Genel yemek gresi

Genel yemek gresi

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Belarusça

Malzemeler
Ekşi süt (peynir altı suyu veya su kullanılabilir)	0,5 su bardağı
Ham maya	8 g
Un	180-200 gr
Küçük yumurta	1
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	0.5 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Doldurmak için
Pişmiş-tütsülenmiş veya yarı tütsülenmiş sosis	150 g
Soğan	0,5 kafa
Tatlı biber	bir parça
Bir domates	0.5 adet
Doldurmak için
Küçük yumurta	1 bilgisayar
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Domates suyu (domatesleri baharatlarla rendeledim)	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu tür yağlayıcılar tüm mağazalarımızda ve yemekhanelerimizde satılmaktadır. Tabii daha basit bir şekilde pişiriyorlar ama sevdiklerim için böyle yemek yapıyorum. Hamur sadece yağlanmış - gözenekli. Ana şey çok fazla dökmemek. Doldurma da halka açık yemek hizmetleri tarafından biraz farklı şekilde hazırlanır ve elbette bu kadar miktarda değil. Dene!
• Mayayı şekerle öğütün. Ben elimle yapıyorum. Hafif ekşi ılık süt veya peynir altı suyu ekliyorum. Sadece su üzerinde iyi çalışıyor. Biraz çırpılmış yumurta, un ve tuz ekliyorum. Bir kombine ile yoğururum. Bir havluyla örtüp bir saat bekletiyorum.
• Dolgu hazırlanıyor. Şeritler halinde kesilmiş sosisleri kızartıyorum. Doğranmış soğan, domates ve biber ekliyorum. Doldurma hazır.
• 
• Hamur yükseldi. Hamur ince olmalıdır.
• Kalınsa, biraz ılık su ekleyin. Altını kaplamak için bir çörek tavasına dökün.
• Dolguyu yayıyorum. Önemli olan aşırıya kaçmamaktır.
• Dolgu ile dolduruyorum (tüm malzemeleri karıştırın).
• Şimdi önceden 220'ye ısıtılmış fırında. 20 dakika pişirin. 180'e düşürün. Ve bir 10 dakika daha. Kalıptan bir plakaya çıkarın. Bitti!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Stolovskiye pirzolalarını çocukluğumdan beri seviyorum! Kızlar ilginç haberler. Dün hamur, dolgu ve dolgum vardı. Hepsini buzdolabına koydum. Sabah masadaki her şeyi çıkardım. Kendimi yıkayacaktım. 20-30 dakikadan kısa. Sonra tekrar biraz yağ yaptım ve önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Sonuç mükemmel. Böylece buzdolabında saklanabilir. Ve yine de hamura sadece Om biçerdöver (karıştırıcı) ile müdahale edilir, eller temiz!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa,
Ira, ne ilginç bir tarif! Hiç denemedim ve bunu bilmiyordum)) Emin olun!

Not: ve çocukken dükkan pirzolalarını sevdim, şimdi hiçbiri yok

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa,
Ira, ne ilginç bir tarif! Hiç denemedim ve bunu bilmiyordum)) Emin olun!

Not: ve çocukken dükkan pirzolalarını sevdim, şimdi hiçbiri yok

Lenochka, beğenirsen çok sevinecek. Çocukken her zaman kötü yedim ama yemek odasında değil! Anne ve özellikle büyükanne ŞOK'daydı!

Ah, bu kesin, yemek odası sadece bir tatildi, evden çok uzak olmayan bir yemek odamız vardı, bu yüzden babamla oraya gittik, sos ve kakaolu ne kadar lezzetli bir pound vardı, ama bu tür yağları duydum ilk kez yer imlerine götürülüyorlar, yemek pişirmek gerekecek, her şey basit ve tatmin edici, çaylı bir atıştırmalık için, özellikle işte ihtiyacınız olan şey

[Ira,]

Ira, Böyle güzelliğin tarifi için teşekkürler!
Halka açık yemek pişirme yağını seviyorum ve şimdi onları evde pişirmek için harika bir fırsat var!

Oh, bu kesin, yemek odası sadece bir tatildi, evden çok uzak olmayan bir yemek odamız vardı, bu yüzden babam ve ben oraya gittik, sos ve kakao ile ne kadar lezzetli bir pound vardı, ama bu tür yağları duydum ilk kez yer imlerine eklenmişler, yemek pişirmek gerekecek, her şey basit ve tatmin edici, çaylı bir atıştırmalık için, özellikle işte ihtiyacınız olan şey

Ayrıca havuç pirzolalarını da sevdim. Bazen tatlı ve tereyağlıydılar. Ve bazen kuru ve tazedir. Bir keresinde anneme bunun neden böyle olduğunu sordum. Teyzem eve şeker ve tereyağı götürdü dedi.Bir haftadan kısa bir süre sonra, sevilen pirzolaları dağıtımdan aldıktan sonra, dağıtımda tatmaya başladım ve tüm yemek odasına bağırdım - ANNE, bugün pirzola tatlı! Teyzem şekeri eve götürmedi! Sessizce ayrıldık ...

[Ira,]

Ira, Böyle güzelliğin tarifi için teşekkürler!
Halka açık yemek pişirme yağını seviyorum ve şimdi onları evde pişirmek için harika bir fırsat var!

Helen, seni gördüğüne her zaman sevindin! Sağlık için deneyin.

[Irisha]

Irisha, teşekkür! Pişireceğim - rapor edeceğim.

Çok ilginç ve çekici bir tarif! Kesinlikle yapacağım!

Çok ilginç ve çekici bir tarif! Kesinlikle yapacağım!

Olya sevinecek

Yemek servisi yapmıyor. Hiçbir halka açık tatlı biber yağında, Minsk'te ne kadar yediğimi görmedim. Azarlandım ama yine de aldım ve yedim. Ve hiçbir şey hayatta kalmadı
Daha fazla mayonez kesinlikle halka açık yiyeceklerde kullanılmıyordu.
Ancak, seninkinin daha lezzetli olduğuna eminim. Onu onuruna isimlendirsen iyi olur: hem daha güvenilir hem de daha adil olacak.

[Irina]

Irina, Hiç böyle bir isim duymadım, ama kesinlikle pişireceğim, çok cazip bir resim. Teşekkür ! Ve ben kendim sofra pirzolaları için nostaljiyim

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaane kadar baştan çıkarıcı bir tarif! Ben böyle bir şey yemedim, kesinlikle yapmaya çalışacağım. Paylaşım için teşekkürler.
Bu arada, çok lezzetli bir isim olan "gres" gerçekten Belarusça. Ukr'de. dilin kızartmak için "grease" fiili vardır, ancak ondan bir isim yoktur.

Yemek servisi yapmıyor. Hiçbir halka açık tatlı biber yağında, Minsk'te ne kadar yediğimi görmedim. Azarlandım ama yine de aldım ve yedim. Ve hiçbir şey hayatta kalmadı
Daha fazla mayonez kesinlikle halka açık yiyeceklerde kullanılmıyordu.
Ancak, seninkinin daha lezzetli olduğuna eminim. Onu onuruna isimlendirsen iyi olur: hem daha güvenilir hem de daha adil olacak.

başını okursun. Evet, kendi halkım için böyle bir dolgu hazırladığımı itiraf ettim. bu bir hamur meselesi ve hazırlama ilkesi. Ve tabii ki doldurmak gerekiyor. Gresi pizzadan ayıran şey budur.

[Irina]

Irina, Hiç böyle bir isim duymadım, ama kesinlikle pişireceğim, çok cazip bir resim. Teşekkür ! Ve ben kendim sofra pirzolaları için nostaljiyim

Tanya tarifi beğendiğime memnun.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaane kadar baştan çıkarıcı bir tarif! Ben böyle bir şey yemedim, kesinlikle yapmaya çalışacağım. Paylaşım için teşekkürler.
Bu arada, çok lezzetli bir isim olan "gres" gerçekten Belarusça. Ukr'de. dilin kızartmak için "grease" fiili vardır, ancak ondan bir isim yoktur.

evet, çok fazla Belarus var. Sadece bana öyle geliyor ki, böyle bir incelik herhangi bir kafede veya aşçılıkta. Okul pizzası da diyoruz. Yalnızca şeflerin raporlamayacağı ürünlerde farklılık gösterir.

Kızlar ilginç haberler. Dün hem hamur, hem dolgu hem de dolgum vardı. Hepsini buzdolabına koydum. Sabah masadaki her şeyi çıkardım. Kendimi yıkayacaktım. 20-30 dakikadan kısa. Sonra tekrar biraz yağ yaptım ve önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Sonuç mükemmel. Böylece buzdolabında saklanabilir. Ve yine de hamura sadece Om biçerdöver (karıştırıcı) ile müdahale edilir, eller temiz!

Daha önce, Minsk'e uçtuğumuzda ve bir ısırık yemeye gittiğimizde, her zaman bu yağı sipariş ederdik. O kadar lezzetli ve iriydi ki - bütün tabak için. Hoş bir anı. Ve son zamanlarda, kafesi bitmiş gibi bir şey. Belki göründü?

[Irina]

Irina ve masa pirzolalarını tasvir edebilir misin? Hala zevklerini hatırlıyorum, okulda 5 kopekti

Daha önce, Minsk'e uçtuğumuzda ve bir ısırık yemeye gittiğimizde, her zaman bu yağı sipariş ederdik. O kadar lezzetli ve iriydi ki - bütün tabak için. Hoş bir anı. Ve son zamanlarda, kafesi bitmiş gibi bir şey. Belki göründü?

Muhtemelen yemeden önce yenmiştir tabii ki

[Irina]

Irina ve masa pirzolalarını tasvir edebilir misin? Hala zevklerini hatırlıyorum, okulda 5 kopekti

kıyılmış etin üçte birini ıslatılmış siyah ekmekle değiştirmeyi deneyin.Kıymayı ince bir tel ızgara üzerinde soğan ve ekmekle birlikte öğütün. Tutarlılık çok viskozdur. yumurta ile değil, suyla düzenleyin.

[Irina,]

Irina, Eski, biraz unutulmuş tarifleri gerçekten çok seviyorum. Sizinki gibi modernize edilebilecekleri gerçeği bile iyidir! Zevkle işaretledim.

Oh! çok lezzetli, bu Belarus mutfağı!
Ve yağ, reklamı yapılan İtalyan pizzasından daha kötü değil - bu kesin! Dünyada sadece birkaç kişi gresi biliyor ...
Hamurunuz çok lezzetli!
Tarif için teşekkürler!

Not: Ve geçen yıl ağda hem polandvitsa hem de krambambuli için tarifler buldum ve Yeni Yıl için pişirdim
Pompalanacaksınız, ne gurme ve "podpivanie"!

Yazın, bize milli mutfağınızdan bahsedin lütfen!

Yazın, bize milli mutfağınızdan bahsedin lütfen!

Ama orada ne var - her zaman yeterli değil. Bu adamlarımla ... Yemek tariflerini yaydığımda bütün ev yıkılacak. Etli gerçek Belarus patates krepinin tarifini hazırlayacağım, ancak anı yakalayamıyorum. Onları çok hızlı ve orantısız yapıyorum. Birini hayal kırıklığına uğratmaktan korkuyorum. Ama tariflerimde domuz yağı bizim ve büyükannem. Gör ve dene. Ayrıca büyüme yerinin patates yemeklerinin kalitesini etkilediğini de fark ettim. Nişastalılık farklıdır. Bu da dikkate alınmalıdır.

Tarifle ilgilendiğiniz için hepinize çok teşekkür ederim.

Krambabuli nedir?

Irina, ne lezzetli bir kayganlaştırıcı. Bu yağ saplarını, özellikle kışın soğuk olduğunda seviyorum.

Irina, üniforman kaç beden?

Irina, ne lezzetli bir kayganlaştırıcı. Bu yağ saplarını, özellikle kışın soğuk olduğunda seviyorum.

Tanya, sana tarifi verdiğimden beri, kendi tarifimi koymak için zaman arıyordum. Ve ancak şimdi eller ulaştı. Ve sana bir bağlantı verdim çünkü yazmaya zamanım olmadı. Hoşuma gittiğine sevindim

Irina, üniforman kaç beden?

* benimle senden. 18 cm çapında, üç porsiyonluk hamur oluşturun. Ama çok fazla dolgum var, bu yüzden 2 yazıyorum.

Krambabuli nedir?

böyle içmek

Ve bir içki için sho?
Pekala, merak uyandırdı.

Ve bir içki için sho?
Düpedüz merak uyandırdı.

bal ve baharatlarla aşılanmış votka

[Ira]

Kızlar, bu çok lezzetli, dün gece direnemedim, yapmaya gittim. Fırından çıkardığımda denemeye karar verdim ... kahretsin, yarısını kırdım. Hamur çok yumuşak, havadar, ye onu, ama herhangi bir ağırlık hissetmiyorsun. Gece olmasa 2 porsiyon nedir ... Genelde bu gres benimle uzun süre yerleşti Ira, tekrar teşekkürler!

[Ira]

Kızlar, bu çok lezzetli, dün gece direnemedim, yapmaya gittim. Fırından çıkardığımda denemeye karar verdim ... kahretsin, yarısını kırdım. Hamur çok yumuşak, havadar, ye onu, ama herhangi bir ağırlık hissetmiyorsun. Gece olmasa 2 porsiyon nedir ... Genelde bu gres benimle uzun süre yerleşti Ira, tekrar teşekkürler!

Tarifi beğendiğinizde Tanyusha her zaman iyidir ve rapor genellikle kahramanca eylemlere ilham verir. Güvendiğiniz için çok teşekkür ederim. Bayramınızı gözler için yağlayın. Zekisin

Artı işaretimi getiriyorum, çok ilginç bir tarif için kesinlikle deneyeceğim, yazara

Artı işaretimi getiriyorum, çok ilginç bir tarif için kesinlikle deneyeceğim, yazara

Raporu dört gözle bekleyeceğim

[Irisha]

Bayramınızı gözler için yağlayın.

Irisha, Çok teşekkür ederim! Gres bir mucizedir! Bizimle biraz daha lezzetli ikramlar paylaşmak için hala zaman ayırırsanız harika olur!

[Irisha]

Irisha, Çok teşekkür ederim! Gres bir mucizedir! Bizimle biraz daha lezzetli ikramlar paylaşmak için hala zaman ayırırsanız harika olur!

teşekkürler Tanyusha. Evet, yemeklerimin hepsi çok ev yapımı. Her gün için. Tariflerime bak

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaatarif için teşekkürler. Sadece pişirildi ve neredeyse hepsi yedi. Bunları satmıyoruz ve bu nedenle ne olmaları gerektiğini bilmiyorum.Gerçek, her şeyi tek bir büyük yuvarlak şeklinde pişirdi. Gerçekten eğlendik.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Sosis füme yok ama donmuş mantarım var. Gidecek mi?

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaatarif için teşekkürler. Sadece pişirildi ve neredeyse hepsi yedi. Bunları satmıyoruz ve bu nedenle ne olmaları gerektiğini bilmiyorum. Gerçek, her şeyi tek bir büyük yuvarlak şeklinde pişirdi. Gerçekten eğlendik.

Beğenmene sevindim

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Sosis füme yok ama donmuş mantarım var. Gidecek mi?

tütsülenmiş sosis olmadan tadı aynı olmayacak. Ama bir çeşit pizza alırsın. Sadece mantarları çözün ve suyu boşaltın.

Bunu zaten iki kez yaptım. Bunu çok sevdim. Teşekkür!!!

Bunu zaten iki kez yaptım. Bunu çok sevdim. Teşekkür!!!

Umarım tarif favori olur

Irina -: gül: Tarif için teşekkürler. Çok basit bir şekilde lezzetli, hızlı - tam sevdiğim gibi. Şimdi bu benim için bir cankurtaran. Belki çok yağlı değilim - farklı dolgularla - süzme peynir, balık vb. İle yemek yapıyorum. Ama sonucu beğendim - fikrin kendisi iyi - hamurun açılmasına gerek yok. Tekrar teşekkürler

Irina -: gül: Tarif için teşekkürler. Çok basit bir şekilde lezzetli, hızlı - tam sevdiğim gibi. Şimdi bu benim için bir cankurtaran. Belki çok yağlı değilim - farklı dolgularla - süzme peynir, balık vb. İle yemek yapıyorum. Ama sonucu beğendim - fikrin kendisi iyi - hamurun açılmasına gerek yok. Tekrar teşekkürler

Merhaba! Zahmete girdiğiniz ve izlenimlerinizi paylaştığınız için çok hoş ve çok teşekkürler! Ben çok memnunum! Doldurmak sizin hayal gücünüzdür, asıl önemli olan lezzetli olmasıdır! Pişirin ve sevdiklerinizi memnun edin! Hızlı tarifler, daha fazla zaman ayırmamızı sağlar!

Çocukken yemek yemeyi de çok severdim ama bunu hiç görmemiş ya da tatmamıştım. Yer imlerine götürdüm, yazıdan sonra kesinlikle deneyeceğim. Ira, teşekkür ederim

Çocukken yemek yemeyi de çok severdim ama bunu hiç görmemiş ya da tatmamıştım. Yer imlerine götürdüm, yazıdan sonra kesinlikle deneyeceğim. Ira, teşekkür ederim

Dikkat ettiğiniz için teşekkür ederim Tanyusha - pişirmenizi tavsiye ederim. Kolaylık, hamuru açmanız gerekmemesidir.