En sevdiğim tarifler (Vinokurova)

Ev yapımı tuzlu somon (Yönetici)

Pekmez ve füme kırmızı biber ile tuzlanmış somon (Yönetici)

Kombine füme mersin balığı (ShuMakher) ve ayrıca çok lezzetli gökkuşağı alabalığı çıktı ... salamura: satın alınan limon kabuğu, kuru biberiye, değirmende biber, kuru dereotu, defne yaprağı ... bir gün tuzlanmış .. sigara 20 + 10

Alman kral karidesleri (Rada-dms)

Nazik tuzlu ringa balığı (Luysia)

E. Molokhovets'ten Kulich (1861) (ShuMakher)

Svetta'dan Paskalya kekleri (Paski) (hafif)

Maggie Gleser'den "soğuk" gece hamur pastası (Sonadora)

Yoğunlaştırılmış süt ile lor paskalya

Buffalo carpaccio (sığır eti). Çiğ dana eti (bresaola) (Yönetici)

Çiğ kurutulmuş domuz bonfile (Yönetici)

Kurutulmuş hindi basturma (dopleta)

Kurutulmuş domuz eti basturma (dopleta)

Islak tuzlu tavuk fileto, tütsülenmiş (Marka 6060 düdüklü tencere-tütsü) (lana19)

Marine edilmiş et, elektrikli kurutucuda kurutulmuş (Yönetici)

Elektrikli kurutucuda kurutulmuş domuz filetosu (kubanochka)

Beyaz Rusça Palendvitsa (Palyandvitsa) (Mikhaska)

Kurutulmuş balyk (Qween)

tavuk salatası ve basit ananaslı tavuk salatası

Tavuk fileto "Domuz eti parçaları" (Luysia)

SousVide sapı (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Ketçapta tavuk kanadı (celfh)

Sıcak-ekşi-tatlı sırlı tavuk budu (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Teksas tarzı soslu domuz eti (Multicuisine DeLonghi) (kseniya D)

"Yasemin" pilavı (Elena Tim)

Patateslerde domuz bonfile (Marka 6060 smokehouse) (MariV)

Bira için tavuk kanadı (Ağustos)

Tatlı ve ekşi turşuyla "Bon-Bon" kanatları (ang-kay)

Boso Lagman (Chuchundrus)

Chuchin Lagman için lezzetli erişte

Ev yapımı hızlı erişte (Yönetici)

Kore eti (gençlerden) (Mikhaska)

Miso ezmeli yeşil biber (chaem) (Chuchundrus)

Marine edilmiş ızgara tatlı biber (ikinci derece açlık) (Yönetici)

Hafif tuzlu salatalık ve turşusuz domates (MariV)

Yağ turşusunda patlıcan (kış için) (Mikhaska)

Bulgar usulü çıtır salatalık (nila)

Sarımsak lezzetli ve basittir! (Irsha)

Patlıcan salatası (Temmuz)

Patlıcan turşusu (Temmuz)

Pasta "Ryzhik" №№ (natapit)

Sünger rulo (ang-kay)

Sünger rulo (ana sınıf) (Kek)

"Çek" yuvarlayın (Merri)

GOST'a göre Kek "Peri Masalı" (Merri)

Princess 115000 pizza makinesine etli börek dökmek (Mikhaska)

Neo-Neopolitan Pizza Hamuru, Peter Reinhart (Anason)

Focaccia, sarımsak ve dereotu ile (koziv)

Yağsız bisküvi hamuru (vernisag)

Prenses pizza yapımcısında Gushtli non (etli kekler) (Elena Tim)

Peynirli ve pastırmalı örgü (Sonadora) Pestolu ekmek çubukları (GruSha)

Kabaktan Heh (Chuchundrus)

Funchoza "Tatilden Sonra" (Chuchundrus)

Kore turpu (Chuchundrus)

Kore lahana salatası (Chuchundrus)

Laza veya Lazjan peki sooo lezzetli ..

ve depoda bir chichas var laza sapsem yeni öğrendiğim yemek lezzetli
Toko, ona daha sonra göstereceğim, şimdilik buharla kaplıyım

Lezzetli havuçlar

Yaz chimchi (lezzetli turp üstleri hazırlarken) (Chuchundrus)

Kraliyet Baget 2013 Ridha Khadher (Natali06)

Baget Tourbillon (Trinitron)

Tereyağı bükülmüş ekmek (Sonadora)

Hala, Ciril Hitz tarafından (Sonadora)

Taraklı ekmek (notglass)

Daria Zvek'ten örgülü rulo (notglass)

Daria Yakovlevna Tsvek'ten "Baylar" (notglass)

Hızlı ekmek "Boğuldu" (fırın) (Sonadora)

Sütlü "Soğuk" ekmek (Sonadora)

Sandviç (tost) teneke ekmek (fırın) (Korkuluk)

Çırpılmış yumurta akı ile krep (Sonadora)

Rusça Arapça krep Kataef (lappl1)

A. Grechko'dan yemyeşil kefir krepleri (Qween)

Lor "İhale" (pişirmeden) (Lana)

Ev yapımı ekşi krema (Linadoc)

Ev yapımı sırlı peynirler (Elena Bo)

12 şurup hazırlığı örneği

Şurup ve Glikoz Fudge

Pudra şekeri, limon ve yumurta akı ile krema (Yönetici)

Şeker şekerlemesi (Kek)

Mikrodalgada 3 dakikada muhallebi kreması (Vitalinka)

Kremalı Sundae (Karaçam79)

Tavuk sütü sosisi (ang-kay)

Domuz jambon sosisi (ang-kay)

Domuz eti ve sığır sosisi 50-50 (ang-kay)

Konyak ile domuz sosisi (ang-kay)

Tavuk sosisi (ang-kay)

Kremalı tavuk sosisi (ang-kay)

Domuz sosisi "Şenlikli" (ang-kay)

Dil ile tavuk sosisi (ang-kay)

Bıldırcın Bacakları Şenlikli Atıştırmalık (kseniya D)

Baharatlı domuz pirzolası (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

Sous-Vide teknolojisini kullanan domuz boynu (Steba SV2) (Masinen)

Basi Teyze'den süper lezzetli ve

Ev yapımı sıcak tütsülenmiş sosis (Marka 6060) (dopleta)

tavuk salatası ve basit ananaslı tavuk salatası

Kokulu armut ve erik reçeli (Linadoc)

Steba DD2 çok pişiricili düdüklü tencerede sous vide teknolojisini kullanan portakal reçelli armut (gala10)

Kızılcık köpüğü (Nagira)

Bektaşi üzümü reçeli marmelatı (Moskova bölgesi)

Bir "elma fikirleri" denizi

Turtalar için elma dolgusu (Kroşe)

Elmadan "kızarmış" (Kroşe)

Kirazlı konyak (Ivanych)

Frenk üzümü likörü (Ivanych)

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf (lappl1)

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf) (lappl1)

Ülke çayı (fermente edilmiş) - yedi bir arada (lappl1)

Yengeç çubuğu ve petrol pirzola (Ilona)

Pastırmalı waffle (KitchenAid Artisan waffle makinesi) (Kudret helvası)

Diyet Kabak Güveç (Prenses Pizza Yapıcı) (Babushka) Adige peynirini çatalla ezin, patatesleri rendeleyin .. tavuk filetoyu ince ince doğrayın ... kreple kızartın ..

Rendelenmiş yengeç salatası (Vitalinka) rendelenmiş haşlanmış pancar eklerseniz daha da lezzetli

Köfte (yemekhaneler için reçete, 1955) (Korkuluk)

Köfte, seçenek numarası 2 (halka açık yemekhaneler için reçete, 1982) (Korkuluk)

Hindi fileto brisoli (celfh)

Lahana şnitzel (Ivanych)

Alman Donuts Kniekuchle (Gala)

Mozzarellalı peynirli rulo (Sonadora)

Marmelatlı çörekler (Sonadora)

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve ceviz ile Kranz (soğuk hamur) (Sonadora)

Ensaimada (Gala)

Zanaatkârlar (Cruffin II) (kseniya D)

Kremalı somun (ang-kay)

GOST'a göre tereyağı keki (soda ve kabartma tozu olmadan) (Sonadora)

Oset erik turtası (Omlet)

Erikli Erikli Turta (GruSha)

Tatlı "Pavlova" (Larissa U)

Irina'nın crème brulee tarifi
Master sınıfı Creme brulee IrinaF

Sevgili çocuklar için limonlu kekler (Irina F)

Üniversal yapışmaz kalıp ayırma (mary_kyiv)

Şakacı bir şekilde yemek yapmayı öğrenmek:

Yağsız mayonez (gayretli ev kadınları için) (Yuliya K)

Et suyu ile tencere et ve sebze (Rarerka)

Bölmeli tencerelerde zaman bir saate indirilebilir!

Pancar, Havuç ve Kereviz Kökü Salatası (galchonok)

Küçük bir brülörde çiğ sebzeleri kestim, bir karikatürde birkaç 10 dakika pişirdim

Marsilya balıkçılarından lezzetli çorba

Gizli kızartmalı lahana çorbası (ailemizin tarifi) (Rarerka)

Bir tencerede köfte çırpın

tavuk salatası ve basit ananaslı tavuk salatası

Fırında balık (sockeye batın) ve patatesli tencere

Bağışıklık için Vitamin Karışımı (MariV)

ev terra grip

Marine edilmiş soğuk balık (Ağustos)

Süper incelik CREAM Brлеlée Irishki F

Domuz yağı hakkında

domuz yağı hakkında daha fazla)))

Chantilly kreması:
Jelatini talimatlara göre çözün.
Krema + vanilya kabuğu + tohumları + pudra şekeri karıştırın ve kaynatın. 80⁰ C'ye soğutun. Jelatin solüsyonu ekleyin. Karıştırın. Sakin ol. Buzdolabında, kütle soğutulacak şekilde. Jelleşme süreci başlar başlamaz. Yoğun bir akan krema olana kadar mikser ile çırpın. Hemen 20x20 cm'lik bir kalıp hazırlayın, streç film, asetat folyo ile kapatın, tabana ve dondurucuya 1 cm dökün. Bu daha sonra yapılabilir, ancak zamandan tasarruf etmek için hemen yapmak daha uygundur.
Kendimden kremin% 20 ile değiştirilebileceğini de ekleyebilirim.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=281660.0

Çevrimdışı bir toplantıdan şarap ve rulo
Şarap VitaVM
Vityny'nin kocasının hatası nedeniyle ayrı bir konu
Rulo

Çevrimdışı peynirli rulo 2017 (Şubat) (VitaVM)

Aşçılık okulu
Pastırmalı fırında patates
Domuz kızartma
Patlıcan salatası
Moskova borsch
Şnitzel
Ev usulü kızartma

Limonlu Frantz (soğuk hamur) (Sonadora)

yaptığı hamur tarifi ile elmalı turta

Yorkshire puding (celfh)

Litre suya 85 gram tuz. Bu tavuk turşusu. Salo I kuru bir şekilde tuzlayın. Üzerine bol tuz, karabiber ve sarımsak serpiyorum. Tuz yaklaşık beş günlük. Sonra fazlalıkları ve dumanı temizlerim. Ve et başka bir hikaye. Turşu yapmak. Litre suya 85 gram tuz. 1 kg et başına 2 gram nitrit. Yüksek konsantrasyonlu bir amazonum var. Normal nitrit ise 20 gr. Üç gün tuzlu. Sonra kurutuldu, üzerine ezilmiş biber ve kişniş serpildi ve vakumlandı. İki gün sonra t 70 gr'da 2 saat bir poşet içerisinde pişirilir. Sonra sigara içti. Yüksekte 10 dakika ve orta seviyede 25 dakika. Jambon muhteşem çıktı.