Elmalı Şampanya

[Elmalı Şampanya]

Elmalı Şampanya

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar
şeker
Su
şarap mayası

Pişirme metodu

• Elmalı Şampanya - basit ama şaşırtıcı bir tada sahip içecek (tabii ki, kendinizi "rahatsızlık" ile doldurmazsanız - tortunun giderilmesi). Genel olarak süreç kısaca şarabın hazırlanması, fermantasyon, fermente edilmemiş şarabın aromalı şişelere dökülmesi, şampanyanın şişelerde olgunlaştırılması olarak tanımlanabilir.
• Zor görünüyor, ancak birisi zaten kendi şarabını yapmışsa, o zaman hiçbir sorun olmayacaktır.
• Bu yüzden elma suyunu sıkıyoruz. Klasik versiyonda, bu meyve suyu kaynatılmalıdır, ancak üzüm şampanyası tariflerini analiz ettikten ve deney yaptıktan sonra (bu benim zayıflığım!), Kaynatmaya gerek olmadığı sonucuna vardım. Ayrıca, elmaları yıkamamanız tavsiye edilir (düşen veya bir şeyle kirlenmiş olanları yıkayabilirsiniz). Genellikle yaparım ... çok, bu yüzden bir günde 10 litre meyve suyunu yakalayabilirim ve sonraki günlerde kabı her gün 8-10 litre daha doldurabilirim ... 5 gün.
• Her 5 litre saf elma suyu için şeker şurubu, 1 litre su ve 600-800 gr şeker oranında pişirilir (elmanın asitliğine bağlı olarak). Daha fazla şeker, şampanya o kadar güçlüdür. Ekle şarap mayası talimatlara göre (şu anda satışta birçoğu var, elma şarabı ve hatta şampanya için özel olarak uyarlanmış çok iyi olanlar var). Prensip olarak, kendi şarap mayanızı da yapabilirsiniz. Bu önceden yapılmalıdır (suyu sökmeden 5 gün önce). Bunu yapmak için ahududu, çilek, siyah kuş üzümü, böğürtlen, üzüm, kuru üzüm (hepsi bir arada veya bunlardan bir şey) yaklaşık 400-500 gr (hep birlikte), YIKANMAMIŞ, patates püresini doğrayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 100 ml ılık suyu karıştırın, üzerini gazlı bezle örtün ve ılık bir yerde 5 gün mayalanmaya bırakın.Her gün 1 çorba kaşığı ekleyin. l. şeker ve 100 ml ılık suyu karıştırın. Bitmiş maya çözeltisini tülbentten geçirerek bir fermantasyon kabına sıkın. Markalı maya 12 dereceye kadar fermente olurken, "kendi" mayasının 7-9 derece civarında daha düşük bir güç verdiğine dikkat edilmelidir. Markalı kullanıyorum.
• Kabı bir su sızdırmazlığı, bir delinmiş parmakla lastik bir eldiven veya kalın bir pamuklu gazlı bez tıpa ile kapatıyoruz. 4 hafta boyunca ılık bir yerde (optimal olarak 25-28 ° C) mayalanmaya bırakılır.
• Güzel bir pembe renk için, sıkarken her 5 litre elma suyuna 100-150 gr böğürtlen ekliyorum.
• 4 hafta sonra, sonuna kadar fermente edilmemiş suyu 3-4 kat gazlı bezden şişelere süzün (optimum kapasite 1 litredir, aksi takdirde daha sonra köpürmez), üstüne 5 cm eklemeden. Her şişeye 15-20 ml önceden hazırlanmış likör ekleyin ve üstüne parafin dökerek SIKICA KAPATIN. Şişeleri serin bir yerde 1-1,5 ay yatar pozisyonda veya yarı yatık pozisyonda olgunlaşmaya bırakıyoruz (daha fazlası daha iyidir). Bu, Yeni Yıl için benim imza hediyem (herkes onu dört gözle bekliyor!). Ama birkaç şişe çok önce kayboldu ...
• Bu likörü doldurmak tatlandırıcı denir. Şampanyaya olabildiğince yakın, ancak yalnızca konsantre bir biçimde kendi kendine yapılan bir likör kullanıyorum. Elmalı şampanya için 15 gr portakal kabuğu veya genelde yaptığım gibi 20-30 gr nane ve bu yıldan itibaren nane çayı (TEŞEKKÜRLER, LYUDMILA LAPPL1!), 1 şişe iyi konyak (votka, moonshine), 800 gr şeker. Suyu sıktıktan hemen sonra pişirilmelidir. Lezzetini (veya nane veya nane çayı) 100 ml suda kaynatın, alkol ve şeker ekleyin. Şişeyi sıkıca kapatın ve ilk başta günde birkaç kez sallayın. Bir ay sonra likör hazır, içebilirsiniz, ancak şampanyaya eklemek daha iyidir.
• Bu kadar! Şampanyanız hazır! Açın ve kutlayın!
• Fotoğraf, şişelere dökülmeden önce hala olgunlaşmamış "genç" şampanyayı gösteriyor.Hala bulutlu ve çok kuvvetli değil, ama zaten neşeyle "tıslıyor" (bu, camın yüzeyinde görülebilir). Şişelerde olgunlaştıktan sonra hafifler, şeffaf ve hatta daha "ışıltılı" hale gelir.

Benzer tarifler

Şampanya ve üzüm ile cupcake (Elena_Kamch)

Şampanya ve peynirli istiridye mantarı (MariV)

Şampanyada pişmiş kırmızı balık (MariS)

Ve 62 görüşüm olmasına rağmen tarifte ilk benim.
Yapılan işe, yılların tecrübesine ve yorulmak bilmeyen hayal gücüne hayranlığımı ifade etmek istiyorum. Onu sevmeye geldim, ancak yakın gelecekte yapmayacağım, büyük bir şişe olmasına rağmen, ancak takviyeli dipli şampanya için özel şişelere ve ne tür mantarlara sahip olmak gerekiyor? Muhtemelen özel mi? Pekala, bir şiir güzelmiş gibi okumak, yer imlerinde bir tarif olsun.

[Vika]

Vika, İNSANLIK İÇİN AYRI TEŞEKKÜRLER (Olenka ve Yulka için)! Güçlendirilmiş kapaklı cam şişelere döküyorum, kapasite 1 litreden fazla değil (aksi takdirde fabrikada olduğu gibi köpürmez). Ama vkuuuus ... Canlandırıcı tatlı ve ekşi, çok hafif ... ama şirket için ikinci şişeden sonra dil örgülü ...

Teşekkür ederim - annemden çok ilginç bir tarif yapmasını isteyeceğim - tamamen farklı ölçeklerimiz var.
Tabii ki sen harika bir adamsın, ama
Merak ediyorum da ne zaman vaktiniz var?

Ben sadece hepinizin vaktiniz olduğunu merak ediyorum

Oksan, yanındayım ... Doğru iş organizasyonu, bir çok "mutfak asistanı" ve ben aynı anda birkaç şey yapmaya alışkınım ... Ama mesela şampanya benden fazla zaman istemiyor , her şeyi kendi başına yapıyor ... Ve sadece meyve suyunu yakalayıp şişelere dökmem gerekiyor ...

[Linadoc]

Oh, Linadocve gerçekten, her şey için ne zaman vaktin var? Şaraplar, likörler, elma şarabı, şampanya, çay, tavuk, çam ağacına tırmanmak ...? Şapkalar çıkarıldı Ama, enfekte oldular! Yakın gelecekte yapacaklarımın bir listesini şimdiden yapıyorum, bir şeyi kaçırmaktan korkuyorum. Görünüşe göre sadece bir noktaya değineceğim, alkış - birisi yeni tarifi atacak. Şampanyayı da deneyeceğiz. Teşekkür.

Oh, Linadoc, ve gerçekten, her şey için ne zaman vaktin var? Şaraplar, likörler, elma şarabı, şampanya, çay, tavuk, çam ağacına tırmanmak ...?

Neden sadece bu? Princesse'de ne tür turtalarım olduğuna bak İşte, İşte, İşte ve İşteveya jambon İşteveya işlenmiş peynir İşte örneğin ... pekala, ve daha pek çok şey, geniş bir aile ve iki işe ek olarak birçok tarif var (52) ... Ve domateslerim, biberlerim, salatalıklarım, kabaklarım, balkabağım neler, lahana ... Doğal yiyip iç, her şey için güce ve sağlığa sahip olacaksın.

Doğal yiyip iç, her şey için güce ve sağlığa sahip olacaksın.

Yani biz de aynı şeyi deniyoruz.

Ama tadı ...

Desteklerim!
Ölen kayınpeder, yaklaşık 15 yıl önce elma şampanyası hazırlıyordu, bu yüzden satın alınana gerek yoktu, çok lezzetli, şeffaf, hafif ve eğlenceli!
doğru, şarap mayası yok ve likörle zenginleştirilmemiş

[Tatyana]

likör ile güçlendirilmemiş

Tatyanalikörle tatlandırılmış, herhangi bir şampanyanın klasik tarifine dahil edilir, bu bir sabitleme değildir, ancak şampanyanın çok köpüklü ve köpüklü olmayacağı tarifin gerekli bir aşamasıdır. Hala 1812'de dul Clicquot tarafından icat edildi ve şimdi herkes yapıyor.

[Lina]

Lina, Üst üste ikinci gün tariflerinizden çok memnunum. Çok teşekkür ederim ! Tarif süper!
Bugün bu sene dinlenen elma bahçemde dolaştım. Görünüşe göre hem elma şarabı hem de şampanya için yeterli olmalı. Sadece şampanya tarifinden bir şey korkutuldu ... Henüz nasıl çözeceğimi bilmediğim bazı anlar olduğu için.
1. Pazarımızda şarap mayası görmedim. Bira ve alkollü içecekler var. Ama şarapla tanışmadım. Elbette yazdığınız gibi kendi mayanızı yapabilirsiniz. Ama her şeyi olması gerektiği gibi yapmak isterim. Kocamın şehre bir sonraki seyahatinde bu anı öğreneceğiz.
2. 25 - 28 * sıcaklıklar benimle sağlanamıyor. 20'den fazla * basitçe mevcut değil. Bu çok kritik mi?
3. 1 litrelik şişeler de kafamı karıştırdı. Ve güçlendirilmiş bir mantarla bile. Bunları nereden alabilirim? Lütfen söyle bana.
Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler, Linochka!

Luda, internet şarap mayasıyla dolu.Elmalar için özel olarak uyarlanmış "Lalvin" ve "Kızıl Yıldız" özellikle iyidir. Kendin yapabilirsin, ancak derece daha düşük olacak. Sıcaklığı 20 ° C'nin üzerinde tutmak yine de daha iyidir, yoksa daha fazla maya eklemeniz gerekecek, bu da şampanyanın tadını kötüleştirecektir. 1 litrelik şişeler de sipariş edilebilir, ancak daha küçük hacimlere dökülebilirler (estetik açıdan hoş olmasa da vidalı kapaklı kavanozlarda bile). Basitçe, hacim 1,5 litreden fazlaysa, şampanya hafifçe köpürür ve açıldıktan sonra çok az oynar. Ama tadı değişmeyecek.

Teşekkür ederim, Lina! Hızlı cevap verdim ... Genel olarak maya arayarak başlayacağım. Ve orada daha kolay olacak.

Sıcaklığı 20 * С'nin üzerinde tutmak yine de daha iyidir

Aslında benim evimde değil. Şişeyi sobanın hafifçe ısındığı taraftan sobaya yaslarsanız. Veya elektrikli bir ısıtma yastığı ile sarın. Kırlangıçotundan kvası böyle yaptım. Doktorum benim için reçete etti. Orada da sıcaklık şampanya gibi olmalı. bu yüzden sıcak su şişem bir teneke kutuyla kucaklaşarak 1,5 ay çalıştı.

Görünüşe göre yarın veya yarından sonraki gün ısınmalı! Ve şişemi domatesli bir serada tuttum, orada termometre + 32-35 * C gösterdi, ancak yerde daha az vardı ve şampanya fermantasyondan zaten "kaynıyordu".

Ve serada, evet, çok sıcaktı ... Ama şimdi içinde de havalı. Boşver, şampanya ısıtmak için elektrikli ısıtma yastığı ve soba kullanacağım. Ana şey mayayı bulmak.

[Linadoc]

Linadoc, memnun olmak. Bu tarifin tamamı reçete. Çok fazla elma olmaması üzücü. Ama tarifleri kumbaraya götüreceğim. İşe yaradığında belki

[Albina]

Albinave çok fazla zorlamanıza gerek yok! Ve sonuç sevindirici!

[Linadoc]

Linadoc, Şarap mayası yapmaya başladım ve bir şeyi açıklığa kavuşturmak istiyorum: 400-500 gram çilekten, 5 litre meyve suyu için maya mı elde edersiniz? ve onları sıcak bir yerde fermente ettiğimizde, sıcaklık da 25-28C olmalıdır, yoksa maya oda sıcaklığında (21-24) olabilir mi?

[yat Limanı]

yat Limanı, bu 10 litre meyve suyu içindir, mayayı T = 25-30 * C'de tutmak daha iyidir. Bu nedenle, markalı tercih ediyorum (bu arada, Belarus kökenli oldukça iyi maya!), 18 * C'den itibaren T'de çalışıyorlar.

bu arada, Belarus kökenli oldukça iyi maya!

Teşekkür ederim, ara sıra onları bizden arayacağım, ama çoktan meyveleri topladım, bu yüzden bu yıl kendi mayamla çalışacağım. Üzüm ve böğürtlen topladım, planladığımdan daha fazla çıktı, bu yüzden şimdi aynı maya elma şarabına eklenecek mi yoksa elma şarabına elma eklemek gerekli mi?

[yat Limanı]

yat Limanı, elma şarabında bir elma ile bir maya ihtiyacınız var !!! Orada maya özellikle gerekli değildir, ancak onu güç için ekleyebilirsiniz, daha güçlü ve biraya daha yakın olacaktır. İnce!!! Benimki de güçlü, ama tabii ki şampanyadan daha zayıf. Ama en önemlisi, tanınmış bir uzman olarak (Tanrıya şükür, çok az kişi kim olduğunu bilir), tüm vitamin, mineral ve probiyotiklerin mevcut olduğunu söylüyorum. İÇECEK VE TEDAVİ ET!

[Linadoc]

Linadoc, yine soru olgunlaştı ... Ve 4. haftanın sonunda şampanyada başka fermantasyon süreçleri olmalı ya da ne? Sadece 8-9 litrelik birkaç kabım var ve bir litrede 4. Yani biraz dökülen fermantasyon süreci şans eseri daha erken bitmeyecek mi? Genel olarak, şişelere boşaltıldığında şişelerde ne tür şampanya (ve elma şarabı da) olmalıdır? Eldivenler su sızdırmazlığı olarak kullanılıyor, şimdi hepsi buna değer. Onlarla gezinebilir misin? Ve bir şey daha ... sıradan şişeleri vidalı kapaklarla doldurmak için gidecek mi? Yoksa onları başka bir şeyle güçlendirmeleri mi gerekecek?

[yat Limanı]

Sadece 8-9 litrelik birkaç kabım var ve bir litrede 4.

yat Limanı, kapsam budur! Ve meyve sıkacağımla (suyu çok sıkıyor), sadece 8 litreyi zar zor sıktım. Bu 8 litre için dört kova elma kullanıldı. Kek kuruysa, bir kıyma makinesinde kıvırıp, çayımıza eklemek için granülleri kurutacağımı düşündüm. Ama pasta çok çiğ, en azından tekrar meyve sıkacağına gönder!

Ve bir şey daha ... sıradan şişeleri vidalı kapaklarla doldurmak için gidecek mi? Yoksa onları başka bir şeyle güçlendirmeleri mi gerekecek?

Lina, ben de bu soruyla ilgileniyorum. Bu arada, evde hiç şişe yok. Bütün bunlar frenk üzümü şarabıyla meşguldü. Ve köy içmiyor, alınacak yer yok.Estetik açıdan hoş olmadığını anlıyorum, ancak elma şarabı herhangi bir içeceğin altından plastik şişelere dökülebilir mi?

[Luda]

LudaAyrıca tüm akrabalarımdan, tüm tanıdıklarımdan şişe topluyorum. Ve ölçeğin pahasına, evet ... çok fazla elma var. Kocam odamıza bir içki fabrikası diyor (her şey kanepede duruyor, ısınıyor). Ve bu yıl ayrıca yeni bir meyve sıkacağı (Phillips) aldık, iyi sıkıyor, pasta elbette "talaş" değil, eski "zhuravinka" ile karşılaştırıldığında - sadece iyi, 1,5 kova elmadan 8-9 litre. Ve pastadan bir hatmi yapmak istedim, ama reddettim, denedim - bir şekilde tatsızdı.

[yat Limanı]

yat Limanı, evet benim de yeterince elmam var. Bütün komşular aniden elmalarını bir kerede toplamayı teklif etmeye başladılar. Bu arada bahçemden sadece turta ve reçel için reçel aldım. Meyve sıkacağı beni yavaşlatıyor. Evet ve bence bu yıl için yeterince frenk üzümü şarabı ve elma şarabı olacak. Önümüzdeki yıl şampanya yapacağım.
Marin, ne tür bir lokumdan bahsediyoruz? Belyovskaya hakkında ise, o zaman çok lezzetli. Basitse, o zaman da lezzetli. Görünüşe göre, meyve suyuyla tüm tadı gitmiş. Elmalardan hatmi yapın (sert, kış). Sanırım bensiz de biliyorsun.

Şimdi fırında Belevskaya var ve pastadan basit bir kek yapmak istedim, ancak reddettim, daha sonra elmadan yapacağım.

Vaov! Aferin ! O zaman fotoğrafınızı ve izlenimlerinizi gösterin lütfen.

[yat Limanı]

yat Limanı, Ludmilaİnternete ulaştım, cevap veriyorum. Şampanya için hacimden bağımsız olarak 3-4 hafta fermantasyon yeterlidir. Fermantasyon hızı hacimle değil, sıcaklıkla belirlenir. T ne kadar düşükse, o kadar uzun süre tutmanız gerekir. Eldivenlere doğru yönelim doğrudur, ayakta dururlar, fermantasyonun devam ettiği anlamına gelir. Ama tam olarak fermente edilmemiş olana ihtiyacımız var, o zaman açılırken komik baloncuklar olacak. Sıkıca kapatmak gerekiyor, vidalı olanlar yapacak, ancak havanın oraya girmemesi için onları parafinle doldurmayı unutma, aksi takdirde her şey sirke içine girecek. Aslında, 1-1.5 ay sonra şişelerden tortuları çıkarmak için karmaşık bir işlem yapılması gerekiyor, ancak bu zor. Bununla uğraşmıyorum, pekala, dipte hafif bir tortu olacak, korkutucu değil. Ancak herkes bunun doğal olduğunu hemen anlıyor.

[Linadoc]

Linadoc, Cevap için teşekkürler. Kafamın farklı türdeki boşlukları beni şaşırttı.
- İki şişe elma şarabı: açıkça aktif bir işlemden geçiyorlar, yani her şeyin köpürdüğünü görebiliyorsunuz, yüzeyde çok köpüklü bir kapak var, 2 santimetre yüksekliğinde, eldivenler şişmiş.
- Ama şampanya ile biraz farklı: orada da süreç görülebilir, her şey tıslar, hareket eder, ancak yüzeyde böyle bir şapka yoktur, sadece küçük kabarcıklar ve eldivenler, ayakta durmalarına rağmen, ancak çok şişirilmemiştir. Birkaç gün içinde ve her şeyin orada duracağına dair bir his var (belki de deneyim eksikliğinden, tabiri caizse çok uzaktır), ancak 3-4 haftaya ihtiyaç var.
Sıcaklığı 24-28 aralığında tutuyorum. Bütün şişeler her gün ısıttığım soba-sobanın üzerinde (en sıcak yerde değil), yanında bir termometre var, düzenli olarak bakıyorum. Elbette sıcaklık ya düşer ya da yükselir, ancak belirtilen aralık dahilindedir.
Genel olarak, Linadoc, Bir şey sormak istedim, eğer eldivenlerin düşmeye başladığını görürsem, o zaman bana her şeyi şişelere dökmek için son teslim tarihini beklemeden mi yoksa sadece "bardağa" dökmek mi?

[yat Limanı]

yat Limanı, İşlemi etkinleştirmek için tam olarak 3 hafta dayanmak gerekir, mayayı şekerle hafifçe "besleyebilirsiniz" (her litre için 50 g suda 50-60 g, şurubu kaynatın, soğuması için kaba ekleyin). Ve süzmeden önce bytylki'ye likör eklemeyi unutmayın (ilk likör, sonra oraya şampanya dökün).

TAMAM MI. İzleyeceğim, eğer bir şey olursa - besleyeceğim. Ve sonra göreceğiz, belki boşuna paniğe kapılırım.

Eldivenlere doğru yönelim doğru, ayakta duruyorlar, fermantasyonun devam ettiği anlamına geliyor.

Ve bir pamuklu gazlı bez kapağım varsa? Neye odaklanmalı? Fermantasyon devam ediyor. Anlıyorum. İlk başta Marina'nın tarif ettiği gibi bir şapka vardı - cm2. Ve şimdi sadece yürüyen köpük. Kaybolur, sonra görünür, sonra tüm yüzeyi kaplar, sonra yana kayar.

Ve şimdi sadece yürüyen köpük. Kaybolur, sonra görünür, sonra tüm yüzeyi kaplar, sonra yana kayar.

Yani her şey yolunda.Şarap mayası, ekşi hamur kadar iyi fermente olmaz. Daha "zeki". Ancak daha fazla derece var, bu dereceler şiddetli bir şekilde köpürmeye izin vermiyor.

Vay be! Yani, şimdiye kadar her şey yolunda! Dolaşmaya devam ediyoruz ... Bir şişede elma şarabı ve ben onun etrafındayım!
Yol gösterdiğiniz ve desteklediğiniz için teşekkürler Lina!

[Linadoc]

Dolaşmaya devam ediyoruz ... Bir şişede elma şarabı ve ben onun etrafındayım!

asıl önemli olan birlikte kaybolmamak !!!
Linadoc bizim için biraz daha elma sirkesi çizebilir misin? Basit bir tarif olduğunu biliyorum - elbette artık hatırlamıyorum. ama sen, Lina, muhtemelen kendin yap.

[Oksana]

bizim için biraz daha elma sirkesi çizebilir misin?

OksanaSıcak T'de uzun süre elma şarabı veya şampanya bırakırsanız ve oksijene erişiminiz varsa (yani ılık ve kapalı değil) kendini hazırlayacaktır.

[Loksa]

Loksa, Oksana, bu siteyi ara. Bu sirkenin tarifini Admin'den gördüm. Ayrıca bunu yapmayı planlıyor.

Şampanya çekmeyeceğim: elmalar sadece turtalar için ve kuru.
Ama seninle mutluyum!
Sirke bahşiş için teşekkürler!

[Linadoc]

Linadoc Ve bu fotoğraf, eski ustaların tuvallerinden bir natürmort gibi bir mucize. Kızıma saygı ve saygı.
Bu tür resimlerle neredeyse annemi unutuyordum. Sadece elmalardan sirke yaptım, çok fazla olmaması üzücü Şampanya muhtemelen harika, ev yapımı

[Larissa]

LarissaYapmaya başladığımdan beri tüm arkadaşlarımın ve ailemin bunu dört gözle beklediğini söyleyebilirim. Bu, Yeni Yıl için benim imza hediyem. Tadı tarif edilemeyecek kadar taze, elmalı, çok eğlenceli ve efervesan. Genel olarak uzun zamandır şampanya almadım.

[LİKÖR MİKTARI DOĞRU DEĞİLDİ]

Kızlar, bunu fark ettim LİKÖR MİKTARI DOĞRU DEĞİLDİ! 20ML - 0.75L İÇİN, için 1L - 30-35ml.
Renk olarak bir böğürtlen eklenirse, önce rengi kaybolur ve dökülme zamanı geldiğinde rengi belirmeye başlar. İşte son dökülmeden kalan pilim:


Fotoğraf, rengin gelişimini ve şeffaflığın arttığını göstermektedir.
Tekrarlayacağım - mantarın kenarına parafin dökmeyi unutma! Yatar pozisyonda (yüksek T'de patlayabilir), her şişeyi birkaç kat kağıda sararak (böylece biri patlarsa diğerleri hayatta kalsın) saklamak gerekir. Optimum saklama sıcaklığı 8-10 * C'dir.

Lina, elma mantarını da parafinle doldurman gerekiyor mu?

ve elma şarabı mantarlarının da parafin ile doldurulması gerekiyor mu?

Hayır Luda, sadece elma şarabını kapatmak iyidir, o zaman köpüklü köpüklü şarap da olur.

Linochka, anla! Teşekkür ederim !

[Linadoc]

LinadocKonuyla ilgili olmasa da burada yine bir sorum var, bu yüzden onu görmezden gelebilirsiniz. Şampanyayı boşalttıktan sonra, böyle bir maya tabakası vardı. Bu yüzden düşündüm, ama onları atın ya da belki bir şekilde kozmetolojide kullanabilirsin ya da çiçekleri besleyebilirsin ya da ne? Yoksa zaten işe yaramazlar mı?

[yat Limanı]

yat LimanıNeden böyle bir değeri atıyorsun? Kozmetik amaçlar için (tüm vücut için bile) - çok gençleşir (bir kısmı parçalar halinde dondurulabilir, sonra dondurulabilir ve maskeler yapılabilir), saç köklerine sürün, parmak uçlarında besleyin, içeride irritabl bağırsak sendromu tedavisi için ve değerli B vitamini tedarikçisi.

Bilgi için teşekkürler Lina. Dağıtacağım: içeri, dışarı, dondurucuya.

Liköre hem portakal kabuğu rendesi hem de nane koymanız gerekip gerekmediği tam olarak belli değil mi? Taze kabuğu kaynatın mı yoksa önce kurutun mu?

[Wert]

Wertlikör portakal kabuğu veya nane üzerine yapılır. Hiçbir şeyi kurutmanıza gerek yok.

[Linadoc]

LinadocTarif için çok teşekkür ederim! Ben de denemeye karar verdim. İlk başta her şey yolunda gitti! 27 * 'de durdu, fermantasyon mükemmeldi, ama dün sabah bakıyordum ... ve hiçbir faaliyetin ipucu bile yoktu.Ama sonuçta, sadece iki hafta geçti. Önerdiğiniz gibi şurupla "besledim", fermantasyon başladı, ancak çok zayıf (t 25 *) Şimdi oturup düşünüyorum, iki hafta daha saklayalım mı yoksa bir hafta içinde mi şişeliyorum?