Nezhinsky salatalık (vakumlu pişirme)

Nezhinsky salatalık (vakumlu pişirme)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Salatalıklar	1.5kg
Kuru soğan	0.5kg
Dereotu	50 gram
Tuz	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	0,5 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	150 ml
Sirke% 9	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Salatalıkları çok ince olmayan halkalar halinde kesin.

• Halka, tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke şeklinde doğranmış soğan ve dereotu ekleyin. Tüm bunları karıştırın ve 20 dakika bekletin.

• Torbalara koyup vakumladık. Buzdolabında tazelik bölgesinde saklıyoruz.

• Yavaş yavaş torbalardaki salatalıklar zeytin rengi alır.

• Hem saf halde hem de domates ve / veya diğer sebzeler ilavesiyle tüketilebilir. Böyle bir salatayı herhangi bir şeyle baharatlamaya gerek yoktur.

• Vakumda pişirilen salatalıklar, olağanüstü güçleri ve gevreklikleri ile konserve salatalıklardan farklıdır.
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

30 dakika.

[gala10]

gala10, Checkmark, sadece bir tarif sınıfı! Buzdolabında ne kadar kalabilirler? Ve bu tazelik bölgesi genellikle nerede? Yani, denemeden önce, bir süre beklemeniz gerekiyor - renk değişene kadar? Sağ? Birkaç soru için özür dilerim - bunu gerçekten yapmak istiyorum!

Otteta evet! Ve ısıl işlem olmadan! Ve çatırdıyorlar! Ve tutulurlar!
Checkmark, ne kadar mutfak eğlencesini biliyorsun!

[Olga]

Olga, maksimum, ne kadar tuttum, 8 Mart'a kadar. Muhtemelen daha fazlası yapılabilir ama nedense bitti ... Onları hemen yiyebilirsiniz - kesinlikle zehirlenmeyeceksiniz ama yaklaşık 2 hafta içinde zeytin rengine kavuşuyorlar. Tazelik bölgesi, buzdolabı bölmesinin altındadır. Genellikle süt ürünleri orada depolanır.
Ludmila, Teşekkür ederim! Sağlık için deneyin. Beklenmedik misafirlerin olması durumunda bu tür malzemelere sahip olmak çok iyidir.

Örneğin, kızımın sınıf arkadaşları yanlışlıkla ortaya çıkarsa. Bu arada, kontrol ettiler.

[Galina]

Galina, Teşekkür ederim. Kesinlikle yapacağım

[Vita]

Vita, yap, pişman olmayacaksın. Ve teşekkürler!

Bu kadar basit ve karmaşık olmayan eylem rehberlerini gerçekten çok seviyorum, ancak her zaman mükemmel sonuçlar elde ediyorum!
Her şey stokta, bu yüzden pişirmekten mutlu olacağız! Yum!
Onay işareti, salatalıklar için teşekkürler!

Ritus, ben kendim bu tür tariflerin büyük bir hayranıyım, böylece daha az vücut hareketi var ve aynı zamanda lezzetliydi. Kız kardeş!

[Galina]

Galinatarif için teşekkürler. Domatesli bu türden bir tarifiniz var mı?)

[Oksana]

Oksana, sağlığına! Evet, vakumda domates, elma turşusu ve hafif tuzlu salatalık yaptım. Burada görebilirsin:

Tursha (vakumda pişirme) (gala10)

ve burada:

Turşu elma (vakumlu pişirme) (gala10)

[gala10]

gala10, Checkmark, satın alınan salatalık kaçtı. Soru ortaya çıktı: sarımsağa ihtiyacınız var mı? Ve bu miktardan yaklaşık kaç porsiyon yapıyorsunuz?

[Olga]

OlgaBu tarifte sarımsak verilmemiştir. Tabii ki, bir numune için çantalardan birine koyabilirsiniz. Bu 1,5 kg'lık beş poşete yani her biri yaklaşık 300 gr. Ailenin ihtiyacına göre istediğiniz gibi koyabilirsiniz.

[gala10]

gala10, cevabın için teşekkürler, daha fazlasını yapmak için koştum ...



gala10, Gala, kırsanız bile - tahliye edemezsiniz! Sıvı çizikleri vakum aparatına doğru düzleştirin ve işte bu kadar! Bunu yaptım ve bunu - zaten meyve suyu olmadan denedim - iyi, lehimlemiyor, köpek, ve hepsi bu! Ne yapalım?

Dün gece tarifi gördüm, öyle istedim
İşte sonuç, şimdi hazır olana kadar bekliyorum
Akciğerlerden daha kolay yap, hiçbir şeyin sterilize edilmesine gerek yok, hayalim direkt tembel

Teşekkür ederim!!

[Lerele]

Lerele, evet, tarif en tembel. Avantajınız için teşekkürler. Senin için lezzetli olsun!

bir elektrikli süpürgede sıvı çizik

Olga, üzgünüm, az önce ağladığını yürekten gördüm.Bu durumda, torbanın kenarlarını silerek kurulayın. Daha sonra paketi masadan sarkacak şekilde düzenleyin, yani girişi mühürlenecek içeriğin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Altını tutmamız gerekecek. Ve sonra tahliye edin.

Daha sonra paketi masadan sarkacak şekilde düzenleyin, yani girişi mühürlenecek içeriğin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Altını tutmamız gerekecek. Ve sonra tahliye edin.

Galya, inan bana, o yaptı - incir değil! Sonra tükürdü, bugün kızım bana çantalarımı getirdi, bunlar bir el pompasıyla (hangi kelimeyle!) Tahliye edildi - ve yine de onları yaptım! Ancak lezzetli sıvının yine de boşaltılması gerekiyordu ...


Ve salatalıklar bir gecede buzdolabında durdu - ve onlara hiçbir şey olmadı!

[Olga]

Olga, inatçılığın beni mutlu ediyor! Şimdi bu salatalıkların tadına bakmanız için yumruklarımı tutacağım.
Ama lezzetli sıvının yine de boşaltılması gerekiyordu ... Ama bu üzücü.

Ama lezzetli sıvının yine de boşaltılması gerekiyordu ... Ama bu üzücü.

Hiçbir şey değil !!! Önemli olan lezzetli salatalık!

Onay işareti, tarif için teşekkürler! Asla konserve değil, ama tarifinle durmak imkansız.

[Elvira]

Elvira, Yaşasın! Seni konserve yapmaya teşvik ettiğim için çok memnunum. Uğradığınız için teşekkürler.

Galina, bir veya iki gün sonra çantada hava oluştu (az miktarda). Yeniden yapmak mı yoksa buzdolabında bekletmek mi?

[Elvira]

Elviraçantalarımda hava yok. Yeniden süpürürdüm.

[Galina]

Galinave hangi yağın kullanılması daha iyidir - rafine mi yoksa rafine edilmemiş mi, kokulu mu?

[Olga]

Olga, rafine kokusuz.

[gala10]

gala10, teşekkürler, soğanı yeni bitiriyorum

[Olga]

Olga, iyi şanslar!

Galina, salatalıkları gerçekten beğendim, büyük miktarlarda hasat yapmayı düşündüm :). Sadece bir soru ortaya çıktı (bu konuda çok bilgili değilim) - botulizm bizi tehdit etmiyor (bir çeşit hava eksikliği, 4-5 derece sıcaklık, uzun süreli depolama)? Biz onu çok beğendik - en azından Yeni Yıla kadar saklamak istediler.

[Elvira]

Elvira, buzdolabının tazelik bölgesinde sıcaklık sıfıra yakındır. Gıdayı NG'ye kadar vakumda tuttum. Herşey harikaydı.

[Galina]

GalinaGalya! sera salatalıkları böyle pişirilebilir mi?

[Vika]

Vika, Yüksek sezonda toprak pişirdim. Sera bitkileri hakkında kesin olarak hiçbir şey söyleyemem. Denemedim.

Evet üzgünüm ...
bazen normal salatalık da satarlar, yakında satın almanız gerekir, ancak yapın

[gala10]

Tüm HABERLER !!!
gala10, Galina, lütfen söyleyin, bu bölümü 3 pakete mi bölersiniz (yani her biri yaklaşık 0,5 kg) veya daha fazla sayıda porsiyona mı bölersiniz? Neye yöneleceğimi bilmek bana. Cevap için büyük bir ilerleme!

[Ludmila]

Ludmila, Merhaba! Bana lütfen. Bu kısmı dört çantaya böldüm. Aslında önemli değil çünkü tuz ve diğer her şey salatalıkla ortak bir kapta karıştırılır. Daha sonra paketleri istediğiniz gibi dağıtabilirsiniz.

[Onay işareti]

Senin için bana

Bu kısmı dört çantaya böldüm.

Ve evet, bu şekilde her biri + - 0.5 kg çıkıyor.

önemli değil

Hepsi açık, ama benim anladığım kadarıyla önemliydi.
Teşekkür ederim canım Onay işareti!!!