Yavaş bir tencerede Sayadie (balık pilavı)

Yavaş bir tencerede Sayadie (balık pilavı)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
beyaz balık filetosu (benim yayın balığım var)	700 gr.
1 soğan
3 diş sarımsak
1 büyük kırmızı domates veya 2 orta boy
zeytin. Tereyağı
2-3 cm zencefil kökü (toz kullanılabilir)
balık ekmek için un
tuz
baharat
basmati pirinci	3 çoklu bardak
limon suyu
biber
karides (isteğe bağlı)	1 kg

Pişirme metodu

• Çözülmüş filetoları limon suyu + tuz + biber + balık baharatlarında 20 dakika marine edin.
• Zeytinin içine. Yağda ince doğranmış soğanları kızartın (Pişirme modu), ardından 2-3 dakika sonra ince kıyılmış sarımsak ekleyin (bir pres kullanabilirsiniz), bir dakika sonra ince bir rende üzerine rendelenmiş zencefil ve kimyon. Yaklaşık 2 çay kaşığı toz veya tohumla birlikte belirli miktarda yiyeceğin üzerine kimyon koyun.
• İnce bir rende üzerinde üç domates ... kabuğunu atın ve patates püresini soğan ve zencefille birlikte koyun. (Domatesim yoktu ama bir torba donmuş brokoli vardı, biraz ayrı haşladım)
• 3-4 dakika birlikte pişirin.
• Fazla sıvıyı çalkaladıktan sonra, balık filetolarını un içinde yuvarlayın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar çok sıcak yağda kızartın.
• Pirinci iyice durulayın. Pirincin yarısını kızartma ile karıştırın, ardından balığı, karidesleri ve kalan pirinci koyun.
• Yüzeyin 1 cm yukarısına kaynar su dökün. Bir küp tavuk suyunu, bir tutam safranı ufalayın.
• Pilav modu.

Not

Tarif Kaynağı: 🔗

Tarifinizle çok, çok ilgileniyorum! Çok beklenmedik ama bence çok lezzetli. Hazırlanın, resimler yayınlayın.

Tarif için teşekkürler. Çok lezzetli. biraz farklı yaptım ama prensip aynı. Ve fikir güzel.

[Fifanya]

Fifanya, sağlığına! Zevklerimizin çakışmasına çok sevindim

Ve karides ile ne yapmalı? Önceden kızartmak mı? Yoksa önce kaynatmanız mı gerekiyor? CF'ye hangi biçimde konulmalıdır?

Küçük pembe (önceden işlenmiş) karides satın alıyorum - onlarla hiçbir şey yapmanıza gerek yok, sadece soyun. Ancak çiğ karides söz konusu olduğunda - önceden hiçbir şey yapmanıza gerek yoktur, çünkü karides eti çabuk pişirilir ve "Pilav" modu onlar için yeterlidir.

Cevabınız için teşekkür ederim, deniz ürünleri ve balıkla pek dostane değilim ama gerçekten yemek yapmak istiyorum. Resimde karidesler çok altındır, bu yüzden kızartıldıklarını düşündüm.

Çok pişiricinin dibinde yatanların elbette kırmızı olduğu ortaya çıkıyor

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, ne ilginç bir tarif !!! Nasıl özledim? Hafta sonu yapmaya çalışacağım - şu anda normal olan hazırlanıyor. Düdüklü tencerede yapacağım)) Yazık, Panasonic Plov modunun efsanevi kabuğu çalışmayacak))