Rustik kabak

[Afiyet olsun!]

Rustik kabak

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Kabak	500 g
Taze, tuzsuz domuz yağı	50 gr, mümkün olduğunca az
Sarımsak	1-2 dilim
Tuz	kelimenin tam anlamıyla 1-2 tutam
Dereotu
Karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Anladığım kadarıyla köy yemeği nedir? Bu hızlı hazırlanabilen, doyurucu ve aynı zamanda midede ağırlık yaratmayan türden besindir, çünkü o zaman yine de çalışması gerekir ve herhangi bir arka bahçede bulunan basit ürünlerden hazırlanmalıdır. Elbette, yakın zamana kadar, belli bir kaç on yıl öncesine kadar, köylerde yetişen bitkilere ait değildi ... Ama ... her şey akar, her şey değişir ... Bir zamanlar annem bahçesinde patlıcan ekip yetiştiren ilk kişiydi ve şimdi bununla kimseyi şaşırtmayacaksınız.
• Öyleyse, bu yemeği hazırlamak için, muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi, kabaklara ihtiyacımız var. Sert etli veya asil çeşitlerin aşırı büyümüş örneklerine sahip olan çeşitler idealdir.
• Seçilen adayları yıkayın, temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Dilimlerinizin kalınlığını beğeninize göre seçin. Patates kızartma şeklin.
• 
• Pastırmayı ince ince doğrayın ve bir tavada kızartmaya başlayın. Kahverengiye dönüp yağı serbest bırakır bırakmaz tavaya ve doğranmış kabağa gönderin. Ve ara sıra karıştırarak 5-10 dakika boyunca hepsini kızartın. Tavanın boyutuna bağlıdır.
• Kabak eşit şekilde renk değiştirdiğinde, ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika sonra tavayı ocaktan alın. Tuz, karabiber, otlar ekleyin, karıştırın ve ... servis edebilirsiniz.
• 
• Bu şekilde pişirilen kabak hem sıcak hem de soğuk olarak iyidir. Ve hatta atıştırmalık olarak.
• Neden sonunda tuz? Böylelikle kabak vaktinden önce meyve suyu vermiyor ve tüketilen tuz miktarını da azaltıyoruz. Yüzeyde kalır ve tat tomurcuklarını bir kez tahriş eder. Beyin, tuz olduğuna ve tuz eklemeye gerek olmadığına dair bir sinyal alır. Daha önce tuz eklerseniz, çözülme, emilme zamanı olacak ve yemek size taze görünecektir. Ve dedikleri gibi, alt kısım masanın üzerinde ...
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

kaç tane ürün alacaksın

Hazırlık zamanı:

Kabağı aldığınız andan itibaren 20-30 dakika.

Pişirme programı:

kızartma

Tanyusha !!! Birinciyim! Bu kabakları seviyorum! Çift doza ihtiyacım var mı - mono? Sonuçta, bu ne kadar harika!

Evet, küçük patatesleriniz karşılığında üçlü bile

Evet, küçük patatesleriniz karşılığında üçlü bile

Evet lütfen!

[Zürafa]

Zürafa, Tanyusha, ne ilginç bir yol, evet ischo ve en sevdiğim domuz yağıyla: nyam: teşekkürler!
Ve henüz domuz pastırması yoksa, sadece tereyağı kullanabilirsiniz, ha?

Ve henüz domuz pastırması yoksa, sadece tereyağı kullanabilirsiniz, ha?

ve pastırmalı tütsülenmiş sosis?

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa, ve neden inek poposu hakkında yazdın, sonuçta zaten kahvaltı yaptın ve yine yiyorum ... oh, kısaca yemek istiyorum ...
Oh, pasib fikri için, ama tuzlu ve Tanya tuz hakkında yazmıyor, sanırım Mona olursa, pastırmayla lezzetli olur.

sonra pastırma ile lezzetli olur.

Duc ve domuz yağı tuzlu olabilir. ama pastırma ile nihayet kaybolmaz! yani .. kabağıma rehberlik et ??

Ne demek istedin? Rustik yiyecekler basit ve sağlıklıdır, ne tür inek köftesi, ne tür pastırma? Biz sadece domuz yağı alıyoruz

Ama cidden, kızartırken tuzlanmış veya tütsülenmiş domuz pastırması yanacak ve bu kadar güzel bir renk işe yaramayacak. Ve böyle bir yağ bile yardımcı olmayacak. Isıtıldığında herhangi bir kanserojen madde vb.
Kovbasku ve Salce de (terbiye için kızardım, ama değil ...) bir paketle, kondüktörlerle (bir Karaganda-Baranovichi trenimiz var) bana

[Ksyusha]

Ksyusha, tabii ki yağda kızartabilirsiniz.

Önemli ölçüde patlama veya petrol ya da saloooo bekleyin!
Domuz yağı kaneshno'nun kendi tsimusu olmasına rağmen!

Tsimus hakkında ne konuşuyoruz ...

[Zürafa]

Zürafa,
Tatyana, tarif ve fikir için teşekkürler! Sadece biraz hayal ettim basit kabak tabağı. Ve en sevdiğim domuz yağı orada.

Değerlendirmeyi bekleyeceğim.

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Üç kocaman kabağım var, şimdi onları nereye koyacağımı biliyorum. Ama gerçek şişman değil, onsuz deneyeceğim

Umarım pastırma olmadan eğlenirsiniz.

Ve patlıcanları bu prensibe göre kızartırsanız, işe yarayacağını düşünüyor musunuz?

Bunun zaten farklı bir yemek olacağını ve şüphesiz lezzetli olacağını düşünüyorum.

Mutlaka denenmesi gerekenler Domuz yağı üzerinde kızarmış patates gibi

[Victoria]

Victoria, çok doğru bir gözlem. Bu tam da elde etmek istediğim sonuç.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, çok teşekkür ederim: Hamile teyzemi besledim))))) Bitkisel yağda kızarttım ve taze çavdar ekmeği ile inanılmaz derecede lezzetli çıktı ve en önemlisi, çok hızlı ve basit

Oh, hamile bir kadından zevk almam ne kadar güzel. Anne ve bebek için sağlık. Sizin için başka bir seçenek hazırlamamız gerekiyor.

[Tatyana]

Tatyana, tarifi bugün denedim. Sonuç beni memnun etti, tam olarak domuz yağı tarifine göre yaptım, ancak gelecekte, örneğin sosis ile tatları çeşitlendirmenin mümkün olduğunu düşünüyorum. Kocası yemeği takdir etti. Ayakkabı boyası gibi kabaklara sahip olduğumuz için, hazırlanmalarını çeşitlendirmek için her türlü tarif arıyorum. Bu kadar basit ve lezzetli bir yemek için teşekkür ederim.

Çok memnun oldum. Ve görünüşe göre, bu yıl kabağımı beklemeyeceğim. Yani satın alındığında ...

Ve kabağım var!)))
Yapacağım, BÖYLE KIZARTACAĞIM !!)))
Ben zevkle alıyorum! Teşekkür ederim!

Bu tarifi de çok beğendim Sadece biraz holigan olacağım, pişmemiş füme ette kızartacağım))) Tatyana, tarif için teşekkürler)))

[Mamusi]

Mamusiiki aydır üzerimize yağmur yağıyor. Çimim iyi büyüyor. Bu yüzden senin adına sevineceğim.

[Mirtatvik]

Mirtatvikasıl önemli olan bundan hoşlanmaktır. Ve böyle bir kombinasyonun çok lezzetli olacağını düşünüyorum.

Oooooh, harika!
Ve dün piyasadan ince bir domuz yağı aldım. Patatesler için. Ama bugün kabağı böyle kızartacağım!
Tarif için ve getirdiğin için teşekkürler!