Ciğer pirzola

Ciğer pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk ciğeri	MÖ 500
soğan	1 BİLGİSAYAR.
mayonez	2 yemek kaşığı. l.
yumurtalar	2 adet
galeta unu	5 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber, bitki Tereyağı.

Pişirme metodu

• Bugün ilk kez "Tembel Pirzola" tarifine dayanarak yemek yaptım. Tadı karaciğer için alışılmadık, narindir.
• Tavuk ciğerini küçük parçalar halinde kesin, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir süre marine etmeye bırakın (30 dakikadan birkaç saate kadar). Soğanları ayçiçek yağında kavurun, karaciğere ekleyin. Daha sonra tadına bakmak için yumurta, tuz, karabiber ve galeta unu ekleyin. Kütleyi kalınlaşması için 5-10 dakika bırakın. Her şeyi rastlantıda kızartabilirsiniz. tereyağı, bir kaşıkla yayılıyor.
• Tavuk ve domuz etinden böyle pirzola yapıyoruz, onlara "Tembel Pirzola" diyorlar. Orijinal tarifte nişasta kullanılır,
• birisi un ekler. Ve ailemde ekmek kırıntılarıyla bayılıyorlar. Daha lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Not

Fotoğraf DJ

Denemem gerekecek, yoksa ailem "doğal haliyle" tavuk ciğerini pek sevmez

[Yaz sakini]

Yaz sakini, dene. Kızım da ciğer yemiyor (tavuk bile!) Ve dün her zaman böyle yemek yapacağını söyledi. Genellikle kıyma makinesinden ciğer pirzola yaptım. Ve burada hoş bir tat ve yumuşak sulu karaciğer parçaları var. Doğru, genellikle çabuk kızarırım ve sonra biraz buharda pişiririm. Dün akşam yemeğinde acelem vardı.

Helen, bu pirzolaları sadece sıcak yemen mi gerekiyor?
Öyleyse onları önceden pişirmenin mümkün olup olmadığını, yoksa servis yapmadan önce daha mı iyi olduğunu düşünüyorum.

[Larissa]

Larissa, üzgünüm soruyu görmedim (cevaplarla ilgili bir bildirim almadım)
Sıcak olmak zorunda değil, aynı zamanda soğutabilirsiniz, sadece chill-nik içinde "nemlenmelerine" izin vermezsiniz. Mikronda ısıtılabilir. Ama bence soğukken bile tadı güzel.

[Lenochka]

Lenochka Köfteler için teşekkürler!
Bir rapor taşıyorum

Ama masanın üzerinde

Ebeveynler 27 yaşındaydı, çok mütevazı oturduk

[Larochka]

Larochkarapor için teşekkürler! Ne kadar güzel! Gerçekten hayranlık duydum!
Bir dizi tabakta kaybolmadığında yiyeceğin tadını anlamanın tek yolu budur!
Teşekkür!

Tarifi de beğendim. Bir şekilde her şey bir blender ile öğütüldüğünde sıradan karaciğer kreplerinden çok daha lezzetli oldu. Tarifteki ekmek kırıntıları hakkında - gerçekten un veya nişastadan daha uygunlar.

[Ru]

Ru, Bahşiş için teşekkürler! Bu pirzolaları periyodik olarak yapıyorum, karaciğerden hiçbir şey pişirmek istemediğimde onları hatırlıyorum.

Bu tarif, mutfak varlığımda sağlam bir şekilde oluşturulmuştur. Bir fotoğrafı ortaya çıkarmayacağım - karaciğer pirzola, bana öyle geliyor ki, çok foto hijyenik değil. Bunun için lezzetli! Bence tavuk karaciğeri için en iyi kullanım budur. Yazara saygı

[Ru]

Ru, tarifi kullandığınız için teşekkür ederiz!
Gerçekten, basit, lezzetli ve ağırbaşlı.

Bugün akşam yemeğinde küçük değişikliklerle dana ciğeri yaptım - beğendim, tekrar edeceğim ve tavuk ciğerinden de.

[Beyaz peynir]

Beyaz peynir, sağlık!

İlk kızartma tavasından her şeyi yutmamaya pek direnemedim. Çok lezzetli! Sukhari hissedilmez. Yapmalılar mı?

Çarşamba 01 Şubat 2017 18:00 tarihinde eklendi

Ben de havuçları soğanlı kızarttım

[ledi]

lediVera, bahşiş için teşekkürler! Kesinlikle havuç eklemeye çalışacağım.