Kırmızı biber reçeli

Kırmızı biber reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
acı biber	200 gram
Tatlı kırmızı biber, kalın cidarlı	450 gram
Beyaz şeker	500 gram
Beyaz şarap sirkesi	300 ml.

Pişirme metodu

• Acı biberleri soyun, su altında hızlıca durulayın. Parçalara ayırın.
• Daha keskin bir reçele ihtiyacınız varsa, tohumları çıkarmayın. Veya acı biber miktarını artırın.
• Tatlı biberi soyun ve yıkayın, parçalara bölün.
• Bu tarifteki tatlı biberler, bir reçel kütlesi, yoğunluğu oluşturmaya hizmet eder, bu nedenle içinde çok fazla hamur bulunan kalın duvarlı, yoğun biber kullanılması tavsiye edilir. Ve biberin kırmızı rengi, reçele güzel bir kırmızı renk verecektir.
• 
• Bir tencerede şeker, sirke, kırmızı biber ve dolmalık biberi karıştırın.
• 
• Kaynatın, çok kısık ateşte pişirin ve biberi yumuşayana kadar kaynatın. Püre olana kadar kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütleyi kalınlaşana kadar, reçel halini yaklaşık 50-60 dakika kaynatın. Ve kütleyi yanmaması için periyodik olarak karıştırın.
• Çok kalın bir reçel olmayacak.
• 
• Hazırlanan reçeli kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve soğutun.
• 
• 
• 
• 

Not

Çok lezzetli reçel olduğu ortaya çıktı!
Herkese afiyet olsun!

Şaşkın !!!!!!!!! Yine biber için koşmalıyım ... Kesinlikle yapacağım ...

Gözleme! Mağazada kırmızı tatlıyı yeni bitirdik. Şimdi ithal olanı yüksek bir fiyata getirecekler. Tamam, bir şey düşüneceğim.

Kızlar, her şey sizin için canlarım!

Buna "listenin tamamını okuyun, lütfen" denir. Buzdolabında ne kadar biber saklamak için

Vay be, ne krasaffik!
Tan, o düz akut akut mu yoksa ağrısız mı?

Vay be, ne krasaffik!
Tan, o düz akut mu, akut mu yoksa ağrılı mı?

peki, bir rulo ... krep ... muhtemelen az ya da çok !!!!!!!!

[Keten]

Vay be, ne krasaffik!
Tan, o düz akut mu, akut mu yoksa ağrılı mı?

Keten, TEŞEKKÜR EDERİM!

Acı verici olacak! Çok lezzetli, her zaman bir şeye bir şey sürmek isterim ya da sadece acı olduğu için bir kaşık yalamaya devam ederim - çok düşük
Keskinliği kendimiz yaparız veya taneleri zarla bırakırız (gözü çıkarırız) veya soyma miktarını arttırırız

Oh, Tan, daha yeni aklıma geldi - sonuçta, bu tamamen evrensel bir reçel. Sadece bir şey üzerinde kullanamazsınız, aynı zamanda başka soslarda ve hatta bir turşunun içinde kullanabilirsiniz! Orada, şeker kesinlikle gereksiz olmayacak, tam tersi - örneğin, bu reçeli, farklı E ile satın alınan biber sosu yerine baharatlı kanatlar için turşusuna eklerseniz, o zaman ızgaranın altında veya ateşin üzerinde ızgara, kanatların yüzeyinde tamamen acayip karamel baharatlı, sırlı bir kabuk oluşturacak!
Tanrım, zaten kendimi kıskanıyorum!

Şaşkın !!!!!!!!! Yine biber için koşmalıyım ... Kesinlikle yapacağım ...

yalan söylüyorum, ben kaçacağına söz verdi ... ama kaçmadı ... Şimdi bunu Plana koydum !!!

Ama lezzetli! Yine de kapatacağım

Eh, çok lezzetli reçel, yapardım (başka bir forumdaki tarife göre), aşık oldum ve kavanoz her zaman buzdolabındaydı, yine de yapacağım. Ve işte onunla çay içeriz, tarif sadece kıyaslanamaz

[çay içmek]

Ve onunla iş başında çay içmek

Evet, ben de çok denedim - lezzetli! Veya katkı maddesi olarak peynir için

Kızlar, sirke% 6 beyaz şarap?

Hayır, bunlar farklı sirkeler.
Üzümden şarap, sirke özünden% 6-9.

Hayır, bunlar farklı sirkeler.
Üzümden şarap, sirke özünden% 6-9.

Bugün% 6 beyaz şarap sirkesi aldım, buna ihtiyacın yok mu? İtalya 160 ovmak 0,5 l

[Sveta]

Sveta, Hiçbir yerde sirke yüzdesinden bahsetmedim, elimdekini alın,% 6 veya 9 veya şarap sirkesinde çok fazla fark görmüyorum

Sveta, hiçbir yerde sirke yüzdesinden bahsetmedim, elimdekini al,% 6 veya 9 veya şarap sirkesinde büyük bir fark görmüyorum

Teşekkürler, zaten pişiriliyor)).

Tanya, bu sosun tadını bir şekilde tarif edebilir misin? Keskinliğe gelince, az ya da çok açıktır, peki ya ana tadı? Tatlı ve ekşi? Yoksa daha mı tatlı? Yani ete gidecek mi?

[Olya]

Olya, aşırı derecede baharatlı tatlı. Yani bir biber tadı var ama yanan bir tadı yok, hoş bir tadı var.
Birkaç 400 ml kavanozda bu sostan pek pişirmiyorum. ve onu sadece bir yerde katkı maddesi olarak kullanın.
Çay ile böyle bir sos reçeli yemeyeceksin, bu sofra reçeli. Et, peynir, süzme peynir, krep vb. İçin genel olarak yemeğe iyi bir katkı olarak lezzetli bir katkı olarak

Teşekkür ederim Tanyusha
Bütün biberleri aldım, ama karar verene kadar en iyi nasıl pişirilir. Burada ya adjika yapacağım, ya bu reçel ya da şunun ya da bunun bir melezini
Sonra rapor edeceğim sonuç olarak yaralandım

[Olya]

Tamam iyi şanslar! OlyaUmarım siz de beğenirsiniz, lezzetli bir ek olarak

Tanyusha, sana raporumu getirdim. Numune için yarım porsiyon yaptım ve pişman oldum, iki kez yapmak zorunda kaldım. Lezzetli!) Tarif için teşekkürler! Çardaktaki kızlara gittim, alacağım!))

[Tanyusha]

Pekala, burada - ve tadından şüphe ettin! Yemek pişirmek için çok geç değil
Tanyusha, sağlığına!

İşte seninleyim, Tanyusha ... lezzetli ... kocamı tereyağlı bir rulo ile meshetti ve bu reçeli üstüne meshetti .. o yiyor .. ve soruyorum., Nasıl? ve ne tür bir reçel? biber olduğunu anlamadı ... bu 7 kavanoz gibi çıktı, bebek mamasının altından ... Belki yine de yapacağım .. Elma sirkesi yedim ...

[Lena]

Kocası hiçbir şey anlamadıysa, gerçekten lezzetli ve değerli reçel anlamına gelir.
Sonbahar öğütülmüş biber varken, yine de reçel pişirebilirsiniz

Lena, sağlığına!

[Lena]

Kocası hiçbir şey anlamadıysa, gerçekten lezzetli ve değerli reçel anlamına gelir.
Sonbahar öğütülmüş biber varken reçel de pişirebilirsiniz.

Lena, sağlığına!

gereklidir !!! yarın bunun için gogashar alacağım ... onlar daha da şişmandır ..

Pekala, bir raporla birlikteyim ...







ve hepsi bu kadar değil ... Kışa hazır ...

Şey, bir raporla birlikteyim ...







ve hepsi bu kadar değil ... Kışa hazır ...

ve hepsi acı biber !! ??

[Kubanochka]

Kubanochka, Len, hisselerini gerçekten beğendim!

[Keten]

Pekala, bir raporla birlikteyim ...

ve hepsi bu kadar değil ... Kışa hazır ...

KetenBankalarınızın yanında kendimi kusurlu hissediyorum "Bunu yapamam" gibi görünüyor
Evet, pek ihtiyacım yok gibi görünüyor, ama hepsi aynı ...

İşte bugün kızım bankalara geldi, payını aldı

====================

Genelde bankalarınız için HER ŞEY ayrı bir konunuz olur !!! sergilemek
"Hazır övgü" gibi ayrı bir konu açmamı ister misin

ve hepsi acı biber !! ??

Elbette!

Evet, pek ihtiyacım yok gibi görünüyor, ama hepsi aynı ...
İşte bugün kızım bankalara geldi, payını aldı

Belki satın almak zorunda olsam benim de çok ihtiyacım olmazdı. Ve o büyümeye, büyümeye devam ediyor ... Ve kocası bütün yıl, önümüzdeki yaz daha fazla hazırlanması gerektiğini, kişisel olarak bu reçel dışında başka hiçbir şeye ihtiyacı olmadığını hatırlatıyor, belki hariç ... ve liste daha uzun sürecek ...
Hayır gerçekten, bu reçel burada bir patlama ile gidiyor!
Keşke kızlarım bu reçelden kavanoz almaya gelseler ...

16 Eylül 2016 Cuma 20:51 tarihinde eklendi

bankalarınız için ayrı bir konunuz olacak TÜM !!! sergilemek

Yani pratik olarak tüm tarifler Khlebopechkenskie'dir. Birçoğunun daha az kavanozu olmadığından eminim, onlar sadece bodrum garajlarına sıkıştırılmış durumda ve evde depolama alanım var. Bu kadar.

Ne de olsa beşinci kez bankalar “son kez” satın alındı. Zaten pek çok şeyi topladı. Ördek hayır, buraya geldim. Kaşar biberi var ve bir de baharatlı biber var ve bir kurbağa var. Ben de reçel yapacağım! Tarif için teşekkürler Tanechka!
Tanya, konuyu aç, forumda ne tür hosteslerimiz olduğunu onlara söyle!

Tanya, konuyu aç, forumda ne tür hosteslerimiz olduğunu onlara söyle!

Tamam, yapacağım - bankalarımızı gözden geçireceğiz

[marika33]

marika33, evet, burada hiçbir şey yapmamaya çalışın! ... Bir tarif diğerinden daha iyidir! Domatesler çoktan kuruyor, gremolatın tuzu kuruyor, şimdi bu reçel böyle - onu geçemezsiniz. Ben de yarın aynısını yapacağım.
Yönetici, tarif için bravo! Bugün acı biberi nereye yapıştıracağımı düşünüyordum - yağda kurutmak veya hepsini tuza çevirmek için. Ve bu yüzden tam zamanında.

Bugün sadece acı biberi nereye koyacağımı düşünüyordum

Nastya, bu konuda bir yürüyüş yap Biberli oyunlarım: acı acı ve tatlı Bulgarca ve ayrıca karabiber ile

Kesinlikle! Buzdolabında hala böyle kavanozların olduğunu unuttum
Zeytinyağında acı biber
Yarın bir fotoğraf çekip konuya rapor vereceğim

Tanya, şarabı sıradan sirke ile değiştirebilir misin? Yoksa bu "tüm tuz" mu?

Oh, bu yağdaki biber sadece ihtiyacınız olan sihirli bir değnek ve her zaman elinizin altında Ve tadı çok acı değil - çok lezzetli

Tanya, şarabı sıradan sirke ile değiştirebilir misin? Yoksa bu "tüm tuz" mu?

Her zamanki gibi de uygulayabilirsiniz
Ama korumada elmayı, şarabı tercih ederim, tadı daha hoş olacak

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kocasına Kubanochka tenekelerini gösterdi, dedi ki: Yapmalıyım, denemeliyim. Henüz görmedim, yapma dedim.
Bu yüzden ona bir tarif gösterdim ve bir günde o kadar çok tarifimiz var ki, bakacak vaktiniz yok! ama her şeyi pişirmek istiyorum

Tanya, kızlar, bu tarifi gerçekten uygulayacaktım, bir Bulgar biberi hazırladım, ama av çıktı: Acı yeşil ile tedavi edildim ve kırmızıdan çok daha kuvvetli. Doğru, neredeyse tamamen kızardı. Yani, sarı-yeşil-kırmızımsı idi, ancak uzandı ve neredeyse tamamen kırmızı oldu.
Ne yapalım? Tarif başına miktarını azaltmak mı daha iyi, yoksa hiç riske atmamak, başka bir şey için yeşili kullanmak ve yine de kırmızıyı almak daha mı iyidir? Bu sosu yarın yapmak istiyorum.

Rapor ediyorum - biber tam olarak 100 gram aldığından (çekirdeksiz ve kuyruksuz net ağırlık) yarım porsiyon yaptım. Bir çoklu pişiricide yemek pişirmenin çok uygun olduğu ortaya çıktı. 50 dakika, 85 derece ayarlayın. Kapak çıkarılabilir, ayrıca kullanışlıdır - bir kenara koyun. Sinsice kendi için kaynıyordu, çok nazikçe lıkırdıyordu. Kaynadı ve hatta jelatinleşti. Frenk üzümü tadı ve kokusu. Çok baharatlı çıktı, görünüşe göre gerçek bir biber olduğu ortaya çıktı.

Çok ilginç reçel! Nasıl uygulayacağımızı dört gözle bekliyoruz.

Bir çoklu pişiricide yemek pişirmenin çok uygun olduğu ortaya çıktı.

Ayrıca Oursson düdüklü tencerede yemek yaptım ...

Ne yapalım? Tarif başına miktarını azaltmak mı daha iyi, yoksa hiç riske atmamak, başka bir şey için yeşili kullanmak ve yine de kırmızıyı almak daha mı iyi? Bu sosu yarın yapmak istiyorum.

Olya, yemek renklerinin yemek pişirmede uyumunu seviyorum. Biber kırmızıysa, o zaman kırmızı olan her şey kavanozda ve masada güzel görünmelidir.
Yeşil biber de uygundur, ancak ısıl işlemden sonra yeşil dolmalık biber, tadı ve görünüşüme göre iştah açıcı olmayan "kirli" bir görünüme sahiptir.

Yeşili kırmızı ile, sarı ile vb. Birleştirebilirsiniz ...
Acı biber çok sıcaksa daha az miktarda koyun. Ya da acılığa ihtiyaç duyulursa daha fazlası.

Benim zevkime göre, tarifim sadece ölçülü olarak iyi çıktı

Bu makarnayı da çok seviyorum, her sene pişiriyorum:

Baharatlı masa çeri domates marmelatı (Yönetici)

Teşekkür ederim Romochka!
Her şey kırmızı renkte var, sadece yeşil olan bir çeşitlilik zaten kırmızı duruma ulaştı.
Yaratmaya gittim, en ilginç olan ne olduğu!

[Tanyusha]

Vay be, iki porsiyon çamur yaptım .. ilk etapta kaynatılırken sirke kokuyor (% 6 elma suyu aldım) çok sıvı var, şimdi blender yapacağım .. Tanyushave tatlı biber tohumları bir şekilde kullanılabilir, her zaman tereddüt etmeden çöpe atardım, ama şimdi domates cipsi doğrarken eklemek için düşünce ortaya çıktı

[Natasha]

NatashaKullanmıyorum benim için çok dinçler boğazım hemen ağrıyor

Korkmuyorsan cipslere at

Evet, domates cipsi pişirirken biraz eklemeye çalışacağım, oh, lahana çorbam kışın kuvvetli olacak !!!
Kütlenim delindikten sonra kalınlaştı, ama pişirmedim, homojenlikten kırdım ... çok fazla görünür kapanım var, daha sonra tekrar yumruklamam gerekecek.Tarif için teşekkürler !!! Yaladı-lezzetli ve tatlı-baharatlı

[Natasha]

Kışın, sıradan lahana çorbasından çıkanları, ne kadar lezzetli ve dinç olduğunu paylaşın!
Natasha, sağlığına!

Zehri pişirdim Pişirirken yanımda bir bardak su vardı, biberi keserken bile boğazım ağrıyordu. Eller bir gün daha acı ve yanıyordu. İlk önce bankalara yaklaştım, onları kazayla yediklerini görmeye çalıştım: girl_haha: Keskinlik çılgınlık! Şimdi birkaç yıl yetecek kadar bende var! Tanichka, teşekkürler!