıktı - gerçekten yazılı olarak benzer mi?

Sonunda 1 bardak şeker verdim ve tadı harika, daha fazla şeker istemem.
Şey, salatalıkları tuzdan sonra durulamadım, sadece bardak ve hepsi bu, tuzluluk açısından normaldi.

Muhteşem olmalı

Şekerli bir şey burada değil, biraz fazla.
İnternette salatalık için benzer turşular - alınır bir bardak - yağ, sirke, şeker.

Görünüşe göre birisi bir hata yaptı ve 250 ml şeker yerine "25 ml" çıktı - gerçekten yazılı olarak benzer mi?

Sonunda 1 bardak şeker verdim ve tadı harika, daha fazla şeker istemem.
Şey, salatalıkları tuzdan sonra durulamadım, sadece bardak ve hepsi bu, tuzluluk açısından normaldi.

Muhteşem olmalı

Geç cevap için özür dilerim, ayrılıyordum))) Komşumun bana Litvanyaca yazdığı tarifi verdim (tercüme edildi) 25 yemek kaşığı şeker ve koydum, harika çıktı! Tuzdan sonra, fazla tuzu temizlemek için salatalıkları yıkadım (ancak fanatizm olmadan). Ve kavanozlar iyice durulanabilir, ben olanları sterilize ettim, sanırım daha da kötüye gitmedi Geçen gün arkadaşlarıma salatalıkla davrandım, sevindiler, en iyi yemeklerimden bazılarını söylediler: şekerle de iyi yap. Ve çok fazla meyve suyu olacak, kendiniz göreceksiniz, salatalıkları üstleriyle kapatıyorlar - fazladan bile var - döküyorum

[Tanya]

Tanya - harika çıktı
Dayanamıyorum, ikinci saattir çekiyorum

Bir kez daha - tarif için teşekkürler !!!

İsteyerek inanıyorum - salatalıklarımın kışa kadar hayatta kalmayacağını hissediyorum

Tarif güzel! Bu sadece bir soru: Turşusuna bir bardak su ekledim ve benim zevkime göre salatalıklar asit içinde acı verici derecede termonükleerdi. Belki% 3 sirke almak daha iyidir?

Tarif güzel! Bu sadece bir soru: Turşusuna bir bardak su ekledim ve benim zevkime göre salatalıklar asit içinde acı verici derecede termonükleerdi. Belki% 3 sirke almak daha iyidir?

Bilmiyorum, tarifi değiştirmedim)) 0 Ve bana hiç ekşi görünmüyorlardı, oldukça tatlı ve baharatlı

Muhtemelen herkes tarifi kendi zevkine göre biraz değiştirecek, biraz bunun gibi, ana prensip. Ve o muhteşem! Tekrar teşekkürler!

Muhtemelen herkes tarifi biraz tadına göre değiştirecek, biraz böyle, ana prensip. Ve o muhteşem! Tekrar teşekkürler!

Sağlık için))) ve sirke hakkında, miktarı azaltmaktan korkuyorum, sterilize etmem gerekecek ve bu tarif iyidir çünkü sorunsuz ve sterilizasyon olmadan)))

evet, sterilize etmeye gerek yok), sadece saklamıyorum, her gün kullanıyorum

evet, sterilize etmeye gerek yok), sadece saklamıyorum, her gün kullanıyorum

Ve kış için stok yapmam gereken bir hayalim var))) akım hızla kaybolacak

[Tanya]

Tanya, Bir kavanoz salatalık açtım, çok tatlı görünüyordu, yeteri kadar biber yoktu. Biraz daha biber ekledim, salatalıklar birkaç gün bekletildi ve dünden önceki gün denizdeki arkadaşlarıma gittik ve yanıma aldım. Kız arkadaş yazdı Zevkle kaynar su, bu yüzden herkes salatalıkları sevdi! Tarif için çok teşekkürler

[Tanya]

Tanya, Bir kavanoz salatalık açtım, çok tatlı görünüyordu, yeteri kadar biber yoktu. Biraz daha biber ekledim, salatalıklar birkaç gün bekletildi ve dünden önceki gün denizdeki arkadaşlarıma gittik ve yanıma aldım. Kız arkadaş yazdı Zevkle kaynar su, bu yüzden herkes salatalıkları sevdi! Tarif için çok teşekkürler

Dediğim gibi, ekşiden daha tatlılar ve keskinlik bir tat meselesi ve tabii ki bibere bağlı, bazen çok baharatlı, bazen de hafif, bu yüzden hesaplaması zor, ama ben siz ve arkadaşlarınızın hoşuna gitmesine çok sevindim

[Kurutma]

Kurutmave bu salatalıkları kilerde veya buzdolabında nerede saklayacaksınız? Bugün yapacağım.

[Kurutma]

Kurutmave bu salatalıkları kilerde veya buzdolabında nerede saklayacaksınız? Bugün yapacağım.

Bodrumumda saklanıyorlar ve bir komşu evde tutulduğunu iddia ediyor)))

Teşekkür!

[Kurutma]

Kurutma, Bir soru daha. Fotoğrafta 3 bakla acı biber var ve tarifte 3 yemek kaşığı var. kaşıklar. Neye odaklanmalı?

[Kurutma]

Kurutma, Bir soru daha. Fotoğrafta 3 bakla acı biber var ve tarifte 3 yemek kaşığı var. kaşıklar. Neye odaklanmalı?

Biberleri kestim ve yemek kaşığı olarak ölçtüm, çünkü parçalar halinde söylemek daha zor - biberin boyutu farklı

Kestiğimde 1 tane biber verdim - 2 yemek kaşığı gibiydi. l, sonunda çok keskin oldu

Şiddet ayarlanabilir))) Biri daha küçük, aynı şey, biri 3 yemek kaşığı bile yeterli değil)))

Ve fotoğraftaki gibi üç büyük karabiber kestim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Biberi kastediyorum). Ama tohumları çıkardı. Küçük bir biberle karşılaştırıldığında böyle bir biber teoride daha zayıf olmalıdır. Bu yüzden yiyeceğimizi düşünüyorum. Şimdi bir parça salatalığa gittim. Hiçbir şey, canlı. Bunu ne kadar keskin yaptığımı yarın şimdiden görecek. Belki de acı biber eklemeniz gerekecek. Biberden tohumları çıkardınız mı? Tohumlar olmadan o kadar kötü değildir.

Silecektim ama biberim tamamen tohumsuz çıktı

Tohumlarla attım)) Yeteri kadar sahip değildim, ama yan taraftaki salatalıklar çok baharatlıydı - normdan daha fazla biber koydu ... bu yüzden daha sonra bir şey eklersem tam olarak tarife göre yaptım

Kızlar, bugün bir örnek aldım. Çok lezzetli! Onu kışa bırakmayacağım - yeterli olmayacak, yiyeceğiz. Tüm kısmın sadece bir buçuk litresi kaldı. Ama bir şey anlamadım ... Tadı tatlı - acı, ama sirkeyi hiç duyamıyorum. Şeker var, yağ var, biber duyuluyor ama çok baharatlı değil, sadece ölçülü, tohumlar çıkarılmasa çok acı olur. Ama sirke tadı duyulmuyor, ilk başta sirkenin zayıf olduğunu düşündüm. Denedim - hayır, normal. Şimdi bir sonraki partiyi nasıl yapacağımı düşünüyorum? Sirke miktarını artırmak mı, artırmak mı? Kışın oynamak istemem

Herşey yoluna girecek! Sevimli olanlar gibi duruyorlar! ;) Ve sirke de hissedilmez, daha çok tatlı baharatlı

Herşey yoluna girecek! Sevimli olanlar gibi duruyorlar! ;) Ve sirke de hissedilmez, daha çok tatlı baharatlı

Teşekkürler, bu yüzden hiçbir şeyi değiştirmeyeceğiz. Ve kısmı çoktan yenildi, dayanacak hiçbir şeyi yok. Yine de yapacağım. Lezzetli ve basit tarif için teşekkürler. Şimdiden kitlelere dağıtıyorum.

Dünyadan bilgi izolasyonunun anlamı bu, bu süper tarifi Aralık ayında almamış olmam iyi.
Hamsteri kutularda kurutmak

Bu tarifi halihazırda kaç kişi almıştır Muhtemelen hepsi yemiştir? Yoksa kış için mi terk ettiler? Ne olmuş yani. sterilize?

Teşekkürler, bu yüzden hiçbir şeyi değiştirmeyeceğiz. Ve kısmı çoktan yenildi, dayanacak hiçbir şeyi yok. Yine de yapacağım. Lezzetli ve basit tarif için teşekkürler. Şimdiden kitlelere dağıtıyorum.

Umarım iyi tutunursunuz))) Kışın, o zaman konuşuruz - eğer yemek yemiyorsak

Dünyadan bilgi izolasyonunun anlamı bu, bu süper tarifi Aralık ayında almamış olmam iyi.
Hamsteri kutularda kurutmak

Sadece hamster için değil, yapmak için de gereklidir)) Ve bir çift porsiyon

Bu tarifi halihazırda kaç kişi almıştır Muhtemelen hepsi yemiştir? Yoksa kış için mi terk ettiler? Ne olmuş yani. sterilize?

Zaten üç kez çift porsiyon yaptım))) Umarım kışa kadar hayatta kalırlar))) sterilize etmediler)))

Sadece hamster için değil, yapmak için de gereklidir)) Ve bir çift porsiyon

Çifte servis benim tarzım değil, en az iki kez üçe katlayın.

Çifte servis benim tarzım değil, en az iki kez üçe katlayın.

Bu bizim yolumuz

In-in, bu bizim yolumuz, Brezilya'da .... Salatalık büyürken kesinlikle birkaç porsiyon yapacağım.