Soğan yastığı üzerinde ıspanaklı hindi pirzola

Soğan yastığı üzerinde ıspanaklı hindi pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Öğütülmüş hindi eti	450 g
Ispanak	250 g
Sarımsak	2 diş
Taze çekilmiş siyah tuz / karabiber	damak zevki
Yumurta (keten tohumu yumurtam var)	1 bilgisayar
Peynir	50 gram
Kuru soğan	1 bilgisayar
Sebze yağı	kalıp yağlama için

Pişirme metodu

• Ispanağı ayıklayın, iyice durulayın

• Ispanağı 5 dakika kaynar suda haşlayın, bir kevgir içinde süzün ve suyunu tamamen boşaltın. Oda sıcaklığına soğutun ve ince doğrayın

• Hindi ve sarımsaktan kıyma yapın (bagetten fileto almanızı tavsiye etmiyorum, bükerek çok zaman harcadım), doğranmış ıspanak, yumurta, tuz, karabiber ekleyin

• Kıymayı iyice yoğurun

• Kalıbı yağla yağlayın. Soğanı doğrayın ve altta düzenleyin. Pirzolaları ıslak ellerle şekillendirin, soğanın üzerine koyun ve formu önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. 40-50 dakika pişirin,

• rendelenmiş peynir serpin ve beş dakika ızgara yapın
• Sebzeli servis yapın
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Fırın