Domuz yağı

Domuz yağı

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Süet	3 Kg

Pişirme metodu

• Her yıl tatilde erimiş domuz yağı stoklarım. Ben - yüksek sesle söyledim. Çarşıda domuz yağı almam gerekiyor, gerisini kocamın ağabeyinin eşi sevgili Lyusechka yapıyorum. Her şeyi o kadar hızlı yapıyor ki ben kamera için koşarken pastırmayı doğradı ve bir kıyma makinesinde döndürmeye başladı, usta sınıfı kavramı ona tanıdık gelmiyor, üzgün iç çekişime: Lyusechka, ben yapmadım ' Pastırmayı fotoğraflamaya vakti yok, omuzlarını silkti: neden orada fotoğraf çekilsin ki? Daha kalın bir rulo yağ alın, kıyma makinesine sığacak parçalara bölün ve hepsi bu.
• Pastırmayı kıyma makinesinde kaydırın
• 
• 
• yeterince yüksek ateş yakmak
• 
• ve sürekli karıştırmak
• 
• kaynama
• 
• Kabarcıklardan çıkan kabarcıklar eşit bir köpürmeye dönüşene ve balgamlar narin pembemsi bir renk elde edene kadar birkaç dakika pişirin. Önemli olan aşırı pozlamamaktır. Resim rengi doğru yansıtmıyor. Aslında domuz yağı beyaz kalır. Ateşin üzerinde pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürer.
• 
• Daha sonra domuz yağı kavanozlara dökülmelidir. Lyusechka'nın tasarımı oldukça iyi düşünülmüş: kavanoz, domuz yağı yanlışlıkla masaya çarpmaması için bir kaseye yerleştirilmelidir; kavanozun çatlamaması için kavanoza bir kaşık koymanız gerekir; ve bir elekten dökerek tomurcukların kavanoza girmemesi.
• 
• 
• Domuz yağı çok çıktı
• 
• Üstteki fotoğraf ertesi sabah domuz yağı ne hale geldiğini gösteriyor. Dallar küçük bir kavanozda özenle toplanır. Onları yulaf lapası ve patateslere eklemek çok lezzetli ve sadece ekmek, hafifçe tuz serpmek çok lezzetli.

Not

Tatilde kırda yaşar ve yemek yaparız

Benzer tarifler

Çok pişiricili domuz yağı Redmond RMC-M70 (Grigorieva)

Sadece pastırma (Tumanchik)

Tütsülenmiş domuz pastırması (70 lira)

Onurlu domuz yağı! Ben her zaman aynısını yaptım, sonuç sürekli olarak mükemmel.

Tanya, güzelim! Ayrıca buzdolabında her zaman bir veya iki kavanozum var. Sadece hızlı bir yayılma bile ... çok tatmin edici. Parçalara ayırıyorum ve sonunda ince doğranmış soğanları da ekliyorum.
Ayrı bir kavanozda hafifçe kızartıldıktan sonra soğan ve kraker ile kavrulur. Ve sizinki gibi: yulaf lapasında, bezelye püresinde ve patatesli kreplerde ...: nyam: Teşekkürler !!!

[Tanyusha,]

Tanyusha, domuz yağı - Hazırlanmasının tüm detayları için çok teşekkür ederim! Buzdolabında sadece bir kavanoz domuz yağı var. Yemek yapmalıyız. Üstelik onunla birlikte ekmek mükemmel çıkıyor.

Teşekkürler kızlar!
Domuz yağı ayrıca patates kızartmak için ve tereyağlı hamur için ve hatta muhallebi için bile başka herhangi bir şey için iyidir. Kokular ve tatlar yok

[Tanya]

Tanya, en sonunda!!! Ve sonra her şey domuz yağı, ve sho tse al ?? Ben kesinlikle varsaydım. pastırmayı ısıtmanın gerekli olduğunu, ancak ondan önce bile bir kıyma makinesinde kaydırılması gerektiğini bilmiyordum. Teşekkür ederim, kesinlikle şimdi yapacağım.

[domuz yağı]

ARVI ve ARI tedavisi: Büyük bir fincan çok sıcak süte bir çorba kaşığı ekleyin. domuz yağı, tereyağı ve bal, bir tutam tuz ve soda, en kısa sürede içilir ve kalın bir battaniyeye sarılmış yatağa gidin. Sabah salatalık gibi

[domuz yağı]

ARVI ve ARI tedavisi: Büyük bir fincan çok sıcak süte birer çorba kaşığı ekleyin. domuz yağı, tereyağı ve bal, bir tutam tuz ve soda, en kısa sürede içilir ve kalın bir battaniyeye sarılmış yatağa gidin. Sabah salatalık gibi

_{az pişmiş} ama işe yarıyor, duydum

Tanyusha! ve şu anda Ukrayna'dasın, değil mi? annem bir zamanlar sütle boğmuştu, neden bilmiyorum ama annesi böyle yaptı, büyükannem.

Süper ustalık sınıfı için teşekkürler !!! Ben de bunu nasıl yapacağımı bilmiyordum, köydeki akrabalar bana verdi ...Ve şimdi çatırtılarla kendim yapacağım

Oh, bayanlar, bir seferde ne kadar erittim Şimdi, Paskalya'dan hemen önce, formları yağlamak için bir parça satın alıyorum.
Sadece küçük parçalara ayırdım. Eritilirken, bütün soğan eklemek iyidir, domuz yağı daha kokulu hale gelecektir. Eh, bozulmaması için çok daha önce yaptım, kilerde sakladım, kızartmanız gerekir, böylece kaynayan domuz yağı su olmadan şeffaf olur.

Eritilirken, bütün soğan eklemek iyidir, domuz yağı daha aromatik hale gelecektir.

Ben de bunun hakkında yazmak istedim.

Kokusuz domuz yağı seçmek de çok önemlidir. Sahiplerine bağlı ... iç kısımların nasıl ayrıldığına bağlı. Çuvallayamayacağın bir şey var. Ve neredeyse hiç koku yok.
Hava sıcakken seçmek çok önemlidir. Daha sonra koku belirgin bir şekilde hissedilir. Bir kez soğukta satın aldım (köyü geçtik ve orada bir pazar vardı). Kokla, sorun olmaz. Ve eve vardığımızda ... nöbetçi ... burnunda mandal olmadan yağa yaklaşmak imkansızdı. Üç soğan bile kurtaramazdı.
Ayrıca iç yağlara sağlıklı denir.

[IRR,]

Tanyusha! ve şu anda Ukrayna'dasın, değil mi? annem bir zamanlar sütle boğmuştu, neden bilmiyorum ama annesi böyle yaptı, büyükannem.

Değil, IRR, Zaten geldim, uzun olmadı, sadece 10 gün
Ve annen ek temizlik için sütle boğdu ve domuz yağı çok daha uzun süre saklandı.
Bağlantıda çeşitli domuz yağı türleri hakkında bilgi edinebilirsiniz:
Exodus topluluğunda domuz yağı eritme ve kullanma hakkında bir gönderi. Taşlarda bir sürü değerli şey var!
🔗

Burada, özel görüşmelerde, bazılarının tavuk veya domuz yağıyla ne yapacaklarını bilmedikleri, bazılarının ise yağı eritmeye çalıştıkları, ancak domuz yağı konusunda başarılı olamadıkları, ancak koklamayı başardıkları ortaya çıktı. tüm mutfak / ev. Pekala, burada, her ihtimale karşı, aniden biri işe yarayacak. Her şeyden önce: Domuz yağı hamuru harika, plastik ve lezzetli çıkıyor ve bu hamur sıcak yapıldığında, dolgusunda çiğ domuz eti veya çiğ tavukla börek yapabilirsiniz.

Domuz yağı, özellikle sarımsakla patates kızartmak ve eti kesmeden önce iyice kızartmak da lezzetlidir. Macar, İngiliz ve Amerikan mutfaklarından tarifler ve pivasik için kurabiyeler de dahil olmak üzere kendi deneylerimin sonuçlarıyla domuz yağı hamuru hakkında bir yazı olacak. Kolesterol ile ilgili olarak, Dr. Shnorkelstein, az önce insan vücudundaki kolesterolün sadece% 10'unun diyetle oraya ulaştığını ve geri kalanının genetik, şans ve kendi metabolizması olduğunu söyledi (pekala, hafızadan alıntı yapıyorum ...).

Tavuk domuz yağı. Tavuğun her yerindeki yağı eritiyorum. Bazı durumlarda saf yağdır, bazılarında deri ile birlikte yağdır. Domuz yağı bir kazanda eritmek en iyisidir, ancak en yaygın küçük alüminyum tava da işe yaradı. Domuz yağı bir tavuktan bana yağdan eritmek için, dondurucuda yağ biriktiriyorum. Yağ ve yağlı cilt, 1-2 cm'lik küçük parçalar halinde kesilmeli, her şeyi bir kazanın içine bir demet halinde koyun, bir kapakla kapatın ve küçük bir ateşe koyun. Yağ erimeye başladığında (muhtemelen 7-10 dakika) kazanın içine bakın. Parçalar bu denli dengesiz bir monolit oluşturmak için bir araya geldiyse, tahta bir kaşıkla karıştırarak ayırın. Parçalar kızartılmamalı, sıvı yağ içinde yüzmelidir. Bundan sonra, ısıyı düşürün, kapağı tekrar kapatın ve sonraki saat işinize devam edin. Asla zamanlamadım, ama bana öyle geliyor ki, bu işlem çok az yağ olsa bile iki saatten az sürmedi. Parçalar (greaves) kahverengiye döndüğünde işlem tamamlanır. Onları oluklu bir kaşıkla çıkarın, peçeteye kurulayın; Bunları karabuğday lapasında ve kaynaklara göre bazı ekmek türlerinde kullanabilirsiniz. Eritilmiş sıvı yağ domuz yağıdır. Süzün, bir kaba boşaltın, soğutun, kapağı kapatın. Kaliteden ödün vermeden birkaç ay buzdolabında kalır.

Domuz eti ve kuzu domuz yağı (bildiğim kadarıyla sığır yağı da aşırı ısındı). En iyi domuz yağı böbrekleri saran yağdan elde edilir; kuzu ve dana eti böbrek yağına makyaj denir.(Vanity geleneksel olarak İngiliz pudinglerinde kullanılır.) Domuz yağı eritme işlemi tavuk domuz yağıyla aynıdır, tek fark, derinin dahil olmamasıdır. Deneyimli domuz yağı uzmanlarından ve küçük arkadaşlardan hem eritme süreci hem de domuz yağı kullanımı hakkındaki yorumları eklemelerini rica ediyorum.

Ve annen ek temizlik için sütle boğdu ve domuz yağı çok daha uzun süre saklandı.

Ek olarak yukarıda yazdığım kokuyu gidermek için.

Bu arada, Odessa'da dedikleri gibi domuz yağı hamur işleri - Bu özel bir şey. Bulgar mutfağı özellikle bu tür hamur işleri ile ünlüdür.

Neredeyse en sonunda, ısıtırken her zaman biraz soğan ve sarımsak eklerim. Çok güzel kokulu bir domuz yağı çıkıyor.

Ek olarak yukarıda yazdığım kokuyu gidermek için.

Ek kokuları gidermek için parçalara kesilmiş bir elma eklediklerini duydum. Domuz yağı öyle eriteceğim, süt kokuyu yok etmez, sadece temizler.

Bu arada, Odessa'da dedikleri gibi domuz yağı hamur işleri - Bu özel bir şey.

Annem domuz yağıyla kek yapardı.

Neredeyse en sonunda, ısıtırken her zaman biraz soğan ve sarımsak eklerim. Çok güzel kokulu bir domuz yağı çıkıyor.

Oh, hayır ... sarımsak değil. Benim için jöleli ete sarımsak bu şekilde eklenir.

süt kokuyu yok etmez, sadece temizler.

Yağda korkunç bir kokuya neden olan şey nedir sence?

Yağda korkunç bir kokuya neden olan şey nedir sence?

Domuz yavrusunun beslendiğinden ... :) Ve sütle domuz yağı yaptım, ama koku hala kaldı.

Yağda korkunç bir kokuya neden olan şey nedir sence?

Domuz hadım edilmezse kokulu domuz eti elde edilir. Domuz etinin geri kalanı kokusuzdur.

Domuz hadım edilmezse kokulu domuz eti elde edilir. Domuz etinin geri kalanı kokusuzdur.

Domuz etinden (et) değil, yağdan bahsediyoruz.

Domuz yavrusunun beslendiğinden ... :) Ve sütle domuz yağı yaptım, ama koku hala kaldı.

Değil. Domuz bağırsaklarının nasıl ayrıldığından. Birçoğu deneyimsizlik veya başka bir nedenle bağırsaklara dokunur ve içeriği yağa geçer. Ve ideal olarak, iç yağ neredeyse kokusuz olmalıdır.

Tanyusha, her şey mafsalda kokuyor (hadım edilmiş domuz değil), hem et hem de domuz yağı

Bu arada, Odessa'da dedikleri gibi domuz yağı hamur işleri - Bu özel bir şey. Bulgar mutfağı özellikle bu tür hamur işleri ile ünlüdür.

+10000000 !!!!!! Ayrıca Macar mutfağı. Uzun süredir domuz yağı üzerine Macar kurabiyeleri tarifini hazırlamak istiyorum. Bir zamanlar Macar bir kadın öğretmişti.

Kızlar, iç domuz yağı yüzüyor musunuz? Tanya, tarifte bu anı görmedim ve belki bir deri ile mümkün olabileceğine karar verdim. O bir film gibi.

[Tanyush]

Tanyusha, her şey mafsalda kokuyor (hadım edilmiş domuz değil), hem et hem de domuz yağı

Tanyush, Bu temiz. Ama şu anda kırbaçtan bahsetmiyorum, domuzlardan yapılan normal iç domuz yağı. Yukarıda, soğukta pazarda kapalı bir sağlık maması almadığımı, sonra garaj köpeklerimizi beslemek zorunda kaldığımı, çünkü koku bağırsakların içeriğiyle aynı olduğunu yazdım.

Birçoğu deneyimsizlik veya başka bir nedenle bağırsaklara dokunur ve içeriği yağa geçer. Ve ideal olarak, iç yağ neredeyse kokusuz olmalıdır.

Yaban domuzu başarısız bir şekilde kesilirse, kan izleri veya pembemsi bir belirti olabilir.

[Tanyush]

Domuz başarısız bir şekilde katledilirse, kan izleri veya pembemsi bir ton olabilir.

TanyushSıradan yağlarda kan lekeleri bulunabilir. Ancak koku bundan farklı değildir. Sadece estetik bir görünüm.

Kızlar, iç domuz yağı yüzüyor musunuz? T

İleride yemek pişirmek için kullanılacaksa bu ızgarayı kaldırabilirsiniz. Örneğin, bir ızgarada yuvarlanır. Ve böylece bir ağ ile bir kıyma makinesinde öğütebilirsiniz.

[domuz yağı]

ARVI ve ARI tedavisi: Büyük bir fincan çok sıcak süte birer çorba kaşığı ekleyin. domuz yağı, tereyağı ve bal, bir tutam tuz ve soda, en kısa sürede içilir ve kalın bir battaniyeye sarılmış yatağa gidin. Sabah salatalık gibi

Ayrıca bir çay kaşığı kakao da ekleyebilirsiniz. Kelime Ches, o zaman yemek (içmek) biraz daha kolay. Büyükannem bana böyle davrandı ve oğluma da bu şekilde davrandım.

Burada çalıların arasında sessizce oturacağım, profesyoneller dinleyecek, domuz eti hakkında hiçbir şey anlamadığımı fark ettim ... Devam edin kızlar, bu çok ilginç ...

ama elma ve soğanı anlamıyorum, sonra atılıyorlar mı?

Burada çalıların arasında sessizce oturacağım, profesyoneller dinleyecek, domuz eti hakkında hiçbir şey anlamadığımı fark ettim ... Devam edin kızlar, bu çok ilginç ...

Les, seninle pusuya düştüm, ayrıca ev yapımı ekmeğe ağırlık yaymak gibi bir rol yapmak istiyorum ..)))))))) ve kefir ile ...)) akut solunum yolu enfeksiyonlarından

ama elma ve soğanı anlamıyorum, sonra atılıyorlar mı?

Evet, atıldılar. Aşıklar için de yemek yiyebilirsiniz. Soğan, jöleli et ile yenir. Doğru, o şişman bir soğan almıyor. Ve domuz yağı çok şişman. Ama belki böyle amatörler olacak.

ev yapımı ekmeğe yayılır ..)))))))) ve kefir ile ...))

Hepsi aynı anda mı? Domuz yağı sandviçi ve keHVir ile yıkamak mı?

Les, seninle pusuya düştüm, ayrıca ev yapımı ekmeğe ağırlık yaymak gibi bir rol yapmak istiyorum ..)))))))) ve kefir ile ...)) akut solunum yolu enfeksiyonlarından

Hadi Natasha, sakinleş, sessizce otur ve bıyığını salla ...bizimki ölümsüz uyanana kadar

Yüksekte otururum, uzağa bakarım ... ama ölümsüzlere söylemeyeceğim

Yüksek otururum, uzağa bakarım ... ama ölümsüzlere söylemeyeceğim

Ve bu nasıl ve ne bana sırrın ne olduğunu söyleme?

Ve bu nasıl ve ne bana sırrın ne olduğunu söyleme?

IRRRke'ye gecenin ortasında domuz yağı baktığını söylemeyeceğim

[Tanyush]

TanyushSıradan yağlarda kan lekeleri bulunabilir. Ancak koku bundan farklı değildir. Sadece estetik bir görünüm.

İleride yemek pişirmek için kullanılacaksa bu ızgarayı kaldırabilirsiniz. Örneğin, bir ızgarada yuvarlanır. Ve böylece bir ağ ile bir kıyma makinesinde öğütebilirsiniz.

Evet her şey doğru. Koku burada önemli değil.
Ve bir parça ince parşömen gibi, her zaman bir derim var.

Yüksekte otururum, uzağa bakarım ... ama ölümsüzlere söylemeyeceğim

Salatadan biten bir böceğe tepki 'Ah, ne iğrenç bir şey ?! ', Ve nereye ?! 'Yogo yakala !!!

Ve domuzları göreceğiz

[Salatadan biten bir böceğe tepki 'Ah, ne iğrenç bir şey ?! ', Ve nereye ?! 'Yogo yakala !!!]

Salatadan biten bir böceğe tepki 'Ah, ne iğrenç bir şey ?! ', Ve nereye ?! 'Yogo yakala !!!

Kızlar ve sonra domuz eti boynunda deri ve et arasındaki sho beyaz - şişman mı ??? Onu boğabilir misin? Ya da domuzun içinde başka bir yerde yağ bulunur ??? Biz kendimiz yerel değiliz. (kimden)

Oksanochka, salo - deri altında, böbreklerin yanında, karın boşluğunda biriken hayvansal yağ.

Domuz yağı taze, tuzlanmış, tütsülenmiş, haşlanmış, haşlanmış veya kızartılarak yenir. Pişmiş (tuzlanmış veya tuzlanmış-tütsülenmiş) deri altı domuz yağı, Alman Speck'ten "domuz yağı" olarak adlandırılır (günlük yaşamda, yağa en çok domuz yağı denir).

Büyük ve çok sayıda et damarlı domuz yağı, tuzlu formda "podtrevina" olarak adlandırılır - Rusça "brisket" veya İngilizce "pastırma" kelimesi.

Küçük domuz yağı parçaları kızartılır ve buna "çıtır çıtır" denir.

Ghee, "domuz yağı" olarak adlandırılır ve yemeklik yağ olarak ve Avrupa ülkelerinde sandviçler için sürülebilir (genellikle soğan, elma, ot vb. İlavesiyle) kullanılır. Ayrıca, işlenmiş hayvansal yağ teknik amaçlar için, bir yağlayıcı olarak ("top yağı", "pusalo" isimleri artık yağ bazlı yağlayıcılara geçmiştir) ve sabun üretimi için kullanılabilir.

Birçok geleneksel Orta Asya yemeğine yağlı kuyruk kuzu parçaları eklenir.

Sığır eti domuz yağı gıda için ayrı olarak kullanılmaz (refrakterliği nedeniyle), sadece et ürünlerinde katkı maddesi olarak kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, atık sığır donyağı yakıta dönüştürülür.

Ayı ve porsuk yağı, kozmetik üretiminde ilaç, vizon yağı olarak kullanılır.
Özellikle yağ bileşimi, çoklu doymamış araşidonik asit (bitkisel yağlarda yoktur, ancak vücut tarafından linoleik asitten oldukça basit bir şekilde sentezlenir) ve diğer temel (F vitamini) ve esansiyel olmayan yağ asitleri içerir: linoleik, linolenik, palmitik oleik ve ayrıca yağda çözünen A vitaminleri (100 g'da 1,5 mg'a kadar), D, E ve karoten.

[Ksyu]

Kızlar ve sonra domuz eti boynunda deri ile et arasında sho beyaz - bu şişman mı ??? Onu boğabilir misin? Ya da domuzun içinde başka bir yerde yağ bulunur ??? Biz kendimiz yerel değiliz. (kimden)

Ksyu, domuzda beyaz olan domuz yağıdır. Ayrıca iç yağ (ayrıca yağ) vardır - sağlıklı. Genellikle domuz yağı için kullanılır. Ondan çok az taş var.
İç yağ ve eriyikten çok daha pahalı olmasına rağmen normal domuz yağı da öğütülebilir. Ama çok fazla mezar olacak.
İç domuz yağı genellikle domuz yağı için kullanılır.
Bazen domuz yağı küçük parçalara keserim (domuz yağı olmadığı zaman budur), tavada iyice kızartırım. Bir fincan tabağı üzerindeki etleri çıkarıp yağda kızartıyorum. Ve bu çatlaklar kuruduğunda çok lezzetli, iyi kavrulmuş ... Ama yemeklerde (patates püresi hariç), ama onları sevmiyorum.
Ve domuz yağı da yemem. Ben onu sevmiyorum.

+10000000 !!!!!! Ayrıca Macar mutfağı. Uzun süredir domuz yağı üzerine Macar kurabiyeleri tarifini hazırlamak istiyorum. Bir zamanlar Macar bir kadın öğretmişti.

Kızlar, iç domuz yağı yüzüyor musunuz? Tanya, tarifte bu anı görmedim ve belki bir deri ile mümkün olabileceğine karar verdim. O bir film gibi.

Hiçbir şey filme alınmadı. Ama kesinlikle domuz yağı içine girmedi, bence çatırtılarla kaldı.

Ayrıca iç yağ (ayrıca yağ) var

Şey, umarım .. Bunu ilk defa duyuyorum. Aydınlattığın için teşekkürler!

Kızlar ve domuz yağı ne kadar yağ olacak? Tereyağından fazlası sanırım. Fırınlamada kullanmak yağlı değilse?

Ancak et rulolarını, domuz yağı olarak işlenmiş ve fırında işlenmiş aynı yağ ağına sararsanız ... çok lezzetli bir muamele ortaya çıkıyor.

Bu fotoğraf benim değil ...

[Zinger]

Bazen domuz yağı küçük parçalar halinde keserim (domuz yağı olmadığı zaman budur), tavada iyice kızartırım. Bir fincan tabağı üzerindeki etleri çıkarıp yağda kızartıyorum. Ve bu çatlaklar kuruduğunda çok lezzetli, iyi kavrulmuş ... Ama yemeklerde (patates püresi hariç), ama onları sevmiyorum.

Aynen öyle! Zinger, !

Ama bu içsel yağı hiç satın almadım (bana her zaman hala bir kokusu varmış gibi geldi). Daha pahalı olmasına rağmen domuz yağı domuz yağı yapıyorum.

İçten domuz yağı, et gibi ve diğer her şey büyük ölçüde domuzun nasıl beslendiğine bağlıdır. Bazen onu eritirsin ve zaten parıldıyor, çok beyaz (domuz sütle beslendi). En önemli şey, yağda kolesterolün minimumda olmasıdır. Fırınlama o kadar çabuk kurumuyor. Büyükannem mayalı hamurlara her zaman domuz yağı eklerdi.

Ve hamurda domuz yağıyla birlikte (annem her zaman pişirilir) simit tarifim var. Bir keresinde Temko'da yazmıştım ama çoğu "domuz yağı" kelimesine kötü tepki verdi.

Ve hamurda domuz yağıyla birlikte (annem her zaman pişirilir) simit tarifim var. Bir keresinde Temko'da yazmıştım ama çoğu "domuz yağı" kelimesine kötü tepki verdi.

Ve domuz yağı üzerine kızarmış turtalar, tereyağında yaptığınızdan tamamen farklı bir tada sahiptir.

Ve simit tarifini nerede görebilirsiniz

Ve üzerinde bira olan ne lezzetli bir puf böreği !!!!! Bu hamurlu chebureks ile - kulaklardan çekilemezsin. Ve kalan pastırmayı soğanlı domuz kızartmasından sonra kullanırsanız, beyin yenebilir.

İçten domuz yağı, et gibi ve diğer her şey büyük ölçüde domuzun nasıl beslendiğine bağlıdır. Bazen onu eritirsin ve zaten parıldıyor, çok beyaz (domuz sütle beslendi).En önemli şey, yağın minimum kolesterol içermesidir. Fırınlama o kadar çabuk kurumuyor. Büyükannem mayalı hamurlara her zaman domuz yağı eklerdi.

Domuz yağı (domuz yağı) faydaları hakkında bazı ilginç bilgiler.
🔗

Ve simit tarifini nerede görebilirsiniz

Tuta!