Papardelle - haşlanmış kabak

Papardelle - haşlanmış kabak
Kategori: Sebze yemekleri
Malzemeler
Orta boy kabak 2
Soğan - şalgam 2
Domates 3-4
Tuz, şeker tadı
Baharatlar: şerbetçiotu-suneli, fesleğen, karabiber 1 tatlı kaşığı
Mayonez 1.5-2 yemek kaşığı l
Doğranmış yeşillikler (herhangi biri) tadı
Pişirme metodu

St.Petersburg'un ebeveynleri LP'nin forumundaki tarifin orijinali. Pişirme teknolojisi aynı yerde, burada benim değişikliklerim ve zaman verilerim var. Kabağı soyun, yoğun kısmını sebze soyucu ile uzun şeritler halinde kesin, çekirdeğini tohum mikroplarıyla atın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Kızartma için programa MV ekleyin. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Yağ yeterince ısındığında (3-4 dakika) soğanı ilave edin ve 5 dakika kavurun. Kabak, tuz ekleyin. Varsayılan olarak 60 dak. 15 dakika sonra, kabak yumuşadığında, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin (sadece 1 domates vardı, 1 yemek kaşığı salça eklemem gerekiyordu) ve yumuşayana kadar pişirin (25-30 dakika). Gerekirse şeker ekleyin (1 çay kaşığı eklendi, biraz artırılmış olabilir). Baharat ve mayonez ekleyin, karıştırın, MV'yi kapatın.

Çanak 4 porsiyon için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 50dk
Not
Genç kabak çoktan mağazalarda göründü. Yaz hemen köşeyi dönünce, çoğu kendi başına büyüyecek. Afiyet olsun! Yemek hem sıcak hem de soğuktur.


Kabak papardelle (ang-kay)

Zhenya, bu tarife göre kabak pişirdi, sadece başka bir siteden. Ve sonra burayı da gördüm. Tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli çıktı!