Islak tuzlu tavuk fileto, tütsülenmiş (Marka 6060 düdüklü tencere-tütsü)

[Bu önemli!]

Islak tuzlu tavuk fileto, tütsülenmiş (Marka 6060 düdüklü tencere-tütsü)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto (broiler)
Yapıştırma için anında jelatin - eğer eti rulo haline getirme arzusu varsa (onsuz yapabilirsiniz)
Salamura için:
Pectosalt nitrite salt. Sodyum nitrit% 0,57'dir (Polonya'da üretilmiştir)
Arıtılmış su (kaynatılmış)
Şeker
Askorbik asit (isteğe bağlı)
Siyah ve yenibahar, defne yaprağı, hindistan cevizi, sarımsak ... (gerekli değil - baharatsız turşu yaparım)
Et baharatları için baharatlar:
Taze çekilmiş karabiber
Kuru sarımsak
Izgara tavuk baharatları

Pişirme metodu

• Yöntem çok basit ve hızlıdır. Korkmayın - çok fazla mektup. Neredeyse bir tez)))
• Özet:
• - tuzlu su hazırlayın;
• - 6 gün boyunca buzdolabında salamura etini unutun;
• - duman (isteğe bağlı);
• - düdüklü tencerede pişirin - 10 dakika;
• - güzel;
• - etin bir gün olgunlaşmasına izin verin.
• Başlamak için kesinlikle ihtiyacımız olacak:
• - hesap makinesi;
• - ölçekler.
• Soğutulmuş tavuk filetoyu yıkayın ve tartın. İyice durulayın veya kan pıhtılarının toplandığı parçaları çıkarın.
• Arıtılmış suyu hazırlayın ve soğutun.
• Salamurayı hazırlamak için temiz içme suyu kullanılır. Çok iyi, temiz, yumuşak, yabancı kokusuz ve şaksız musluk veya artezyen suyu kaynatılmaz. Sert ve kirli su kaynatılır ve süzülür.
• Tuzlamanın optimum sıcaklığı yaklaşık + 2 ... 4 ° C'dir.
• Genel olarak, kaliteli ürün elde etmek için eti tuzlarken sıcaklık faktörünün belirleyici olduğu unutulmamalıdır. Sadece iyi soğutulmuş et, soğuk salamura almak gerekir ve tuzlama ve saklama 4–6 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta yapılmalıdır.
• Nitrit tuzu ve su miktarını hesaplayın.
• Bu önemli! Tuz hesaplama formülü Eurosalt için verilmiştir.
• Nitrit tuzu. Sodyum nitrit% 0,57'dir (% 0,5 -% 0,6)
• Suyun hesaplanması
• Su, l = et ağırlığı, kg * 0.4
• Misal:
• 0,956 kg (kg cinsinden et ağırlığı) * 0,4 = 0,38 litre su
• Tuz hesabı
• Minimum tuz, g = su, l * 85
• Maksimum tuz, g = su, l * 100
• Misal:
• 0,38 l * 85 = 32,3 g tuz
• Tuzu hesaplamak için en üstteki formülü kullanıyorum.
• Daha tuzlu bir formülü seven
• Tuzu suyla iyice karıştırın, şeker, baharat, askorbik asit veya tuzlarını ekleyin (bazen askorbik asidi ihmal ederim)
• Tuzlama yapılırken tuzlu sulara şeker verilir, nitritlerin oksidasyonunu engeller, istenen mikrofloranın gelişmesine katkıda bulunur. Şeker ilavesi methemoglobin oluşumunu azaltır, tuzlu tadı yumuşatır ve etin rengini iyileştirir. Hammaddelerin ağırlıkça% 2,5'ine kadar şeker eklenmesine izin verilir.
• Şeker hesaplaması
• Şeker, g = su, l * 10
• 1 litre suya 10 gr oranında
• Misal:
• 0.38l * 10 = 3.8g şeker
• Baharat ekle - isteğe bağlı (yapmam)
• Salamura doğru baharat nasıl eklenir
• Toplam su hacminin yaklaşık 100 ml'sini kaynatın. Baharatları ekleyin. Suyu baharatlarla soğutun ve kalan suya tuz ve şekerle dökün.
• Siyah ve yenibahar, defne yaprağı, hindistan cevizi, sarımsak vb. Ekleyebilirsiniz.
• Askorbik asit ekleyin
• Nitritin zararlı etkileri endüstriyel koşullarda özel katkı maddeleri ile nötralize edilir. Evde ampul askorbik asittir. Bu gerekli:
• 1 kg et için 1 gr.
• Eti öyle bir kaseye koyarız ki, tuzlu suyla döküldüğünde et tamamen onunla kaplanır.
• Kap iyice yıkanmalıdır. Alkol ile silinebilir
• Kabı bir kapakla kapatın ve salamura etli bulaşıkları 6-7 gün buzdolabına gönderin.Et yüzmeye başlarsa, üzerine tartı maddesi gibi düz bir tabak koyabilirsiniz.
• Salamura içinde günlerce kaldıktan sonra, tavuk jambon benzeri bir tada sahip olacak. 3-4 gün tutabilirsiniz - ancak etin tadı biraz daha kötü olacaktır. O kadar jambon değil.
• Ara sıra tavaya bakın ve eti tamamen tuzlu suyla kaplanacak şekilde kontrol ederek çevirin.
• 6-7 gün sonra eti çıkarın, yıkayın. Kalan suyu boşaltmak için bir kevgir koyun, bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında bekletin. (1-2 saat)
• Buna dayanmazsanız, sodyum nitrit keskin bir ısıtma ile çökelir (sodyum nitrit, sıcaklığın yumuşak etkisi altında yok edilir).
• Eti her tarafa eşit olarak taze çekilmiş karabiber, kuru sarımsak ve hafifçe ızgara tavuk baharatıyla serpin. Sadece biraz. Daha sonra ihtiyacımız olacak.
• Rulo yapmak isteyenler için
• Fileto içini en sevdiğiniz baharatlarla serpin.
• Filetolara hafifçe jelatin serpin. Kelebek filetoyu ikiye katlayın, mutfak ipliği ile sarın veya özel bir ağa koyun.
• Jelatinsiz yaptım. Ancak dilimlerken bazı parçalar ikiye ayrılır.
• Şimdi et hafifçe içilmeli (soğuk sigara) ve hazır hale getirilmelidir.
• Sıcak Duman modunda pişirme süresine dikkat edin - 10 dakika.
• Düdüklü tencere içicimdeki basınç 6 dakika sürüyor. Bu et aslında basınç altında 4 dakika pişiyor.
• - kaseye talaş dökün (Çok fazla talaş koymayın. Sadece tütsülenmiş bir nota ihtiyacımız var. Ağaç kabuğu ile talaş kullanmayın. Ürüne iğrenç, nahoş, çok dumanlı bir tat verir!);
• - talaş kasesinin kapağını folyo ile örtün;
• - fileto parçaları (rulolar) arasında boşluk kalacak şekilde eti ızgaraların üzerine koyun. Et iki kata seriliyorsa parçalar birbirine değmemeli (üst kısımların alt kısımları alt kısımların üstü) ve aralarında boşluk bırakılmalıdır !!! Farklı raflara ayna görüntüsü koymak daha iyidir.
• - düdüklü tencerenin tenceresine 100 ml kaynar su dökün;
• - Soğuk sigara modu - meyve cipsi ve ardıç meyvelerinde 15 dakika (sigara içmenin yanı sıra etin ısınması için de zamanı olacaktır);
• - Sıcak sigara içme modu - 10 dakika
• - basıncın kendiliğinden serbest kalmasını bekleyin ve eti hazırlayın.
• Çok fazla et varsa: (Bu özel seçeneği tercih ederim - etin eşit şekilde pişeceğinden kesinlikle eminim)
• - ızgaraların üzerine koyun;
• - kaseye talaş dökün;
• - talaş kasesinin kapağını folyo ile örtün;
• - Soğuk sigara modu - meyve cipsi ve ardıç meyvelerinde 20 dakika;
• - etin bir kısmını çıkarın ve diğerini serbestçe bir tel ızgaranın üzerine yerleştirin. Bunlar ince rulolarsa - her birini ayna görüntüsünde ayrı kafeslere yerleştirin;
• - düdüklü tencerenin tenceresine 100 ml kaynar su dökün;
• - Sıcak sigara içme modu 10 dakika
• - basınç kendiliğinden serbest kalana kadar bekleyin ve et hazırlayın;
• - kalan eti Sıcak tütsüleme moduna getirin.
• Fileto SV'de pişirilirken, her parça için ayrı ayrı veya birkaç parça için bitmiş eti sarmanız gereken yoğun bir folyo hazırlamanız gerekir.
• Folyo veya streç film üzerine ızgara tavuk baharatını serpin. Filetoları sıkıca sarın.
• Baharatları her taraftan doğrudan fileto üzerine serpebilir ve eti öğütebilirsiniz. Acı et, baharatlardan o çok lezzetli notayı alacak. Ve baharatların koyu kırmızı rengi ete güzel altın kahverengimsi füme bir kabuk verecektir.
• Ete soğuk bir duş verin.
• Et nasıl soğutulur
• - et parçalarını su geçirmez sıkı bir torbaya koyun. Soğuk su altında tutun. Büyük bir kapta buz ve tuzu karıştırın ve sıcak etli poşetlerin üzerine koyun (buza tuz eklerseniz sıcaklık düşer. Tuzla eriyen buzun sıcaklığı daha düşüktür);
• - birkaç orta boy havlu ıslatın, iyice sıkın ve hafifçe buzlanana kadar yarım saat dondurucuya gönderin. Folyoya sarılmış eti donmuş havlularla sarın.
• Havlu ısındığında çıkarın, eti başka bir soğuk havluyla sarın ve ıslak havluyu çıkarmadan + 4 ° C buzdolabına gönderin. Havluyu bir süre üzerinde bırakabilirsiniz.
• Etin bir gün veya gece buzdolabında dinlenmesine izin verdiğinizden emin olun, bu, etin tadını büyük ölçüde iyileştirecektir.
• İlk başta et (dayanamazsanız ve hemen tadamazsanız) biraz tuzlu görünebilir. Bu, yataklamadan sonra olmayacak.
• Ben de aynısını yapıyorum
• - podcherevok (15 dakika soğuk sigara + 12 dakika sıcak sigara)
• - domuz eti eti (15 dakika soğuk tütsü + 12-15 dakika sıcak tütsüleme)
• Rulo yuvarlamamak daha iyidir. Ve bir katman halinde pişirin. Bu parçayı sadece fotoğrafçılık için katladım.
• 
• Bu şekilde ve bu tarife göre kızlar sıradan düdüklü tencerelerde yemek yapmaya çalıştı. Doğru, sigara içmeden, ama sonuç mükemmeldi.
• Bu tarifin ardından, Mona1 bir jambon makinesinde ve normal bir tencerede tüm et parçalarını pişiriyor ve jambonu kaynatırken sıcaklık koşullarını gözlemliyor.
• Fotoğrafta jelatinsiz rulo
• 
• 
• Lezzetli!

Pişirme programı:

Soğuk + sıcak sigara

Not

Pişirildikten sonra içindeki etin sıcaklığı birkaç kez ölçüldü ve standartlara karşılık geliyor. Tavuk fileto 63-65 ° С, domuz eti 70-71 ° С

Etin tadına keskinlik katmak için kuru sarımsak kullanıyorum, böylece etin tadı daha asil olacak, "mağaza standartlarına" yakın olacak
Bu et pişirme yöntemi için çok uygundur, tadı ve görünümünü iyileştirir Izgara tavuk için baharat.
(İçindekiler: öğütülmüş kırmızı biber (kırmızı biber), öğütülmüş kırmızı biber, toz sarımsak, fesleğen, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş çemen, küçük hindistan cevizi, öğütülmüş yenibahar, zencefil, hardal tohumu, öğütülmüş karabiber)

Etin son derece lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Sulu, jambon aromalı. Haşlanmış değil, "sosis"!
Bu pişirme yöntemi, zararlılığını neredeyse en aza indirir. Nitritlerin "buharlaşması" için her şey yapıldı. Soğuk sigara tamamen şarta bağlıdır. Bir kaşık talaştan 20 dakika yakıldığında oluşan kanserojen miktarı çok azdır. Kalitenin son göstergesi, hastalık nedeniyle bu tür lezzetlerin kontrendike olduğu kocamdır. Bu et onda gut ataklarına neden olmaz!

Not:
Tarifi foruma gönderdim, belki de bu sihirli tencere içiciye sahip olduğum için Vadim Solynin'e ve (gizli kalmak isteyen) iyi insanlara bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Ve bende zaten iki tane var!

[Lana19]

Lana19, Vay !!! Işık, ne güzellik! Kesinlikle pişireceğim!

yaygara :))) Zaten sondan bekliyorum .. hatta bir fileto aldım

[Svetochka,]

Svetochka, bu tarifi getirdiğiniz için tebrikler! Onu kullanarak neredeyse her zaman yemek yapıyorum. Lezzetli! Sıkı çalışmanız ve deneyleriniz için teşekkür ederiz.

Harika tarif, kesinlikle yapacağım. Tasarım ve açıklama övgünün ötesinde!

[Sveta]

Sveta, yaklaşım budur!.
Bu tezi okumaktan ne kadar zevk aldım aaaatsiyu!. Kesinlikle çok memnunum ... sorulacak bir şey bile yok)))) hesaplamalardan teknolojiye kadar tüm sorular kapsanmıştır!.
Teşekkür ederim, tarifi kesinlikle birden fazla kullanacağım!

[ang-kay]

İlginiz, desteğiniz ve nazik sözleriniz için hepinize teşekkür ederim. Gerçekten tarifin işe yarayacağını ve kök salacağını umuyorum.
Bir yıldan fazladır böyle et pişiriyorum. Aklıma getirene kadar çok şey denedim. İlk başta Ama Ukrayna'da böyle sigara içen çok az kişi var.
Pişirildikten sonra içindeki etin sıcaklığı birkaç kez ölçüldü ve standartlara karşılık geliyor. Tavuk fileto 63-65 C, domuz eti 70-71 C
Olivier salatası bu etle çok lezzetli. Onunla pizza yapabilirsiniz. Özellikle podcherevka ile. Ben ona domuz yağı-sosis diyorum))) Şeffaf keserseniz, sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooosenno sebzeler arasında, o zaman pizzada daha sonra bulamazsınız ve tadı çok etli ve zengin olur.

Talaş hakkında birkaç söz. İkinci tütsü odasıyla birlikte, AG için hediye olarak talaş aldım. Kıymıklara girmezler, ancak yuvarlak bir kalemtıraştan sonra bir kurşun kalemden talaş gibi görünürler. Burada onlara dolu bir kase dolduruyorum ve bu dumanlı aşırılığın tadını almıyorlar.

Bu arada, ang-kayAngelique, eti geleneksel bir düdüklü tencerede hazırlar.

sorulacak bir şey bile yok)))

Alenka! Teşekkür ederim !

[Lana19]

Ne kadar güzel ve iştah açıcı olduğu söylenemez! Lana19, paylaştığın ve çalışman için teşekkürler!

yerinde vuruldu ...

[Lana19]

Lana19, Sveta, bir sorum var.Çözülmüş tavuk göğsünü bu şekilde pişirirseniz - tadı büyük ölçüde etkiler mi?

Elena. Deneyebilirsin. Ancak sosis yapımının ustaları bunu önermiyor. Tadı bozulmasından kaynaklanmaktadır.

Harika, kültür şoku içinde yuvarlanıyorum !!! Teşekkür ederim!!!!!!!:-) :-) :-)

Et elbette tam bir OTPAD !!
Fotoğraflar harika !!!

[Lana19]

Lana19Tanrım, sakince bakamıyorum !!!!! Bu ölmek, yükselmek değil !!!!!!!!! Kahretsin, ne düdüklü tencerem ne de tütsülemem var ..... Normal bir çizgi filmde çoklu ocakta yapamam ??? Cevap olumsuz olursa ölürüm ...

Sakince bakamıyorum !!!!! Bu ölmek, kalkmak değil !!!!!

+100500
Yer imlerine sürüklerim ... yapmaya çalışacağım

Güzellik!!!!! Su sızdırmazlığı olan sıradan bir kantinin içinde çalışacak mı? Böyle bir akımım var.

Elena. Deneyebilirsin. Ancak sosis yapımının ustaları bunu önermiyor. Tadı bozulmasından kaynaklanmaktadır.

Deneyeceğim. Bir seçeneğim var: ya donmuş bir ev piliç ya da satın alınmış bir bilinmeyen - hangisi ...

[Elena!]

Bu kadar çok olumlu eleştiri görmeyi beklemiyordum. Çok memnunum teşekkür ederim.

Bu et herhangi bir cihazda yapılabilir. Ancak sıcaklık rejimini ve tuzlama teknolojisini gözlemlemek çok önemlidir.
Suyla bir tencerede pişirirsek, eti örneğin bir jambon makinesine paketleriz. Kendimizi termometrelerle donatıyoruz ve suyun sıcaklığını ve etin sıcaklığını izliyoruz.
Bu şekilde yapılabilir
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430867.0
Tavuk için 65-70 derece su yeterlidir. Etin içindeki sıcaklık 63-65 olunca çıkarıyoruz.

Domuz eti - 80 C'den fazla olmayan su Çıkıyoruz - etin içinde 70-71.
Parça büyükse (yüksek), tuzlama sırasında ek olarak serpmek daha iyidir.

Sanırım böyle bir eti fırında termal bir kılıfta pişirebilirsiniz. Ette bir termometre, fırında bir tane ve sıcaklığı izleyin. Nasıl sosis yapıyoruz. Fırının içindeki sıcaklık 75-80 C olmalı gibi görünüyor. Ang-kay bu sorulara daha iyi cevap verebilir. Fırında ev yapımı sosis yapıyor.

Ve su sızdırmazlığı olan bir kantinin içinde nasıl düzgün pişirileceğini - bilmiyorum. Ama kesinlikle yapabilirsin.

Elena! Elbette dene. Ben sadece soğutulmuş marketlerde yemek yapıyorum.

Bu önemli! Tuz hesaplama formülü Eurosalt için verilmiştir.
Nitrit tuzu Pectosol. Sodyum nitrit% 0,57'dir (% 0,5 -% 0,6 Polonya'da üretilmiştir)

[Sveta]

Sveta, sürecin ayrıntılı açıklaması için teşekkürler! Zaten tavuk göğsü aldım, nitrit tuzum hangi üreticiden bilinmiyor (ortak girişimdeki kızlarla aldım), ne yapmalı

Natasha. Ortak girişimin organizatörü ile iletişime geçin ve sodyum nitrit yüzdesini öğrenin. (tedarikçiyi ara)
Ama bana bir şey geliyor, muhtemelen senin ülkende de Eurosol serisinden tuz.

Eurosol RF topladım

🔗

Nitrit tuzuna eklenen sodyum nitrit miktarı% 0,5 -% 0,6 üretici tarafından garanti edilmektedir.
Budur!

[Sveta]

Svetave bu tarifin bir jambon yapımcısında nasıl doğru yapılacağını nereden okuyabilirim? Ve sonra ne tütsü odam ne de düdüklü tencerem var, ama Tescoma jambonum var. Ayrıca fırın hakkında bilgi sahibi olmak da ilginç. Ve başka bir soru, bu tarife göre hindi göğsü de mümkün mü?

[Sveta]

Svetateşekkürler turşu pişirmeye gittim

Yulia! İşte jambon yapıcıdaki sürecin bir açıklaması. Etin içindeki sıcaklığı izlemek çok önemlidir.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430867.0
İşte fırın süreci. Sadece etin içindeki sıcaklık (etlik piliç, hindi) 63-65. Et daha çok salamurada yatıyor. Eti termal bir kılıfın içine koymayı deneyecektim.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=391089.0
Türkiye'den yapabilirsiniz! Çok lezzetli çıkıyor.

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim!!! Çalışacağım!!!

[Sveta]

Sveta, harika bir tarif, gerçek bir bilimsel inceleme! Fotoğrafa bakıldığında kayıtsız kalmanız ve en azından dudaklarınızı birkaç kez yalamamanız mümkün değil.

[Sveta]

Sveta, harika tarif için teşekkürler, söz verdiğin gibi, karakteristik bir sosis aromalı et, yumuşak, sulu, pişmiş üç tavuk göğsü (yeterli değil), bir dahaki sefere daha fazlasını yapacağım. İşte kalanlar

Natalia! Ve lezzetli fotoğraf raporu için teşekkürler! Bu verimliliktir! Brandika'da yemek mi yaptın?
Şimdi domuz eti de yapmayı deneyebilirsin

[Sveta]

Sveta, markada pişirilmiş, domuz eti zaten salamurada

[Sveta]

Sveta, harika tarif için tekrar teşekkürler! Domuz eti bonfile, ihale ve çok lezzetli aldım, ancak domuz eti kuru değildi. Bu sefer askorbik asit tuzlu suya eklendi. Hangi eti daha çok sevdiğimi bile bilmeden.Bu arada, et sadece 4 gün tuzlu suda kaldı.

[Natalia]

NataliaEt 3 gün boyunca yatabilir, ancak ne kadar uzun süre uzanırsa, tadı o kadar çok jambon olur

[Sveta]

SvetaYaş tuzlama yöntemi için çok müteşekkirim.



Tarifte yer alan fotoğraflarınızdan hangisinin bana ilham verdiğinin çok açık olduğunu düşünüyorum. Şimdi bir düdüklü tencere-tütsü odası istiyorum KHACHUNIMAGUUUUU (mutfakta Yeni Yıl-Noel hediyelerinin sınırı çoktan seçildi, kocam yakında evi atacak)

[Sveta]

Sveta, harika!

[Angela]

Angela, okuduğum tarife burnunu dürttüğün için teşekkür ederim, hayran kaldım ve ... yer imi eklemeyi unuttum

[Lana19]

Lana19, Svetochka!
Mükemmel tarif için çok teşekkür ederim ... böylesine eksiksiz ve anlaşılır bir açıklama için ..
Aynen anlatıldığı gibi yaptım, hala çok endişeliydim ...
İnanılmaz çıktı!

[Sveta]

Sveta, "Mokrosolila" yönteminize göre bir kereden fazla, formül çok kök saldı, teşekkür ederim!
Ve sadece dün tarifine göre tavuk göğsü yaptım, soğuk ve sıcak tütsü ile.
Lezzetli!
Ama bir dahaki sefere soğuk sigara ve sous vide birleştirmeye çalışacağım. Bana öyle geliyor ki bu şekilde meme daha da hassaslaşacak.

Genel tuz, şeker ve nitrit tuzu kullanılarak 1 litre 1.5 kg domuz göbeği salamurası nasıl hazırlanır?

[Svirchev]

Svirchevtarifin başında bir formül var. Ona güveniyoruz. Nitrite% 0,6 ise normal tuzun neden eklendiği çok açık değildir. Her ikisini de kullanmak istiyorsanız, formüle göre ortaya çıkacak tuz miktarını ikiye bölmeniz gerekir.

[Svirchev]

Svirchevtarifin başında bir formül var. Ona güveniyoruz. Nitrite% 0,6 ise normal tuzun neden eklendiği çok açık değildir. Her ikisini de kullanmak istiyorsanız, formüle göre ortaya çıkacak tuz miktarını ikiye bölmeniz gerekir.

1 litre - 200 gram kaba tuz kullandım. Şimdi renk için 100 gram normal tuz ve 100 gram nitrit kullandım ... Ama şüphe duydu ve iki kez kontrol etmeye karar verdi. Ve şeker 10 gramdır. Ben doğru olanı mı yaptım?

Genellikle litre başına sadece 100 gram kullanırım. Ağırlığa göre şeker doğrudur.

Bir raporum var.

🔗

🔗

🔗

🔗
Hint sandığı. Yaklaşık 2 kg ağırlığında bir parça. Her şeyi tarife göre ıslak tuzlayın, ancak askorbik asit olmadan. Soğuk sigara, Unit multicooker'da 20 dakika. Yüzeyi baharatlarla ovun ve 3 saat 30 dakika bekletin. 63 derecelik bir sıcaklıkta.

Sıcaklık gerçekten deli bir geyik gibi sıçradı, ancak sonuç yine de sevindiriciydi. Kokulu. Sulu. Sadece ölçülü.

Tarif için başka bir teşekkür daha!

İnsanlar, neofite evde soğuk sigara içildiğini ve çok düdüklü bir tencere-tütsü odasının yokluğunda nasıl tasvir edilebileceğini açıklar. Bir kazanda domuz yağı içilmesi konusunu inceledim, görünüşe göre sıcak sigara olacak.

Bu tarif ve bilmediğim incelikler için çok teşekkür ederim. Bugün bu kantinin mutlu sahibi oldum, öncelikle filetoları bu şekilde pişireceğim.
Not: Teşekkür etmek için foruma özel olarak kayıt yaptırdım.