Süt fırınında yoğurt

Süt fırınında yoğurt

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
haşlanmış süt	2 l
hazır yoğurt	400 ml

Pişirme metodu

• Kaynatılmış sütü 45 dereceye kadar soğutun, başlangıç ​​olarak hazır yoğurdu ekleyin. Bulaşıkları sütle örtün ve bir havluya sarın.
• Suyu süt ocağının duvarları arasında kaynatın, 10-15 dakika bekletin, sütlü kabı bir havlu ile birlikte sıcak bir süt ocağına koyun, işlemin başında bez ile sütün duvarı arasındaki sıcaklık ocak 70 derecedir. Sıcak su, termos yerine kademeli olarak soğutma işlevi görür. Akşam 2,4 litre yoğun doğal yoğurt aldık, kesinlikle sümüksüz ve peynir altı suyu olmadan şeker neredeyse hiç karıştırılmadı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2,4 l

Hazırlık zamanı:

4-6 saat

Not

Hazır yoğurt mayalı Molokia'm var, ancak bu fotoğrafta başlangıç ​​kültürü olarak kendi yoğurdumu zaten kullandım, havlu yerine sentetik kapitone bir bez / zemin temizliği için satın aldığım bir dizi paçavradan yeni bir tane aldım , elbette /
Bu miktarlarda ev yapımı yoğurt tüm aile için ve ayrıca pişirme için mevcuttur.

Tarif için teşekkürler. 2 litrelik bir süt ocağım var, bu yüzden 2,4 litre işe yaramayacak, ancak fikrin kendisini gerçekten beğendim. Kapaklı bir kavanoz gibi sütlü kap kapatılmalı mı?