Moskova bölgesi Hint turşusu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
tatlı ve ekşi elma	1 kg
Siyah frenk üzümü, kırmızı, ahududu, böğürtlen meyveleri	100 gr.
sarımsak ve otlar, tuz	damak zevki
Su	100 ml

Pişirme metodu

Siyah, kırmızı kuş üzümü, ahududu ve böğürtlenlerin Eylül kalıntılarını soyulmuş elma ile kaydırın, biraz su ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra bir blender ile püre haline getirin, tekrar kaynatın ve kavanozlarda sıcak olarak yuvarlayın. Kavanozları sıcak sarın ve tamamen soğumaya bırakın. İsterseniz otlar ve sarımsak ekleyebilirsiniz - ama bu bir zevk meselesidir.