Süt ocağında bezelye lapası - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Süt tenceresinde bezelye lapası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Bezelye	400 g
Su	300 ml.
Tuz	3-4 g
Tereyağı	damak zevki

Pişirme metodu

2L süt pişirici için tasarlanmıştır.
Bezelyeyi iyice durulayın ve 4-5 saat suda bekletin ve bir gece bekletmek daha iyidir. Yeterli zamanınız yoksa 1 saat sıcak su ile doldurabilirsiniz.
Süt ocağının gömleğine su dökün, bezelyeleri koyun, suyun yarısını (150 ml.) Dökün ve ocağa koyun. Su kaynarken 30-40 dakikalık bir zamanlayıcı ile zamanladık. (bezelye uzun süre ıslatılmışsa 25-30 dakika yeterlidir). Zaman geçtikçe, yulaf lapasını bir kaşıkla patates püresi haline getiriyoruz, genellikle hızlıdır - 5-10 hareket ve bitirdiniz. Şimdi kalan 150 ml'yi dökün. su, tuz ve tekrar iyice karıştırın. Tuz dikkatlice yapılmalıdır, bezelye tuza duyarlıdır ve fazladan bir tutam - yulaf lapası çok tuzlu olacaktır.
Tereyağı ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Not

Birkaç nedenden dolayı bezelyeyi suyun yarısında kaynatmak uygundur - ilk olarak, köpük daha az oluşur, bu da kapağı kaldırmaya ve sobaya kaçmaya çalışır; ikincisi, bezelye hazır olduğunda, çok daha kolay ve daha hızlı patates püresine ayrılacaklar. Ve yine de - yulaf lapası hazır olduğunda, bir kutu haşlanmış et 300g ekleyebilirsiniz .. genellikle yeterli sıvı vardır ve suyun ikinci yarısı gerekli değildir.
Soğuduktan sonra yulaf lapası çok kalınsa, biraz sıcak su veya sütle seyreltilebilir.
Bir saat kaynatıldıktan sonra bile bezelye sert kalırsa, birkaç yıldır yatmış olan eski bir bezelye aldıkları anlamına gelir. Bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yok, yardım için blenderi aramanız gerekiyor ..