Multicooker Pilav (Redmond RMC-M90) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çok pişiricide pilav (Redmond RMC-M90)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Et (domuz kaburga veya boynu tercih ederim)	600 g
Havuç (orta boy)	2-3 adet
Soğan (orta boy)	2-3 adet
Pirinç (kaynatılmış)	500 g
Sebze yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
Su	700 ml
Sarımsak	1-2 gol
Tuz	damak zevki
Yenibahar	~ 15 bezelye
Defne yaprağı	~ 3-5 yaprak
Kızamık (kurutulmuş)	1,5 yemek kaşığı. l.
Köri, zira, pilav için baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

Pirinci temiz suya kadar yıkayıp soğuk suda bırakıyoruz. Pirzola değilse et porsiyonlara bölünür - küçük parçalara bölünür - 3-4 cm Havuçları ince şeritler halinde doğrayın. Soğanlar sizin takdirinize bağlıdır, Özbekistan'da halkalar halinde kesilirler, ancak büyük soğanları sevmiyorum, bu nedenle ince doğrayın. Kabuğu sarımsağın içinden çıkarın, deride karanfile bölün.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve 15 dakika boyunca Kızartma modunu açın. Yağ ısındığında (1-2 dakika) soğanları, havuçları ve eti yayın. 5 dakika kızarttıktan sonra tuz ekleyip programın sonuna kadar kızartın.
Pirinci (susuz) yavaş bir tencereye koyun. Sarımsak Yenibahar, defne yaprağı, kızamık ve diğer baharatları ekleyin ve su ile doldurun. Soğuk filtrelenmiş suyla dolduruyorum. Pilav modunu 40 dakika açıyoruz.
"Pilav Merkezi" nde (Taşkent'te), imza yemeğine ilginç bir parça servis ediliyor. Taze salatalık ve dereotu ekşi süt (kefir, ayran vb.) İnanılmaz derecede lezzetli.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

50 dakika

Pişirme programı:

Kızartma / Pilav

Not

Kesinlikle yargılama - bu benim ilk çıkışım, tabiri caizse, bir kalem testi.

Taşkent'ten akrabalar bize geldiklerinde yanlarında pilav için havuç ve pilav getiriyorlar, bazı malzemelerin eksikliğinden dolayı tarifi biraz gerçeklerimize uyarladım. Baharatlara gelince: köri pilavı sarımsı bir renk verir, kızamık ekşiliği ve kimyon - oryantal bir tat verir.