Princess'ten en sevdiğim bisküvi

Princess'ten en sevdiğim bisküvi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yumurtalar büyük	3 parça
şeker	6 masa. l.
un 1 veya h / c	6 masa. l.
kokulu elma, sert	2 parça
muz	2 parça
kabuklu ceviz	yarım bardak
kuru zencefil-tarçın karışımı	yemek kasigi
Tereyağı	yağlama için
tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Pizza için silikon kalıbı tereyağ ile yağlarım. Elmaları dilimler halinde kesip formun altına daire şeklinde koyuyorum, dilimler arası mesafe 1-1,5 cm.Formun kenarları boyunca bir daire içinde bir sıra ve 3-4 dilim çıkıyor ortada bir çiçek var. Fındıkları çok küçük olmayan kırıntılara öğütürüm. Elma dilimleri arasına fındık kırıntıları serpin. Dilimleri kendilerine zencefil-tarçın karışımı serpin. Yumurtaları koyulaşana ve berraklaşana kadar bir tutam tuzla çırpın, şeker ekleyin, iyice koyulaşana kadar çırpın, neredeyse bir krema gibi, burada zamanla durmanız gerekir, çırpılmış karışım o kadar güzel olur ve o kadar pürüzsüz ve kalın bir şekilde çırpma teli altına dökülür, bakmak güzel. Un ekleyip düşük hızda yumurta-şeker karışımına karıştırıyorum. Silikon kaşıkla hamuru elmanın üzerine yayıyorum, düzeltiyorum. Muzları 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesip hamurun üstüne batırmadan koydum, sonra kendileri biraz aşağı inecekler. Prensesi 15 dakika açıyorum, kapatıyorum, 10 dakika daha bekletiyorum. Açarım, formu çıkarırım. Soğuyor, dilimler halinde kestim. Üstüne hiçbir şey sürmüyorum, elma, muz, fındık ve tarçınlı zencefilin tadı bana yeter. Bisküvinin kendisi en hassas olanıdır, eğer bisküviyi daha yoğun istiyorsanız, 8. un masasını koyabilirsiniz. kaşıklar. Bisküvinin yüksekliği 2,5 cm'den az değil, bir şekilde üstüne fındık serptim, boşuna yaktılar. Altları iyi pişirilmiş, lezzetli ceviz kabuğu, bisküvi ve aromatik elmalar. Muzlar kraterler oluşturur, tadı iyi hissedilir. Afiyet olsun! Görevde bir bisküvim var. Bir-iki-üç yapılır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

31 cm çapında, yüksekliği 2-2,5 cm olan kek

Hazırlık zamanı:

her şey için en az 40

Pişirme programı:

Pizza yapan kişi

Not

Tricia Resimleri

Ve fotoğraf nerede? Bana bu bisküviyi göster !!!

pişirdiğin fotoğraf yok ve göreceksin

Bu kendin için güzel bir şey! Bisküvi pişirilmişti, cüretkar bir anda bıyık vardı ve fotoğrafta kırıntı bile kalmamıştı.
Bu hastalıklı bir rezalet ve bu valuntarizm kelimesinden korkmuyorum.
Ve açıklama biraz ürkütücü.

Taze kuru eriklerin yarısı, ne kadar sert olursa o kadar iyidir, onları sırtlarına koyarım, sonra tüm meyve suyu bisküvinin içinde kalır ve dibine kadar pişirilmez, ayrıca en sevdiğim kuru tarçın + zencefil karışımını üstüne serpin. üzüm. Fırında karamelize olan taze muz - sarsıntılı muz yerine, bu tür çiğneme muzları alırsınız, bunlar hafif oldukları için hamura daha az batarlar. Bisküvi en basit olanı, bir not - meyvenin alt tabakası iyi, üst tabakası da iyi hissediyor ve bisküvi pişirmenin güzelliği gizli değil.

Bisküvi pişirildi

HAKKINDA! Pekita'nın sade ve lezzetli bir şekilde tadını çıkarmaya devam etmesine çok sevindim.

[Irina]

Irina, çok lezzetli yazılmış, bir şey pişirmek istedim, ama bir prensesten nasıl bisküvi çıkaracağımı hayal edemiyorum?

Silikon kalıpta pişiriyorum, bu yüzden sorun yok, soğutulmuş bisküviyi de kalıba kestim ve soğutulmuş bisküviyi kalıptan bir tabak veya tepsi üzerine sallayabilirsiniz - silikon kenarı hafifçe büküyorum ve pasta kayıyor kalıp. Ya silikon bıçakla ya da Teskom'un plastik kütle bıçağıyla kestim.

[Lyudmila Tortyzhke]

Geçenlerde bir arkadaşımla basit bir bisküvi pişirmenin bir yolunu tartıştık, ona forumda kendim öğrendiklerimi bildiğimi söyledim. Bir bisküvi pişirdi, işe yaradı, hoşuna gitti.

Bu yüzden sana çok teşekkür etmek istiyorum Lyudmila Tortyzhke, bu onunla tavsiye ŞEKER KOYUNLAŞTIRICI DEĞİLDİR ANCAK KİLİTLEYİCİ şanslı bisküvilerim başladı. Kalıbı pişirmeden önce bir kubbe oluşmayacak şekilde bükmek de değerli ve etkili bir tavsiye. Ve çok teşekkürler
Lyudmila Huske titiz bisküvi tarifleri siparişi için.

Yumurtalar çırparken yoğun bir pıhtı vermediyse, bisküviyi başka bir zaman pişireceğim, bu sefer başka bir şeyi karıştırabilirsiniz, en azından * bir zebra *, en azından bir omlet
Prenses yavaş bir tencerede bisküvi pişirmeden önce. Bunun için Galamart'ta LEBEN'den en karmaşık 5 litrelik çok pişiricinin satın alındığı (harika bir çizgi film ve 900 w pişirme uğruna ucuz ve güvenilir), dört yumurtalı bir bisküvi her zaman kabarık çıkıyor , hafif, en az 5 cm.

Bugün başka bir sabah çikolatalı pandispanya yaptım.
Tatlılar * Babaevskie *, çok çikolata, benim için bile biraz tatlı - tatlı tatlıları sevmiyor.
Şekeri 3 parçaya böldüm, silikonun içine döktüğüm hamurun üzerine spiral ile koydum. 10 parça aldı.
Her zamanki gibi pişirme = 15 açık + 15 kapalı
Pişirme sırasında çikolata kokusu kalındır.
Şekerler akmadı, biraz şeklini kaybettiler, neredeyse hamurun içinde boğuldular. Harika bir tat karışımı - bisküvi ve bitter çikolata.
Bir şekilde turta çıplak görünüyordu, onu mesh etmeye karar verdim, kuş üzümü reçeli aklıma geldi.
Ancak ilk parçayı yedikten sonra kimseye ihtiyaçları olmadığını fark ettim, onlar ve ikisi iyi - bisküvi ve çikolata.
Tüm reçeli kazıyın, üstüne biraz ıslatın, yeterince.
Bu yüzden bence - çiğ dut * victoria * burada olacak, başka zaman deneyeceğim. Veya kiraz veya erik. Ama bir serpme ile değil, üstte bireysel meyveler var.
Evet, çikolatalı gamzeli tombul bisküvi yeterince iyi.

kullanışlı evrensel form, bir pizza makinesinde pişirme-kızartma için sahibim Toplam
alt çap 28 cm, yan yükseklik 3 cm
Alt için 30 cm - genel olarak bir prenses için ideal olurdu, ancak .. henüz görmediğim kenarların yüksekliği ile,

[Irsha]

Irsha, Irina, Bildiriyorum! Tarif için çok teşekkür ederim! Çok hızlı, basit ve lezzetli !!!
Princesk'te hayatımda ilk kez bir charlotte yaptım ve henüz bir form yok, bu yüzden bir teflon levha üzerinde + pişirme kağıdı var.
Muz ve fındık bulunamadı, bu yüzden onlarsız pişirmek zorunda kaldım.
Çok, çok lezzetli ve hızlı bir şekilde çıktı, en azından ilk onda istediğimden biraz daha fazla pişti. Kendim için takip et. Başka bir mod seçtikten sonra: soğuk durumdan 8 dakika ve 8-10 dakika kapalı.
Kağıt pişirme üzerine tarçınlı elma.

Hamur ile.

Hazır nefis. Tena bölgesinde biraz ısındı ama tadı etkilemedi.



Form eksikliği bile lezzetli bir charlotte olmadan bırakılmak için bir neden değil!

Pişirme süresini deneyeceğim ve biraz daha güzel fotoğraflar getireceğim.

[buhar]

Kategorideki pastayı bisküvinin beğenmesine çok sevindim - konuklar kapının önünde

Pişirme süreleri ile deneme

pişirme süresi doluma bağlıdır
- sulu dolgunun pişirilmesi biraz daha uzun sürer
- dondurulmuş meyveler (meyveler) - yine biraz daha uzun
- Ben pişiriyorum silikon ateşi gizleyen bir form

Şiddetle durduğunda prensesi kapatıyorum *buharo *, genellikle bu 10-15 dakika açık, 10-15 kapalı

12 Temmuz 2016 Salı 18:46 tarihinde eklendi

Çikolatalı bisküvi

un + kakao tozu 1: 1
önceden iyice karıştırın

çok hızlı pişirilir, 5 dakika \ 10 dakika kapalı

İçinde! Deney yaptığın ipucu için teşekkürler.
Hala bir pizza fırınının oldukça başlangıç ​​kullanıcısıyım.
Ve alüminyum, Teflon kalıplar da silikon gibi ısıyı gizler? Veya daha fazla / daha az?

prenseste metal formlar kullanmadı

teflon halı veya 2 kilim - gizlemek t

[Irsha]

IrshaIrina, prensesin temasındaki kızlardan birinin silikon formun doğrudan ısıtma yüzeyine yerleştirilemeyeceğini, zararlı olduğunu yazması hakkında ne düşünüyorsun! Sonra bir form aldım ama kullanmaktan korkuyorum!

[Silikon kalıplar hangi sıcaklığa dayanabilir?]

silikon kalıp doğrudan ısıtma yüzeyine yerleştirilemez,

Bilmiyorum ... görünüşe göre ısıtma elemanında değil ve ısıtma süresi uzun değil - bir seferde maksimum 15 dakikadır

Teflon halılar da tamamen kullanışlı değil yazıyorlar.
alt ve üst tarafın kaplaması yapışmaz

Bir buçuk yıldır üç silikon kalıp kullanıyorum - hem onlarla hem de bizde normal

Perşembe, 14 Tem 2016, 18:54 Eklendi

Silikon kalıplar hangi sıcaklığa dayanabilir?

Silikon kalıplar hem yüksek hem de düşük sıcaklıklar için tasarlanmıştır. Farklı üreticilerin silikon kalıplarının çalışma sıcaklığı farklıdır. Çoğu zaman, izin verilen maksimum sıcaklık +260 santigrat derecedir. Elbette, daha düşük (+220) veya daha yüksek (+300) izin verilen sıcaklığa sahip formlar vardır. Kendine saygılı bir üretici, bu sıcaklığı herhangi bir silikon kalıpta gösterir.

silikon kalıplar için sıcaklık
Silikon ayrıca şiddetli dona (-40 Santigrat ve altı) dayanabilir. Bu, silikon kalıplarda sadece sıcak yemekleri değil aynı zamanda birkaç dondurma da pişirebileceğiniz anlamına gelir.

Kalıplarınızı soğuk veya sıcak bir fırına koymanız fark etmez. Aynı şekilde, sıcak bir kalıp da hızlı bir şekilde soğutulabilir. Silikon, hızlı sıcaklık değişimlerinden korkmaz. Yalnızca izin verilen sıcaklık aralığına uymak gerekir.

Ayarlanan sıcaklığın aşılması şekli kolayca bozabilir. Yanabilir, kararabilir ve eriyebilir. Bu da sırayla sadece yemeği ve kalıbı değil, belki fırını bile mahvedecektir.

Basit çalışma kurallarına tabi olarak, silikon tencere çok kullanışlı, güvenilir ve dayanıklıdır.

14 Temmuz 2016 Perşembe 19:04 Eklendi

sahip olduğum şey = teskoma ve Marmiton - yoğun, ısıtma elemanları boyunca kararmadı, isimsiz bir galamart formu - daha ince, daha yumuşak, hafif koyulaşmış daireler

[2. sınıf un üzerinde muz ve çikolata kreması ile sıcak pandispanya.]

2. sınıf un üzerinde muz ve çikolata kreması ile sıcak pandispanya.

Bir şekilde her şeyin ana unu olan 1. sınıf un elde ettim ve unlu bisküvi hamuruna başladım 2 çeşitleri, beğendim, bisküvinin tadı yumuşak çıktı, bitmiş pastanın rengi biraz daha koyu, hamur sadece 1. sınıfta olduğu gibi yükseliyor ve en yüksek sınıfta (kullanmadığım birkaç yıldır), bu yüzden sadece ekmek ve mantı için 2 sınıf unum var

İşte bugünün sabah bisküvisi: Silikon kalıbı yağla yağladım, ceviz serptim, öğütmedim, sadece avucumun içinde ufaladım, hamuru koydum, içine muz dilimleri yapıştırdım - çeyrek: bir muz boyuna ikiye ve her ikiye ikiye, kenarına yapıştırılmış 4 muz, aroma için tarçın + zencefil + kakao karışımı serpilir

her zamanki gibi pişmiş, 15 dk açık \ 15 dk kapalı

bisküvi hazır olduğunda, kalıptan çıkarmadan prensesde pastayı * krema * (yoğunlaştırılmış süt + kakao tozu, kalın karışım değil) ile mesh edip, prensesi kapatarak 10 dakika daha tuttu prenses uzun süre sıcak

sonra pastayı ikiye bölün, yarımları krema ile içine koyun, parçalara ayırın, bir tabağa koyun

ve sıcak bir bisküviden, dövülmüş muzlardan, * çikolatadan * bir tür sıcak ruh geldi, dayanamadı ve birkaç parça ılık yedi

çok lezzetli, bence iri doğranmış muzla lezzetli, kekte çok var ama rutubet yok, sadece yumuşaklık var, muzlar olgunlaşmamış

Afiyet olsun!

Bu unlarla ekmek, turtalar ve bisküviler de pişirdi. Gerçekten hoşuma gitti. Nalo bu unu tekrar alacak .. Uzun zamandır almadım ..

oh, bazen beyaz ve ryanukha'dan daha fazla 2 sınıf unum olduğu noktaya geldim - ayrıca lyubimki'de, sadece üzerine bisküvi pişirmedim

oh, bazen beyaz ve ryanukha'dan daha fazla 2 sınıf unum olduğu noktaya geldim - ayrıca lyubimki'de, sadece üzerine bisküvi pişirmedim

İkinci sınıf unu seviyorum. Gerçekten sahip değiliz. Komşulara gitmelisin, yığınla var ..
Daha aromatik veya başka bir şey .. genel olarak hamur işlerini severim ..
Ve çavdardan pişmiş bir tarif var, pişman olmayacaksın.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456614.0

Ve çavdardan pişirme tarifi var

cehennem = evet

[İkinci sınıf muzlu bisküvinin devamı]

İkinci sınıf muzlu bisküvinin devamı

2. sınıfın unu bisküviye sıkıca girdi

Üzerine biraz un serpiyorum kakao + zencefil + tarçın karışımı, bir çay kaşığı, kokulu, narin aroma, güzel renkli bisküvi, yüksek kabuklu, gözenekli

Hamuru bir kalıba yayıyorum, düzeltiyorum ve * bir çiçeğe * muz koyuyorum, şimdi tam yarım, 8-9 parça = 4-5 muz koyuyorum, ortasına çikolatalı şeker koyabilirsin ya da taze erik veya küçük bir elma (armut) - tarifinde Natasha-Chuchelki Charlotte'un ortasında bir armut gördüm = güzel, beğendim ve lezzetli

15 dakika dahil, sonra hazır sıcak pastayı çikolatalı krema ile yağlarım, öğütülmüş fındık serpin ve 15 dakika daha maliyeti kapalı

fındıklı krema da biraz pişmiş

bütün muzlar bisküvide çok lezzetlidir, börek çok suludur

pastayı ikiye katlamak = oldukça yüksek * kek * bir hilal ile, bisküvi kekinin kendisinin yüksekliği 2 cm'dir

[çavdar bisküvisi]

çavdar bisküvisi - soyulmuş çavdar unu

İlk kez hiçbir meyve ve meyve katkısı olmadan pişirilen ilginç tat ve renk, yumurtaların çavdar unu yetiştirmeyeceğinden korktu

prenses mükemmel bir iş çıkardı, pasta kuru, açık, koyu, erik reçelli sıcak pastayı kaçırdı, soğuduğunda ikiye böldü ve bir hilal şeklinde tekrar katladı

çok uygun katlama yolu, dolgun çıkıyor

[Portakallı sünger kek.]

Portakallı sünger kek.

Un - çavdar + yarıda 1 not
Şeker - normun üçte ikisi

alt - eritilmiş tereyağı ile, kıyılmış ceviz serpilir, hamuru serpiştirin ve üstüne portakal dilimleri sürün

Fas portakalları, ince, çekirdeksiz, tatlı
onları soymadı, dörde bölündü ve dörtte bir, iki sıra portakal dilimi ve ortada bir çift

pişirirken koku -

portakallar bir mucize için pişirilir ve kabuklar yumuşaktır

Sıcak pandispanyayı * çikolata * kremamla (yoğunlaştırılmış süt + kakao tozu) kaçırdım, kesmedim - çok fazla portakal, pasta bir darbe sırasında parçalanırdı

çok lezzetli, portakal - şeker gibi, pişmiş ama dolgun

1. sınıf undan ilginç hamur - daha yoğun, kaptan dökülmez, bir kaşıkla yayılır ve biraz sürülür, aynı zamanda hafif, kuru

[Proteinli sünger kek.]

Proteinli sünger kek.
1 yumurta yerine 2 sincap alıyorum
şeker 2-3 sofra. l. 2 sincap için
un 1 veya w / s 2 tablo. l 2 sincap için

Beyazları iyi bir yoğun köpük haline getirdim, azar azar şeker eklemeye başlıyorum, bir öncekini çözdükten sonra her porsiyona. Kütle yoğun, parlak. Elenmiş unu çırpılmış yumurta beyazlarına dökün ve mikser bistrosunun düşük hızında bisküvi hamurunu yoğurun. Bu beyazdır.
Ve pişiriyorum - 10 dak. \ 10 dak. Kapalı.

Fırında proteinli bisküvi, en hafif, ince gözenekli, beyaz, kurudur. Tereyağlı kremaya iyi gelir.

Fırında ve karıştırılarak, yani yumurta + beyazlar.

[Limon (portakal) dilimleri üzerine sünger kek. Şurubun altında. Ya da ballı konyak.]

Limon (portakal) dilimleri üzerine sünger kek. Şurubun altında. Ya da ballı konyak.

2. sınıf un üzerinde pandispanya - 2. sınıf un (ve aynı zamanda çavdar) ağırdır, yumurtaların kaldırması bazen daha zordur, bu yüzden 1 yumurta, yani sonunda 4 yumurta eklemeye başladım. tarife göre. Hamur biraz daha ince görünüyor. ama öte yandan, pişirme sırasında iyice yükselir ve tüm formu ağzına kadar doldurur.
Böyle bir hacim 🔗 1,7 l oluşturur, az değil.

Silikon kalıbı tereyağı ile yağlayın, ezilmiş ceviz serpiştirin, narenciye dilimlerini yayın veya Havuç-turunçgil reçeli. Kalın ve ip gibi. ya da Likör Limon balı konyak üzerine. Hamuru ben koydum. seviyeli.
15 dakika dahil- 10 dk kapalı

Prensesi açtı, bisküvinin yüzeyini bir çatalla deldi ve bir kaşıktan 5-6 yemek kaşığı reçel şurubu dökerek yüzeye biraz sürtü. Şurup iyi emilir.
Ya da limonlu ballı konyak koydu. Ayrıca 5 yemek kaşığı kaşık.
Soğuduktan sonra bisküviyi silikon bıçakla kestim, tabağa koydum.

O lezzetli. Limon-portakal bisküvi ile iyi gider. Eğer bir paten varsa, dil biraz karıncalanır - mmmm .... gevezelik Burada kremlere gerek yoktur. Bisküvinin tadı kendine yeter.

Tüm gelen elektrikli tava modellerinin ışığında - forum dünyası P1'de Princess 115000, Kırmızı pizza üreticisi var.



Çıplak tavada pandispanya yaptım. Ayrıca iyi yükseldi, pişmiş, yanmadı. Ama pişirme süresi açık dahil 10 dakika, daha fazla değil ve 10 dakika kapalı.

[Irsha]

Irsha, İrlandalı, vay canına, bizim için kaç tane faydalı tarif topladın: iç içe geçmiş bebekleri gibi ~ bir arada!)

Hepsini toplu olarak alacağım! Ve sırayla deneyeceğim!

Oh, dene, pişman olmayacaksın

ahhh, orada kaç tane bisküvi var! her şeyi pişirmen gerek

[Irgata]

Irgata, İrlandalı, bu ileti dizisinde bir sürü fikrin var!
Bu işçiler için size bir Madalya verilmelidir. Dürüst olmak gerekirse!

silikon kalıp doğrudan ısıtma yüzeyine yerleştirilemez

Ben de bahse girmiyorum, hayır ...
Prensesi asla kullanmam, aldığım halde saklamayacağım, ama şimdi bodrumda, bu formda. Ama metal olanı koydum. Ve bazen sıcaktan kağıdın altına bir teflon ağ koyuyorum.
İşte bu, ama bende var ... ve kendiniz görün kızlar.
Prensesin sıcaklığından silikon kalıbın kokusunu almaya başladım ...
Bu yönteme ... güvenemedim ...