Buğday jöleli ekmek "Beklenmedik sevinç"

Buğday jöleli ekmek "Beklenmedik sevinç"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	300 gram
ılık süt	75 ml
ılık su	140 ml
pişirme için kuru maya	6 gram
şeker kamışı	15 gram
tuz	4 gram
Tereyağı	10 gram

Pişirme metodu

• İsim hakkında birkaç söz.
• Başka bir ekmek planlandı. Ancak ayakta durduktan sonra jöleli bir tane olacağı belli oldu.
• İhlal edelim.
• Su ve sütü karıştırıyoruz.
• Maya ve şekeri una koyun.
• Un karışımını süt karışımına dökün, kancayı bir karıştırıcı ile sürekli karıştırın.
• Benim gibi yoğurucu veya ekmek makinesi olmayanlar için bir seçenek.
• Yoğurulmuş hamuru 20 dakika havlu altında bekletin.
• Tereyağı eritin, tuzla karıştırın.
• Elde edilen karışımı hamurun üzerine dökün ve kancalarla tekrar iyice karıştırın.
• Çıkışta sakız gibi yapışkan ve kıvamlı hamur elde ederiz.
• Kabı hamurla örtün ve bir film veya torba ile en az iki katına çıkıncaya kadar ılık bir yere koyun. Daha büyük bir kap alın, çok yükselir !!!
• İki saatim vardı. Oturmaya gerek yok.
• Bir kaşıkla gelen hamuru yağlanmış olarak koyun.
• Yaklaşımı 1 saat daha veriyoruz.
• Yaklaşımdan sonra böyle görünüyor
• 
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırına yavaşça aktarın ve 45-50 dakika pişirin.
• Hazır olup olmadığını bir sopayla kontrol ediyoruz.
• Üstünü bitkisel yağla çıkarır ve hafifçe yağlarız, böylece keserken kabuk çatlamaz.
• Formda prova yapmak için bir dahaki sefere hemen fırına koyacağım. Yeniden düzenlerken üst kısım kritik değil, biraz eşek.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile için

Hazırlık zamanı:

4 saat 30 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Dedikleri gibi, hata çıktı
Ama hiç pişman değilim, sonuç mükemmel
Delikli hamur

Ve kabuk .....
Kısacası dayanamadım bir parça ekmek aldım
Ne var ve yaşlı kadında bir delik var