Fırında süt soslu sulu pirzola

[Sosu için:]

Fırında süt soslu sulu pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma	500 gr.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 dilim
Süt	150 ml.
Chleb bayat	100 gram
Peynir	30 gr.
Tuz biber
Sosu için:
Süt	500 ml
Un	3 yemek kaşığı. l. (slayt yok)
Tereyağı	80 gr.

Pişirme metodu

• Kıyma pişirmek:
• 1. Ekmeği ufalayın ve yumuşayana kadar üzerine süt dökün.
• 2. Soğanı küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları soyun ve her şeyi bir blender ile doğrayın. Soğanı ve sarımsağı kıyma makinesinden atlayabilirsiniz.
• 3. Kıymayı, soğanı sarımsakla, ıslatılmış ekmeği (ezerek) karıştırın. Her şeyi iyi karıştırın. Tuz ve biber.
• Şimdi pirzola için süt sosunu hazırlayalım.
• Tavayı iyice ısıtın, tereyağının çoğunu eritin, yavaş yavaş un ekleyin.
• Ateşi kısın ve kavrulmuş ceviz kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak soteleyin. Bu durumda kahverengileşmenin rengi değişmemelidir.
• Bitmiş soteleri hafifçe soğutun ve yavaşça süt eklemeye başlayın. Süt dökerek, topak kalmayacak şekilde kütleyi öğütmeye devam ediyoruz.
• Sosu -5-7 dakika kaynaması için ısıtmaya devam ediyoruz. Üstte bir film oluşmasını önlemek için kalan tereyağını ekleyin. Sos kalınlaşmalı. Deneriz tuz.
• Bitmiş pirzola kütlesinden pirzola oluştururuz.
• 
• Pirzola pişireceğimiz formu yağlayın ve pirzola içine koyun. Her pirzola üzerinde avuç içi kenarı ile bir çöküntü yapmak gerekir. Pirzolanın tam ortasında.
• 
• Pirzolaları bir çorba kaşığı ile koyduktan sonra, önce sosu pirzola oluğuna ve ardından kalıbın kenarlarına dökün.
• 
• Çanağı sıcak bir fırına koyarız ve pirzolaları ortalama 180-200 derece sıcaklıkta pişiririz.
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. 20 dakika sonra kalıbı fırından çıkarın ve pirzolaların üzerine peynir serpin. Formu yine pirzola ile fırına gönderiyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarifi "Lezzetli" web sitesinde okudum. Maria Babikova'ya teşekkürler! Çok lezzetli, sulu pirzola elde edilir ve en önemlisi tavada kızartma ile uğraşmaz. Ben tavsiye ediyorum

Benzer tarifler

Fransız pirzola (Vitalinka)

Diyet pirzola (süzme peynirli tavuk) (Melisa72ru)

Sadece sulu pirzola + bazı pişirme sırları (natapit)

Pirzolaları cezalandırmanın ne kadar eğlenceli bir yolu. Teşekkür ederim, onu yer imlerinize götürüyorum.
Etin kızı sadece pirzola tanır. Ve onları bir tavada kızartın - püskürtün, yavaş bir tencerede - ters çevirmek zor. Ve işte sadece güzellik !!!

Muhteşem tarif !!! Çok yakın gelecek için yer imlerine aldım, teşekkürler

Tarif ilginç. Yer imlerine götürdüm. Kesinlikle süt soslu pirzola yapacağım.

Kızlar, sağlığınızı deneyin! Umarım beğenirsiniz. Tadımcım, bunların en lezzetli, sıyrık pirzola ve sos olduğunu söyledi
Bir dahaki sefere daha büyük bir şekil alacağım, aksi takdirde sosun tamamı dahil olmaz

Soru: Bu miktardaki sütten arta kalan çok sos var mı?

Ve her zaman fırında yapıyorum, burada oturuyorum ve sonuncularını bitiriyorum, sonrakini kesinlikle bu sosla yapacağım, beğendim. Teşekkür!

Tarif için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim!

Soru: Bu miktardaki sütten arta kalan çok sos var mı?

Formdaki sosun hepsini dökmediğim (girmediğim) göz önüne alındığında, bu pirzolaların suyunu etkilemedi, ancak garnitür üzerine dökülecek hiçbir şey yoktu ... güvenle yapabilirsiniz 1.5 porsiyon yap

Teşekkür!

[Leka_s]

Alyona, Leka_s, pirzola tarifi için çok teşekkür ederim, gerçekten çok yumuşak ve sulu çıktı! Sos harikaydı, müdahale ederken, her zaman kaşığı yalamak istedim, çok lezzetli! Kıyma için 1,2 kg et olduğu için daha fazla sos (yaklaşık 900 ml süt) pişirdim. 14 pirzola çıktı, sos haklıydı. Ve işte buradalar:

Sınıf! Çok iştah açıcı görünüyorsun

İstediğim gibi çalışmadığım bir şey. Muhtemelen bu kadar süt için çok fazla un! Ve sos benden topaklar halinde geldi, bir elekten süzmek ve neredeyse iki kez seyreltmek zorunda kaldım. Ve tabii ki gereksiz kaldı. Ama ben öyle yedim, kaşıkla tadı güzeldi !!! Ve pirzola her şeyi emdi, bir dahaki sefere 1 çorba kaşığı koyacağım. l. bir yığın un ve daha fazla süt olmadan, bu süreçte güçlü bir şekilde yoğunlaşır.

Ben öyle yaptım.



Ve yavaş bir tencerede.



Tarif için teşekkürler! Tekrar deneyeceğim.

[kazan-tat, BlackHairedGir]

kazan-tat, BlackHairedGirRapor için teşekkürler!

İstediğim gibi yürümediğim bir şey. Muhtemelen bu kadar süt için çok fazla un! Ve sos benden topaklar halinde geldi, bir elekten süzmek ve neredeyse iki kez seyreltmek zorunda kaldım. Ve tabii ki gereksiz olan kaldı. Ama ben öyle yedim, kaşıkla tadı güzeldi !!! Ve pirzola her şeyi emdi, bir dahaki sefere 1 çorba kaşığı koyacağım. l. bir yığın un ve daha fazla süt olmadan, bu süreçte güçlü bir şekilde yoğunlaşır.

Genel olarak unluyorum, ilk 3 yemek kaşığı l. bir slaytla vurdu, tarifte zaten düzeltti, sos gerçekten kalın, ama burada, dedikleri gibi, herkes kalınlığı beğenisine göre ayarlıyor

1. l. un ve süt daha az alır ve tekrar pişirmeyeceğim, ancak soğuk sütü unla karıştırıp pirzola dökeceğim. Böylece topaklar olmayacak ve daha az kalınlaşacaktır. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Sonra sonucu paylaşın, belki birisi işe yarayabilir

Kızlar ve CF'de hangi modda bu pirzola yapmayı deneyebilirsiniz? "Pastane" de mi?

Bir şekilde çizgi filmde tembel lahana ruloları yaptım, ama bir şekilde beğenmedim, sonuçta fırında lezzetli çıkıyor ve kabuk kızartılıyor ve sos farklı, bu yüzden denemedim bile karikatürde bu pirzola pişirmek için.

: girl_sad: Fırınla ​​arkadaş değilim. Ve karşılığında bana şiddetle cevap veriyor ... Karikatürde de aynısını deneyeceğim.

Umarım beğenirsin

[Marta *]

Marta * Nadia, çoklu pişiricide 40 dakika Pastry yaptım.

Neredeyse beşamel gibi olduğu için, hindistan cevizi ve beyaz biberle çok uyumlu olduğu için sosu denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Sütün krema ile değiştirilmesi iyi bir uygulamadır ve sosun kalınlığına bağlı olarak yemek için dolgu olarak kullanılabilir.
Tarife baktım ve gerçekten

Bu pirzolaları dün yaptım! Ancak "Pasta" üzerinde 45 dakika ayarlayın ve alt kısım hala kızartılır. Bir dahaki sefere 40'a koyacağım, teşekkürler, Tanya.
MV'de kesinlikle sulu olmayacaklar. Sos hem pirzola hem de sos için yeterliydi. Peyniri serpmek için kapağı kaldırdığımda, sosun içindeki pirzola çoktan yüzüyor ve karışıyordu.
Lezzetli çıktı, tarif için çok teşekkür ederim!

Beğendiğine sevindim! Aferin kızlar, çoklu tarife uyarlanmış

Müdahale ettiğim için özür dilerim, MV Panasonic-18'de "Süt Yulaf lapası" modunda soslu pirzola yapıyorum, mükemmeller. Bir dahaki sefere böyle bir sosla pişirmeye çalışacağım (MV'deki geleneğe göre).

Galin, ve kaç tanesine ... ne deniyor? .. "Süt Yulaf lapası" devam ediyor?

Panasonic'te program dokunmaya duyarlıdır, bu nedenle kendi kendine kapandığında (daha erken kapatabilirsiniz, 30-40 dakika yeterli olacaktır). Doğru, ilk önce pirzolaları bir kase MV'de hafifçe kızartıyorum ve sonra sosu "Sütlü Lapa" moduna döküyorum. Bu modda pirzolalar sosla ıslatılır, sos kalın, lezzetli çıkıyor (bu modda çok et yapıyorum), beğendim.
Bu tarif için özellikle çok kalın pirzola yapıyorum, tek başınıza yiyebilirsiniz ama hem sos hem de et suyundan çok sulu.

[Leka_s]

Bu pirzolaları çok pişirici bir Dex-50'de pişirdim, lezzetli çıktı. 800 ml süt, 2 yemek kaşığı un aldım.l - bir dahaki sefere daha az un alacağım. Sosun kalın olduğu ortaya çıktı, üzerine biraz hindistan cevizi ekledim. Ve "pişirme" modunda pişirmek zorunda kaldım - 45 dakika ("pilav" modu kendi kendine kapatıldı, çok az sıvısı vardı).
Leka_s , tarif için teşekkürler!

Kızlar, sağlığınıza!

Lezzetli pirzola için teşekkürler) Yorumlardaki ipuçlarını dikkate alarak yavaş bir tencerede yaptım. Pişirmenin ortasında, onu ters çevirdim, böylece üst kısmı hafifçe kızardı)

[Karikatür]

Karikatür, harika pirzola, beğendiğine sevindim! Ve rapor için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkür ederim!
Çok lezzetli ... Eh, sadece çok lezzetli ...
Ve patates kızartması, rosto, sıkışmış ve yanmış pirzola yok ...

[OlyaSh]

OlyaSh, Tarifin işe yaramasına ve pirzolaları beğendiğine daha da çok sevindim!
Bu pirzolalar favorilerimizde var, kızım sadece bunları istiyor

Evet, çocuklar için mükemmel! Her yerde bu tür tarifler arıyorum, bebeği lezzetli ve sağlıklı beslemek istiyorum. Peki, kocam da)))

[Leka_s]

Lezzetli yemekler ve tertemiz. Kocası bunun daha çok bir et parçası olduğunu söyledi; ama zevkle yutuldu! Yakına koyup pişirmeye başlayacağım ve daha fazlasını yapacağım. Teşekkür, Leka_s!

[Tanyusha]

Tanyusha, sağlığınız için pişirin ve bahşiş için teşekkürler! Bence ne derseniz deyin, keşke lezzetli ve gereksiz vücut hareketleri olmadan ...
Ve çocuklar da sık sık yemek pişirmek istediğinde, bu nedenle genellikle şarkı

lezzetli ve gereksiz vücut hareketleri olmadan ...

Sadece delikte!