Salamura Domates

Salamura Domates

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
HESAPLAMA - dört adet 3 litrelik kutu
Kaya tuzu	200 g
sirke% 9	150 g
şeker	200 g

Pişirme metodu

• Bu miktar dört adet 3 litrelik teneke kutu içindir (şimdi onları böyle kapatmıyorum, ancak 1,5 litrede). Temiz sterilize edilmiş kavanozlar alıyorum, dolmalık biber, maydanoz, dereotu koyuyorum. 1 küçük soğan, halka şeklinde kesilmiş, defne yaprağı, karabiber, sarımsak ve en önemlisi DOMATES. Suyla doldurun. Suyu tavaya geri dökün. Orada şeker ve tuz var. Kaynatıyoruz. Bankaları doldururuz. 15 dakika sürer. Onu bankalara geri döküyoruz. Tekrar kaynar salamura dökün. 20 dakika. Tekrar kaynatın. Sirke dökün. Ve son bir kez dolduruyoruz. Ve sarın.

Not

Domates sadece gözler için bir ziyafettir. Maydanoz ve biberle çok güzel. Ve çok, çok lezzetli. Yetişkin hayatım boyunca bu şekilde yemek yapıyorum. Bugün, vaktim olursa bir fotoğraf koyacağım. Ben tavsiye ediyorum!

fronya40, söyle bana bir litre suya ne kadar tuz koyuyorsun?

Yine bir açıklama yapıyorum - bu dört adet 3 litrelik teneke kutu için bir hesaplama! yani domatesli 3 litrelik 4 kavanozda su topluyorum. Tekrar tavaya döküyorum ve oraya şeker ve tuz ve ardından sirke döküyorum.

Yine bir açıklama yapıyorum - bu dört adet 3 litrelik teneke kutu için bir hesaplama! yani domatesli 3 litrelik 4 kavanozda su topluyorum. Tekrar tavaya döküp şeker, tuz ve sonra sirke ekliyorum.

Her şeyi dikkatlice okurum. Bu nedenle soruyu sordum. Suyu tenekelerden aldınız ve litre cinsinden ne kadar? Asla ölçülmedi. Geniş boyunlu 2 litrelik kavanozları kapatıyorum ama hemen hazır turşuyla doldurup 15 dakika pastörizasyona koyuyorum. Bir litre suya 50 gram tuz ve şeker koydum.

3 litrelik domatesli kavanozda 1,5 litre su

Her şeyi dikkatlice okurum. Bu nedenle soruyu sordum. Suyu tenekelerden aldınız ve litre cinsinden ne kadar? Asla ölçülmedi. Geniş boyunlu 2 litrelik kavanozları kapatıyorum ama hemen hazır turşuyla doldurup 15 dakika pastörizasyona koyuyorum. Bir litre suya 50 gram tuz ve şeker koydum.

üzgünüm, hemen okumadım. Dürüst olmak gerekirse, ölçmedim. Dün 4 1,5 litre teneke koydum, su döktüm, her şeyin normunun yarısını döktüm ve döktüm .. Saydığımda, yaklaşık 5 litre su çıktı, ancak ne tür domateslere bağlı - küçükse, onlardan daha fazlası Kavanoza girecek ve buna göre daha az su, eğer domatesler iri ise, o zaman daha fazla suya girecekler ..

Cevaplar için teşekkürler. Bir dahaki sefere tuz ve şeker miktarını azaltacağım.

neden tuz ve şekeri azaltıyorsunuz? yapma. Sana söylediğimi yap, çok basit. Her şeyi planlıyorum, suyla dolduruyorum, suyu boşaltıyorum ve kaç teneke kutu sayıyorum ... bu teneke sayısı ama su değil, neden seni bu kadar rahatsız ediyorlar?

Test için birkaç kutuyu kapattım. Kesinlikle kışın rapor edeceğim. Tarif için teşekkürler.

Açtım ve denedim. Güzel, lezzetli. Tarif kafa karıştırıcı değil. Bir airfryer'da sterilizasyona girmeyecek kutular takmam gerekiyordu.