Soğanlı süzme peynirli kekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu / dereceli	120 g
süzme peynir	MÖ 180
sert peynir (Mozzarella ve Rusça var)	MÖ 130
Süt	100 ml
soğan şalgam (bende beyaz ve mor var)	2 adet
yumurta C1	2 adet
şeker	1 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	10 g
soda	1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Fazla unu silkeleyin.
Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın. Eleyin.
Tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak.
Soğanı 4 parçaya bölün ve doğrayın.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve tereyağı ekleyin. Soğanları yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın. Kuru olmasına gerek yok. Soğanı soğumaya bırakın.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Una peynir ekleyin ve karıştırın.
Yumurtaları süzme peynirle karıştırın.
Sütü dökün ve iyice karıştırın.
İki yemek kaşığı bitkisel yağı dökün ve karıştırın.
Soğutulmuş soğanı un karışımıyla karıştırın.
Sıvı malzemeleri un karışımına dökün.
Bir araya gelene kadar bir kaşıkla hızla karıştırın.
Şekiller halinde genişletin.
Önceden 180-190 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Çıkarın, birkaç dakika formda kalmasına izin verin. Çıkarmak. Bir tel raf üzerinde ısınana kadar soğumaya bırakın.
Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!