Baget Tourbillon

[bunlara ek olarak]

Baget Tourbillon

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu VS	500 g
Süt	200 ml
Ilık su)	70 ml
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l
Yumurtalar	1 bilgisayar
Tuz	8 g
Şeker	18 g
Kuru maya)	7 gr
bunlara ek olarak
Beyaz susam
Tereyağı	70-90 gr.
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Birkaç yıldır bu tarife göre baget yapıyorum ama sitede olmadığını düşünmemiştim. Elbette herkes onu uzun zamandır tanıyor, ama ben paylaşmaya cüret ederim.
• Harika, şenlikli, lapa lapa baget ..
• Unu elemek. Bir bardakta şeker, maya ve ılık suyu karıştırın. Köpük görünene kadar 10 dakika bekletin.
• 
• Una maya, ılık süt, tuz ve yumurta ile su ekleyin. Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Yoğurmaya başladıktan 5 dakika sonra zeytinyağı ilave edilir. Elastik bir kıvama gelene kadar toplam 10 dakika yoğurun.
• Yağlanmış bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 1,5 saat ılık bir yerde bırakın. (Ampullü fırın)
• Hamuru çalışma yüzeyine yaydık, 2 eşit parçaya böldük. Her parçayı 3-5 milimetre kalınlığında bir dikdörtgen halinde yuvarlayın,
• eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Bir zarfın içinde çeviririz. Ayrıca ikinci bölümle.
• 
• Unlu bir tabağa (tabağa) koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
• 
• Sonra hamuru ve her parçayı genişletmeden çıkarıyoruz !!, 3-5 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açıyoruz. ve tekrar eritilmiş tereyağı ile yağlayın, gelecekteki dikişin yanından birkaç santimetre yağlama olmadan bırakın. Bir rulo haline getiriyoruz, daha sıkı bükmeye çalışıyoruz, ancak hamuru çok fazla kırmıyoruz.
• 
• Parşömen kaplı bir fırın tepsisine veya bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bagetler için delikli bir tabakaya yayar, dikiş atarız. Bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı su karışımı ile yağlayın, susam serpin. 45 derecede kesi yapıyoruz. Folyo ile örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
• 
• Önceden 180 - 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Bir tel rafa serin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 parça

Hazırlık zamanı:

3-3,5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Sizin için kolay diyet sevgililer

Vladimir! Sanırım lezzetli olmalı. Kesinlikle yapacağım. Ve ne kadar güzel! Sadece şaşkına dön! Hiç bu kadar muhteşem kesimler görmemiştim!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Teşekkür ederim

[Vladimir]

Vladimir, harika bagetleriniz var ... sadece bunlar değil ... Ama bunlar şaşırttı - böyle bir şeyi mağazada bile görmedim Kesikler dikkat çekici bir şekilde açıldı!

Sormaya cesaret ediyorum - hamuru ellerinizle yoğuruyor musunuz ???

Sormaya cesaret ediyorum - hamuru ellerinizle yoğuruyor musunuz ???

Tabii ki değil. Daha önce, evet, ama miksajı aldığımda tamamen tembelleştim .. Ama bir kez bu bagetleri sadece ellerimle yaptım .. yani bundan bahsediyorsanız oldukça mümkün ... Biraz daha uzun sürdü, yaklaşık beş dakika ..

[Trinitron]

Trinitron, 5+

Kesikler harika.

Biraz daha uzun sürdü, yaklaşık beş dakika.

Abaldet ... Ve bu tür adamlar hala gezegende bulunur Yaramazlık yaptığında kocamın burnunu sokacağım!

Abaldet ... Ve bu tür adamlar hala gezegende bulunur

Ve en iyi aşçıların erkekler olduğuna inanılması da sebepsiz değil! Vladimir, şapkamı çıkarıyorum, çok cezbedici bagetler! Tereyağı veya peynirle, ama yapabilirsin ve bu yüzden sıcak sütle, mmmmm onu ​​yer imlerine götürdüm!

Harika bagetler!

Oh sen, ne güzel! Yer işareti eklendi

(y) Hamuru ekmek yapımcısında yoğurabilir misiniz?

[Kalyon-6]

Kalyon-6Evet, muhtemelen, o zaman neden olmasın? Ekmek yapımcısında hamur ve hamurdur ..

Planda sonraki))

Yine güzellik !!!

Ne güzel! Böyle güzellerin benim işime yaramayacağını biliyorum ama kesinlikle pişireceğim.Tuzlu çubuklarınız zaten pişmiş.

Çok güzel olmayacağımı biliyorum

Ortaya çıkacak, emin olun ... ... Çok ürkütücü görünüyor .. Tarif basit, bozması çok zor .. Olabilecek en fazla şey bir baget "hikayesi".

belki bu "hikaye" bagetleri gibi olur

Yani yandan çatlayabilir mi?

[Kirch]

KirchHayır, bu tür kesimlerle çatlamaz .. Fırın tepsisine yapılırsa ve bir şekilde yapılmazsa hafifçe bükülebilir .. Her zaman eğrilerim vardır.

Ah anlıyorum. Sadece 2 baget için bir formum var. teşekkür ederim

[Trinitron]

TrinitronVladimir, hamuru zaten koydum.

Hamuru çoktan koydum

Bu, saat dörtte öğleden sonra sütlü bir atıştırmalık olacağı anlamına gelir.

Bu çok güzel!!!!!

[Vladimir]

Vladimirkesikler etkileyici 🔗

Somunlar örnek niteliğindedir.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Teşekkür ederim )))

Öyleyse hazırım, henüz sıcak olanları tatmadım. Vladimir, tarif her zamanki gibi kusursuz bir şekilde hesaplandı, çok teşekkür ederim. Ama oğlum küçük bagetleri sevdiğinden, bilgisayara bir bardak çay ile birkaç parçayı hemen alabileyim diye, hamuru 8 parçaya böldüm ve evde sadece 30 gram tereyağı vardı, erittim ve üzerine bu karışımla bir kaşık zeytinyağı ilave edip hamurun üzerine sürün. Hamur zarflarını ayrı küçük plastik torbalara koyup buzdolabına koydum ve sonra her şey tarife göre oldu. Doğru, 35 dakika pişirildi, böyle bir fırınım var.

küçük, lezzetli, yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy spiralin ortası, yumuşak, kremsi tat, gevrek kabuk Tarif için teşekkürler, çok lezzetli. Stakhanov somunu gibi bir kereden fazla pişireceğim ve düşüneceğim (sadece bir ekmek yapıcıda, bir somun ekmek) ve diğer tariflerinizin sürekli tekrarlandığını.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Harika! Ve 8 parçayı düşündüğün için teşekkürler .. Bu arada, kahvaltı için muhtemelen daha da uygun olacak ..

[Vladimir]

Vladimir, güzel bir tarif.
Belki koy yarışmaya?

Belki bir yarışma için koyarsınız?

Oh peki .. Özellikle tarif benim olmadığı için .. Altı yedi yıl önce patlattım. Yazarın olacak, o zaman başka bir mesele, ama bu yüzden ...

Yarışmada tirenetten ödünç alınan birçok tarif var - bu yasak değil. Dahası, genellikle önemli olan sadece tarif değil, kanıtlanmış adım adım talimatlardır. Ve tarifleriniz uygulamalı atölyelerdir, test edilir ve uyarlanır.
Bu nedenle, buna ve yarışma için sonraki tariflere bir bağlantı kurarsanız çok iyi olur. Her yeni tarif için 3 gününüz var - isterseniz düzenleyebilir, düzeltebilirsiniz ...
Lütfen yarışmaya katılın! Doğru olacak

[Trinitron]

Trinitron, tarif ve uygulamadan çok etkilendim! Böyle ustalara hayranım!

Böylesine lezzetli bir baget için teşekkürler !!!

Sütlü bütün bir baget ... keskinleştirilmiş !!!

[Elena]

Elenaformları nereden aldın?

[Helen]

HelenPeki .. Güzellik! Sana hiç de zor olmadığını söyledim.

formları nereden aldın?

T.A. ortak girişimindeki web sitemizde

Peki .. Güzellik! Sana hiç de zor olmadığını söyledim.

hiç de zor değil !!! ama lezzetli !!!!!!!!!!!!

07 Aralık 2016 Çarşamba 14:48 Eklendi

formları nereden aldın?

ama METRO'da bunun gibi bazıları var ..

Helen! Çok güzel, aferin!

Helen! Çok güzel, aferin!

Ali'nin formlarda 10 ila 50 doları var ..

Ve onları o kadar parçaladım ki birbirine yapıştılar ve o kadar da güzel olmadıkları ortaya çıktı. Bu nedenle fotoğrafı ben yüklemedim.

Ve onları o kadar geniş tuttum ki birbirine yapışmışlar

İlk başta, aynı şekilde çalıştı ... sadece daha ince ve mümkün olan maksimum uzunlukta yapılmaları gerekiyor ...
Yani bu bir alışkanlık meselesi, sadece elini doldurmalısın ..

sadece elini doldurman gerekiyor

Evet, ben de öyle düşündüm. Eğiteceğim

Ne kadar lezzetli bir yumuşaklık ortaya çıkıyor. Tarif için teşekkürler, harika bir şey.

ve bugün yine pişirdim ...sadece küçükler yaptı

[Helen]

HelenLena! Onlara bağımlı olduğunu görüyorum! Ben de bugün nihayet yapacaktım.

[Helen]

HelenLena! Onlara bağımlı olduğunu görüyorum! Ben de bugün sonunda yapacaktım.

anlat o zaman ...

Dün neredeyse her şeyi yedi. şimdi tekrar yapacağım ... tatlıların ömrü kısa.

[Trinitron]

TrinitronVladimir! Bugün bagetlerini pişirdim. Dinle, bu "bir şey var! Öğle yemeğinde 1 porsiyon yaptım, şimdi akşam ve neredeyse hiçbir şey kalmadı ve tüm aile üyeleri (koca ve torun) uyku yerlerinde yatıyor, aşırı yemek ve mutlu. Şimdi'ye göre başka bir baget tarifi yapmanıza gerek yok! Süper lezzetli! Hepsi bize kruvasanları hatırlattı.

[Trinitron]

TrinitronVladimir! Bugün bagetlerinizi pişirdim. Dinle, bu "bir şey var! Öğle yemeğinde 1 porsiyon yaptım, şimdi akşam ve neredeyse hiçbir şey kalmadı ve tüm aile üyeleri (koca ve torun) uyku yerlerinde yatıyor, aşırı yemek ve mutlu. Şimdi'ye göre başka bir baget tarifi yapmanıza gerek yok! Süper lezzetli! Hepsi bize kruvasanı hatırlattı.

ve dedin ki ... biz onlara takıldık ... şimdi sen de bağımlısın

[Helen]

HelenLenusya! Sadece bağımlı olmadık, uzanın!