Ballı Kek

Ballı Kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
BAL HAMURU
Buğday unu	3 yemek kaşığı.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Margarin	220 g
Yumurta	3 parça.
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Soda	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Derin bir kapta (tercihen emaye kaplanmış) 220g margarin, şeker ve balı karıştırın.
• Karışımın olduğu kaseyi en küçük ateşte koyun.
• Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
• Soda ekleyin. Çok iyi karıştırın ve her zaman karıştırın. Karışım beyazlaşacak, köpüklenecek ve önemli ölçüde genişleyecektir. Köpük 4-5 kat arttığında, karışımı ocaktan alın ve yumurtaları (birer birer) çırpın.
• Un ekleyin ve karıştırın. Unu bir elekten eledim.
• Hamur çok, çok kalın bir ekşi krema gibi ortaya çıkacaktır - yoğun bir şekilde karışır, ancak bir kaşıkla karıştırabilirsiniz.
• Hamuru 30 dakika bekletin. pişirmeden önce.
• Karikatüre yağ sürün.
• Gerekli miktarda kütleyi kaşıkla çıkarın (ne kadar ince olursa, o kadar çok kek çıkar), HEMEN 4O MIN İÇİN BİR KIRMA İLE GÜÇLENDİRİYORUM.
• Kekleri ayrı ayrı pişirin, her biri 20 dakika, en son 15 dakika bile pişirin, çünkü bu zamana kadar yeterli olacaktır.
• krem:
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 1 BİLGİSAYAR. Yumurta
• 0,5 yemek kaşığı. Süt
• 1 kutu ekşi krema (her biri 170 g'lık iki kavanozum vardı)
• 250-300 gr tereyağı
• Kremi hazırlamak için:
• Bir bardak şekeri bir yumurta ile beyaz köpürene kadar çırpın,
• + süt - çırpın.
• Düşük ateşte koyun, her zaman kaynatın, çırpma teli ile karıştırın, aksi takdirde kalınlaşana kadar soğumaya bırakın. Sonra Ekle
• + ekşi krema - dövmek
• + boşaltın. yumuşatılmış tereyağı ama çok değil - her şeyi yen.
• Sulu çıkarsa, buzdolabında saklayın.
• Daha sonra kekleri yağlayın, 2-3 saat bekletin ve ardından buzdolabına koyun.
• 

Benzer tarifler

Ballı kek "Nazik" (Olyapatata)

Mayalı hamur ballı kek (natamylove)

Oursson MP5005PSD düdüklü tencerede ballı kek (tumanofaaaa)