Bıldırcın yumurtası mayonez

Bıldırcın yumurtası mayonez

Kategori: Soslar

Malzemeler
bıldırcın yumurtası	10 adet
hardal	1 sa. l.
Şeker / Bal)	1 sa. l.
Ayçiçek yağı, zeytin ilaveli, rafine edilmiş, kokusu giderilmiş	0,5-0,6 l
limon suyu	2-3 st. l.
tuz	0.5 çay kaşığı
yeşillik (maydanoz, hardal yaprağı)

Pişirme metodu

• Doğrudan bankada hazırlar. Banka 800 ml. Blender, normal bir kutunun boynuna sığar.
• Bıldırcın yumurtasını bir kavanoza kırın, tuz, bal, hardal ve otları ekleyin. Bir blender ile öğütün.
• Bir karıştırıcıyla dövmeye devam ederken, yağı damlalar halinde, orta damlalar halinde dökün - damla damla değil.
• Kütle kalınlaştığında limon suyunu dökün. Yeterli asit olduğu için tadı, tadı ve eklenmesi için elma sirkesi veya konserve salatalık turşusu yerine limon suyu kullanılabilir.
• Pişirme işlemi (blender işlemi) 2-3 dakikadan fazla sürmez.
• Neredeyse tam 800 ml'lik bir mayonez kavanozu çıkıyor.
• 2 haftaya kadar buzdolabında saklayın

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

800 ml

Hazırlık zamanı:

5 dakika

Not

Tarif İnternetin doğasında bulundu (ne yazık ki nerede olduğunu hatırlamıyorum, sadece yazarın bir adam olduğunu hatırlıyorum!, Bu şaşırttı), orijinal tarif tavuk yumurtası, hardal, tuz, şeker, sirke içeriyordu, işledim benim zevkime göre.
Ürünlerin sayısı damak tadına göre çeşitlendirilebilir. Yeşillerle birlikte 1 saat ekliyorum. l. kapari (şiddetle tavsiye edilir) ve 1 çay kaşığı. tuz ile doğranmış sarımsak okları.
Mayonez, kelimenin tam anlamıyla değerinde çok kalın bir kaşık olduğu ortaya çıkıyor.
Ve 1-2 küçük turşu turşusu ve küçük bir soğan başı eklerseniz lezzetli bir sos elde edersiniz, mayonezden daha sıvıdır ve soğandan dolayı daha hızlı eker (bir haftada yiyin).

Kimsenin içine bakmadığı bir şey ve tarif vaat ediyor

Düştüm! Yapacağım, bıldırcın yumurtasına gerçekten saygı duyuyorum!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tarif için teşekkürler! Zengin ve sofistike bir ürün kombinasyonu.

Luda, tarif için teşekkürler. Kesinlikle işe yarayacak.

Birinin beğenmesine sevindim, yoksa dün kimse ilgilenmedi - şaşırdım
Kocam artık satın alınan mayonez yemiyor. Ama yine de salataları mağazayla dolduruyorum, bu bir sos gibi gidiyor, kutu ürünler için 5 gün sürüyor, daha pahalı ve çok kalın çıkıyor, ancak koruyucu, stabilizatör, lezzet arttırıcı vb. Yok.
Kapari, salatalık ve soğanlı versiyon ise tartar sosudur.

İlginç bir tarif !!! Teşekkür ederim Lyudmila !!! Hizmete alıyorum!

ve mayonez alamadığım halde onu yer imlerine götürdüm.

Bu tarifi ilk seferde doğru aldım ve tek bir tekleme bile olmadı. Belki bir blender daha güçlü olmalı.
Bence bu tarifin blender gücündeki başarısı en az 600 watt. Turbo modunda çırpın!
Prizde 140 voltumuz olmasına ve blender gücünün 2 / 3'ünde çalışmasına rağmen, yine de kamçı ama daha uzun.

: güle güle: Teşekkürler Lyudmila! Yarın denemek istiyorum, ama şimdilik - yer imi !!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, mayonez mükemmel, yeni yapılmış, lezzetli, kalın! Redmond blender ayağı 3 dakika sürdü.

[Severyanka76]

Severyanka76, Beğenmene sevindim! Sağlığınız için yiyin!

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, tarif için teşekkürler! ben denemek istiyorum

Olya, çok basit, bu zamana göre test edilmiş tarif, bıldırcınlarda salmonella yok, bu yüzden sağlığınız için yapın!

Bu tarifi zaten iki kez, tekleme olmadan yaptım ve bunlar hayatımdaki ilk mayonezler)

[Igor]

Igor, Ben çok memnunum! Harika!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilasho, yumurtaları buzdolabından aldığım ve kırıldıklarında çok kalın olmalarından hoşlanmadım, dökmek uygun olmadı.Daha fazla shkarlupok attım ve sonra onları avladım)), muhtemelen onları ayrı bir kaseye koymam veya ısıtmam gerekiyor ... bu bıldırcınlarla ilk kez) veya ellerim çarpık.

[Igor]

Igor, eski iseler daha kalın olabilirler, bkz. "üretim" zamanı. Bıldırcın yumurtası uzun bir raf ömrüne sahiptir, sık sık satın alınmaz ve bunun sonucunda mağazada durgunlaşır ve kalınlaşır Ve ayrıca kişisel, şu anda dedikleri gibi "can simidi": Bıldırcın yumurtası kırmam, ancak bir dişlerle bıçaklayıp kestim, sonra onları dövüyorum ve bir kavanoza döküyorum, belki bu şekilde daha kolay olacak

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, belki uzanarak, önceden aldım ve buzdolabının rafında tepsilerinde saklandım, orası soğuk.