Akdeniz tarzı sebze kaleydoskop

Akdeniz tarzı sebze kaleydoskop

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Patlıcan	1 orta
kırmızı biber	1 orta
Soğan	1 orta
Taze domates (kesilmiş konserve domates)	3 büyük (1 yemek kaşığı)
Çeri domates ve zeytin	10-15 adet
Kabak	250 - 300 gr
Patates (kabak)	3 parça.
Mozzarella peyniri (Adige)	100 gram
Sarımsak	2 çatal
Tuz, şeker	damak zevki
İtalyan Ot Karışımı veya Kurutulmuş Fesleğen	1 yemek kaşığı. l.
Taze maydanoz, rezene.	2-3 dal
Karabiber	Damak zevki
Zeytin yağı.	2-3 st. l.
Öğütülmüş tatlı kırmızı biber	1 çay kaşığı
Izgara sosisler (baharatlı köfte)	2 adet (10-15 adet)

Pişirme metodu

• Doldururuz.
• - Büyük tatlı domatesleri deriden temizliyoruz, üzerlerine yeşillik, sarımsak, kırmızı biber, tuz (0.5 çay kaşığı), şeker (1 çay kaşığı) ekliyor ve elinizden geldiğince öğütüyoruz. Kenwood mutfak işlemcisiyle parçaladım.
• 
• Kalın cidarlı geniş bir tencerede soğanı kızartın, yarım halkalar halinde doğrayın ve birkaç dakika ince ince doğranmış kırmızı biber.
• 
• Soğan ve biberlere patlıcanı ekleyin, kabuklarını soyup iri küpler veya dilimler halinde doğrayın. Daha sonra kızartmaya, karıştırmaya devam ederek, sosisleri (veya köfteleri) parçalara ayırın, kızartın, küp şeklinde kesilmiş balkabağı ve patatesleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartmaya devam ediyoruz. Tuz, karabiber ve baharat serpin. Çeri domatesleri ekleyin.
• 
• Bir kaşıkla serpin, eşit şekilde dağıtın ve tuz ekleyin. Sosu deniyoruz, domatesler ekşiyse şeker eklenebilir.
• 
• Patatesler hazır olana kadar pişiriyoruz.
• Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce kıyılmış maydanoz serpin ve (isteğe bağlı) birkaç parça mozzarella peyniri veya Adıge peyniri sürün.
• İşte olanlar :)
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

25 dakika

Pişirme programı:

Kızartma ve buğulama.

Not

Ürünlerin mevcudiyetine göre bir tarif buldum. Ayrı bir dolgu yapmak aklıma geldi, bu çözüm çok başarılı görünüyordu.
Zeytin eklemek zarar vermez.
Adıge peyniri bu tarifte mükemmel olduğunu kanıtladı - erimedi ve sosun aromalarını emdi. (Bana bir şekilde tofu hatırlattı ya da belki bir nedenden ötürü .....)
Et katkı maddeleri olmadan tamamen yapabileceğinizi ve tofu kullanabileceğinizi düşünüyorum - yağsız bir versiyon elde edersiniz.
Prenses pizzacıda yemek yaptım. Çok uygun görünüyordu. Sonunda, hazırlıktan beş dakika önce, biraz su eklemem gerekiyordu.

Ve bu kadar lezzetli olmayı nasıl özledim !!!!! Bu obur Yeni Yıl'dan sonra sebzelere geçme zamanı! Kim benimle?

İşte böyle şanslı bir bakış attım! Şimdi çok az - yemek pişirmek

[Tumanchik]

Tumanchik, Chuchundrus, sağlığınıza yardım edin sevgili kızlar! : Arkadaşlar: Bu arada, tencere için çok iyi bir seçenek! Size kalbimin derinliklerinden tavsiye ediyorum!