Körili salatalık turşusu

Körili salatalık turşusu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
salatalıklar	1-1,2 kg
soğan	2 parça
yeşillik (dereotu, maydanoz)	Kavanoz başına 2 dal
hardal tohumu	2 sa. l
Su	1,5L
sirke	150 ml
şeker	3. l
tuz	2. l
köri tozu	1.5 st. l
Defne yaprağı	2 adet

Pişirme metodu

• Oryantal tarzda konserve salatalık için ilginç bir tarif. İlk defa böyle kapattım ama çok lezzetli olduğunu söylüyorlar! Malzemelerin sayısı 2 1L için hesaplanır. bankalar.
• Kavanozları ve kapakları iyice yıkayın (sterilize etmenize gerek yoktur). Soğanları kavanozlara (halkalar halinde veya sektörler halinde kesilmiş), ot dallarını düzenleyin ve 1 çay kaşığı dökün. hardal tohumu. Salatalıkları rondelalara kesin ve kavanozlara yerleştirin.
• Bir waffle rendesinde soğan ve salatalıkları kestim, koruyucu parçayı çıkardım. Salatalıklarda (güzellik için), önceden çelik halkalı üçgen çelik bir soyucu ile oluklar açtım.
• 
• Turşuyu pişirmek.
• Suyu şeker ve tuzla kaynatın. Su kaynamaya başladığında lavrushka, köri ve sirke ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve kavanozlara dökün. Kavanozları kapatın ve 10 dakika sterilize edin (7 dakika sterilize ettim).
• Yuvarlayın, ters çevirin ve sarın.

Not

Bu tarifi buldum ve denemeye karar verdim. Ama 1.8 kg salatalığım olduğu için numune için 1 litrelik 3 kavanoz yaptım. 1.5 porsiyon malzeme aldım. Ama tarifte verilen su oranlarından hemen şüphe etmeye başladım ve bu yüzden suyu artırmadım. Ve bunu yapmış olmam iyi oldu. 2 1L teneke için tarifte verilen oran 3 1L teneke kutulara döküldü ve salamura hala kaldı.
Tadı sadece kışın söyleyebilirim ama koku harikaydı ... Doğu mutfağının aroması hala mutfağımda. Fotoğrafta sadece salatalık yuvarlandı.
Tarifi burada aldım))

Ben de 4 0.5 litrelik kavanoz tarafından cezbedildim.

[Lantana]

Lantana, hızlı bir şekilde!
Kışın birlikte örnek alalım!Yeni bir gülen surat eklemek istedim ama kefir olduğu ortaya çıktı, sonra bu!

Kavanozlar dışarıdan güzel görünüyor, turşu güzel bir renge sahip (ve salatalık dilimleri şeffaf, derisini soydum, bugün Korece büyümüş salatalık yükledim

Muhtemelen bu tarif beni de cezbedecek. Köriyi sevdiğim gibi tutku.

[Yaz sakini]

Yaz sakini, bu tarife dikkat etmeniz çok güzel! Umarım beğeniriz. Birkaç kavanoz daha yapmayı düşünüyorum, sadece köriyi değiştir. Bu salatalıkları planlamadan yapmayı düşündüm, ama sadece bir paket narin ekov köri vardı, peki, döktüm.

Baharatlı körinin burada daha uygun olduğunu mu düşünüyorsunuz?

Evet, baharatlı köriyi denemek ve sonra karşılaştırmak istiyorum.
Ve bana senin için ... lütfen!

ama ben sadece dereotu, şemsiye veya sıradan hakkında sormak istedim?

Kavanozların dibine bir şemsiye koydum ve bugün kalan turşuyu bir kavanoz biberin içine döktüm.

[Londra]

Londra, Yeşil dallar koydum ama dolgun dallar seçtim. Tarif yeşillik diyor.
LantanaAyrıca, buzdolabına koyarken biraz da turşum kaldı, çünkü henüz kapatılacak bir şey yok. Salatalıkların büyümesini bekliyorum ... bu yıl bahçede çok önemsiz şeyler! Ve tatlı biber mi döktü?

Kızlar, çabukluk için teşekkürler! Yarın toparlanıp yapılan işi rapor edeceğim

Bu tarifi daha önce deneyen kızlar, tadı rapor edin!

Salatalık turşusu yaptım (şimdi bir yemek için), tam bir "buket" yoktu, bir kez şerbetçiotu-suneli, ikincisi - köri karışımı ekledim.
Tadı normal, her şeyde bu karışımları tercih ediyorum, belki çünkü.

Bu tarifi daha önce deneyen kızlar, tadı rapor edin!

Garip bir şekilde bu salatalıkları gerçekten beğendim, ama köri hiç hissedilmiyor, salatalıklar lezzetli, baharatlı ve gevrek

Ne ilginç bir tarif!
Yer imlerine götürdüm - kocamın denemesi için birkaç kavanoz yapacağım, çünkü kocam köri ile ilgili her şeyi seviyor. Normal salatalık nasıl bulunur, yuvarlanır ve sonuç hakkında yazılır.