Kurutulmuş ve kürlenmiş ürünlerin depolanması

[Kuru gıda saklama]

Kavanozumda da kurutulmuş sebzeler biraz daha yumuşak hale geldi (cipsler kuruyana kadar kurutdum - şimdi biraz büküyorlar, hemen kırılmıyorlar). Ancak ürünün biraz artan nem içeriği pişirme sırasında tadını etkilemez.
İyi kurutulmuş sebzeli kavanozlara bir torba pirinç koydum (bir kerelik hızlı pişirme için) - kalan nemi emer. Ayrıca kızılötesi kurutucum olduğu için sebzeler kurutma aşamasında bile dezenfekte ediliyor.

Kuru gıda saklama

Kurutulmuş meyveler veya sebzeler, otlar ve mantarlar, kullanılmadan önce genellikle uzun bir raf ömrüne sahiptir. Aynı zamanda, ürünlerin doğru depolanmasını garanti eden artık nem% 10-15'i geçmezse, hoş olmayan sürprizler olmaz.

Kuru gıdanın aylarca bozulmasını önlemek için öncelikle dışarıdan nemin nüfuz etmesini önlemeli ve mümkünse odadaki sıcaklık tek tip olmalı ve 15 ° C'yi geçmemelidir Bu nedenle, yemek pişirmekten kaynaklanan nemli buharlarla doymuş sıcak havası ile mutfak buna uygun değildir.

İyi havalandırılan mahzenler, klozetler veya havalandırmalı dolaplar ideal depolama tesisleridir.

Gün ışığından ve soğan ve sarımsak gibi kokulu gıdalardan kaçının çünkü koku kuru meyve ve sebzeler tarafından çok çabuk emilir.

Dondururken olduğu gibi, kurutulmuş meyveler çok büyük olmayan - "makul" porsiyonlarda paketlenir. Küçük miktarlar, ışık geçirmeyen selofan torbalarda veya kahverengi kağıda paketlenebilir. Doğru, o zaman içeriğin aniden küflendiğini fark etmeyebilirsiniz.

Dolu poşetler sıkıca sıkılarak fazla hava uzaklaştırılır. Bundan sonra, bir kavanozda birkaç poşet istiflenebilir.

Vidalı kapaklı cam kavanozlara ek olarak, herhangi bir sıkı oturan plastik ve teneke kutu saklama için uygundur.

Önemli olan, bankalara ne nemin ne de havanın girmemesidir. Zaman zaman teneke kutuların içindekileri kontrol etmeniz gerekir.

Küflü kuru sebzeler veya meyveler hemen çıkarılmalı ve yenmemelidir. Ek olarak, bu durumda, yakındaki tüm çantaları veya tenekeleri dikkatlice incelemelisiniz. Havadaki nem oranı% 50'nin üzerine çıktığında, mikroorganizmalar aktif hale gelir ve önemli zararlara neden olabilir.

Depolama sırasında bir şey bozulursa sebebinin ne olduğunu mutlaka öğrenmelisiniz. Belki meyve ve sebzeler az kurutulmuştur, belki başlangıçta kalitesizdirler veya paketleme ve saklama yerleri yukarıda formüle edilen gereksinimleri karşılamamaktadır.

Her konserve veya kuru gıda poşetinin üzerine ambalaj tarihini ve içeriğini belirten bir etiket yapıştırma alışkanlığı edinin - bu, işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Daha sonra stokları incelerken, ilk bakışta neyin ne kadar kaldığı ve ne zaman kullanılacağı netleşiyor. Sonuçta, çok uzun süre saklandığında kuru ürünlerin kalitesi bozulur ve her şeyden önce aromatik maddeler kaybolur.

"Meyveleri, sebzeleri, bitkileri kurutmak" kitabından

Torbalarda saklıyorum ve çantalar normal bir karton kutuda. Çok az yer kaplar. İlk yıl o kadar aceleyle kuruttum (yeterli değildi) 2 yıl boyunca yedik ve üçüncüsü için biraz kaldı.

[Taze]

Gerekirse daha fazla tavsiye

Kurutulmuş meyveleri, yeşillikleri vb. Kavanozlara hemen koymam ya da sıkıca kapatmam - çok erken!

Tüm "kuruluğu" kavanozlara koyarım ve hava alması için gazlı bezle sıkıca kapatırım ve sürdüğü kadar uzun süre bekletirim - kururlar.

Ya da kenarlarını zımba ile zımbalayarak basit kağıt torbalar yapıyorum ve bir süre orada tutuyorum.
Ya da normal bez torbalarda saklarım.

Taze Kurutulmuş iş parçaları her zaman uzun süreli saklama için gerekenden daha fazla artık neme sahiptir, bunların periyodik olarak karıştırılması ve havalandırılması önerilir.

Ve ancak o zaman uzun süreli depolama için çıkarılabilir.

Kurutulmuş meyveleri nem ve buharın yakınında saklamayın.

Buraya

Ve erik cipsi çok lezzetli Öyleyse ne, cips olsun - endüstriyel değil ev üretimimiz var

agata116 dün cevap gönderemedi - forum çöktü. AlKA ve Roma'nın yazdıklarına, kurutmanın vakumlu kapakların altındaki kavanozlarda saklanmasının iyi olduğunu da ekleyebilirim. Nem yok, güve yok. (y) Ve kirazların güney balkondaki eleklerde kurutulması gerekiyordu. Merak ediyorum, kirazları kurutucuda kurutan var mı? (Kurutmadan önce beyazlatmalı mıyım?)

Herkese günaydın! Bayan hostesler, söyleyin lütfen, Temko'nun teneke kutular için vakum kapakları hakkında ne konuştuk? Ve belki birisi Ukrayna'da nereden satın alınacağını biliyordur. Ve dün bir Isidri kurutucu aldım ve saklama kapaklarına ihtiyaç vardı. Yardımın için çok minnettar olurum.

[Vakum kapakları VAKS]

Vakum kapakları VAKS

Vakumlu kaplar

Vakum paketleme makinesi

[MUCİZE KAPAKLARI!]

Mucize kapakları görmek istiyorum

MUCİZE KAPAKLARI!

Ve deneyimli profesyoneller için başka bir soru ...
Çok özel bir mikro iklime sahip bir muhafaza var ... Sıcak ve NEMLİ ... Nem büyük ve onunla HİÇBİR ŞEY YAPAMAZSINIZ .. Kurutma nasıl saklanır? Fırın önleme? hangi sıcaklıkta ve ne kadar? VE NASIL??? ve ne kadar tekrarlanacak? Kurutma? Ve ürünler öğütülerek un haline getirilirse, o zaman nasıl kurutulur, ne kadar ve neyle? Balkonlar ve diğer "pencerenin dışında" dikkate alınmaz .. Merkezde yaşıyorum - karşılaştığım ilk kirli yoldan geçen, kurutma ünitemin emeğinden yararlanmak ve kaşlarını çatmak değil))) Tavsiyelerle yardım edin, lütfen

Bir problemim var. Kurutulmuş elma ve patlıcanların bir güve vardır. Şimdi ne yapabilirsin yoksa sadece çöpte mi? Torbalarda ve kapaklı Jacobs'ların altında kavanozlarda tuttum ve orada ve orada başladı. Tavsiyen için çok minnettar olurum.

Bir problemim var. Kurutulmuş elma ve patlıcanların bir güve vardır. Şimdi ne yapabilirsin yoksa sadece çöpte mi? Torbalarda ve kapaklı Jacobs'ların altında kavanozlarda tuttum ve orada ve orada başladı. Tavsiyen için çok minnettar olurum.

Fırında ısıtın, ayırın ve tuzlu torbalara koyun. Bez poşetleri tuzlu suda bekletin ve kurutun. Uzun yıllara dayanan deneyimlerle kanıtlanmış olan güve başlamayacaktır. Serin yerde saklayın.

Kurutulmuş atıştırmalıklar anlaşılabilir. Peki ya kurutulmuş olanlar? Sadece tereyağıyla mı yoksa dondurucuda mı? Gerçek şu ki, bir yerde solmuş haldeyim ve başka bir yerde yemek yiyeceğim (şimdi annem ve babamla Kırım'da yaşıyorum), dondurucudan çıkarken, iradem ısınır mı ve o zaman bu kadar mı?

Ve balkonumda kuru meyveler ve kuru sebzeler var

[Olga OlgitaKızlar, kurutulmuş meyveler ve dilimlenmiş marshmallowları bir kilise mumuyla kavanozlarda saklarım. Meyveleri üste gelmeyecek şekilde kavanoza koyuyorum, bir mum parçasına yapıştırıyorum, yakıyorum ve metali büküyorum. Bir kapakla, oksijen yandığında mum kendi kendine sönecektir.]

Bize ne söylediklerine bir bakın! Bu yeni bir şey mi yoksa zaten kanıtlanmış bir yöntem mi? Ne kadar etkili olduğunu merak ediyorum
Olga Olgita
Kızlar, kurutulmuş meyveler ve dilimlenmiş marshmallowları bir kilise mumuyla kavanozlarda saklarım. Meyveleri üste gelmeyecek şekilde kavanoza koyuyorum, bir mum parçasına yapıştırıyorum, yakıyorum ve metali büküyorum. Bir kapakla, oksijen yandığında mum kendi kendine sönecektir.
Taze sebzeleri bu şekilde saklamayı yeni okudum - salatalıkla yeni bir uçuş çıktı, kavanozlar (kapaklar) yıkanmamış salatalıklarda bile patladı.
Ama elma-armut baharı başardı.

[kalın]

Kavanozların bir ozonlayıcı ile işlendiğini ve her şeyin bir patlama ile kurtarıldığını okudum. Tecrübem yok. Sovyet bir önilüv ozonlaştırıcısı evde yatıyor, eller henüz ona ulaşmadı. Ben yeni başlayan bir kurutucuyum. Kurutulan ilk hatmi rulo haline getirildi, streç filmle ve dondurucuda paketlendi. Genel olarak, komposto için kurutmayı teneke kapaklı üç litrelik şişelerde toplamayı planlıyorum. Deneyim de başarılıydı, kurutma bir yıl boyunca silindi ve hiçbir şey başlamadı. Her seferinde bir şişe açtım kalın plastik bir kapak (muhafaza için) harika bir şekilde saklandı.

Ben sadece bu şekilde saklarım

Kızlar ve vakumlu kapakların altında saklarken, havayı tamamen dışarı pompalamanız mı gerekiyor? Bu saklama yöntemi küf kokusu üretir mi? Kapakları düzenli olarak açmam ve kurutmayı havalandırmam gerekiyor mu ve kurumayı daha sıkı bir şekilde bastırmak mümkün mü yoksa sadece dökerseniz, o zaman kavanozun içine pek sığmaz

Evet, sonuna kadar pompalıyoruz.
Sistemi internetten kullanma önerileri şunlardır:

•Kapağı kutunun boynuna yerleştirin. Pompayı kapaktaki girintiye sıkıca yerleştirin. Vakum oluşturmak için, pompa çubuğunu durana kadar yukarı ve aşağı hareket ettirmek için kolu kullanın. Konserve yaparken, 3 ila 6 vuruş yapmak ve saklama modunda - 15 ila 20 vuruş yapmak yeterlidir. Vuruş sayısı, kutunun doldurma seviyesine bağlıdır. Bununla birlikte, ne kadar çok pompalama yapılırsa, vakum o kadar derin olur. Bu durumda, gövde kendiliğinden hızla düşmeye ve kapağa çarpmaya başlar. Kapak patlayabileceğinden buna izin vermeyin.

Küf kokusu görünmüyor. 2 yıldır elma ve mantarım vardı. Kuru yaban mersini üç yıldır ayakta duruyor. Fasulye 2-3 yıla mal olur. Sürekli açıp bakmak, havalandırmak da gerekli değildir. Periyodik olarak, elimle üstünü açıp açmadığını kontrol ediyorum. Bir veya iki bulursam (sakız IMHO'yu kurur), hemen yeniden yüklerim. Bankalar aşırı yüklenmek için doldururum (ram). Bunu yapmak için, basitçe yerleşmek / oturmak için kavanozu bir masaya veya başka bir yüzeye vuruyorum. Elimle ayaklar altına alıyorum. Tenekede daha az hava çıkıyor ve bu nedenle daha az pompalama yapılması gerekiyor. Öyleyse, it ...

Ve deneyimli profesyoneller için başka bir soru ...
Çok özel bir mikro iklime sahip bir konut var ... Sıcak ve NEMLİ ... Nem büyük ve bununla ilgili HİÇBİR ŞEY yok ..

Tam olarak konuyla ilgili değil ve çok uzun süredir devam eden bir konuşma, ama ... tam da bu arada, gerekliydi: henüz kimse hava kurutucularını iptal etmedi. Bodrumda var ve arkadaşlar onu bir apartman dairesi için satın aldı (panel ev, 1. kat, bütün yaz mevsiminde mantar ve diğer çöplerle dolu). Filler kadar mutlu. Kışın ısıtma her şeyi kurutur. Dışarıda büyük bir tane var.

Geçen yıl kuru sebze ve meyveleri dondurucuda sakladım, ancak bu yıl orada yer yok (çok fazla taze dondurulmuş ürün olacak) ve "kurutulmuş iyiliği" başka nerede saklayabilirsiniz? Bahşişler için çok minnettar olurum, garajda bir mahzen var - yapabilir miyim? Özellikle kurutulmuş kirazları nerede saklayacağımla ilgileniyorum ve vakumlu kavanozlarda veya kaplarda daha iyi olan nedir?

Kuru meyve ve sebzelerimi kağıt poşetlere (kraft poşet gibi) gönderiyor ve balkonda saklıyorum. Kağıtta her şey nefes alıyor, nem yok. Gelecek sezonun başlangıcına kadar yeter.

Gelecek sezonun başlangıcına kadar yeter.

Ve onu hangi sıcaklıkta saklıyorsunuz?

Hatmi nasıl saklarsınız? Kiraz çok yaptı, ruloları yemeğe sardı. film ve onlar soğukta yatarken. Belki don-k kış için düşünüyorum?

Vakum kapakları altında saklıyorum. Geçen yılki de buna değer. Eski yağ kokusu yok, bir zamanlar bundan korkuyordum.
Rulo halinde kestim.



Kayısı hatmi her bir ruloyu plastik ambalajla sardı - rulolar kavanozda birbirine yapıştı.
Ama bunu tamamlayamazsın.

Ve çocuklar, bitmiş olanı benden aldıklarında, dondurucuda saklıyorlar. Ayrıca normal.

Merhaba.
Bana kurutulmuş yaban mersini nerede ve nasıl saklanacağını söyle?

[Tanyusha]

Tüm "kuruluğu" kavanozlara koyarım ve hava alması için gazlı bezle sıkıca kapatırım ve sürdüğü kadar uzun süre bekletirim - kururlar.

TanyushaBunun için en azından yaklaşık bir zamanım olacak ne kadar ortaya çıkacak keşfedin ...

Huş ağaçlarım sabah 10'dan beri dinleniyor ve hala düşünüyorum: temizlik zamanı mı, yoksa alayların yürüyüşe çıkmasına izin verme mi?

[Inna]

InnaZaman hakkında konuşmamayı tercih ederim, her şey aslında

Tüm meyve ve sebzeler çiğ değil, iyice kurutulmalıdır. Bazen, onlar zaten depodaki bir çantadayken ve onlara dokunduğunuzda, nemlidirler. El bu şekilde hissediyor! Bu yüzden tekrar kurumaya bırakıp kuru ve ılık bir yere koyuyoruz. Ve böylece, kapak açıkken, kurutma havalandırmaya hala ulaşacak ve hava ile kuruyacaktır.

Bu nedenle, Natasha-Chuchelka bir yastık kılıfında kurumaya devam eder, böylece elmalar kumaştan nefes alır ve bodrumda ılık ve kuru bir yerde kurutulur.

Bir zamanlar kuruması için kendi kağıt poşetlerimi yaptım, onlar da nefes alıyor ve içlerinde iyi kuruyor.
2 yaprak A-3 kağıdı (büyük) alırsınız, üç taraftan yaklaşık 1 cm'lik küçük bir katlama yaparsınız ve genellikle kenarları bir zımba ile dikersiniz - işte saklama için bir "yastık kılıfı"

[Tanechka]

Tanechka, Çok teşekkür ederim !!!

Aynı anda kurutma / saklama hakkında çok fazla bilgi var ...

Kafamda bir karmaşa var baltadan ...

Kurutmayı 48 saat dondurucuda saklamanın ve sonra saklamak için buzdolabına taşımanın iyi olacağını nerede okuduğumu şimdi hatırlamıyorum ...

En önemlisi, neden olduğunu hatırlamıyorum ...

Dün huş ağaçlarını çok kurutdum, 10 tepsinin hepsini aldım ...Yine de 15'e gitmem gerekiyordu ...

Dünden önceki gün elmalar vardı ...

Bugün yine elmalar ve sonra yine kahverengi huş ağacı ... ve yine elmalar ...

Bu arada, mantarlar bir vakum torbasına çok soğuk bir şekilde yerleşti !!!

Torbanın o vakumu ne kadar süre tutacağı bu, bir soru ...

Kurutucuyu (elma, mantar vb.) Tamamen soğuyana kadar kurutucuda bırakarak doğru şeyi yaptığımdan hala şüpheliyim?

Ve kurutma cam kavanozlara konabilir mi?

Yoksa hiç pıhtılaşması tavsiye edilmiyor mu?

[Kroshik]

Kroshik, domatesleri unuttun mu yoksa henüz zamanı gelmedi mi? : kız-q: Ben her şeyden önce domates cipsiyim, sonra diğer her şey ...

[dondurucuya saklan]

Aynı anda kurutma / saklama hakkında çok fazla bilgi var ...

Şimdi 48 saat boyunca kurutmanın iyi olacağını nerede okuduğumu hatırlamıyorum. dondurucuya saklanve sonra saklama için buzdolabına gidin ...

Ve kurutma cam kavanozlara konabilir mi?

Yavaş yavaş ustalaşacaksınız!

Neden dondurarak kurutma, neden ve nasıl bir etki elde edeceğiz - gerekçe? Sonuçta, kurutma prensibi, tüm sıvının üründen çıkarılmasını, dehidrasyonunu ve tamamen kuru bir duruma getirilmesini içerir. O zaman hiçbir pire ve küf korkutucu değildir. Ve dondurucudan sonra yiyecekler nemli! Bu nedenle, buzdolabında saklanması önerilmektedir. O zaman neden kurutasın?

Onu kurcalayabilirsin ve sonra ne elde edersin? Mantar tozu mu? Sonra tüm mantarları bir kerede blendere koyun ve birinci sınıf mantar unu alacağız Bu arada, bu tür kırıntı unu küçük miktarlarda yapmak ve çorba eklemek çok uygun.

[Natulechka]

Neden dondurarak kurutma, neden ve nasıl bir etki elde edeceğiz - gerekçe?

Tanya, bunu nerede okuduğumu hatırladım ...

Kurutucu için talimatlarda ...

Aşağıdakileri siyah beyaz olarak yazıyorlar ve ben alıntı yapıyorum: "Buzdolabı veya derin dondurucu, sebze, et ve balık gibi düşük miktarda asit içeren kurutulmuş yiyecekleri saklamak için ideal bir yerdir. Yiyecekleri 48 saat boyunca dondurucuya koymak böcekleri önleyebilir içlerinde görünmekten. "

Ve elmaları bankalara çarpmayı planladım ...

Ama görünüşe göre hiçbir şey çarpmaya değmez ...

Kroshik, domatesleri unuttun mu yoksa zaman henüz gelmedi mi?

Natulechkave kesinlikle domateslere gideceğim ...

Şimdi kurutucu sürekli olarak elma ve mantarlarla meşgul ...

Bu arada, küçük miktarlarda böyle bir kırıntı unu yapmak ve eti sotelerken çorba vb. Eklemek çok uygundur.

Oh, bunu bilmiyordum, tavsiye için çok teşekkür ederim, mantarları gerçekten çok seviyorum.

Yeni başlayanlardan gelen soru.
Kurutucudan sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyup vidalı kapakla kapatırsanız?
Depolanması planlanıyor
Elma-erik hatmi
? kabak ve elmalı hatmi
kurutulmuş kabak
armut kurusu
kurutulmuş mantarlar
Kurutucudan çıkardıktan sonra bu tür bir saklama için - kurutmayı "yürütmek" gerekli midir?

Ürünlere biraz "nefes alırken" verirdim
Ve hava girişi olmaması için cam kapaklı ve contalı kavanozlar satın almak istiyorum.
Ayrıca, istenmeyen uçan-sürünen yiyicilere karşı da koruma sağlayabilir.
Ve hatmi muhtemelen kraft torbalarda daha iyi saklanır.
Karşılaştırmak için farklı kaplara ayırırdım

Ürünlere biraz "nefes alırken" verirdim
Ve hava girişi olmaması için cam kapaklı ve contalı kavanozlar satın almak istiyorum.
Ayrıca, istenmeyen uçan-sürünen yiyicilere karşı da koruma sağlayabilir.
Ve hatmi muhtemelen kraft torbalarda daha iyi saklanır.

Kışın farelerim var. Bu nedenle - iki seçenek var
Dondurucu - bir filmdeki her sosis önceden - sarma
Veya sterilize edilmiş kavanozlarda - ve orta oda sıcaklığında.
İkinci seçenek daha ilginç - çünkü dondurma ve buz çözme işleminden sonra hatmi tadının nasıl değiştiğini bilmiyorum.
Marshmallowları vakumlu torbalarda - (vakum jeneratörleri için olanlar?) - oda sıcaklığında saklamak mümkün mü?

Kurutulmuş sebzeleri sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda saklarım. Kurutucuda çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır kurur, hemen kavanozlara koyup kapatırım. Bir süre bırakılırsa nemlenir ve yumuşar. Böyle tutmaktan korkuyorum, bozulmaya başlayabileceklerine inanıyorum.
Kuru: kabak, patlıcan (bir kutuda saklıyorum), soğan, biber, karnabahar, havuç, şalgam, domates, kereviz kökü, maydanoz. Bu yıl salatalıkları kurutdum. Her şeyi sıkıca kapatmak zorunludur, aksi takdirde her şey güveyi mahvedebilir. Mantarlar da kavanozlarda, ama toprağın kendisi değil, ama kızım St. Petersburg'da. Bankalar soğuk bir odada. Zaten üç yaşında olan mükemmel durumda bazı havuçlar kaldı.

Benden sakla

.
Pastilayı uzun süre buzdolabında bir çantada saklamadım.

Kurutucunun içinde çıtır çıtır çıtır çıtır kurur, hemen kavanozlara koyar ve kapatırım.

Sıcak? Soğumalarına gerek yok mu?

60 dereceden fazla kurutmam, sıcak demem, yanmam. Son tepsiye ulaşana kadar çoktan soğuyorlar. Şimdi, bankalara transfer etmek hemen mümkün olmadıysa, döşemeden önce bir kurutucuda kurutmanız gerekir. Ancak her şey çırpınır ve bozulmaz.

Kurutucudan sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyup vidalı kapakla kapatırsanız?

Kurutmamı böyle sürdürüyorum ... bugün sadece geçen yılın domateslerine baktım (kapağı açtım ve tadına baktım) ... her şey yolunda.

Kurutmayı kavanozlarda (sadece vakumlu kapakların altında değil), hatmi - buzdolabında, sarsıntılı - dondurucuda saklıyorum.

Ve vakum kapakları Wax yazdım. İçlerinde marşmelov ve güneşte kurutulmuş domates bulunduracağımı düşündüm: kız-q: Mlyn, ama kurutulmuş olanlar yine de iyi saklanıyor

ve kurutuldu ve bu yüzden iyi saklandı

Yiyecek güvem var ... Savaşın değişen başarılarla devam ettiği ikinci yıl için bir mağazada enfekte tahıllar satın aldım böyle bir enfeksiyon iyi, kurutma tüm mum kapaklarının altında veya vidalı kapaklı sıradan kutular kullanımda

Kanepe arkası, sandalye altı, masa altı, dolaplar da dahil olmak üzere odayı iyice yıkayın. Ve portakal ve mandalina kabuklarını mutfak dolaplarına, kilere koyun - yiyecek güvesi kokusunu sevmez.

ne yazık ki ... bu yıl onarımlar yaptım ... anlarsın - sadece yıkanmakla kalmadı. ama aynı zamanda boyadılar, duvar kağıdını değiştirdiler vb. ... mobilya yeni ... Ürünleri inceledim ve çok fırlattım ... ve bazen güve uçar ((

[Lale_65]

ve kurutuldu ve bu yüzden iyi saklandı

Sıklıkla sebzeleri kurutmaya ve torbalarda depolamaya başlayanların güvelerden dolayı kurumasını kaybettiğini görüyorum. Ve havadaki nemdeki düşüşler ürünün kalitesini etkileyemez ancak etkileyemez.
Lale_65, Sveta, geniş bir bahçemiz var ve oradan pek çok güve uçuyor, bu çok kötü. Bu nedenle kavanozlarda kurutulmuş her şeyi ondan kurtarıyoruz.

[yat Limanı]

yat Limanıpeki, bu bankalarda saklayacağımız anlamına geliyor

Ve plastik kapaklı 3 litrelik kavanozlarda ise?
Depolanacak mı?
Ben onları atlarken.
Pastila kışa kadar hayatta kalmaz (yenir - iyi, çok çabuk)

[Zvezda askony]

Zvezda askony., evet, normalde kavanozlarda plastik kapaklar altında saklanır. Plastik kokusu yok, bunu çok eleştiriyorum ve nem geçmiyor. Bu tür kavanozlarda kurutma gevrektir. Ama yavaş yavaş vidalı kapaklı teneke kutulara geçmek istiyorum. Şimdi sadece değişmek istemiyorum.
Son kez size yazmayı özledim: kavanozları karanlık bir yerde sakladığınızdan emin olun, böylece kuruması renk kaybetmez.

Çaydanlığa söyle, vakumlu kapaklar altında kavanozlarda saklanan kurutulmuş meyvelerde herhangi bir botulizm var mı?

Meyveler önceden iyi işlenirse, yıkanırsa, kurutucuda uygun şekilde kurutulursa ve içlerinde nem kalmazsa, botulizm ve mide rahatsızlıkları beklenmemelidir.
Bunun bir istisnası, belirli meyve ve meyvelere karşı kişisel duyarlılıktır. Örneğin, armutlar ve taze armutlar gevşeyebilir. Veya kurutulmuş elmalar, tıpkı taze elmalar gibi idrar söktürücü olabilir.

Ben de bu güve ile mücadele ediyorum. Onu çıkarır çıkarmaz, mısır gevreğinden bir şeyler satın alın, ayy, tekrar belirir. Tahılların depolandığı raflara elma sirkesi serpmeye başladı. Bir sprey şişesine döktüm ve rafların arasına, mobilyaların ek yerlerine, kapların üzerine püskürttüm. Püskürttüm ve orada kapattım. Görünüşe göre daha az hale geldi.