Panasonic çok pişiricide Skoblyanka (füme et ve mantarlı et)

Panasonic çok pişiricide Skoblyanka (füme et ve mantarlı et)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et (domuz eti, dana eti, hindi vb.)	1 kg
Havuç	2 adet
Soğan	2 adet
Limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
Champignon şapkalar	10 adet.
Füme etler	birkaç dilim
Krema veya ekşi krema	250 g
Un	0,5 yemek kaşığı.
Tuz, baharat, su

Pişirme metodu

• Eti istediğiniz gibi kesin (küpler, çubuklar vb.). Doğranmış havuçları ve doğranmış soğanları ekleyin, ince füme et şeritleri halinde kesin, lezzet, yarım bardak veya daha fazla su ve un, baharat tuzu. Karıştırın (hemen bir karikatüre koyabilirsiniz). Güveçte koyuyoruz, bir saat sonra krema / ekşi krema, mantar, karıştırın ve 30 dakika daha ekleyin - hatırlarsak, ama hayır, hayır, sadece bir saat içinde daha lezzetli olacak.

Not

Çok yumuşak et, endişelenme. Konuklar tencere içinde düzenlenebilir ve mikrodalgada ısıtılabilir. Aklını ye!

Luysia Resimleri

Benzer tarifler

Mantarlı Sibirya şişesi (Gasha)

Çok pişirici Redmond RMC M90'da mantarlı domuz eti (Natusik)

Mantarlı ve sabah soslu domuz ızgarası (natapit)

inceleme olmaması garip!
Üçüncü kez yapıyorum - harika bir tarif !!!
Doğru, en son patladığında - pişirmeye koydum ... et sert çıktı ... ama kırmızı şarap (biraz eklendi) ve ev yapımı krema nedeniyle çok lezzetli oldu !!!!
gözlemlerim - böyle bir miktarda sıvı eklemem, çok fazla yushka çıkıyor ... bugün kendimi yirmi gram şarapla sınırlandırdım ve o zaman bile turşu uğruna, bu arada, un yok eklenmesi gerekiyor
Harika tarif için çok teşekkür ederim !!!!!

Geri bildiriminiz ve sağlığınız için çok teşekkür ederiz! Ve yaratıcı gelişim her zaman harikadır - kesinlikle kullanacağım! Toplam!

[Fugaska]

İsmi kafam karışmıştı. Genellikle Fransızca et, büyük et katmanlarıdır ve kabilenin tepesinde peynirdir. Sadece tarife bakmadan, çok pişiricide pişirmenin ekonomik olmayacağını hayal ettim - içine çok fazla et koyamazsınız bir katman ve bilmiyorum pişirme ile henüz bir şey yapmadım.
Açıklamaya baktığımda = farklı ve çok ilginç olduğunu fark ettim :) Kesinlikle deneyeceğim. her şeyden öte, çok yakında çok sayıda tatil olacak - akrabaların doğum günleri. misafirleri çok pişirici bir iplikle şaşırtmanız gerekecek)
Soru hemen ortaya çıktı - Fugaska peki sizce ne kadar sıvıya ihtiyaç var? ve suyu tamamen şarapla mı değiştirdin?

Bilirsiniz, suyla bakmanız gerekir - ne kadar krema vb. Ete bağlıdır. Bir numara daha var - tüm bunları hazırlıyoruz (ve bu oldukça fazla), konuklar gelmeden önce, tencerelere peynir koyuyoruz, biraz da ızgaranın altına fırında ve ... porsiyonlarda fırın. İyi şanslar!

Bilirsiniz, suyla bakmanız gerekir - ne kadar krema vb. Ete bağlıdır. Bir numara daha var - tüm bunları hazırlıyoruz (ve bu oldukça fazla), konuklar gelmeden önce, tencerelere peynir koyuyoruz, biraz da ızgaranın altına fırında ve ... porsiyonlarda fırın. İyi şanslar!

Teşekkür ederim) önümüzdeki hafta kesinlikle bir kostümlü prova yapacağım ve fikrimi paylaşacağım)) En azından henüz masamda böyle bir yemek yemedim. Bu zaten iyi))

Ortalama 600 gram civarında et aldım
tuz, baharatlar, 20 gram kuru kırmızı şarap - bunların hepsi yarım saat içindi
çarşı krema aldı, kalın - yaklaşık 350 ml
sıvı tüm eti kapladı! hemen olmasa da, sadece krema ekledikten sonra
pilav sırasında eti karıştırmanız önerilir - birbirine yapışmayı sever, daha sonra karıştırırken uzun bir süre "yapışmasını açmanız" gerekir

Bir notta. Hadi deneyelim. Teşekkür ederim!

ve başka bir soru - karabuğdayla mantar yaptım, bu yüzden orada mantarları tamamen kaybettim - hiç tadı yoktu. Burada hissediliyorlar mı?

Evet, oldukça, burada mod çok daha yumuşaktır ve mantarlar yalnızca sonuna doğru eklenir, böylece genel buket onların katılımıyla gelir. Afiyet olsun!

Bu arada, 10 kapaktan çok daha fazla mantar koydum ... Saymadım, ama neredeyse dolu bir tavaya koydum (etten sonra kalan her şey). bu durumda mantarlar hissedilecek, orası kesin! ... Şapkaları ayırmıyorum, sadece 4 parçaya böldüm ...

Tarifi denedim, çok beğendim! Teşekkür ederim!

Çok lezzetli çıktı, ama sıvı, muhtemelen, bir dahaki sefere çok daha az ekleyeceğim, aksi takdirde çok fazla sos var ve sonra un ekledim. Muhtemelen havuç ve soğandan çıkanla kendinizi sınırlayabilirsiniz. Ama et sulu ve lezzetlidir. Tarif için çok teşekkür ederim.

Sağlığına! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. her durumda, etin ne kadar nemli ve havuçların ne kadar sulu olduğuna yakından bakmalı ve devam etmelisiniz. İyi şanslar!

[Ksenia]

Ksenia , zaten birkaç kez pişirilmiş - harika bir tarif ve çok lezzetli, Teşekkürler !!! Ve en önemlisi, çok basit bir tarif - her şeyi at ve dinlen!
Sıvıdan turşu için sadece şarap ekliyorum.

Aptal isme dikkat etmeyin - bu, LG'nin mikrodalga fırınlar için tarifler cephaneliğinden, fena halde doğal SKOBLYANKA'yı teslim etti!

Affedersiniz, ama bu tarifin burada mikrodalga için alınacağı biçimde olması mümkün mü? Diyelim ki: çok pişiricisi olmayanlar için.

[Ksenia]

Ksenia , zaten birkaç kez pişirilmiş - harika bir tarif ve çok lezzetli, Teşekkürler !!! Ve en önemlisi, çok basit bir tarif - her şeyi at ve dinlen!
Sıvıdan turşu için sadece şarap ekliyorum.

Hiç krema yapmıyor musun?
Sadece etli kremadan nefret ediyorum ve ben de denemeyi düşünüyorum çünkü fikri sevdim ama krema yok))

Krema, etin beyaz sosta yapılması ve mikrodalgadaki ekşi kremanın pul pul olması nedeniyle gider. Bir çizgi filmde ekşi krema da kullanabilirsiniz, ancak ekşi krema olmadan un üzerine beyaz bir sos yapmak elbette mümkündür, ancak bu tamamen farklı bir konu. Dene!
Ve şimdi mikrodalga fırınların orijinal tarifi, benzer düşünen insanlarım beni affetsin - hayranlar ve çizgi film sürülerinin sahipleri. Mikrodalgada pişirmeye başladım ve şuna benziyor:
1 kg et - dana eti, domuz eti, hindi - küpler halinde kesin.
Soğan alıyoruz - 3 küçük, ince doğrayın, 1-2 havuç - boyutuna bağlı olarak - ince halkalar halinde kesin (şeritleri severim - bir tat meselesi!). 6-10 taze mantar kapağı, ekşi krema veya ağır krema - 200 ml hazırlayın. Ayrıca pastırma veya füme ete de ihtiyacınız var - 2 ince dilim, şeritler halinde kesilmiş, limon kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı. Un - 0,5 su bardağı veya daha fazla (etin durumuna göre), sarımsak 2-3 diş (ince kesilmiş, preste geçmeyiniz). Tatmak için biber ve tuz.
Eti 2,5 - 3 litrelik bir kaba koyun, üzerine un serpin, su, tuz, karabiber, soğan, havuç, lezzet, domuz pastırması ekleyin, karıştırın, kapağı gevşek bir şekilde kapatın ve% 60'ı 30-35 dakika pişirin. Bu süre zarfında 2-3 kez karıştırın. Ekşi krema mantarları ekleyin, gevşek bir şekilde örtün,% 80 oranında 6-8 dakika daha pişirin. Bittiğinde üzerine sarımsak serpin.
Sağlığınız için yiyin!

Hiç krema yapmıyor musun?
Sadece etli kremadan nefret ediyorum ve ben de denemeyi düşünüyorum çünkü fikri sevdim ama krema yok))

Evet, ilk kez ekşi krema ve un ekledim. Ve şimdi sadece şarap, dedikleri gibi daha çok hissediyorum - bir zevk meselesi. Tarif çok iyi, yaratıcılığa yer bırakıyor.

Tarifin yaratıcılığa yer bıraktığı kesin, örneğin, kremaya veya ekşi kremaya (buzdolabında bulunan) domates salçası ekliyorum ve çok lezzetli çıkıyor.

Evet, ilk kez ekşi krema ve un ekledim.Ve şimdi sadece şarap, dedikleri gibi daha çok hissediyorum - bir zevk meselesi. Tarif çok iyi, yaratıcılığa yer bırakıyor.

Peki, teşekkür ederim! İhtiyacım olan şey bu. Ekşi krema sevmem. krem yok. Yapmak için ayrıldı))

Not: Garip, bir buçuk saat güveçte bıraktım, yaklaşık 700 gram et vardı, çok ince küpler halinde doğranmış. 1.5 saat sonra et haşlanmadı. Şimdi bir saat daha koyuyorum ve sonra mantarları.

Dün pişirdim. Mmmm! Ne kadar lezzet! Sadece müthiş! Değişikliklerim: un yerine, yarı tatlı kırmızı şarap (kuru kimse yoktu), mantarsız Fransız otları (onlarla muhtemelen bir kaşık ısırırsınız). Pilavdan önce, pişirme sırasında eti her yönden “tuttum”, kızartmadım, sadece dış katmanlarının alması için hafifçe tuttum (pilav sırasında etten oluşan köpüğü sevmiyorum). Gerisi reçetedir. Etin çıtır çıtır gibi çok lezzetli olduğu ortaya çıktı (sanırım şarap nedeniyle). Özellikle limon kabuğu rendesinin hissedilmesini sevdim. Ksenia, harika tarif için teşekkürler. Herkese tavsiye ederim.

Sevgili yazar! Tarif için çok teşekkür ederim! Bu benim favorilerimden biri, ancak test ettiğim ilk tarifler arasında !!! Doğru, not defterime "parantez" adını verdim! tüm okuyuculara, iyi bir tarif pişirmenizi tavsiye ederim - et ağzınızda erir ve hoş bir pus notası !!!

Tarif için teşekkür ederim!
Etin hafif limon aromasıyla ilahi olduğu ortaya çıktı. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptı, füme et eklemediği tek şey (o anda bunların olmaması nedeniyle).

Tarif için teşekkürler!

Bunu çok sevdim!

Etin en hassas olduğu ortaya çıkıyor! Yağsız domuz eti yedim. Güveçlemeden önce iki saat boyunca baharat ve tatlı Fransız hardalıyla tohumlarla marine ettim. Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi. Gerisi yazarın tarifine göre.
Et o kadar yumuşak ki çiğnemenize bile gerek yok!

Yardım yardım ...
İki kez bu tarife göre et yapmaya çalıştım, sonuç bir - yarım bardak sudan yarım bardak un, etle karıştırılsa bile yanmaya başlayan hamur veriyor. Su eklemelisiniz, sonuç olarak çok fazla sos elde edilir. Tadı elbette fena değil, ama açıklığa kavuşturmak isterim, 1/2 fincan una ihtiyacınız olduğundan emin misiniz?

un parçalara azar azar serpilmelidir, o zaman hamur birbirine yapışmaz, ancak genel olarak önceki yazıları okuyun, unsuz yapmak oldukça mümkündür! her halükarda un kullanmıyorum ve su dökmüyorum - sadece eti hafifçe marine ettiğim şarap

Ama unun sos sosu gibi bir şey yaratması gerektiğini anlıyorum. Bu un olmadan olmayacak. Sadece güveç mi?

su eklemezseniz normal bir sos olur

Sevgili iş arkadaşlarım! Su ekleme - etin durumuna göre, buharlıysa, ıslatılmamışsa, buna gerek kalmaması mümkündür. Tüm kütleyi karıştırarak, yavaş yavaş un eklemeniz gerektiği, daha sonra mükemmel bir beyaz sos ve topaksız ve hamursuz bir şekilde elde etmeniz gerektiği haklı olarak belirtilmiştir. Farklı bir sosun hayranları çoktan cevap verdi - şarap turşusu ile yiyorlar ve sağlığınıza! Cevap veren herkese çok teşekkürler. Birisinin otantik bir mikrodalga tarifi istediğini hatırlıyorum - yanlışlıkla başka birine gönderdim. İşte burada!
Benzer düşünen insanlarım beni affetsin - bir sürü çizgi filmin hayranları ve sahipleri. Mikrodalgada pişirmeye başladım ve şuna benziyor:
1 kg et - dana eti, domuz eti, hindi - küpler halinde kesin.
Soğan alıyoruz - 3 küçük, ince doğrayın, 1-2 havuç - boyutuna bağlı olarak - ince halkalar halinde kesin (şeritleri severim - bir tat meselesi!). 6-10 taze mantar kapağı, ekşi krema veya ağır krema - 200 ml hazırlayın. Ayrıca pastırma veya füme ete de ihtiyacınız var - 2 ince dilim, şeritler halinde kesilmiş, limon kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı. Un - 0,5 su bardağı veya daha fazla (etin durumuna göre), sarımsak 2-3 diş (ince kesilmiş, preste geçmeyiniz). Tatmak için biber ve tuz.
Eti 2,5 - 3 litrelik bir kaba koyun, üzerine un serpin, su, tuz, karabiber, soğan, havuç, lezzet, domuz pastırması ekleyin, karıştırın, kapağı gevşek bir şekilde kapatın ve% 60'ı 30-35 dakika pişirin. Bu süre zarfında 2-3 kez karıştırın.Ekşi krema mantarları ekleyin, gevşek bir şekilde örtün,% 80 oranında 6-8 dakika daha pişirin. Bittiğinde üzerine sarımsak serpin.
Sağlığınız için yiyin!

Bu lezzetli! Et yumuşak! Teşekkür ederim!

Yine de, yavaş bir tencerede et pişirmek için toplam süre nedir? "Söndürme" programında 1 saat mi? Bu yeterli değil?

2 saat haşladım.

Bugün bir not defteri yaptım. Tütsülenmiş fileto yerine füme pirzola koydum. Hiç su eklemedim, şarap istedim ama evde sadece modera ve hindistan cevizi olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle sıvıdan sadece krema vardır. Petrol yerine - donmuş çörek. Pekala, soğan ön olmadan haşlanırsa, küçük bir tane bile kızartılırsa, bu yüzden soğanı ve mantarları biraz kızarttım. Çok pişiriciden tavaya aktardığımda kaburgayı denedim. Ve ancak o zaman ne kadar lezzetli olduğunu anladım !!!!!!

Hiç su eklemedim, şarap istedim ama evde sadece modera ve hindistan cevizi olduğu ortaya çıktı. )

bu yüzden onları eklemek gerekiyordu .... kendinize!

Ve ben pişirdim! Tütsülenmiş et füme tavuk, et (domuz eti) 50 ml kırmızı ev yapımı şarapla marine edildi, susuz, ekşi krema ve mantarlar ile daha çok aldım. Marka 37501 çoklu pişiricide 2 saat haşladı.

Cuma günü de bir düdüklü tencerede (15 dakika "yüksek basınçlı" ve ardından 30-45 dakika "pilaki"), krema ve füme et ile yaptım. Çok beğendim - hızlı, lezzetli ve temiz. Çok teşekkür ederim!

merhaba, lütfen bana çok pişiricisi olmayan fakir insanlar için ne yapacağımı söyleyin, tüm işlemi dökme demir bir tencerede yapabilir misiniz? ve sonra et çok cazip bir şekilde tarif edilir))))))))))))))))

bir kazanda deneyin! veya uzun bir tava.
Ve parantezleri seviyorum! Zaten sayısız kez pişirdim.
Tarif için teşekkürler!