Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu köfte Laretti LR7130

Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu köfte Laretti LR7130

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	0.5kg
Karabuğday (haşlanmış)	2 çoklu gözlük
Yumurtalar	2 parça
Yay	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
dolmalık biber	1 bilgisayar
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. l.
Kurutulmuş tereyağı
Kızartma için bitkisel yağ
Tuz
Kıyma için baharat

Pişirme metodu

• Karabuğdayı, 1 kısım mısır gevreği 2 kısım su oranında garnitür olarak pişirin. Soğumaya bırakın.
• Tavuk göğsünü bir kıyma makinesinden geçirin veya bir mutfak robotunda doğrayın.
• Kıymayı iki bardak karabuğday lapası, tuz ile birleştirin, baharat serpin, yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
• Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, Kızartma programını açın, yağın ısınmasına izin verin. Kıymadan köfte yapın, kızarana kadar kızgın yağda kızartın.
• Sebzeleri soyun, soğanı yarım halkalar halinde kesin, biberleri şeritler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin.
• Sosu hazırlayın: Kurutulmuş tereyağını (1-2 tutam) bir havanda ezin, ekşi kremaya dökün, kaynamış su ekleyin (yaklaşık 150-200 ml), karıştırın.
• Sebzelerin yarısını kasenin dibine koyun, tüm köfteleri üstüne koyun - kalan sebzeleri. Sosu dökün, Güveç programını açın, 30 dakika pişirin, ardından çok pişirici kapatılabilir, yemeğimiz hazır.
• Afiyet olsun!
• 

Not

Köfteleri bir Teflon kapta kızartmak ve "yerli" bir seramikte güveç yapmak daha iyidir. Marusya'dan bir Teflon kasede kavurdum, köfteleri seramik bir kaseye koydum, sonra tek yapmam gereken tencereleri değiştirip Güveç'i açmaktı.

Benzer tarifler

Çok pişirici bir Dex'de domates suyunda köfte (Tavşan)

Yavaş bir tencerede tembel iki katmanlı köfte (Begemot133)

Pirinçli köfte (fırında) (kava)

İlginç bir tarif! Ve düşünüyorum. karabuğdayın nereye takılacağı. Yer imi koyuyorum, teşekkür ederim!

[Helena]

Helenaİlk defa karabuğdayla köfte pişirdim. Yeni bir tat istedim, sonra internette farklı "dolgulu" köfte ve pirzola gördüğümü hatırladım, denedim - iyi olduğu ortaya çıktı, oğlum da yeni yemeği beğendi.

İyi akşamlar sana, adaş) Çok ilginç bir tarif, yakın gelecekte deneyeceğim, sadece bana karabuğdayı gram cinsinden söyleyin ... multi-bardak ne kadar ???

[Nikush]

Nikush, iyi akşamlar . Standart bir çoklu kap genellikle 160 ml'dir. 2 m / bardak ölçtüğüm kıyılmış ette bu hazır karabuğdaydan kaldı ve sadece yulaf lapası olduğu beklentisiyle 2 bardak mısır gevreği pişirdim. Özellikle köfte için pişirirseniz, muhtemelen 1 m / bardak kuru tahıl yeterli olacaktır, ancak kesin olarak söyleyemem.

Teşekkür! Burada bir takma adım var Nikush, ama hayatımda Sevgili, Lyudmila denir) Bu nedenle, size adaş dedim) Tekrar teşekkürler!

[Mila]

Evet, Mila, Anladım . Çok güzel, haydi birbirimizi tanıyalım.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @ve hazır köfte karabuğday hissedilir mi? Korkarım kızım şüphelenebilir

[Helena]

HelenaSeni hayal kırıklığına uğratmamak için ne diyeceğimi bile bilmiyorum. Karabuğday hissedilir, ancak karabuğday lapasının bariz bir tadı olarak değil, daha ziyade alışılmadık bir köfte tadı olarak hissedilir, ilk başta ne olduğu bile net değildir. Ama kızınız karabuğdayı sevmiyorsa, risk almaya değmez mi? Ya da biraz deneyin, yarım porsiyon?

Kocam bir iş gezisinden gelecek, yapacağım (eğer öyleyse ne besleyecek biri olurdu)

[Lud-Mil @]

Pirinç dışında hiçbir şeyle köfte yapmadım ...Lud-Mil @, fikir için teşekkürler, deneyeceğiz!

[Helena]

Helena, bu doğru karar! Bana öyle geliyor ki erkekler bu yemeği beğenecek, her durumda (yetişkin) oğlum iştahla porsiyonunu yedi ve daha fazla katkı maddesi istedi.
Zambak, teşekkürler, ama fikir benim değil, kendim gözetledim, tek infazım.

Köfte nefis. Ve sos sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli! Kurutulmuş tereyağım yoktu. Bu yüzden sebze yastığına doğranmış mantarları ekledim. Ve "benden" bir acı biber halkası. Krema döküldü. Bir tencerede fırında pişirilir. Köfte yumuşaktır ve kremadaki mantar kokusu tek kelimeyle baş döndürücüdür! Teşekkür!

[Irina]

IrinaFırında pişmiş köfte muhtemelen çizgi filmdekinden daha lezzetli çıktı.
Ve mantarlar, sanırım, herhangi bir sosta iyi olacak, tam o sırada çok fazla tereyağımız vardı, aşçıların onları kurutulmuş formda soslarda lezzet katmak için kullandıklarını okudum, ben de denemeye karar verdim.
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, tarifin faydalı olmasına ve beğenmenize çok sevindim.