Frenk üzümü tomurcuklarında tentür

Frenk üzümü tomurcuklarında tentür

Kategori: İçecekler

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Siyah frenk üzümü tomurcukları	1 bardak
Votka	2 bardak

Pişirme metodu

• Sadece hatırlatmak için - çok yakında böbrekleri toplamak gerekecek ... frenk üzümü tomurcukları! Aksi takdirde - bir yıl bekleyin!
• "... Siyah frenk üzümü tomurcukları üzerinde inanılmaz bir tentür, sadece Nisan ayında denenebilir, eğer çok tembel değilseniz ve kendiniz yaparsanız. Saf zümrüt rengi, tarif edilemez aroma, bu tentür elbette diğerlerinin en değerlisi olacaktır. , ama maalesef, bir süre sonra zümrüt yeşilinden kahverengiye dönüşür, konyak gibi ve genç bir frenk üzümü yaprağının aromasını tamamen kaybeder ve Tanrı bilir neyin koktuğunu ... "
• V. Soloukhin. "Üçüncü av"
• Pekala, işte ... tüm bu bahar olaylarıyla, neredeyse bir yıldan fazla bir süredir ne yapacağımı size söylemeyi unutuyordum, ama şimdi bunu düzenli olarak yapıyorum.
• Yani.
• Frenk üzümü tomurcuklarında tentür. İlginin sebebi nedir? Doğuştan güvensizlik ve hafıza ..., daha doğrusu, "zevk hatırası". Biliyorsun, iş vardı ... Denedim. Zarar ve güvensizliğin bununla ne alakası var diye mi soruyorsunuz? Ve Andrei Sergeevich'in kitabında Vladimir Alekseevich Soloukhin'in yazıtta verilen ifadesiyle bağlantılı olarak Konchalovka hakkında söylediklerini kontrol edin. Titanlar o zaman onlar titandır, ama ... !!!
• Yani. Böbreklerimi çimdikledim. Uzun süre sıkışmış. Çünkü yapraklar çoktan açıldı. Bu nedenle, henüz olmayanları seçmek uzun zaman aldı. ...
• 🔗
• Ve bunlar dallar. Denemeye karar verdim. Ve tomurcuklar ve dallarla. Doğal olarak ayıklandı ve yıkandı….
• 🔗
• Ve sonra onu yıkadı. Genel olarak tozu yıkadım. Soğuk akan su. Bu arada musluktan akıyor ama tamamen doğal. Herhangi bir zararlı ve kokusuz safsızlık içermez. Genel olarak iyi.
• İşte resim.
• 🔗
• Ve kavanozlarda ... şişelerde. Kaptaki tomurcuk sayısını kendiniz ayarlayın. Bir tentür yapıyorsun. Ve aniden şiddetli bir şekilde ortaya çıkarsa, o zaman her zaman saf votka ekleyebilirsiniz. Problem değil.
• 🔗
• Tomurcukları votka ile doldurun. Votka çok kaliteli olmalı. Bu ZORUNLU bir durumdur. Örneğin, emin değilseniz, o zaman anne Andrei Sergeevich örneğini takip ederek votkayı potasyum permanganat ile temizleyin. Nasıl? Ama kitaplar okunmalı….! Orada konuşuyor ama tekrar etmek sıkıcı!
• Buraya. Böbrekler hemen ortaya çıkacaktır. Kabı sıkıca kapatın ve karanlık ve serin, daha iyi bir yere koyun. Tüm katılımımız orada sona erdi. Şimdi bekle.
• 🔗
• Dalları alkolle doldurdu. Daha zor olacak ama böyle bir temel var.
• Ve ayrıca karanlık bir bodrumda. Şimdilik kalsın ...
• 🔗
• O peri masalındaki gibi gündüz ve gece - gündüz! Hafifçe değişen renk dışında başka bir metamorfoz meydana gelmedi. Votka kokusu ve daha da fazlası yerinde alkol. Tadı da yok.
• 🔗
• Ve şimdi - üç gün geçti !!!
• Bodrum kata indim. Böbreklerinde votka tentürü olan bir kavanoz şişeyi açtım.
• Bodrumdan nefes kesici bir kuş üzümü kokusu yayıldı ...
• Ve işte renk.
• 🔗
• Beş gün. Renk değişti ... .. Biraz daha zenginleşti ... ancak kelimeler olmadan da görülebilir.
• WoTTTki kokusu kesinlikle yok !!! Konserve şişesinden frenk üzümü tazeliğinin çılgın aromasından. Genel olarak böbreği alın ve parmaklarınızın arasına sürün. Kuvvetli. Sonra kokla. Onun gibi kokuyor. Aptalca lezzetli. Ve zaten lezzetli ... ama! … hazır değil.
• 🔗
• Bir hafta. Renk - yorum yok. Soloukhin boyunca düz.
• Eh, tadı ... ... ... AMA !!! Ana şey ağızda kalan tadı !!! Atıştırmalık yemek istemiyorum !!!
• Oh ve güzel !!! Genç gibi ... güzel ... çıplak ayaklı ...
• Balmumu - TAVSİYE EDERİM !!!
• 🔗
• Veteriner alkolü. Renk ile aynı. Aroma. İşte tamamen farklı bir resim. Alkollü koku açıkça algılanabilir.Genel olarak, henüz aroma yok, bu yüzden ... bir miktar aromatik.
• 🔗
• Tadı doyurmak için karafa iki yüz gram votka ekledim. Çok güzel çıktı. Ve lezzetli. Tarlada geleneksel atıştırmalıklar kullanmak mümkündür. Sonuçta votka.
• 🔗
• Ve bu arada, Soloukhin haklı. Yaklaşık iki hafta sonra kahverengiye dönmeye başlar, bir çökelti düşer ve üçüncünün sonunda şişliğe dönüşür. Nasıl sakladığın önemli değil. Mikhalkov-Konchalovski'ler “Konchalovka” larını bir yıl boyunca nasıl saklayıp kullandıklarını bilmiyorum ... orada meyvelerde tentürden bahsetmelerine rağmen. Bu yıl deneyeceğim, sonra konuşacağız.
• Angela senin için yemekte!
• 🔗
• İstersen bir de postscript.
• Bu dolguyu 2011 yılında yaptım. Fotoğraflar neredeyse oradan. Elbette votka tüketildi. Ruh hala bu gün duruyor. Rengi fazla değiştirmedi ve tortu da güçlü değil. Bazı pullar ortaya çıkmasına rağmen. Koku aniden devam ediyor. Alkol. Frenk üzümü tadı da mevcut değil. Yani ... dökmek yazık, buna değer olsun.
• Ve sonuç basit - tentür veya likör yapmak için alkol kullanmamalısınız. Daha önce de söylediğim gibi, tüm öz alkolü yakar ve ön plana çıkar.
• 🔗

Oh, Kanchalovka, onun hakkında konuştuğumuz ilk sözlerden anladım. İşte o çok güzel. Andron Konchalovsky'nin kitabını okuduktan sonra, bu içecek orada tarif edildi, ilkbaharda votkaya eklenen frenk üzümü tomurcukları üzerindeydi. Birkaç yıl bunu yapmaya çalıştım, ancak şehirde yaşadığım için köye gelmenin tomurcukları almaya vakti olmadı, yapraklar ortaya çıktı. Hiç yaşanmadı. Tortu ve tat değişikliklerine gelince, dondurucuya koyarsanız ne olur?
Ivanovich.

Dondurucuya ne koymalıyım? Tentür?

Evet, bir şişe tentür.

Değil. Aslında soğuk votka içiyorlar. Buzdolabının alt rafından maksimum. Gözlük - evet. Donmak. Ama likörün donup donmayacağını ... Bilmiyorum.

Ve bende o yeşil dolma domates var lütfen !!!!!
Sınıf !!

[Ivanych]

Ivanych, bize eski Rus tariflerini getirdiğiniz için teşekkür ederiz! Tabii ki hikaye anlatma tarzı için.

Fotoğraflar çok güzel ve detaylı.

Tomurcukları votka ile doldurun. Votka çok kaliteli olmalı. Bu ZORUNLU bir durumdur. Örneğin, emin değilseniz, o zaman anne Andrei Sergeevich örneğini takip ederek votkayı potasyum permanganat ile temizleyin. Nasıl? Ama kitaplar okunmalı….! Orada konuşuyor ve tekrar etmek sıkıcı!

İnterneti kazacağım - ilgileniyorum!

[Ivanych]

Ivanych, frenk üzümü aromasını uzun süre korumanın bir yolu vardır, damıtmak için damıtılmalıdır - aroma aynıdır .... renk kesinlikle kaybolur, ancak böyle hatırlarsanız "mutlak zil" bir ürün dinleniyor! Bunu zaten ikinci yıldır yapıyoruz ve daha önce, evet, birkaç haftadır aynısı ve hepsi bu, dökebilirsiniz .. Dondurucuda saklama uzun süre tasarruf etmeyecek, işlemler hala devam ediyor açık, sadece daha yavaş ... daha iyi damıtma! Ama düzeltilmedi, ama damıtın!

[Ivanych]

Ivanychhatırlattığın için teşekkürler!
Böyle bir tentür, Soloukhin'in büyük bir hayranı olan kayınpeder tarafından hazırlandı (ayrıca taze yakalanmış mantarları da denedik).
evet, burada böbrekleri kaçırmamak için anı yakalamak gerekiyor.
soru: aptalı potasyum permanganat ile oynamamak için, şimdi ne tür votka iyi kabul edilir? lütfen söyle.

fotoğraf için özel teşekkürler, özellikle gözlükler ...

[Tatyana]

Tatyana, afedersiniz, müdahale ediyorum, alfa alkol bazlı votka aramanız tavsiye edilir, lüks değil ve hatta dahası ekstra değil. Alfa alkol, saf tahıl alkolüdür. Alkol "Lüks" ve "Ekstra" çeşitli tahıl türlerinden (baklagiller hariç) ve tahıl ve patates karışımından üretilir. Karışımdaki patates nişastası miktarı "Lüks" alkol üretimi için% 35, "Ekstra" alkol üretimi için% 60'ı geçmemelidir. Alfa alkolle bildiğim markalardan: Morosha, Kazyonka. Alkolden, makul bir Garantör lüksü. Pahalı "Rus standardı" ve bunun gibi diğerlerine tavsiye etmiyorum. özellikle lüks alkoller olduğu için ve genel olarak zincir mağazalarda bile çok yüksek bir sahtecilik olasılığı olduğu için.

[Ivanych]

... Ama düzeltilmedi, ama damıtın!

Tamamen katılıyorum, tüm likör ve likörlerimi distile yapmaya çalışıyorum. Tabii ki kutularda oluşuyorsa. Ben kendim sürmüyorum ...

02 Nisan 2016 Cumartesi 13:57 Eklendi

Ivanychhatırlattığın için teşekkürler!
Böyle bir tentür, Soloukhin'in büyük bir hayranı olan kayınpeder tarafından hazırlandı (ayrıca taze yakalanmış mantarları da denedik).
evet, burada böbrekleri kaçırmamak için anı yakalamak gerekiyor.
soru: aptalı potasyum permanganat ile oynamamak için, şimdi ne tür votka iyi kabul edilir? lütfen söyle.

fotoğraf için özel teşekkürler, özellikle gözlükler ...

Sadece deneysel olarak ... artık tanımlayamazsınız.

Doksanlı yıllarda Polonya'ya gittiklerinde, orada votka aldıklarında ailemin hatırlıyorum ... peki, nedenini biliyorsun ... Yani Polonyalılar etiketin üzerindeki kuşun siyah değil kırmızı olmasını istedi ... Ama öyle görünüyor sadece "Stolichnaya" olmak votka hakkındaydı ... Tam olarak hatırlamıyorum, ama birden bu kuşlar etiketlerde başka nereyi gösteriyor ...

Ama likörün donup donmayacağını ... Bilmiyorum.

dondurucudan votka (içinde t -18 *) - jöle gibi viskoz

Votkadan nefret ederim - ama donmuş votka daha lezzetli

ama böbreklerdeki tentür hakkında - denemek çok ilginç, henüz çiçek açmadık, muhtemelen - böbrekleri kıstırma zamanı

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, teşekkürler))) votka için votka)))

Sadece deneysel olarak ... artık tanımlayamazsınız.

Ivanychbu yüzden denemek istemediğimi soruyorum.

Ve böbrekleri kendileri dondurmaya çalışırsanız?

[Galina]

Müdahale ettiğim için özür dilerim. Galina, donabilirsiniz, ancak donma sırasında kısmi fermantasyon meydana geldiğini ve büyük olasılıkla, güvendiğiniz sonucu alamayacağınızı unutmamalısınız. Ne yazık ki, anladığım kadarıyla, yalnızca bir damıtma cihazında damıtma, ürünün aromasını uzun süre korumanıza izin verir, ancak renk kaybolur, damıtılmış ürün "gözyaşı gibi" şeffaftır. Ancak çay için dondurmak iyi olur, ancak çay için onu kurutabilirsiniz.