Yavaş bir tencerede "A la Sprat in domates" balığı

Yavaş bir tencerede "A la Sprat in domates" balığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Bir balık
Un
Rast. Tereyağı
Soğan ve havuç
Bir domates
Sirke

Pişirme metodu

• Balıkları soyun, porsiyonlara bölün, tuz ekleyin, hafifçe unla kaplayın ve az miktarda bitkisel yağda biraz kızartın, balık parçalarını bir tencereye aktarın. Soğanları ve havuçları aynı yağda kızartın, doğranmış iri olgun domatesi ekleyin, üzerini kapatın. Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın, sonunda tuz ve karabiber ekleyip defne yaprağını, birkaç tane karabiber, tadına göre şeker ve bir tatlı kaşığı% 9 sirke koyun. sonra hepsini balığın üzerine koyun. 3 saat boyunca söndürme modu.

Not

Nostalji bana işkence etti. Domates ve sebzede çaça aranıyor. Ama yemek pişirmek çok uzun. O kısa. Böyle bir ateşte kızartmak uzun ve sıkıcı. Bu nedenle, domates ve sebzelerde notothenia'dan çaça yaptım. Lezzetli!