Kırmızı biber reçeli

Bu sadece ilk parti, daha çok pişireceğim!

[Tatyana,]

Tatyana, Geçen yıl reçeteyi rapor ettiğini sanıyordum, ama hayır, sadece zihinsel olarak. Herkes Jem'i severdi, onları hediyeler için verirdi. Bir yan ürünüm de vardı: Tatlı biber çok sulu olduğu için çok su vardı. Her şeyi kaynatmak istemedim, sürecin ortasında kısmen şişelere döktüm, acı biber sosu çıktı, çok kalın değil, sıvı değil, sadece çok tatlı. Turşu yapımında kullandı. Gerisini beklendiği gibi pişirdim. Bu yıl yarısı kadar şeker alıp, sosu süzmek ve ardından normal şekilde şeker eklemek istiyorum.

[Elya]

kısmen şişelere döküldü, çok kalın olmayan, ancak sıvı olmayan, sadece çok tatlı bir biber sosu çıktı.

Elya, sağlığına!
Deney için teşekkürler.Böyle yarı bitmiş bir sosta, tatmak için baharat, sirke ve hatta biraz bitkisel yağ ekleyebilir ve istediğiniz kalınlığa kadar kaynatabilirsiniz - çeşitli yemekler ve salata sosları için muhteşem bir sofra sosu elde edersiniz.

[Tatyana]

Tatyana, bahşiş için teşekkürler, baharatları düşünmelisin.

İyi günler! Bir kıyma makinesindeki her şeyi atlayıp sonra kaynatmak mümkün mü, şarap sirkesi mutlaka beyaz mı yoksa kırmızı olabilir mi?

[Svetlana]

Svetlana, ayrıca bir kıyma makinesinden de yapabilirsiniz, o zaman sos pürüzsüz değil, tahıl parçaları olacaktır.

Sebzelerin rengine göre sirkeyi seçiyorum. Beyaz sirke nötr renktedir ve reçelin rengini etkilemez. Kırmızı sirke, sosun rengini kısmen etkileyebilir.

Svetlana, ayrıca bir kıyma makinesinden geçebilirsin, o zaman sos tanecikli olacak, pürüzsüz olmayacak.

Sebzelerin rengine göre sirkeyi seçiyorum. Beyaz sirke nötr renktedir ve reçelin rengini etkilemez. Kırmızı sirke, sosun rengini kısmen etkileyebilir.

Çok teşekkür ederim))

[Tatyana]

Tatyana, tarif için çok teşekkür ederim, uzun zamandır yer imlerimde ve bu yıl sonunda karar verdim.
Her şeyi pişirip kürek kemiğini yaladığımda, her şeyin gittiğine, çok keskin olduğuna ve yemek yemenin imkansız olduğuna karar verdim.
Ama her şey aşılandı, arkadaş oldu ve çok lezzetli oldu. Tabii ki keskin, ama oldukça uyumlu. Ve çok güzel

[Sveta]

Sveta, sağlığına!
Evet, böyle bir şey var - reçel aşılamak için zamana ihtiyaç var Ben de ilk başta böyle bir tepki aldım ve sonra ona aşık oldum

Tanya, artık 16 sayfanın hepsini okuyacak zaman yok. Birkaç yıldır bu reçeli yapıyorum. Gerçekten güzel! Çok teşekkür ederim! Tüm kız arkadaşlarım ona bağımlı. Bir diğeri bu tarife hakim olmak istiyor. Şarap sirkesinin çok pahalı olmasından şikayet ediyor. Ben (sizin tavsiyenize göre) kışın almanız gerektiğini önerdim, iyi indirimler var. Kendime biraz kırmızı şarap sirkesi aldım. Bir arkadaşı aradım ve sordum. Evet ihtiyacım var. Kocam dükkana gitti. İndirimli beyaz sirke gördüm. Aradım ve sordum. Evet, daha da iyi. Getirildi. Ve bu balzamik. Değiştirebilir misin? Ya da benimkini veririm, hala sahibim. Doğru, başka, İtalyanca değil, Almanca.

[Natasha]

Natashatadı elde etmek için ne tür un alıyorsunuz - ilgiyi hak ediyor

Daha ucuzsa, elma sirkesi ile değiştirebilirsiniz, kaliteli Alman var.
Isıl işlem için balzamik reçel içinde geçirmek üzücü. İyileştirilmiş bir tada sahiptir ve tam olarak balzamik tadı ve kokusuna ihtiyaç duyulan yerlerde daha uygundur.

Evet, şimdi sirke stoklamanız ve indirim almanız gerekiyor, sirke maliyeti sürekli artıyor

Tarif için de teşekkür ederim. Bunu beklemiyordum bile, tam bir "ölüm" olduğu ortaya çıktı, aile kaşıklarıyla (çay kaşığı) huysuzlanıyor.

[Krol]

Krol, Larissa, bütün ailenin sağlığına

Yani, hala kullanabilir misin? Fiyat şarabınki gibi yüksek değil.Tadı kötüleşecek mi? Tabii ki yarın indirimli kırmızı şarap varsa alırım. Bunu kendime saklayacağım. Yine de nereye adapte edeceğimi bilmiyorum.
Yemek tarifleri verdiğimde hep çok endişeleniyorum. Ben onu sevmek isterim. Ve bu benim favorim. Konuklar her zaman talep eder.

Yemek tarifleri verdiğimde hep çok endişeleniyorum. Beğenmeni istiyorum.

O zaman şarap sirkesi almak daha iyidir. Veya zaten Alman elma (göbekli şişeler). Bu sirkenin tadı etkileyebilecek özel bir tadı veya kokusu yoktur.

Balsamik pancarı çok sever, sadece sever

Teşekkür ederim!