Lübnan sarımsak ezmesi (aromalı yağsız mayonez)

Lübnan sarımsak ezmesi (aromalı yağsız mayonez)

Kategori: Soslar

Mutfak: Lübnan

Malzemeler
sarımsak başı	1 bilgisayar
ayçiçek yağı, tercihen rafine edilmiştir.	0,5l
limon veya sitrik asit	1 adet, zevkinize göre
zeytin yağı	tatmak, gerekli değil
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Temka'yı harçlar hakkında okudum ve size bir tarif vermeye karar verdim !!! Ve kim oruç tutarsa, yağsız mayonez gibidir! Dürüst olmak gerekirse, böyle bir tarif olduğunu sanıyordum!
• Bu makarna Lübnan'da laffe, fallefel, çeşitli et yemekleri ve tavuk ve patates kızartması için kullanılır ... genel olarak, kalbinizin istediği her yerde ve tabii ki sarımsak tadı sevenler için !!!
• Üstelik şimdi grip mevsimi, sadece dezenfeksiyon için de zarar vermeyecek !!!
• Çocukların çoğu, sarımsak kokusuna tahammül etmeyenler bile, onu sorunsuz bir şekilde eziyor !!!
• Sarımsağın tadını daha güçlü, kim daha küçük olan yağla düzenleyeceğiz ... bu yüzden 0,5 litre öneririm .... ve sonra kimin ihtiyacı olursa olsun, her şeye beğeninize karar verin!
• 
• Başladık: sarımsakları temizledik ... sarımsakları sarımsağın içinden ezebilirsin ya da bir havanda ezerek kafaları kırabilirsin ...
• bir tutam tuz ekleyin ve ezin, çırpın ... köpük oluşana kadar ...
• şimdi limon modu çarptı ve kelimenin tam anlamıyla birkaç damla ekleyip bir havan tokmağıyla tekrar biraz çırpın ...
• şimdi bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin (* daha az sarımsak, birkaç karanfil aldıysanız, başlangıçta kelimenin tam anlamıyla birkaç damla ekleyin) ... ve çırpın, kütle beyazlaşır ve artar ... birkaç damla limon - biraz çırpın, sonra yağları tekrar çırpın .... kütle hacim olarak artmalı ve kalınlaşmalı ... burada hem tuz hem de asit içinde ne kadar yağ eklemeniz gerektiğine kendiniz karar vermelisiniz .. peki, istediğiniz miktara ve tat hissine kadar çırpabilirsiniz! !! Bu kadar!!
• Üstte servis yaparken ekleyebilir, zeytinyağı koyabilirsiniz ... ama bu isteğe bağlıdır ve herkes için değil .. Sarımsak ezmesini severim ve Lübnanlılar her yere zeytinyağı ekler, gelenekleri ve saygıları böyledir. sıvı yağ !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

geniş ve arkadaş canlısı bir aile için!

Hazırlık zamanı:

maksimum 30 dk

Pişirme programı:

Manuel

Not

Hemen rezervasyon yapacağım, zeytinyağından kitle kırbaçlamak mümkün değil ... sulu olacak ... ama ev yapımı zeytinyağından uzaklaşıyorum !!
Ayrıca bir blender ile yapmayı da tavsiye etmiyorum, en azından benim için işe yaramıyor ... Her zamanki elinizle metalle yenerseniz. bir bıçakla - kütle çok daha kalın ve daha homojen çıkacak, ancak onu yiyemeyeceksiniz !!! hoş olmayan bir tat ekleniyor, neden bilmiyorum ...
plastik eki olan bir karıştırıcıda (kremleri çırpmak için) - "bulamaç! ayrıca lezzetli, çabuk yapılır, ama o değil ... belki yapabilirsin?
bu arada bakır havanda yaparsanız macunu uzun süre orada bırakmayın ... renk değişir ... hatta yeşile bile dönebilir
fotoğraf için tabii ki özür dilerim, elimden gelenin en iyisini denedim ... ve birçok anti-yardımcı! nedir, öyleyse ... ama net bir şekilde neyin ortaya çıkması gerektiği daha net!
iyi şanslar

Benzer tarifler

Sarımsak, makarnayı limon suyu ve ekşi krema ile vuruyor (Yönetici)

Sarımsak Ezmesi veya Yeşil Vitamin Sosu veya Sarımsak okları başka nereye takılmalı (nila)

Sarımsaklı ok makarna, farklı bir şekilde (dondurucuya yerleştirmek için) (Yönetici)

Çok ilginç tarif Yer imlerine eklendi.

Katyusha, merhaba, lütfen bana bu sosun ne kadar saklanabileceğini söyle? Her ihtimale karşı sorduğum şey bu mu? Ve oradaki orijinal adınız nasıl görünüyor?

Çok ilginç, baştan çıkarıcı bir tarif ve çok basit Bir de fotoğraf varsa, en azından nasıl göründüğünü bilmek ...Katyusha, teşekkürler !!!

[Gaby]

Çok ilginç tarif Yer imlerine eklendi.

destek için teşekkürler!!

Katyusha, merhaba, lütfen bana bu sosun ne kadar saklanabileceğini söyle? Her ihtimale karşı sorduğum şey bu mu? Ve oradaki orijinal adınız nasıl görünüyor?

Gaby, şiş kebap veya tavuk altındaki erkekler için bu porsiyon yeterli olmayacak !! Hala depolanmak için bir şey kalacak diye bir şey yoktu, sanırım birkaç gün dayanacak, ama ek bir koku alacak ... Tadıyla bilmiyorum ... görmedim uygulamamızda böyle bir şey ...
ayrıca birkaç dişle yenmeyi deneyebilirsiniz .. taze veya bir gün servis yapmak her zaman daha iyidir ..
ama sadece eskitme sarımsak diyorlar ... ızgara tavuğa ek olarak her zaman ayrı bir poşete koyuyorlar ... yani üç yüz gram ... ama çoğu iki porsiyon istiyor ... burada, bizde olduğu gibi, onlar böyle frenk soğanı kullanmayın, belki nedeni budur ... ama Arap ülkelerinde makarna veya soslu tum diyorsanız, anlamalısınız, eğer orada varsa ... Lübnan'da kesinlikle anlayacaklar!

Çok ilginç, cezbedici bir tarif ve çok basit ... Keşke bir fotoğrafsa, bu yüzden en azından nasıl göründüğünü bilmek ... Katyusha, teşekkürler !!!

BlackHairedGirl [/ b], eğer şimdi çocukları yatağa yatırıp yaparsam .. Web kamerasıyla fotoğraf çekmeye çalışacağım, ama bunun bir başyapıt olmayacağını anlıyorsunuz !!!
çırpılmış kremaya benziyor! belki renk daha sarıdır ... birkaç gün içinde bir fotoğraf göndermeyi umuyorum

Her şeyi bir blender ile çırpmak mı? Ya da bir aşk mı?

Her şeyi bir blender ile çırpmak mı? Ya da bir aşk mı?

Yumurtalar ve krema için plastik bir aparat varsa, yine de sorun olmaz ... ve tadın acılığını basit bir blender ile vurmazsanız ... haricinde bir blender ile değil, belirtmeyi unuttum ...
Her şeyi elle yapıyorum, bir aşkla ... tarifin başında, tarifin başında yazdım harçlar için tasarlanmıştır

oh, teşekkürler, dikkatli okumadım ...

bir karıştırıcıyla değil, belirtmeyi unuttum

MamdaraHaya! Peki, onu yenebilirsin!

MamdaraHaya! Peki, onu yenebilirsin!

biraz yağ eklerseniz, her şey çok hızlıdır ... Asıl mesele sarımsağı ilk başta iyice dövmektir !!! Buna değer!! Bu kilogamma aşığı olan bir cabbee değil ... bu hiç eğlenceli değil, ama ne kadar lezzetli !!! gerçek şu ki bunu sadece Lübnan'da yiyorlar

Çok ilginç, cezbedici bir tarif ve çok basit ... Keşke bir fotoğrafsa, bu yüzden en azından nasıl göründüğünü bilmek ... Katyusha, teşekkürler !!!

zorlukla ama isteğinizi yerine getirdi! Kremler için bir blenderden bile pişman olmadım (ama ne yazık ki, başaramadım) ... elbette onu labne pahasına canlandırdım (yağsız ekşi krema ifade edilir)
ve masadaki herkes bir şeylerin yanlış olduğunu fark etmedi bile

Katyusha canım çok teşekkür ederim şimdi en azından sonucun ne olacağı belli ve gerçekten mayoneze benziyor. Deneyeceğim!

bu kilogamma iticili bir cabba değil

Kabbe kim ya da ne?

Kabbe içi doldurulmuş bir köfte. Artık et kıyma makineleri, bir cabbe için özel bir ataşmanla üretiliyor.
Öyleyse, cabbe için iticili kıyma makinesi yerine et?

Kabbe içi doldurulmuş bir köfte. Artık et kıyma makineleri, bir cabbe için özel bir ataşmanla üretiliyor.
Öyleyse, cabbe için iticili kıyma makinesi yerine et?

HAYIR, maalesef Mariv yanılıyorsun !!! Kabbe, taze etten yapılan bir et yemeğidir ... herhangi bir işleme tabi değildir ve dolgusu yoktur !! (Analoji ile yapılan patates-kebbe, bu tarifi sergiledim)
Buraya uyluktan kırmızı et denildiği için et en sıkı alınır (boğa ne kadar yaşlıysa o kadar iyidir) ...
damarlar ve diğer şeyler olmadan ... (burada en pahalı kısım budur) ... ve en küçük kıyma makinesinde birkaç kez bükülmüş ve kırbaçlanmış, elleriyle veya büyük ve ağır bir ezilme ile dövülmüş !!!
otlar ve otlar karışımı vb. bunun için hazırlanmış ve iyice çırpılmış !!! biraz buzlu su ekleyin ... bir amatör için veya para biriktirmek için hala burgul yapabilirsiniz ... ve işte bu, burada çiğ et yiyorlar !!!
bir şey olursa, o zaman zaten büyüyecek-kebbap !!
Türk yemeği isim ve kompozisyon olarak benzer ...
Bu retsn = EPT'yi kasıtlı olarak ifşa etmiyorum, çünkü şafakta ona gagalayıp güleceklerini biliyorum ... ve başka hiçbir yerde bu şekilde et yemek kabul edilmiyor ... ama işte bir gelenek ve doğal bir yemek ... eğer bir düğün düğünsüzse! komşu Arap ülkelerinde bile yemeyin ...
ve anemi ve düşük hemoglobinden muzdarip insanlar için, soğuk bir şekilde güç verir ... elbette, etten emin olmalısınız ... kendi ev yapımı daha iyi !!!

ve işte taksinin dövüldüğü havan ... (şimdi bir sandalye görevi görüyor;) birinin rahipleri için)


ve burada humus konusunda bir çingene Ross-cabbe ile bir fotoğraf verdi, buna küba diyorlar
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
şekli biraz farklı yapıyoruz ... ve ikinci fotoğrafta tepside zeytinyağlı sarımsak ezmesi varmış gibi görünüyor. .. tesadüfen !!!!

biraz yağ eklerseniz, her şey çok hızlıdır ... Asıl mesele sarımsağı ilk başta iyice dövmektir !!! Buna değer!! Bu kilogamma aşığı olan bir cabbee değil ... bu hiç eğlenceli değil, ama ne kadar lezzetli !!! gerçek şu ki bunu sadece Lübnan'da yiyorlar

Lübnan'da sahip olduğunuz bir tür sadist mutfak Hepsi bir tutku ve aşkla! Ve çok ağır!
Ayrıca bazı toplarımız var. Bunlara kube denir. Ama mağazada satılanları sevmiyorum. Ama bir Arap köyünde onları zevkle yedim, bu arada ilginç bir düşünce: Arkadaşlarım var, bir Arap ailem var, köyde bir kasap dükkanı işletiyorlar. Onları ziyaret etmeyeli uzun zaman oldu Bu dükkanda sürekli bir indirimim var.

Lübnan karakterinin bu özelliği sayesinde, her şey orijinal haliyle korunur, hayatta kalmaları ve doğurganlıkları daha yüksektir ... aileye saygı ve onur, ulusal gelenekler ... inançlar arası bir ortamda barış ve uyum ... birçoklarının ihtiyaç duyduğu onlardan öğrenmek için ...

Ve sık sık Arap köylerine gideriz. Yeterince İsrail Arap köyümüz var. Ve İsrailli Araplarla ilişkilerimiz çok normal.

Şimdi kötü bir moderatör gelecek ve barış-dostluk getirecek-sakız ekmek yapıcı harç

Şimdi kötü bir moderatör gelecek ve barış-dostluk getirecek-sakız ekmek yapıcı harç

Prrailna (karikatürden Matroskin'in sesiyle)

hatta daha iyisi, iğrenç kişiliklerin mesajlarını tamamen görmezden gelin! özellikle kendi adına ilk kez girişimler için değil !!!
Daha akıllı ve daha hoşgörülü olacağım tamam kava!

Şimdi kötü bir moderatör gelecek ve barış-dostluk getirecek-sakız ekmek yapıcı harç

ve sen kötü değilsin - ama güzel, zeki ve bilge bir moderatör !!! bu tür işçilere şeref ve övgü
aile ve ahlaki çok uluslu değerlerin korunması için olan !!!

ne harika bir sos !! sadece bir havanda öğütmek istemiyorsanız ... neyin değiştirileceğini düşünmeniz gerekir ...

mutlaka bir havanda değil, bir aşkta !!! o zaman sarımsak acı olmadan yumuşayacaktır ... ve eğer karıştırırsanız, o kadar da değil ... Sık sık bir tabakta dövüyorum
ve burada el emeği, arabanın aksine olağanüstü bir tat verir ... kaç kişi aldatmaya çalıştı. Şahsen yapamam ... ve farklı bir renk alır ...
ama ezilmekten ve muhteşem ve şefkatle ve gereksiz acılık olmadan!