Yarı mamul patlıcan

Yarı mamul patlıcan

Kategori: Boşluklar

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
patlıcan	yaklaşık 2 kg
tuz	2 yemek kaşığı. l.
şeker	2 yemek kaşığı. l.
sirke% 9	150 ml
tatmak için baharatlar

Pişirme metodu

• Patlıcanları yıkayın, saplarını kesin, biraz bıçakla doğrayın. Patlıcanları suda haşlayın, fazla pişirmeyin (kibritin başı deriyi eforla delmelidir).
• Sıcak patlıcanları hemen sterilize edilmiş 3 litrelik kavanozlara aktarıyoruz. Düz 3 litreye. Kavanoza 150 ml sirke dökün. Hemen tuzlu su dökün: 700 ml su - tuz 2 yemek kaşığı. l., şeker 2 yemek kaşığı. l. Baharatları salamurada kaynatın - dereotu, defne. levha. Topla, toparla.
• İsteğe bağlı olarak kavanoza 2-3 adet soyulmuş domates koyabilirsiniz.
• 
• Bu su miktarı 3 litrelik bir kavanoza sığar çünkü patlıcanlar oldukça yoğundur.

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

soba, kulplar

Not

Bu tür boşluklar annemle çok uzun bir süre kapatıldı, 80'lerden bir tarif. Kışın bu tür patlıcanlar salata ve havyar için kullanılabilir. Tamamen yemeye hazırlar, salata veya havyar sadece pişirildikten sonra tuzlanmalı veya asitlendirilmelidir.
Hiç patlamadıklarını hatırladığım sürece dairede mükemmel duruyorlar.
Ancak orantılı olarak herhangi bir kapta 1,5 litrelik bir fotoğraf yapılabilir.

teşekkürler, iyi bir yol - kesinlikle yer imlerine ekleyin !!!

Svetik, teşekkür ederim! Anladığım kadarıyla bu tarif "Yemek tarifi arıyorum ..." üzerinden arandı. Yer imlerine götürdüm.

[kavminler]

kavminler, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler.

Tumanchik, Ira, evet, ilk başta bu tarifi arıyordum çünkü ülkede yaşıyordum ve notların olduğu defter evde kaldı. Sonra daha çok kız sordu. Şimdi orijinal tarifi olan bir serseri buldum ve koymaya karar verdim.
Forumda böyle bir tarif bulamadım, biri aynısını görürse kaldırırım.

Svetlana, tarif ve fikir için çok teşekkür ederim !!!! Hizmete alıyorum! Tek soru - bu tür patlıcanları tam olarak nasıl kullanıyorsunuz, genel olarak, onları nereye itebilirsiniz Tadı bilmeden, hangi salataya gönderileceğini bulmak zor

[Victoria]

Victoria, doğrudan kavanozdan küpler halinde kesilebilir, soğan eklenebilir ve üzerine yağ dökülebilir - mantar gibi olurlar. Patlıcan zaten tuz ve sirke içerdiğinden, lezzetli mayonezle baharatlayabilirsiniz. Küpleri yağda kızartıp sarımsak ekleyebilirsiniz. Havyar yapabilirsiniz: bir kıyma makinesinden bir kavanozdan domatesle birlikte geçirin veya taze (veya sirke olmadan konserve), oraya soğan (kızartabilirsiniz), kokulu yağ ve sarımsak ekleyin. Aynı havyarı bir tavada pişirebilirsin ... Oh, her şeyi aynı anda hatırlayamazsın.

[Victoria]

Victoria, doğrudan kavanozdan küpler halinde kesilebilir, soğan eklenebilir ve üzerine yağ dökülebilir - mantar gibi olurlar. Patlıcan zaten tuz ve sirke içerdiğinden, lezzetli mayonezle baharatlayabilirsiniz. Küpleri yağda kızartıp sarımsak ekleyebilirsiniz. Havyar yapabilirsiniz: bir kıyma makinesinden bir kavanozdan domatesle birlikte geçirin veya taze (veya sirke olmadan konserve), oraya soğan (kızartabilirsiniz), kokulu yağ ve sarımsak ekleyin. Aynı havyarı bir tavada pişirebilirsin ... Oh, her şeyi aynı anda hatırlayamazsın.

iyi .... monitörü yaladı

Svetlana, tarifler için teşekkürler, yani iki adet 1,5 litrelik kutu yapılabilir, maalesef evimizdeki tek patlıcan aşığıyım.
Kendisi neredeyse monitörü yaladı

Bugün bu kavanozu açtım ve bir çeşit güveç yaptım. Benzerlik - çünkü her şeyi ince kestim, ancak buzağıya ulaşmadım.


Biraz soğan kızartılmış, sonra ayrı ayrı haşlanmış havuç, kaba bir rende üzerine rendelenmiş, ince doğranmış patlıcan, soğan, biraz acı biber eklenmiştir.Güveçte dolmalık biberle sarılmış, tuz-şeker-sirke ile tatlandırılmış yaz domateslerimi ekledim ve ayçiçek yağını tatmak ve güzel kokulu pazarlamak için. ÇOK ÇOK lezzetli !!!
Dileyenler sarımsak ekleyebilir.

[Svetta]

Svetta, evet, Svetik, çok iyi bir yol! Teşekkür ederim! Yer imleri!

[Svetta]

Svettave neden Eylül'de bu tarifi şaşırtmadım? Yer imlerine ve çıktılara gönderilir. Fikir için teşekkürler!

[Svetta]

SvettaSvetlana çok teşekkür ederim!

Bu tarifi gördüm ve unuttum ..... Bu konuda.
Ve şimdi tekrar gördüm. Bu yıl deneyeceğim. Hiçbir şekilde denemediğim bir şey, tariflerim patlıcanla kök salmıyor ... (tamamen gerekli olduğu yerde)

[Zambak]

Zambak, belki belirli bir tat hayal ediyorsun, ama her şey yanlış mı çıkıyor?
Bunların kavanozunu kapatmaya çalışın ve aniden hoşunuza gidiyor. Ancak bunun tam olarak yarı mamul bir ürün olduğunu unutmayın.

[Svetta]

SvettaEvet, Sveta tam da çıkışta birinin hiç de aynı olmadığını hayal ettiğim gibi.
Tarifini mutlaka deneyeceğim, sonra yazacağım

Harika tarif, kesinlikle not almalısınız, karmaşık bir şey yok ve 30 dakika içinde pişirmek modaya uygun.Patlıcan genel olarak şahsen seviyorum ve bazı patlıcan tarifleri bana mantarların tadını hatırlatıyor.

Tarifime gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, ancak bu sitedeki tarifleri kullanacağım. Diğer sitelerin tanıtımı burada yasaktır.

Yarı mamul patlıcan ürünü - Bu tarifi gerçekten beğendim, çok teşekkür ederim.

[Andrew]

Andrew, Bahşiş için teşekkürler. Profilimde lekesiz daha fazla tarif görebilirsiniz, birçok ilginç şey yapıyorum. Çok fazla telaştan hoşlanmıyorum, bu yüzden basit ve lezzetli bir şekilde pişirmeye çalışıyorum. İyi şanslar!

Bazı nedenlerden dolayı, muhtemelen üst üste beş yıl boyunca patlıcanları farklı şekillerde yetiştirmeye çalıştım, ancak hiç büyümek istemiyorlar. Hatta bir serada fide yetiştirmeye çalıştım ve yine de nasıl olursa olsun. Hazır fide bile aldım. Ve ne yazık ki. Bu yüzden bahçem, görmeyi sevmeme rağmen patlıcan almak istemiyor. 🔗 ve birkaç kavanoz sarın.

[Vatika]

Vatika, diğer sitelerin reklamı yasaktır. Açmaya bile zahmet etmedim.