Favori tariflerim (marina-mm)

[Ekmek]

Ekmek

Yoğurmadan el yapımı ekmek (Huzur)

Buğday kepeği ekmeği (ekmek üreticisi) (GruSha)

500 gr ekmek için: 240 gr un 1c, 50 gr buğday kepeği, 2 yemek kaşığı. l. irmik, 180 gr su veya süt (mayalı su ile), 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. kaşıklar rast. tereyağı, kaba bir rende üzerine 40 g elma ekleyin.
Hamurda, bütün su ve 100 gr un, eski hamur ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker ve birkaç kaşık maya. Sonra, diğer her şeyi ve daha fazla şekeri karıştırırken, bana göre ilk şekerli hamur çoktan işe yaradı. Kolobok olarak glüten için un güneşi.

"Kara Baron" ekmeği (Svetl @ nka)

500 gr su 235 gr, çavdar unu 200 gr, buğday unu 1c 100 gr, malt 3 yemek kaşığı. l, kepek 40 gr, irmik 3 yemek kaşığı. l. elma sirkesi 0,5 yemek kaşığı. l, şeker 1.3 yemek kaşığı. l, tuz 1.3 çay kaşığı, rast. yağ 2 yemek kaşığı. l, rendelenmiş elma 50 gr.
Hamur için tüm su, 100 gr çavdar unu, 1 yemek kaşığı. l. şeker, çavdar eski hamurunuz (önceki ekmek pişirilmesinden itibaren buzdolabında saklanır), 2-2,5 yemek kaşığı. l. maya. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. kişniş.
Yoğururken 1 çorba kaşığı daha ekleyin. l. şeker ve diğer her şey eksi 100 gr çavdar unu.
Görünüşe göre maya 1.3 yemek kaşığı. l. şeker ve 2 yemek kaşığı ekşi mayada. l.

En basit şerbetçiotu mayası (marika33)

HP'de işleyin. Hepsi ekmek tarifine göre sıvı, bal veya şeker 1 çorba kaşığı. l, ekşi maya - 2-3 yemek kaşığı. l ve 150 gr un (750 gr'lık bir kova bazında) Bir kova HP'ye koydum, hamur modunu açtım, her şey yoğruldu ve ısıtıldı, sonra HP'yi kapattım ve örneğin bir gecede bıraktım . Sabahleyin hamurun yukarı çıktığını ve düşmeye başladığını görüyorum. Kalan malzemeleri ekmek tarifine göre eksi 150 gr un ve sıvı ekliyorum. Topuzu ben kontrol ederim. HP'yi tekrar kapatıyorum ve ekmek yükseldiğinde 1 saat boyunca 200 derece (koyu kabuk) pişirmeyi açıyorum.
Oksana'nın tavsiyesi üzerine, yoğurduktan sonra bir parça hamuru kıstırıp bir bardak suya batırırdı, parça yukarı kalktığında onu pişirebilirsiniz.

Ekmek yapımcısında köylü ekmeği (Ksyushk @ -Plushk @)

[Hamur]

Hamur

Gözleme "neredeyse Özbek" (Omlet)

Yağsız bisküvi hamuru (vernisag)

Gözleme, pizza, haçapuri için hamur "günde 5 dakika" (Anason)

Pizza Hut Hamuru (Pizza Hut) (Lerele)

Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi (Linadoc)

[Unlu Mamüller]

Unlu Mamüller

Balık pastası (Lyulёk)

Ammchiki turtaları (Stеrn)

Khachapuri, kontak ızgarası VVK'da farklı bir şekilde hızlı (ShuMakher)

Prenses pizza yapımcısında Gushtli non (etli kekler) (Elena Tim)

Ekşi krema içinde sakatatlı tereyağlı turtalar; Princess ve Travola pizza üreticilerinde beyazlatılmış lahana ile yumurta vb. (Elena Tim)

[Tatlı kekler, kurabiyeler, kekler]

Tatlı kekler, kurabiyeler, kekler

Tsvetaevsky elmalı turta (Pizza yapımcısı Prenses 115000) (Vasilika)

Prenses pizza yapımcısında hızlı çaylar (valushka-lar)

Irina Chadeeva'nın tarifine göre GOST'a uygun yulaf ezmeli kurabiye (Prenses 115000 pizza üreticisi) (Yedi yıl)

Hint yulaf ezmeli kurabiye - Subhadra (Omlet)

Süzme peynirli bisküvi "Balıksırtı" (leka)

Yanmış şekerli zencefilli kurabiye (lappl1)

Kurabye Bakü (Elf)

Çerezler "Torchetti" (Omlet)

Reçel için pasta "Kolobok" (Panasonic SR-TMH 18) (Luysia)

Çavdar unu ile elmalı turta (Elf)

Tatlı ve peynirli gözleme Almoishavena (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)

Pasta "Nevsky" (TATbRHA)

Baba Rum "Kışlık Saray" (Celestine)

Çörekler "Cinnabon" (Snowflake_2011)

Swabian frenk üzümü turtası (kırmızı) (Gasha)

Kırık cam kek (Firkete)

Srimati - Hint Elmalı Turta (Omlet)

Meyve parçalanması (evrensel) (Omlet)

Lor kekler (Korkuluk)

Muzlu kek (Klasik muzlu kek) (Korkuluk)

Süzme peynirli hamur işi tencere (yemekhaneler için tarif, 1968) (Korkuluk)

Cevizli buharda pişirilmiş ballı kek (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Waffle bisküvileri (Kudret helvası)

Waffle demirinde çikolatalı kurabiye (Kudret helvası)

[Et yemekleri]

Et yemekleri

Kelebek Tavuğu (celfh)

Durovka (pizza üreticisi travola) (MariV)

"Doldurulmuş pirinç" (natapit)

Kıymalı pilav (natapit)

Bayram köfte (natapit)

Hafta sonu güveç (natapit)

Hafif sebze soslu lahana ruloları (ana sınıf) (natapit)

Lahana turtası "Tembellik" (natapit)

Moussaka aslen Yunanistan'lıdır. (natapit)

Sadece pastırma (Tumanchik)

[Balık yemekleri]

Balık yemekleri

Nazik tuzlu ringa balığı (Luysia)

Somon En croute (Somon En Croute) (Anka_DL)

Sebze paltosunun altında pişmiş pembe somon (fomca)

Balık kekleri (aile tarifi) (Rada-dms)

Hamurda pembe somon dolması (Gasha)

Peynirli hamurda balık (Gasha)

[Güveç]

Güveç

Princess Pizza Maker'da lahana güveç (Linadoc)

Peynirli sulu sebze güveç (natapit)

Süzme peynirli güveç (yemekhaneler için tarif, 1968) (Korkuluk)

Lor sufle (hafif)

Cheesecake güveç (Steba DD1 düdüklü tencere) (Hanımlar)

Steba SG40 sandviç makinesinde Cheesecake'ler (gala10)

[Krep]

Krep

Luda'dan krep (lappl1)

Günlük krep (Sonadora)

Dantel krep (notglass)

İnce krepler (yamalar) (Zhivchik)

Rusça Arapça krep Kataef (lappl1)

Muhallebi maya krep (Sonadora)

Peynir altı suyu ile muhallebi krep (Gasha)

Fırında tembel Fin krepleri (Pannukakku) (Sonadora)

[Paskalya kekleri]

Paskalya kekleri

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf) (Lezzet)

Svetta'dan Paskalya kekleri (Paski) (hafif)

Yağlı kek (Elena Bo)

Jelatin üzerine Paskalya pastası için sır (Kenwood indüksiyonu için uyarlama) (tamam)

[Pastalar, tatlılar]

Pastalar, tatlılar

Kraliyet pastası (Qween)

Hamurda 3 yumurta yani 3 yumurta sarısı pişirip un ekliyorum. 3 yumurta akını aynı miktarda şekerle çırpın.

Kaynar su çikolatalı kek (Kroşe)

Ekşi krema ile elma lorlu soğuk kek (Rada-dms)

Prens William'ın Pastası (glikoza)

Steba çok pişiricide 10 dakikada yoğunlaştırılmış süt (marlanca)

Mikrodalgada çikolatalı kek (valvery)

Karamelli hamurlu kremalı tatlı "Creme brulee" (Irina F)

Tatlı "Pavlova" (Larissa U)

Yoğunlaştırılmış sütlü tatlı sosis (Elf)

Süzme peynirli a la "Patates" böreği (Trishka)

[Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar]

Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Sebze salata sosu (yemekhaneler için reçete, 1968) (Korkuluk)

Sous vide teknolojisine sahip baharatlı jambon ekmeği (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Beyaz taraflı jambon (Steba DD1 Eco düdüklü tencere) (Masinen)

Tavuk jambonu (Steba düdüklü tencere) (Masinen)

Su-Vid teknolojisini kullanan tavuk göğsü (Steba SV-1) (Masinen)

Salata "Taşkent" (Elena Tim)

Morina karaciğeri ile avokado salatası (MariV)

Stolovsky taze lahana salatası (Korkuluk)

Peynir kabuğunun altında pişirilmiş balkabağı (tatiller ve hafta içi sıcak mezeler) (Rada-dms)

24 Mayıs 2016 Salı 20:08 tarihinde eklendi

Soslar

Mayonez (yemekhaneler için reçete, 1956) (Korkuluk)

Yağsız fasulye mayonezi (ang-kay)

Keten tohumu ununa dayalı yağsız mayonez (ang-kay)

Yağsız mayonez "Elma" (ikinci derece oruç) (Yönetici)

[Boşluklar]

Boşluklar

Kabak havyarı "uDachnaya" (Omlet)

Salatalık turşusu "Margita Teyze" (Lozja)

AG'ye kaynar su ve 20 dakika 150 derece dökün

Kıvırma için doğal olarak fermente edilmiş salatalık (sirkesiz) (Lucilia)

Kabak "Ananas" (Elf)

Balkabağı ve domates sosu (Omlet)

Elma reçeli "Uzun" (Omlet)

Cennet elma reçeli (Linadoc)

Silt (İsveç böğürtlen reçeli) (nila)

Limanda pişmiş erik (Linadoc)

Armut yoğunlaştırılmış süt (marika33)

İğne Yapraklı Kuşburnu Reçeli (Linadoc)

Şekerlenmiş narenciye kabukları (Kroşe)

[Hızlı]

Hızlı

Soğanlı Nutata (Omlet)

Erbsenwurst (Bezelye sosisi). Ersatz-wurst. (NataliARH)

Patates ve mantarlı lahana ruloları (celfh)

Mantarlı lahana şnitzelleri (yağsız) (celfh)

Yulaf lapası "Erik" (celfh)

Mercimek "pirzola" (Omlet)

Mercimek köfte (Omlet)

Karabuğday ve mantarlı lahana ruloları (ang-kay)

Mantarlı yulaf ve patates pirzola (Shelena)

Çok pişirici düdüklü tencerede mantarla haşlanmış inci arpa Steba DD1 (Linadoc)

Baharatlı Kırmızı Mercimek, Kabak ve Kırmızı Biber Çorbası (Steba DD2) (Rada-dms)

Yağsız kalamar pirzola (rinishek)

Lahanorizo ​​"İlk çataldan aşk" (çok pişirici Toshiba RS-18NMFR) (mamusi)

Vejetaryen krep (Omlet)

Vejetaryen bisküvi (Omlet)

Vejetaryen beze (Omlet)

Uzun süre ayakta kalan yağsız Noel zencefilli kurabiye (Elena_Kamch)

İrmik krepleri (yağsız) (Kübik)

Yağsız çikolatalı kek (lisa11441)

Silikon bir kalıpta aynı anda 2 porsiyon çılgın kek pişiriyorum (aşçının web sitesinden). Sonunda bir kaşık suda eritilmiş soda şarap sirkesi ekliyorum. Yalın bisküviden fikir (natapit)
Suyu maden suyu ile değiştirmek ve 4 çay kaşığı kabartma tozu eklemek iyidir.

Yağsız bisküvi (natapit)

Tatlı ekmekler ve turtalar için bitkisel yağda kurabiye hamuru (Yuliya K)

Portakallı çörek, yağsız (Maroshka)

Napolyon keki (yağsız) (Luysia)