Nane ve bademli kuzukulağı pesto

Nane ve bademli kuzukulağı pesto

Kategori: Soslar

Malzemeler
Taze kuzukulağı	150 g
nane	8 yaprak
Kavrulmuş badem	60 g
Parmesan rendesi	40 g
Sarımsak	2 diş
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Kuzukulağın sert saplarını çıkarın ve nane, fındık, peynir ve sarımsakla bir karıştırıcıyla birlikte yağda homojen bir macun kıvamına gelinceye kadar öğütün. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Buzdolabında saklayın.

[Larissa]

Larissa, harika pesto seçeneği! Kesinlikle yapacağım, yoksa fesleğen ve ıspanaklı olurum ama kuzukulağı tahmin etmedim

Gal, ayrıca yabani sarımsaktan çok lezzetli! Çam fıstıklı. Ziyaretiniz için teşekkürler !

Kesinlikle! Yabani sarımsak, evet çam fıstığı ile

[dopletpoint]

ama kuzukulağı tahmin etmedim

Ve böyle bir fikir aklıma gelmedi! dopletpointilginç tarif için teşekkürler!

Ve domuz havalı!

[Larochka]

Erken - bir sürpriz!
Güzellik!!!
Teşekkür ederim, Larochka!

[Larissa]

Larissaama tadı nasıl? Ne ile yenir?

Olya, pesto'nun fesleğen, sarımsak, Akdeniz çamı tohumlarının hem görünüş hem de tat olarak bildiğimiz çam fıstığına çok benzeyen bir havanda öğütülmesiyle hazırlanan bir İtalyan sosu ve ilavesiyle tuz olduğunu muhtemelen biliyorsunuzdur. zeytinyağları. Bu otantik bir pesto. Daha sonra çok çeşitli otlardan ve farklı kuruyemiş ve katkı maddeleriyle pişirmeye başladılar. Ve herhangi bir sos gibi servis ediyorlar - et, balık, kümes hayvanları, makarna veya sadece ekmek için.

[Larissa]

LarissaPesto'nun ne olduğunu biliyorum. Nane ve maydanozu çok severim. Kuzukulağa özel bir ilgim var.

Aslında kuzukulağı sevmiyorum, ama az önce iyi bir kucak dolusu muamelesi gördüm. Bu yüzden yine de yemek yemiyorsam diğer ürünleri çevirmeye değip değmeyeceğini merak ediyorum.

Sevmiyorsan çevirme! Elbette ekşi olacak!

Belki biraz deneyeceğim.

[Larissa]

Larissa, Pesto'nu yaptım.
Biraz daha nane koydum ama hiç hissetmiyorum.
Ve asitlik açısından da bir şekilde özellikle ekşi değildir. Düşünüyordum da denge için bir damla bal eklemeliydim, ne düşünüyorsun?
Ve bunu çorbayla düşündüm. Oraya bir kaşık pesto koyarsınız ve neşeli yeşil renkte harika bir kuzukulağı çorbası alırsınız.

Olya, yemek pişirmenin katı tat kurallarının veya yasaklarının olamayacağı bir şey olduğunu çok iyi biliyorsun! Bal ile istiyorsanız - lütfen! Yaban turpu ile - sağlığınıza! Çorba ile mi? Evet, jöle ile bile! Ve şimdi, füzyon mutfağı bu kadar popüler olduğunda, deneyler için tam kapsam var!

Spagetti ve kızarmış domuz pastırmalı pestoyu gerçekten seviyorum))) mmm, lezzetli. Ama her zaman pesto alıyorum, hiç kendim pişirmedim.