Üzümlü ve hurmalı darı güveci

Üzümlü ve hurmalı darı güveci

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Darı lapası	250-300 gr
Kuru üzüm	50 gram
Yumurta	1 bilgisayar
Trabzon hurması	1 bilgisayar
Ahududu püresi / reçeli	2-3 yemek kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Sarısı ve beyazı farklı kaplara ayırın. Sarısı şekerle ve ahududu püresinin yarısını yumuşayıncaya kadar çırpın.

• Bitmiş darı lapasına çırpılmış yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın

• Yıkanmış kuru üzümleri içine dökün ve kuru üzümler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

• Bir fırın kabına yağ sürün, darıları kuru üzümle serpin, sıkıştırın

• Yüzeyi ahududu püresi ile yağlayın, hurmayı dilimler halinde kesin

• Trabzon hurmasını darı üzerine koyun. Trabzon hurmam zaten olgunlaşmıştı ve güzelce kesmek istemiyordu. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve güveç kabını 20 dakika fırına koyun.

• Proteini yumuşak bir köpük haline getirin, güveyi çıkarın ve çırpılmış proteini hurma üzerine koyun.

• Birkaç dakika fırına dönün

• Hafifçe soğutun ve servis yapın
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Eldeki olandan güveç. Lezzetli görünüyor. Sıradan darı yeni yönlerle parladı