Ekşi krema ile kızartılmış Chanterelles

Ekşi krema ile kızartılmış Chanterelles

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Chanterelles	1.5kg
Tereyağı	100 gram
Ekşi krema -% 20	250 g
Soğan büyük soğan	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Mantarları yıkayın, ayıklayın, büyük olanları yaklaşık olarak aynı büyüklükte olacak şekilde parçalara ayırın. Kapaklı kuru, geniş bir tava alın, sobanın üzerine koyun, iyice ısınmasına izin verin. Mantarları yağsız kuru bir tavaya koyun. Hafifçe hizalayın ve bir kapakla kapatın. Çok yakında mantarlar suyunu vermeye başlayacak, çok iyi olacak. çok. kaba olanlar içinde yüzecek, güveç. Tüm meyve suyu tamamen buharlaşana kadar karıştırın.
• Tava kuruduğunda, mantarlı ve sıvısız, üzerine tereyağı ekleyin ... Belirtdiğimden daha fazla sürebilir, her ihtimale karşı bir paket tereyağı (250 gr.) . Mantarlar bir tavada yağda kızartıldığında üzerlerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğan altın rengi olana kadar kızartın.
• Soğanlar kızardığında mantarları tuzlayın ve ekşi krema ekleyin. Biraz söndürün ve bu kadar, mantarlar hazır.
• Çıtır çıtır eritilmiş domuz yağı üzerine dökmek için iyi olan genç haşlanmış patateslerle yemek çok lezzetlidir. Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve içeride hala yağ kalır.

Not

Kızlar! Sizinle chanterelles pişirmek için bir tarif paylaşmak istiyorum. Bir zamanlar markette chanterelles aldım ve onları satan büyükanneme onları nasıl kızartacaklarını sordum ... O zamandan beri onları sadece bu şekilde yapıyorum. Deneyen herkes gözlerini devirir ve erir ...

Afiyet olsun!

Dachnitsa Resimleri

[Veronica]

Veronicave ekşi krema kıvrılmıyor mu?

[Veronica]

Veronicave ekşi krema kıvrılmıyor mu?

Biraz kıvrılır, ancak tadı bozmaz.

Ekşi kremanın neden kıvrıldığını anlamadım? Petrolleri ekşi krema ile kızarttığımızda kıvrılmaz!

Ekşi krema kıvrılmaz, ancak mantarların kızartıldığı yağ nedeniyle tabakalı gibi.

Şairin ruhu buna dayanamadı ... Dün büyükannemden chanterelles aldım. Onların Çernobil yakınlarından değil de Zhitomir yakınlarından olduklarına yemin etti ama artık umursamıyordum ...

İşte bu zevk böyle görünüyor. Mantar kızartmanın gerçekten harika bir yolu. Çok lezzetli ve doyurucu

[Veronica]

Veronica, çok lezzetli chanterelles! tarifi paylaştığınız için teşekkürler!

çok ilginç bir kremsi aroması ve asil bir restoran yemeği gibi tadı var! harika tarif için tekrar teşekkürler !!!

[Veronica]

Veronica
tarif o kadar ilginç ki okumak bile çok lezzetli - çok teşekkür ederim.
Defterime kopyaladım, kesinlikle deneyeceğim.
Ve ekşi kremaya gelince, bir zamanlar böyle bir numara öğrendim - böylece ekşi krema sıcak bir yemeğe eklendiğinde kıvrılmıyor, önce soğuk suyla seyreltmeli, karıştırmalı ve güvenle bir tavaya dökmelisiniz - bu kıvrılmayacak!
Kontrol ettim ve şimdi her zaman bunu yapıyorum.

[Veronica]

Veronica
tarif o kadar ilginç ki okumak bile çok lezzetli - çok teşekkür ederim.
Defterime kopyaladım, kesinlikle deneyeceğim.
Ve ekşi kremaya gelince, bir zamanlar böyle bir numara öğrendim - böylece ekşi krema sıcak bir yemeğe eklendiğinde kıvrılmıyor, önce soğuk suyla seyreltmeli, karıştırmalı ve güvenle bir tavaya dökmelisiniz - bu kıvrılmayacak!
Kontrol ettim ve şimdi her zaman bunu yapıyorum.

Ekşi krema ipucu için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim. Tarifimi beğenmenize çok sevindim! ....
Ve chanterellerimiz henüz gitmedi ... Bu turuncu mucizenin ne zaman başlayacağını dört gözle bekliyorum ...

Veronica, nereli olduğunu anlamıyorum.Ancak merkezi Rusya'dan gelirse, bir mucize gerçekleşmeyebilir. Bu benim, kafasından hasta bir mantar toplayıcı gibi, diyorum. Yakında yağmur yağmazsa, bu yıl mantar olmayabilir

Veronica, nereli olduğunu anlamıyorum. Ancak merkezi Rusya'dan gelirse bir mucize gerçekleşmeyebilir. Bu benim, kafasından hasta bir mantar toplayıcı gibi, diyorum. Yakında yağmur yağmazsa, bu yıl mantar olmayabilir

Ben Kemerovo'luyum, burası Batı Sibirya! .... yağmurlar altındayız ve burası soğuk .... Temmuz için alışılmadık bir şekilde +20'den yüksek değil. : (Yani hava mantarlar için elverişli. Bulunduğumuz yerler çok mantıklı ve mantarlar başlar başlamaz bu kırmızı dalga tüm pazarlarda uzaktan görülebilecek. Günden güne bekliyoruz. En azından biraz soğuk yaz için tazminat.

Yerlerimiz çok mantardır ve chanterelles başlar başlamaz, bu kırmızı dalga tüm pazarlarda uzaktan görülebilecek. Günden güne bekleriz. En azından soğuk yaz için biraz telafi.

Bu harika

ve bugün ormana gittim))) chanterelles çoktan gitti, yerleri bilmeden, birkaç beyaz olanı için küçük bir sepet chanterelles (yaklaşık 4 kg sepet) ve bir kutu yaban mersini)))) yaban mersini daha yeni başlamış olmasına rağmen, chanterellesleri tarife göre çoktan kızarttım, ama o kadar lezzetli ki hiç fotoğraf kalmadı)))

ve bugün ormana gittim))) chanterelles çoktan gitti, yerleri bilmeden, birkaç beyaz olan için küçük bir sepet chanterelles (yaklaşık 4 kg sepet) ve bir kutu yaban mersini))) ) yaban mersini daha yeni başlamasına rağmen, chanterellesleri tarife göre çoktan kızarttım, ama o kadar lezzetli ki hiç fotoğraf kalmadı)))

Beğenmene çok sevindim! Ve mantarlardan uzağız ... alışılmadık derecede soğuk ve yağmurlu bir yaz! ... Onların gitmesini bekliyoruz! Moreller çoktan bitti, chanterelles sırası!

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli çıktı)

[Veronica]

VeronicaChanterelles, tereyağında kızartılmış dondurmada çok iyidir. Sadece dondurma değiller, sadece sevimli. Muhtemelen tarifinize göre pişirilenler de dondurulabilir. Kışın patatesli bir tava uçup gidecektir.