Yavaş bir tencerede pişmiş ördek

Yavaş bir tencerede pişmiş ördek

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ördek karkası -	2 Kg
Soya sosu -	6 yemek kaşığı. kaşıklar
Bal -	2-3 st. kaşıklar
Rendelenmiş Zencefil -	1 yemek kaşığı. kaşık
Hardal -	1 yemek kaşığı. kaşık
Konyak -	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Limon kabuğu rendesi -	1 BİLGİSAYAR.
Portakal kabuğu rendesi -	1 BİLGİSAYAR.
limon ve portakal tasarrufu
Ayva büyük	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Bir marinatörde 2 döngü marine edilmiş.
• Limon ve portakalı 4 parçaya bölün ve ayvayı 8 parçaya bölünmüş karkasın içine koyun.
• Bir çizgi filmde göğsün üzerine koydum (40 dakika boyunca "Pişirme" modu), elde edilen yağı boşalttım, arkaya çevirdim ve 35 dakika daha.
• Voila! Afiyet olsun!
• Et en narindir, her şey kendi kendine kemiklerden seker (bu yüzden fotoğraf çok güzel değil, çokludan aktarırken kuş kırıldı, alçı uygulamadılar - yediler, hümanist doktorlar)

Hazırlık zamanı:

marinatör - 9 dakikalık 2 döngü, çok pişirici 40 + 35 dak (süre, kuşun ağırlığına bağlıdır)

Bir marinatör olmadan yapabilir misin? Onu sertçe karıştıran marinatör?

[RybkA]

RybkA Yapabilirsin, ama sonra 12 saat buzdolabına koyman ve zaman zaman çevirmen gerekiyor ... Hiç yerim yok, ama marinatörde 2 döngü var ve kesilmiş ... kurnazlıktan vazgeçmek

Harika görünüyor ve turunçgillerle muhtemelen çok lezzetli, ama tavuk kullanabilir misin?

Elbette yapabilirsiniz, ancak portakallı ördek daha lezzetli ...

[trandeller]

Ünlü filmin kahramanı "Ziyafetin devam etmesini talep ediyorum" dediği gibi: ikinci günün yemeği - tarifinizde yazdığı gibi - "yağ boşaltıldı" (ama sadece dökmeyin, olabilir için yararlı trandeller
köfte gibi hamur
- un, tuz, 1 bardak su
-3 büyük soğan (ince doğranmış),
- öğütülmüş karabiber
dün yanlışlıkla yemediğiniz ördek parçaları.
Hamuru ince bir şekilde açın, üzerine bolca soğan, karabiber, tuz serpin ve yaklaşık 5 cm genişliğinde parçalar halinde küçük bir rulo haline getirin.
Çizgi filmde 1. kat hamur, ikinci et, üçüncüsü de hamur, yağı dökün, üst katman sıvının üçte biri olacak şekilde su eklemeniz gerekebilir. 1 saat.

[Manyun !!!]

Manyun !!! bu şu anlama geliyor: Ashan'da tüm ördekler bitti, her kocanın pişman olduğu ve satın aldığı 1.5 kiloluk iki "sakat" vardı ..

Şimdi soru şu - eğer onu marine edersem, beklersem ve yarın akşam kızartırsam, benden tamamen rahatsız olmayacak mı?

Manya, tuza ihtiyacın yok mu?

Hayır, alınma Soya sosu eklerseniz tuz koymayın!

Ve ayrıca bana limondan / portakaldan karabuğday olmadığını söyle? Yoksa hissediliyor mu?

[RybkA]

RybkA hayır, hissedilmez, pekala, hafif bir tat olabilir, ama karışmaz ... Korkuyorsanız, aroma için sadece lezzetini kesin ve meyveleri kendilerini turşunun içine sıkın ve atın.

Sonunda bir raporla sana ulaştım
İşte böyle bir hanımefendi, ben yaptım.



Pilav tenceresinde pişirdim. Tadı çok tatlı! Bal miktarı 3 kaşık olmasına rağmen azaldı. Belki soya sosum biraz tatlıdır ...

Bugün tekrarlamak istiyorum, ancak koku için sadece 1 kaşık bal koyacağım veya tuz ekleyeceğim ve diğer tüm açılardan tarif harika! Çok teşekkür ederim!

Ben azarlıyorum! Fotoğraf yok - ne zaman mümkün olabileceğini düşünmediler, çok geç olduğunda hatırladılar
Her şeyi tarife göre yaptım! Mmmmmm !!!!! Sulu, yumuşak, yumuşak ve turşusu bir zevktir! Genel olarak - böyle lezzet için bizden çok teşekkür ederim!

[Cin]

Cin İyi şanslar! Her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim ve beğendim!

MV'de gerçekten bu kadar çabuk kızarmıyor mu? 3 saat fırında pişirirdim. : -X Kalacağım.

pişmiş - muhteşem görünüyor.
Buzdolabında marine edilmiş.
Sonuç olarak, 5 dakika fırına gönderdim, kahverengileşecek, belki yavaş pişirici-ekmek makinem kızarmadı :(
ama sonunda güzel olduğu ortaya çıktı, bugün denemek için patlama, TÜM BİR MUTLU NOEL!

Om-Nom-nom

[Masha]

Masha buzdolabında kanatlarda bekleyen ördek turşusu. Söylesene, karikatüre sosla birlikte ördeği koy.

[Tat]

Tat, Sossuz koydum ama içinde mümkün, sadece çok tuzlu olmasın

Oh, ördeğim elmalı yeni çıktı! ve işte böyle bir şaheser! ördek almaya gitti ...

Teşekkür ederim, çizgi filmde ördek pişirdim. Çok lezzetli çıktı. Güzel kokulu, yumuşak

[anina]

anina, sevdim sevindim. Sert bir sesle: BİR FOTOĞRAF DE ??

Bıyığı yedik. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Daha iyi olacağım.

Test kabul edildi! "Beş" otur, resmi getireceksin

DD2'de hangi modda pişirileceğini önerin. Kuş zaten turşunun içinde yüzüyor

[Lanochka007]

Lanochka007, schA uzmanı size cevap verecektir! Onu burada tekmeledim!

[Svetlana]

SvetlanaBaşlangıçta her taraftan kızartmanızı tavsiye ederim.
Ardından iki seçenek:
1: Simmering modunda 5 saat boyunca 93 g
2. Et modunda baskı altında.
Ancak haşlanmış ördek tadı daha güzel.

Teşekkürler Manechka!

[Masha]

Mashave ördeği hangi karikatürde pişirdiniz? Hindiler, ördekler ve kazlar alamıyorum Geçen Noel AG'de bir pişirme kabında bir ördek pişirdim, sert çıktı, et hala iyi pişirildi, aksi takdirde rezil olurdum

Tavsiyen için teşekkür ederim, çürümeye boom

[Natasha]

Natasha, işte bu, fotoğraftaki, Panasik'te pişirdim ... Şimdi Brandyusha'da "daha yumuşak" bir yemek için Panasik kullanıyorum ... Bir seperatörde kaz yapıyorum ... Bu tarifi yapmaya çalışın, kesinlikle işe yarayacak, dürüst olmak gerekirse başaracaksın .... Sana inanıyorum !!!!

[Nakapustina]

Nakapustina, Natasha, ördeği yavaş bir tencerede yaptım, çok yumuşak çıkıyor.
Hindiyi fırında yaptım, ama asıl mesele onu zaman içinde çıkarmak, aksi takdirde kuru olacak,
Vexing seçeneği benim favorim.

Kaz istiyorum !!!!!

Ve Bosna'dan 3 kilo ev yapımı tavuk aldım, bu yüzden yeni yıl için pişireceğim))
Bu bir tavuk değil, bütün bir hindi, kocaman !!

Ve Bosna'dan 3 kilo ev yapımı tavuk aldım, bu yüzden yeni yıl için pişireceğim))

Adresi yazın ...

[Sana bir telefon vereceğim]

Siz fırıncılar ile barış!

evcil kazlara / ördeklere ihtiyacı olan - 6 kilo falan gibi görünüyor
ilginçse Sana bir telefon vereceğim dostum, o şimdi köyde \ Oryol bölgesinde \ ama bu günlerden biri gelmek zorunda, yani fiyat emriyle onu öldürecek, onunla kendin pazarlık yap

Onları doğal ürünlerle beslediğini% 100 biliyorum

Adresi yazın ...

Evet, benimkine bir göz filtavuğu koy, vay canına, nesin sen

Evet, gözlerini filime dikti, vay be, ne

ya da ... Noel'den önce kanatçığı dondurun!

[gölge]

gölgecanım, sanırım? Ve ne kilo olduğunu ve herkesin aynı soruyu arayıp soracağını öğrenebilirsiniz, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!

Siz fırıncılar ile barış!


kuşla çalışmayacak
Onu az önce aradım - o zaten arabayı Moskova'da çalıştırıyor ve taşınıyor
ve bu yüzden parça başına 2,500 fiyatı var

[Natasha]

Natasha, işte bu, fotoğraftaki Panasik'te pişirdim ... Şimdi Brandyusha'da "daha yumuşak" bir yemek için Panasik kullanıyorum ... Bir seperatörde kaz yapıyorum ... Bu tarifi yapmaya çalışın, kesinlikle işe yarayacak, dürüst olmak gerekirse başaracaksın .... Sana inanıyorum !!!!

Nakapustina, Natasha, ördeği yavaş bir tencerede yaptım, çok yumuşak çıkıyor.
Hindiyi fırında yaptım, ama asıl mesele onu zaman içinde çıkarmak, aksi takdirde kuru olacak,
Vexing seçeneği benim favorim.

Kızlar, cevaplarınız ve dilekleriniz için teşekkürler, ne yazık ki sadece bir Panasonic MV ve Brandovskaya düdüklü tencere-tütsü odam var.
MV'de yapacağım.

ve bu yüzden parça başına 2,500 fiyatı var

afigeeet Noel'e kadar kim ister ki? Geçen sene almanca aldım ... çok daha ucuza ...

Siz fırıncılar ile barış!
evet, bir yerlerde kilo başına 400 ruble çıkıyor
ama kalite mükemmel
söylenecek bir şey olmamasına rağmen - ürün olmadığı için

Estessna, kümes hayvanları çok daha lezzetli ... 4 kilo alırdım ama daha fazla değil ...

Ne yazık ki sadece bir Panasonic MV ve Brandovskaya düdüklü tencere-tütsü odam var. MV'de yapacağım.

Ve bunu kantinin içinde sıcak sigara içerken 60 dakika yaptım. Söndürdüm ve fırında 10 dakika kadar sırıttı.
Sooooo iyi çıktı!
Sadece bir kez sertliği olan bir delik vardı, ama anladığım kadarıyla bir spor ördeği yakalandı.

Evet, füme ördek çok lezzetli ...

Elmalı Yılbaşı Ördeği
Çok narin ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı.

[Sis]

Sis, güzellik!!!!!!

[Masha]

Masha, sonunda, başarılı bir şekilde bir ördek (çiftlik) pişirdim, kesinlikle Panasonic'teki tarife göre yaptım, pişirdikten sonra, konuklar gelmeden önce ördek birkaç saat ısıtıldı. Çok teşekkür ederim

çok güzel ne oldu ve beğendim

Bu tarife göre ördek yaptı. Çok lezzetli, bütün meyveler yenmiş, çok baharatlı. Konesh ördeğine tamamen ulaşılamaz, anında parçalanır. Ama önemli değil. Çizgi filmde çok fazla sos kaldı, neredeyse hiç ördek kalmadıysa onu nerede kullanabilirsiniz?