Zencefilli ve çikolatalı patlıcan reçeli

Zencefilli ve çikolatalı patlıcan reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
1 kg. patlıcan
800 gr. Sahra
50 gr. taze zencefil
1 limon suyu
250 g acı (% 75 kakao) çikolata

Pişirme metodu

• Patlıcanları soyun, etini küpler halinde kesin. Zencefili ince bir rende üzerine rendeleyin. 300 ml kaynatın. şekerli su, patlıcan ve zencefil ekleyin, ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Limon suyunu sıcak hamur haline getirin, karıştırın ve patates püresi ile karıştırın. Çikolata ekleyin ve eriyene kadar kuvvetlice karıştırın. Sıkışmayı kapalı kapaklı kavanozlara yerleştirin, kapatın ve 15 dakika sterilize edin. Bu reçel, şekerlenmiş meyveli tost veya olgun peynirlerle servis edilebilir. Ya da bunu bir kaşıkla yapabilirsin ...

Not

Bir kaynak: dergisi "Gastronom" (07,2010). Yazar Julia Nekorkina.

Tarifle ilgili yorumlarım:
Bu bir çeşit patlıcan-çikolata havyarı, doğrusu ...
Reçeli iki yıldır bu tarife göre pişiriyorum, bu yıl kesinlikle tekrar pişireceğim, bo- !!!

Kısırlaştırma sürecini görmezden geldim ... Bu işi sevmedim, ah, nasıl da sevmedim ...

Kızlar, sitede carina-forum Julia Nekorkina bu reçel için biraz değiştirilmiş bir tarif yayınladı (burada: 🔗).

Hem yukarıda verdiğim tarife göre hem de tarife göre pişirdim. carina-forum.

Tatta özel bir fark görmedim. Oranlar sadece biraz değiştirilir ve dergideki tarifin aksine, reçel bir karıştırıcıyla doğranmaz, parçalar halinde kalır.

Benzer tarifler

Kayısı-armut lezzetli "güneş" (pushanya)

Mango-kayısı reçeli (natapit)

Kuru kayısı ve limonlu kabak reçeli (Kroşe)

[Kroshik]

Kroshik, peki, insanların hayal gücü işe yarıyor! Ve hala reçel konusunda muhafazakârım, tamamen meyveli olanları tercih ediyorum ancak bu yıl yeşil domatesi peynirle yemek için gözümü diktim.

Tarif için teşekkürler!

[Küçük bebek]

Ve ben zaten isminden tahmin ettim Küçük bebek tarifi yayınladı!

[Kırıntı]

Kırıntı , tarifin adını oku, hemen bunun senin tarifin olduğuna karar ver ... Hala dolması için erik-çikolata, kavun ve elma reçeline hayran kaldım.

Biraz çikolata almaya gittim. Pekala dikkat, deneyeceğim

[Romchka]

Pekala dikkat, deneyeceğim

Evin dışındayım ...

Romchka,Alexanderchka,NatulechkaSen benim hızlı zekamsın ...

Kızlar, geçen yıl bu lezzetli pastayı kurabiye hamuru temelinde yaptım, deneyen herkes onu uygunsuz bir şekilde lezzetli olarak kabul etti !!!

Yine de bu yıl peynirle yemek için gözümü yeşil domatese dikmiş olsam da

Tanyusha, yeşil domates jölesi lyubunvemvegu !!! Her yıl yemek yapıyorum ...

Ama pancarı sadece peynir için doğal vanilya ile pişiriyorum ...

Zencefilli salatalık reçeli ve nane ile salatalık reçeli de evimde kök saldı !!!

[Küçük bebek]

Küçük bebekve kırmızı domatesle ikiye erik yapmayı denediniz mi? Televizyonda, sonunda egzotik meyvelerin tadı vaat ettiler

Yaptım. Ne diyebilirim: Blenderin ısınmayacağından korktum, benden ucuz, eriyecek. Erimemiş. Çikolatanın kötü dağılmasından korkuyordum, kütle çok doluydu, zaman zaman tükendi. Tadı hiçbir şeye benzemiyor. Daha önce hiç bu tür yemedim. Bunu çok sevdim. Patlıcan yumuşak bir kıvam, limon aroması ve zencefil verdi. Genel olarak ABALDET! Teşekkürler kızlar! Ve sonra domates hakkında sözler vardı Nereye bakmalı?

[Küçük bebek]

Küçük bebekve kırmızı domatesle ikiye erik yapmayı denediniz mi? Televizyonda sonunda egzotik meyvelerin tadına bakma sözü verdiler.

Oh, gerçekten bir tarife ihtiyacım var, eriklere reçelde katlanamıyorum. Ve o (ağaç anlamında) ısırgan otu gibi dal başına 2 kilo ile çoğaldı.

[Dana]

Dana, Hiçbir şekilde şekeri kullanmadığım için tarifi yazmadım.
Uyanıkken hatırladıklarım (sabah programında)
Kabaca dilimlenmiş domatesleri, çekirdeksiz eriklerin yarısını (ikisinin yarısında)
Geceleri şekerle uyuyakalırız - meyve suyu verir
Limon suyu ekleyin ve normal bir reçel gibi pişirin - 15 dakika.
Ne kadar şeker ve meyve suyu hatırlamadı ...

Onu mutfağa götürdüm (kendimi sobanın kapağına yapıştırmak için kendimi bir mıknatısa bağladım. Kaybolmaz ve yapamayacak kadar tembelse Domoklov kılıcı gibi asılı kalır) Peki, su dökeceğiz ve yerinde şeker (dökün)

[Dana]

Su yoktu Danasadece limon suyu

[Küçük bebek]

Küçük bebekve kırmızı domatesle ikiye erik yapmayı denediniz mi?

Alexanderchka, Erik reçeli domatesle denedim. Tarif edilemez derecede lezzetli !!!

Danochkabelki reçelimi pişirdiğim tarif size faydalı olur, ayrı bir konuya girmiyorum çünkü fotoğraf yok, uzun süre pişirdim, birkaç yıl önce ...

Domatesli erik reçeli

Her 1 kg reçel (1: 1) için 3 kg erik, 1 kg domates, 1 kg şekere, 1 limona ihtiyacınız olacak.

Erikleri çukursuz yıkayın. Erikleri geniş bir tencereye koyun, taneli domatesleri ve limon suyunu ekleyin (Oradaki lezzetini de sildim)... Sürekli karıştırarak pişirin, ardından bir elekle ovalayın (ilk kez bir elekten geçirdiğimde, ikinci kez bir blender ile parçaladığımda)... Her 1 kg karışım için 1 kg ekleyin. Sahra (0,5 kg ekledim.), karıştırın ve reçel koyulaşana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kavanozlara sıcak reçel dökün.

Bunu çok sevdim. Genel olarak ABALDET!

Urrra !!! Kurtulabilirsin ev !!!

[Küçük bebek]

Küçük bebekYardımın için teşekkürler, yoksa şekerle yüzerim

Duyduğum tarifte erik ve domates ikiye bölündü, ezilmedi, parçalara ayrıldı.
Domateslerden tohum çıkardığımı hatırlamıyorum - belki daha eğlencelidir, kividen tohum çıkarmıyoruz
Ve "kremalı" domatesleri alırsanız, o zaman çok az tohum vardır ve fazla su vermezler.
Bana öyle geliyor ki yarıda tamamen egzotik bir tat olacak, ama bu sadece bir varsayım.

Yaptım!!! Lezzetli! Güzel! Sıradışı !!! Ne olduğunu kimse anlamadı ... Ve bu, kocamın bahçede patlıcanları nasıl topladığımı görmesine, soymasına, küpler halinde kesmesine rağmen ... Ama bu lezzetli patlıcan onu ziyaret etmedi bile.

[Kubanochka]

Numune almak için de yarım porsiyon yaptım. Doğru, bitter çikolatam yoktu, "Özel" Krupskaya koydum. Belki tadı kaybettim ama yine de sevdim (patlıcan, zencefil, limon ve çikolatayı severim). Tohumları bile göremiyorum. Şimdiye kadar kimsenin tadına bakmadı, yemek ilgi çekici.

Yaptım!!! Lezzetli! Güzel! Sıradışı !!!

Onaylamak Kubanochka tamamen. Ben de eklerdim - baharatlı!



Kırıntıtarifleriniz ve yaratıcılığınız için teşekkürler

Crumb, eve yürü! Domates kreması almaya gittim. Kocam benim için deli oluyor, önce patlıcan, şimdi domates

[kızlar]

Oh kızlarben toplanırken-demodans, buradasın ponavaiş yaptıf Reilly zaten !!!

Lenochka,NatulechkaBuna çok çok sevindim dövülmemiş 🔗 reçeli beğendin !!!

Açıkçası alışılmadık bir kombinasyondan korkmadığınız ve denediğiniz için teşekkür ederiz !!!

Crumb, eve yürü!

Dana, en azından uyardığın için teşekkürler, eğer bir şey olursa, Kıbrıs'ta siyasi sığınma isteyeceğim 🔗 peki, eğer her şey yolunda giderse, eve geri döneceğim !!!

kapets ve aslında gitti, her zamanki gibi - bir dakikalığına ve başka bir konuda saffsem! herkes kahretsin, mavi ve çikolatayı tercih etti! (diker, ağlar ama devam eder kaktüs ye gamazine ücretleri)

Bu arada, nefesim kavanozlarda soğuyor. Peki ne diyebilirim ... bu gerçek alışılmadık şekilde Tadı hiçbir şeyle karşılaştıramıyorum. ama vuuuuuuuuuuusnoooooooo. .. ve dahası. Şeker oranını biraz düşürürdüm. t.Pratik olarak yemediğim için buketin geri kalanını doldurmaya çalışıyor. ama yine de vuuuuuuuuuuusnoooooooo oo !!!! Kesinlikle yine de yapacağım!
Ufaklık, sen Bagini'sin!
Shl. Söylemeyi unuttum: Ekmek yapımcısında reçel yaptım.

[Sweetulkina]

Ufaklık, sen Bagini'sin!

Bu onlarla dolu ... düz diyorsun ... iyi, güzel cehennem ...

Sweetulkinaeğer bunu söylersem senastliva reçeli sevdiğine inanır mısın? Ama bu böyle !!! Çok memnunum

Zaya benim, senin gerçeğin için sana minnettarım açık esonra abone oldu yemek yaptım ve sağlık / yaşam için belirli bir risk olmadan değil Bu egzotikin tadına bile baktım !!!

Kesinlikle yine de yapacağım!

Oh, tıpkı ruh için bir merhem gibi ...

[Kroshik]

Kroshik Innulkin, sana biraz daha merhem ekleyeceğim.
İlk önce bir test kg'ı kaynak yaptım. Bir anda uçup gitti. Şimdi her hafta sonu pratik yapıyorum ve artık 1 kg değil, 2 tane lezzetli fritözde (içine daha fazla hammadde koyamaman iyi, yoksa daha fazla pişirirdim). Kim tedavi edilmişse, ne yediklerini anladıklarında herkesin gözleri kare olur ve hemen bir tarif istemeye başlarlar.
Kocam ve ben ona gerçekten bağımlıydık. Bu, reçelin ülkemizde özellikle alıntılanmamasına rağmen. Standart olmayan tüm fikirleriniz için çok teşekkür ederim.

[Allusik]

Allusik, güneşim, ellerinizden balsamla ıslatılmanın benim için ne kadar hoş olduğunu hayal bile edemezsiniz !!!

AlenkySiz ve eşinizin ziyafeti beğendiğiniz için mutluyum! Sağlık için yiyin !!!

Not: Ve kocam ve ben doğal vanilyalı pancar reçelini gerçekten beğendik. , kocam hala pancar reçelinin ... tanıdığını, anlamadığını bilmese de ...

[Kroshik]

Ve kocam ve ben doğal vanilyalı pancar reçelini gerçekten beğendik.

Kroshiksevgilim, ama hde? Tarif nerede?

[Kroshik]

Kroshik, "Önceki konuşmacı" sorusuna katılıyorum Pancar reçeli tarifi nerede?
Ayrıca zencefilli salatalık tarifi istiyorum

Ufaklık Innochka, çok lezzetli ve sıradışı bir tarif için çok teşekkür ederim. Onu çok çok sevdim

🔗

[Kroshik]

Kroshikcanım, ama hde? Tarif nerede?

Lenochkamaalesef fotoğraf çekmedim ama her şeyi tekrar etmeye hazır olmayacağım, her şeye zaman yok ...

Kroshik, "Önceki konuşmacı" sorusuna katılıyorum Pancar reçeli tarifi nerede?
Ayrıca zencefilli salatalık tarifi istiyorum

Allusik, canım, salatalığı zencefilli pancar reçeli ile aynı sebepten göstermiyorum ... fotoğraf yok ...

Cvetaal, Svetulya, oh, mutlu olmana ne kadar sevindim !!!
Sağlığınız için yiyin !!!

Bugün de çok güzel patlıcan aldım, lezzetli yemek yapacağım !!!

Pancar reçeli ile aynı sebepten zencefilli salatalığı koymam ... fotoğraf yok ...

Pekala, dyk, etta ....... ve kişisel bir kelimeyle?

Bu bir soru değil Scarlet, ekmeği bitirip karalayacağım ...

Tarif için çok teşekkür ederim! Herkes şok oldu, ne olduğunu anlamayacaklar. İnatla susuyorum, çünkü hala kendim deneyemiyorum (şeker yasaktır) Bu nedenle, soru şu: çikolata, vanilya ile kakao tozu ile değiştirilebilir mi? Süpermarkette patlıcan satın aldım (gerçek olmasalar da, ama denemek istiyorum) Kocam şaşırdı - ikinci kez patlıcan alıyoruz, ama yoklar, ne kızarmış ne de havyar evde görünmedi. Garip, öyle diyor

Pancar reçeli sıktın mı? Muhtemelen fotoğrafsız veya burada gizlice mümkündür

Pişmiş üzgün benim değil (

Kroshik, yukarıda şikayet ettiğim sonbaharda, reçelin bizim seçeneğimiz olmadığını hatırla. El yiyecekleri atmak için kalkmaz. Bir patlama ile keklere gittiği ortaya çıktı! Kısmen şekeri değiştirerek koydum, tadı büyük ölçüde etkilemiyor - hamur baştan çıkarıcı bir şekilde koyulaşıyor, tıpkı çikolata-cevizli küçük bir parça gibi Biraz zencefil ve limon kendi notalarını getiriyor Bu yüzden ürün fayda sağladı) Bu kış Cupcakes aralıksız bir şey