Yağsız mayonez (gayretli ev kadınları için)

Yağsız mayonez (gayretli ev kadınları için)

Kategori: Soslar

Malzemeler
Kokusuz bitkisel yağ	350 ml
Konserve bezelye turşusu	150 ml
Şeker	1 tatlı kaşığı
Tuz	eksik çay kaşığı
Sirke (% 9'um var) seçiminizden herhangi birini	1 tatlı kaşığı
Limon suyu (sirke ile değiştirilebilir)	1 tatlı kaşığı
Hazır hardal	eksik çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber (onsuz)	Tutam

Pişirme metodu

• Mynaise yapmak için bir el blenderi ve uzun bir karıştırma bardağına ihtiyacınız var.
• İşlem sırasında kolay yağ eklenmesi için bitkisel yağı ağzı olan bir kapta ölçün. Veya dağıtma kabı olan bir şişe kullanabilirsiniz.
• Bezelye salamurasını bir bardağa dökün (konserve fasulyedeki sıvıyı da kullanabilirsiniz), diğer tüm malzemeleri tarife göre ekleyin (yağ hariç). Kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye, bir blender ile hafifçe çırpın. Daha sonra karıştırıcıyı orta hızda açın ve sürekli olarak ince bir akıntıyla yağı dökün. Bu süreçte karıştırıcının hızını artırabilirsiniz. Genellikle tereyağı bittiğinde sos koyulaşır ve hazır hale gelir. Yoğunluğu kontrol ediyorum - blender ile yukarı ve aşağı birkaç hareket yapıyorum. İşte bu - sos hazır. Birdenbire size yeterli kalınlık gelmediyse - daha fazla yağ ekleyin. Genellikle 500 ml işaretine kadar kırbaçlarım.
• Hazırlanan sos buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir. İkinci gün daha kalın ve daha lezzetli hale geliyor ama tabii ki hemen kullanabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 ml

Hazırlık zamanı:

5 dakika

Pişirme programı:

el blenderi

Not

Tarif, öncelikle bir sebepten dolayı yumurta yemeyenler için hazırlanmıştır. Çiğ yumurtaların kafamı karıştırdığını itiraf ediyorum - tazeliğinden her zaman emin olamıyorum. Bezelye sıvısı her zaman döküldü (birçokları gibi) ve şimdi üzücü Bezelye tadı kesinlikle hissediliyor, ancak can sıkıcı değil ve bezelye salataya girerse, o zaman kesinlikle harika! Tarifi Marioka82'nin Povarenka'sında gördüm - bunun için çok teşekkür ederim!
Sen de dene! Çok hızlı ve lezzetli!

harika mayonez tarifi! Bence nohut suyu da harika! Birçoğunu dondurdum! Teşekkür ederim! yer imlerine!

[Irina]

Irina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Ve fikir için! Ama nohut suyunun donacağını tahmin etmemiştim Denemek gerekecek!

[Yulia]

Yulia, Daha dün bezelyedeki sıvıyı döktüm, daha önce bilirdim, yer imlerine götürdüm

[Irina]

Irina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Ve fikir için! Ama nohut suyunun donacağını tahmin etmemiştim Denemek gerekecek!

Bunu glütensiz ekşi hamur yapmak, glütensiz ekmek pişirmek ve marshmallow pişirmek için kullanıyorum. 0.5 ve 0.33'lük plastik şişelerde dondurma. Unutmamak için hemen ağırlığı imzalıyorum

Pazartesi 20 Haziran 2016 01:46 tarihinde eklendi

Yulia, Daha dün bezelyedeki sıvıyı döktüm, daha önce bilirdim, yer imlerine götürdüm

yarım litre mi ?! paramparça mı? eh, kıskanç değilsin!

[Tumanchik]

eh, kıskanç değilsin!

Tumanchik, evet, dökülen için şimdi çok üzgünüm ... Dünkü Olivier'i bitirirken, yenisini yapacağım ve bu mayonezi salataya hazırlamak için bezelye sıvısını kullanacağım!

[Ludmila]

Ludmilaendişelenme, yeni bir kutu ile yeni bir hayata başlayacaksın!

yarım litre mi ?! paramparça mı? eh, kıskanç değilsin!

0.5 ve 0.33'lük plastik şişelerde dondurma. Unutmamak için hemen ağırlığı imzalıyorum

Not alın!

ve bezelye sıvısının üzerine bu mayonezi salata için yapacağım!

Olivier için - mükemmel!

[Yulia]

Yulia, çok teşekkürler!
Bu, bezelyeden ne kadar et suyu dökülür, mayoneze ne kadar para aktarılır, ama nohut suyunu hatırladığımda ...
Yer imlerine götürüyorum.

[Alla]

Alla, rica ederim!

Bu, bezelyeden ne kadar et suyu dökülür, mayoneze ne kadar para aktarılır, ama nohut suyunu hatırladığımda ...

Kesinlikle...

[Yuliya K]

Yuliya K, harika tarif! Bir sonraki mayonez tam olarak bu tarifi takip edecek.

[Umut]

Umut, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Umarım tadını çıkarırsın!

[Yuliya K]

Yuliya K, bugün hazırlandı! İlk defa ev yapımı mayonez yaptım, her şey harika oldu. Gerçekten çok hızlı. Düşük güçlü bir blender bile yaptı. Taze yeşil bezelye kaynatma kullandım. Hazır mayonezde varlığına dair bir ipucu bile yok.

[Umut]

Umut, Her şeyin taze bezelye kaynatma ile sonuçlanmasına çok sevindim! Geri bildiriminiz ve tarife güvendiğiniz için teşekkür ederiz!

[Yulia]

Yulia, nihayet bunu yapmaktan onur duydum, daha önce bezelye kavanozlarını açmadım ve kocam mayonezi benimle daha kalın sevdiğinden, neredeyse 500 ml daha fazla yağ döktüm. Harika oldu! Harika tarif için tekrar teşekkürler!

[Ludmila]

Ludmila, Sonucu beğendiğime çok sevindim! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

çok ilginç tarif, denemelisin)) teşekkürler

[Yulia]

Yulia, yani büyük olasılıkla kornişon turşusu buraya gidecek? Ve salatalık turşusundan? Ve belki sirke değil mi?

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, ne tasarruf !!! Çanakta bezelye ve et suyundan - bu yemeği baharatlayacağımız mayonez. Harika ve ekonomik.
Tumanchik, Irisha, bu tarifi okurken nohut suyunu da hatırladım. Nohut suyu şekerleme ve beze için çırpılırsa, mayonez kesinlikle işe yarayacaktır.
Ayrıca yeşil bezelye kaynağını yenmeye çalışmakla da ilgilenmeye başladım, nasıl davranacak? Sonuçta, beze de fasulye suyundan yapılır.

Ve bu mayonezi yer imlerime alıyorum, teşekkürler, dene, abonelikten çık!

[Sveta]

Sveta, evet - çok ekonomik bir şekilde çıkıyor! Bir kavanozdan bezelye ve fasulye sıvısıyla yaptım - mayonez için harika! Ve buzdolabında iyi duruyor. En az bir hafta.
Mamusitabii ki dene! Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!
Albina, bence, salamura sebzelerden elde edilen turşu bu amaç için pek uygun değil .. burada bir emülsiyon elde etmek için bir nişasta bileşenine ihtiyacınız var: bezelye ve fasulyenin suyu tam da bu, biraz viskoz

[Yulia]

Yulia, şimdi "şakacı yemek yapmayı öğrenmek" konusundayız, Olivier yapacağız, bu yüzden bir seçenek olarak mayonezinizi önerdim, tarifi gerçekten çok beğendim - ve lezzetli ve bütçeye uygun, umarım gücenmezsiniz

[Ludmila]

Ludmilabenim için sana! Kızlar da tarifi severse çok sevinirim! Olivier için harika!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, mayonezini yaptım .. süper !!! tarif için teşekkürler. ... oğlum takdir etti !!!

[Zhenya]

Zhenya, Bahşiş için teşekkürler! Mayonezi beğendiğime çok sevindim!

[Yuliya K]

Yuliya Kve antediluvian blender ile hemen mayonez aldım

[Evgeniya]

Evgeniyarapor için teşekkürler! Fotoğrafa bakılırsa mükemmel mayonez çıktı!

Lütfen tarif için de teşekkürlerimi kabul edin. Ve mayonezin kendisi.

[Elena]

Elena, harika rapor! Teşekkür ederim!

[Yulia]

YuliaTamamen katılıyorum, turşu sebzelerden elde edilen turşu bezelyedeki sıvının yerini almayacaktır, ancak sirke ve tuzun yerini kolayca alabilir Deneyin, çok lezzetli çıkıyor

[Yuliya K]

Teşekkür ederim, teşekkür ederim ..... herkes minnettarlıkla dağıldı ve beni dövmenin zamanı geldi. Dün Olivier'i yaptım, bezelyeden biraz su aldım ve neden buna ihtiyacım olduğunu düşünüyorum. Ben döktüm ve yumurtasız mayonez yaptım. Bu yüzden terlikleri, çürümüş yumurtaları ve diğer her şeyi tamamen hak ediyorum.
Yuliya K, Olya, ne kadar aptalım. Akşamları bile Olivier yapmayı düşündüğümde, tarifinize göre mayonez yapmayı planladım.

Julia, ayrıca mayonez yapmam gerekiyor. Teşekkür ederim!

[Ludmila]

Elbette turşu sebzelerden elde edilen turşu bezelyedeki sıvının yerini almaz, ancak sirke ve tuzun yerini kolayca alabilir

Ludmila, Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!
Sveta, bir dahaki sefere bezelye veya fasulye kavanozunu açtığınızda mutlaka deneyin!
Nina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Kesinlikle her şey yoluna girecek!

Belki de başıma gelen en iyisi.Bir dahaki sefere sirke yerine salatalık turşusu eklemeye çalışacağım, çok lezzetliyim.

Üzerine glütensiz maya yapıyorum,

Irina, tarif var mı? Ya da bana çabuk söyle.

Julia, tarif için çok teşekkür ederim !!!
Bugün bu mayonezi yaptım ve en çok beğendim! Hayır, eskiden yaptığı da iyi, ama bu! Ve kafa karıştırıcı ve lezzetli değil ve benim için önemli olan yalın!
Oh, bezelyeden ne kadar sıvı döküldü boşuna

[IRINA]

IRINA, Bahşiş için teşekkürler! Mayonezin zevkinize gelmesine çok sevindim!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, tarif kesinlikle işaretlendi! Teşekkür ederim!

Böyle harika bir tarif bekliyordum))))) acilen test edilmesi gerekiyor

[Tatyana]

Tatyana, Elena, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, ben de mayonez yaptım, çok teşekkür ederim!)))
Yoldan aç geldik, pirzola vardı ve salata çok akıllıca haklıydı "Hareket halindeyken beste yapmak zorundaydım ... Koştum ... Bir kutu bezelye aldım ... ve sonra aklıma geldi! ))) Sekmelerde, mayoneziniz ... anında çırpılır, ancak sizinkinden biraz daha ince çıktı ...
Sanırım sebebi el blenderimin sadece bir hızı var ... bu yüzden hızı arttıramadım

Ve hala ~ harika ve çok! Bezelye, bol yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve haşlanmış yumurta salataya gitti. Her şey!)))
Ne kadar kötü bir Olivier!
Ama pirzola ile ~ harika, teşekkürler!)))

Tarif için teşekkürler. Bezelyeyi çözdüm ve kaynattım, et suyundan mayonez yaptım.

[Margarita]

Margarita, Tarifin işe yaramasına sevindim! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Mayonezin mükemmel şekilde çalışmaması üzücü, ama asıl önemli olan yine de yardımcı olmasıydı! Karıştırıcının hızı pek fazla etkilemiyor gibi görünüyor, kızlar burada çok güçlü olmayan karıştırıcılarla iyi dövdüklerini yazdılar. Sebebinin ne olduğunu bile bilmiyorum, belki biraz daha yağ dökmek gerekiyordu ...

Perşembe, 20 Ekim 2016 23:30 Eklendi

Olesyave durumda et suyu! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

[Yuliya K]

Yuliya KHarika tarif için teşekkürler. İlk kez ev yapımı mayonez yaptım ve her şey harika oldu. Bezelyelerin gittiği salata sosu ve mayonez için et suyuna sıkışmış. Mükemmel.

[Olga]

Olga, Bahşiş için teşekkürler! Her şey yolunda gittiğinde harika !!!

Tarif için teşekkürler. Bezelyeyi çözdüm ve kaynattım, et suyundan mayonez yaptım.

Olesya ve et suyu iş başında! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

Tekrar teşekkürler, raporu yakalayın - 2 çekim yapın

[Olesya]

Olesya, harika sonuç !!!

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, tarif için teşekkürler! Yeni yıl için burada lezzetli bezelye topladık. Kocam dün bir kavanoz bezelye keskinleştirmişti. Tuzlu suyun dökülmesine izin verilmedi. Bugün pişirdim. Benim için Provence'ın cam kavanozlarda satıldığı çocukluktan beri aynı tadı vardı. Tamamen beyaz değildi ve lezzetliydi! Şu anki mağazada mayonez, nişastanın tadını açıkça hissediyorum ve onu yemekten nefret ediyorum. Ve yumurtalı mayonez son zamanlarda işe yaramadı. Bu yüzden tarifinizi sadece yer imlerine değil, aynı zamanda defterime de yazdım. Şimdi sadece bu şekilde yemek yapacağım!

[Tatyana]

Tatyana, böyle harika bir inceleme için teşekkürler! Çocukluğumuzdan kalma lezzetli şeylerin hatıraları hepimiz için çok değerlidir ve "aynı" tadı bulmak çok güzel! Mayoneze aşık olduğuma sevindim !!! Bu tarif bana da yardımcı oluyor! Yeni Yılınız mutlu olsun!!

Julia mayonez için çok teşekkür ederim, bugün çok faydalı (ve sadece bugün değil) ... Yeni Yıl Lenten yemekleri için oruç tutanlar için !!! Harika çıktı, kesinlikle bezelye kokusu yok! Yeni Yılınız Kutlu Olsun, size, ailenize ve arkadaşlarınıza en iyi dileklerimle !!!

Elena, geri bildiriminiz için teşekkürler! Mayonezin ortaya çıkmasına çok sevindim ve beğendim !!! : girl_claping: Mutlu Yıllar !!!