Pasta "Natalochka" ("Büyücü" pastasına göre)

[HAMURUN HAZIRLANMASI]

Pasta "Natalochka" ("Büyücü" pastasına göre)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
HAMUR
Yumurtalar büyük	2 adet
Şeker	180 g
Ekşi krema% 20	200 ml
Yoğunlaştırılmış süt	0,5 kutu (125 ml)
Un	2 yemek kaşığı.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
KREM
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l. at sırtında
Yumuşatılmış tereyağı	200 g
Yoğunlaştırılmış süt (istenirse bir kaşık brendi veya vanilya şekeri ekleyin)	0,5 kutu (125 ml)
ARA KATMAN
Kuru erik	15-20 adet
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
Lezzet	0.5 limon
SIR
Favori Çikolata Sır	100 gr çikolata, 35 ml krema% 20 var
DEKORASYON VE ARA KATMAN İÇİNDE	10-15 adet ceviz
Standart ölçü kabı 240 ml

Pişirme metodu

• Kocam, daha iyi olmayan, basit ev yapımı keklerin yoğunlaştırılmış sütle pişirildiği eski günleri hatırladı. Ve "Bakkal Okulu" ndan tarifim 2009'dan beri zaten açıktı, tüm gözler su toplamıştı ama ellerim uzanmadı.
• Tarife baktım ve bana bir şekilde basit göründü - yine de, burada Ekmek Yapıcı'da şımarıktık! )
• Bu yüzden tarifi temel aldım ve kendimden limon kabuğu rendesi ve limon suyu içeren bir kuru erik tabakası buldum, yağlı kremaya ekşi krema ekledim, böylece bence kremin tatlılığını ve ona belli bir ferahlık veriyor. Keklerdeki şeker miktarı 200 gr'dan 180 gr'a düşürüldü - bunu aklınızda bulundurun tatlı diş! Evet, pastayı iki kalın parçaya değil, üçe ayırın, böylece krema keke daha iyi dağılmış olur.
• Sonuç, özellikle ikinci gün çok sevindiriciydi.
• Sonuç, lezzetli, çok zahmetli olmayan, doyurucu ve servis açısından çok karlı bir pastadır.
• Sadece gerçek bir katı ev yapımı kek! Denemeyi tavsiye ederim
• HAMURUN HAZIRLANMASI
• Tüm hamur ürünleri aynı sıcaklıkta olmalıdır
• - Yumurtaları beyaz olana kadar şekerle çırpın, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yavaş yavaş karışıma elenmiş unu kabartma tozu ekleyin. Topaklar yok olana kadar fanatizm olmadan karıştırın.
• 
• 
• - Çıkarılabilir bir pişirme kabını yağlayın (hız için bir silikon aldım), süzgeçle biraz un serpin ve hamuru düz bir tabaka halinde yayın. Hamuru daha iyi dağıtmak için formu bükün. (Şeklinden emin olmayanlar için altını pişirme kağıdı ile serip, kalıbın tabanı ölçüsünde kesebilirsiniz.)
• - Pastayı önceden ısıtılmış 180 g C fırında 30 dakika boyunca konveksiyonsuz pişirin (eğer çok kızartmaya başlarsa üstünü izleyin, ardından folyo, kağıt veya fırın altlığı ile kaplayın)
• - Keki fırından çıkarın ve kalıpta biraz soğumasını bekleyin, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve üç parçaya bölün. Pasta çok iyi kesilmiş.
• KREM
• - Yağı (oda sıcaklığında) beyaz olana kadar çırpın ve yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve kremsi olana kadar çırpın. Sonunda ekşi krema ile karıştırın. Burada kremi kesmenize gerek yok, böylece serum ekşi krema bırakmaz. Ekşi krema oda sıcaklığında olmalıdır.
• Kremaya dilerseniz bir kaşık dolusu brendi veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
• ARA KATMAN
• - Yarım orta boy limonun kabuğunu rendeleyin. 1 çorba kaşığı limon sıkın. l. Meyve suyu.
• - Kuru erikleri yıkayın, kaynamış sıcak suda biraz buğulayın ve ardından tohumlarından arındırın. Kuru erik, sanki hafifçe kurutulmuş gibi buharda pişirilmemelidir.
• - Bir doğrayıcıda veya blenderden bir bıçakla kuru erikleri limon suyu, şeker ve limon kabuğu rendesi ile öğütün. Yine de kekin üzerine bulaşabilecek kalın bir kütle almalısınız. Çok kalın çıkarsa, en sevdiğiniz reçelden bir kaşık su veya şurup ekleyebilirsiniz (kiraz çok uygundur).
• 
• MONTAJ
• - Kremanın yarısını alt kekin üzerine sürün, ardından küçük parçalar halinde doğranmış cevizleri serpin. İkinci kek tabakası ile örtün.
• 
• - İkinci kek tabakasının üzerine bir spatula ile ince bir tabaka kuru erik eşit şekilde yayın.
• 
• Ardından kremanın diğer yarısını serpin. Üçüncüyü pastayla örtün.
• - Pastanın üstüne çikolatalı krema dökün. (Basitçe yapıyorum. Çikolatayı krema ile yaklaşık 1,5 dakika ısıtıyorum, karıştırıp pastanın üzerine dağıtıyorum.)
• Pastanın yan tarafına damlayan kremi bir spatula ile sürün, hemen üzerine fındık serpebilirsiniz.
• Sır düz değilse, üstüne kakao tozu serpin.
• - Pastayı en az bir gece, tercihen bir gün bekletin.
• 
• Çayınızın tadını çıkarın sevgili dostlarım!

Not

Tarif benim tarafımdan büyük ölçüde değiştirildiği için pastaya farklı bir isim vermeye karar verdim.
Bunu düşünmek uzun sürmedi! Bread Maker'da iyi bir atmosfer sağlamak için pastaya "Natalochka" demek istedim, yani forum üyemiz Natasha'nın en iyi kalpli, sempatik ve tatlısı-lettohka ttt, pişirmek istediğimiz yemek pişirme çabalarımızı nasıl destekleyeceğimizi her zaman minnettar ve nazikçe bilen, tarifleri daha da ileriye taşıyan!

Olga, günaydın! Okudum, tarif gerçekten çok basit. Hoşuma gitti, pişirme için işaretledim. Yeni Yıldan önce kesinlikle pişireceğim. Donutlar, çörekler, rulolar, sepetler beni zorluyor ... Tartıya çıktım ve daha önce hiç böyle bir ağırlıktan dehşete düştüm. Yine de her sabah bir forumla başlıyorum. Çörekleriniz çok basit, sanırım hafta sonu yapacağım. Ve pasta tarifi için teşekkürler. Mozart pastanız (hafızama batırılmış) kesinlikle harika, ama bu benim için daha kolay "Canlı çok"

[Degteva]

Degteva, evet, pasta basit, olağanüstü değil, ama çok sağlam ev yapımı. Bu kadar basit, rahat tarifler olmadan hiçbir yere gidemezsiniz ve ayrıca uzun bir süre için yeterlidir.
Bana Mozart'ı hatırlattığın için teşekkür ederim, bir şeyler düzeltilmesi gerekiyor, görünüşe göre düzenleme sırasında yanlışlıkla silindi ... Öğleden sonra bir göz atacağım!
Natasha, tariflerime güvendiğin için teşekkürler! : a-öpücük: Donutlar, evet, kendimi her gün düşünüyorum, zamanın olmaması kurtarıyor. Yağ şişesi buna değer ve gözlerimi acıtıyor olsa da sevgilisini dolaba koymadım!

[Olga]

Sonuç, lezzetli, çok zahmetli olmayan, doyurucu ve servis açısından çok karlı bir pastadır.

Teşekkür ederim, Olgabizi basit ve lezzetli tariflerle şımarttığınızı 🔗

[Olenka]

Olenka, Şimdilik çok lezzetli bir pasta olduğundan eminim, geçici olarak, oğlumun dalga geçmemesi için sadece diyet yemeklerini pişiriyorum, bu yüzden yer imlerine aldım Harika bir tarif için teşekkür ederim canım

[Olga]

Teşekkür ederim, Olgabizi basit ve lezzetli tariflerle şımarttığınızı

Sağlığınıza canım! Ne kadar iyi söyledin - gerçekten birbirinizi şımartmanız gerekiyor !!

[V-tina]

V-tina, Tinochka! Bir gün işe yararsa çok sevinirim! Muhtemelen, ince kadının kendisi inanılmaz hale geldi!

[Ol]

OlHenüz vaktimiz olmadı, sadece bir haftadır diyet yapıyoruz

[V-tina]

V-tinasonucu daha sonra paylaş ki utanmaktansa utanıyorum

Özür dilerim tanrım benim rusum

oldu, aksi takdirde hiçbir şey almaz ve nüfuz etmez!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ne harika bir pasta! Deneyebilir miyiz Uzun zamandır pişmemiş!
Ekmek, sandviç ekmeği, kekler, kek pişirmeye geçmeniz gerekiyor

... Korkunç, aniden işe yaramayacak.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, teşekkürler, Tonechka, sağlığına yardım et! Ben de çöreklerden yoruldum ve biliyorsun, kaloride çok daha az kek yedim, ortaya çıktı ki ...
Başarısız olamaz, çok basit! Hamur pratikte çörek!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ne pasta !!!!! 👍 Sadece benim için! Senin için kek pişiriyorum! Ve bunu halledebileceğimi düşünüyorum!
Ve tadı düz hissediyorum - benim! Teşekkür ederim!
Ve ne bir isim !!!! 👏👍👏👍👏👍

Güzel hızlı tarif. Teşekkür ederim.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ne ev yapımı ve şirin bir pasta!
Teşekkür ederim, onu çöp kutularına götürdüm!
Başka bir şeyin erik yerine bir akım kullanmak, benimki buna dayanamaz, ama bu bir sorun değil, düşüneceğim ..

İşte çocukluğumdan düz bir pasta, önemli bir hava ile diyebilirim, mutfakta asılmaya başladığım bir pastadan öyleydi, tabii ki krema, tereyağlı yoğunlaştırılmış sütten daha basitti, ama bu lezzetli ve çok seviyorum
Nostalji ...
Anında,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalji ...
Je pense à elle
Raduska, bir hatırlatma için merci.

Olga, ne harika bir pasta !!! Ve fotoğraf çok hoş bir manzara !!!! Böylesine lezzetli bir özveri ile hoş bir şekilde şaşırmış ve gurur duymuş !!!! Çok dokunaklı, kükreyerek oturuyorum ... Teşekkürler canım !!!! Destek için, benim için çok zor bir dönemde !!!!!

V-tina, sonucu daha sonra paylaş, beni utandırmak için

Ol, kendisi hiçbir şey almıyor, zaten HP'mizden 2 beden yazdı, çocuğun sağlık nedenleriyle diyet yapması gerekiyordu, önünde ona yasak olan bir şeyi yemek ayıptır, belki de en azından ne kadar düşüreceğim

[V-tina]

V-tina, Tina yani eğer fotoğrafta gerçeksen + iki beden senin için anlamsız.

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim

Ben, üç yıl önce, boyut 44-46 idi ve şimdi zaten sabit 48

iyi tarif! gerçekten beğendim!

[Bul]

Bul, Byulechka! Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler, canım kendine yardım et! Kusmanchiks göndermemi ister misin, uh ..., 10-12 ???

Başka bir şeyin erik yerine bir akım kullanmak, benimki buna dayanamaz, ama bu bir sorun değil, düşüneceğim ..

Belki sadece fındıklı bir limon serpme? Ya kuru üzüm ve limon? İşte bu pasta için gerekli olan bir şey bir zorunluluktur!
Tarife dikkat ettiğiniz için teşekkür ederiz! arkadaşlar: cesaretiniz varsa, durumdan nasıl çıktığınızı söyleyin. Ancak, dürüst olmak gerekirse, tadı limonla kesilen o kadar gri bir kuru erik tabakası var ki, onu hala koklamanız gerekiyor!

İşte çocukluğumdan düz bir pasta, önemli bir hava ile diyebilirim, mutfakta asılmaya başladığım bir pastadan öyleydi, tabii ki krema, tereyağlı yoğunlaştırılmış sütten daha basitti, ama bu lezzetli ve çok seviyorum
Nostalji ...
Anında,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalji ...
Je pense à elle
Raduska, bir hatırlatma için merci.

Bana böyle harika bir şarkıyı hatırlattığın için teşekkürler !!
Bu yüzden çocukluğa çekildik, sadece HB'de harcanan zaman boşuna değildi, birkaç tarif uyandırmak zorunda kaldık - tadı canlandırın !!!
Chuchenka, pastanın lezzetli olduğunu onayladığın için teşekkürler - şimdi diğerleri yiyecekleri riske atmaktan ve bu pastayı pişirmekten korkmayacak !!

Bir şey olursa, sonucun sorumluluğunu benimle paylaşırsın!

Bir şey olursa, sonucun sorumluluğunu benimle paylaşırsın!

ve eğer birinin kıçından sapları varsa ... evde daha iyiyim

Olga, ne harika bir pasta !!! Ve fotoğraf sadece gözler için bir ziyafet !!!! Böylesine lezzetli bir özveri ile hoş bir şekilde şaşırmış ve gurur duymuş !!!! Çok dokunaklı, kükreyerek oturuyorum ... Teşekkürler canım !!!! Destek için, benim için çok zor bir dönemde !!!!!

Natusya, ben "eski bir askerim ve aşk sözlerini bilmiyorum", genellikle kıskaçlarla çıkaramıyorum! Ama ben tamamen samimiyim ve tüm kalbimle! Ve destek olarak ve sizin için minnettarlıkla !: Rose:
Hala benzer bir pastanın altında titriyor. Evet, sen kendin çok zanaatkârsın - ben de tariflerini bekleyeceğim !!

ve eğer birinin kıçından sapları varsa ... evde daha iyiyim

Evinde oraya git, nasıl - ben de karkasımı sıkıştıracağım, her ihtimale karşı !!

iyi tarif! gerçekten beğendim!

Pastayı seversen çok sevinirim !!! Destek için teşekkürler !!!!
Foruma hoş geldiniz !!!

Evinde oraya git, karkasını da nasıl bağla, sıkıştır

Keçi az önce bana söyledi
Burada çok az yerimiz olduğunu.

Keçi az önce bana söyledi
Burada çok az yerimiz olduğunu.

Kazıkları tutturuyorsun,
Ve sonra beni yiyorlar!

Gore onun keçisi
yerler şekle girecek!

: lol: Aaaaaaaaa! Yine de inatçı olmana sevindim.
Koşmak zorunda kalacağız gerekirse
8) Yüzyıllardır kanıtlanmış bir tarifi kaynatmama rağmen

Kızlar, çok akıllısınız !!! Güldü, ruh hali yükseldi !!! Ve bir pasta yapacağım, Olga'yı göreceksin !!!! Olumlu için teşekkürler kızlar !! Ve senin için Olechka ayrı bir büyük, büyük Teşekkürler !!!!! :-)

Ne olursa olsun koşmak zorundayız

Senden asla şüphe etmedim! arkadaşlar: İşte böyle oturacağız, keçiyi sağacağız, blooper ...

Olya, tatlı dişin tarifi için özel teşekkürler. Pastayı uygulamak çok zor değil (öyle görünüyor), özellikle de ellerini doğru yerden büyütenler için. Kilo vermek isteyenler için gerçek bir tarif var - nisan ayından eylül ayına kadar köye veya kulübeye gitmeniz, aktif olarak tırmık, kürek ve her türlü çapa almanız gerekir, orada olması arzu edilir. daha çok toprak parçasıydı. Yapabildiğiniz her şeyi ve her şeyi ekin. Sabahtan akşama kadar çalışın. Eve vardığınızda, daha az Breadmaker okumaya çalışın (: çılgın: biraz korku), küçük miktarlarda yemek pişirmek (;) kesinlikle imkansız). Ve sonra mutlu olacaksın (belki). Tarif kendi kendine test edildi. Eylül'e kadar.

[Ciğerotu]

Ciğerotuyani pasta yaptın?

Olga, işaretledim ve yakın gelecekte pişireceğim. Kuru erik yok. Bugün Manechkin'in marmelatlı çörekler ve Twist'ten kremalı bir somun.

Kilo vermek isteyenler için gerçek bir tarif var - nisan ayından eylül ayına kadar köye veya kulübeye gitmeniz, aktif olarak tırmık, kürek ve orada her türlü çapa almanız gerekiyor.

Hayır, kulübeler netutidir, ancak oruç geldi. Umarım Noel için biraz daha küçük oluruz ve tatil için böyle bir pasta tam da budur. Bu arada onu yer imlerine götürdüm. teşekkür ederim

[Ciğerotu]

Ciğerotu, aaaaaa, anladım! Eylül ayına kadar vedalaşacağımızı düşündüm
MNP'de, totdaya'nın kaybetmeye gerçekten yardımcı olmadığı bir şey, bir arı gibi çiftçilik yapıyor gibi görünüyorsun ve sonra ekşi krema ile çilekler, sonra kayısı, tekrar meyve suları, vesaire ... Benim için, kışın kilo vermek daha kolaydır - daha az cazibe vardır.
Bugün güzel hamur işleriniz olacak ve yeni bir balkabağı tarifi yapacağım.

[Tatiana S.]

Tatiana S., pastaya gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler! Ve oruç tuttuğumda kilo vermem ... Çok fazla karbonhidrat alıyorum ... Sadece tüm sebzeler sınırsız miktarlarda yenemez.

Olya, sadece çok çalışırsan ve ekşi krema ile şımartılmazsan, sonuç seni bekletmez.