Portakallı çörek, yağsız

Portakallı çörek, yağsız

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	1.5 çay bardağı
şeker	3/4 çay fincanı
portakal suyu (taze sıkılmış)	1 çay fincanı
ayçiçeği (mısır yağı)	1/3 çay fincanı
portakal kabuğu	1 bilgisayar
soda	1 çay kaşığı
sirke	1 yemek kaşığı. l.
kuru üzüm, fındık	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Yunanistan'da yaşıyorum ve burada inanç ve oruç konusunda katı davranıyorlar, bu yüzden çoğu zaman etsiz yemekler pişirmem gerekiyor. Bir keresinde, kayınvalidemin sık sık turuncu bir kek hazırladığı bir tarife rastladım. Kekin sulu, çok lezzetli, aromatik olduğu ve uzun süre bayatmadığı ortaya çıkıyor. Oruçta bile, onları defalarca şımartmak isteyeceklerdir.
• Tarif çok basit, üzerine kuru üzüm ve fındık ekledim, daha da lezzetli çıkıyor. Yunanistan'da bu hamur işine portokali nistisimo keki, Rusça'da ise yağsız portakallı kek denir.
• Yani, bir kek yapmak için ihtiyacınız olan:
• Tereyağı, şeker, portakal suyu, sirke ve kabuğunu iyice karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu, bir tutam tuz ekleyin ve hepsini tekrar karıştırın. İsterseniz şimdi kızarmış fındık veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Karıştırırız.
• Kek tavasını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru doldurun. Önceden 170C'ye ısıtılmış fırında 45-60 dakika pişiriyoruz (fırına bakın). Kürdan veya herhangi bir ince tahta çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.
• Hazır olana kadar beklemeye çalışın, aroma evde harika olacak.
• Fotoğrafta kek biraz fazla pişmiş, alt kısmı daha koyu çıktı, ancak bu tadı etkilemedi.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1

Hazırlık zamanı:

60 dk

Pişirme programı:

çok hafif

Not

Bir fincan 200 gr slaytsız şeker, 200 ml sıvı içerir

Benzer tarifler

Andy Chef'den Narenciye Patlaması Limonlu Muffin (Juli-Lev)

Portakallı kek (tanchik)

Narenciye Cupcake (Podmosvichka)

İlginç bir tarif!
Kesiğin yakın plan fotoğrafını alabilir miyim?

Bir çay fincanı kaç ml? En sevdiğimiz soru: şerbetini gram olarak asmak mı?

İlginç bir tarif!
Kesiğin yakın plan fotoğrafını alabilir miyim?

var, ama eski ve çok başarılı değil, sadece fazla kurutulmuş))) Ve bu yüzden ... fotoğraf bile çekmediler ((((çabuk yenildi)

27 Mayıs 2016 Cuma 15:04 tarihinde eklendi

Bir çay fincanı kaç ml? En sevdiğimiz soru: şeridi gram olarak asmak mı?

şimdi özel olarak ölçtüm - 200g (yanılmıyorsam içinde, yüzlü bir camdan biraz daha az çıkıyor - 250)

[Maro]

Maro, Teşekkür ederim! Bu tarifi pişirmeye çalışacağım. Sonra ne olduğunu rapor edeceğim.

[Maro]

Maro, Teşekkür ederim! Bu tarifi pişirmeye çalışacağım. Sonra ne olduğunu rapor edeceğim.

Bunu dört gözle bekleyeceğim. İlk kez pişirdiğimde, yağsız bir çörek bu kadar lezzetli olabileceğine bile şaşırmıştım. O yüzden geçen gün ondan bir kapiki yapmayı düşünüyorum.

Harika kek dokusu! Kırıntıların gevşek olduğu görülebilir

Bir çay fincanı kaç ml? En sevdiğimiz soru: şeridi gram olarak asmak mı?

şimdi özel olarak ölçtüm - 200g (yanılmıyorsam içinde, yüzlü bir camdan biraz daha az çıkıyor - 250)

ve tüm yönlü camlar farklıdır ((((
bu yüzden tariflerde bardak ve bardak sevmiyorum ...
Mutfağın sanatçının şarkısı olduğunu anlıyorum, ama her zaman sonucu almak istiyorsun, resimdeki gibi ... fincanda çok kötü oluyorum ...
bu yüzden özür dilerim tarifi kullanamıyorum ...

bu yüzden özür dilerim tarifi kullanamıyorum ...

Yapabilirsin, yukarıdaki talep üzerine elektronik ölçekte ölçtüm - 1 çay fincanı (dolu, slaytsız) 200 gr şeker, 200 ml sıvı (su ölçüldü).
Son zamanlarda gramlı tarifleri tercih ediyorum, özellikle pullar varken çok daha uygun oluyor.

Son zamanlarda gramlı tarifleri tercih ediyorum, ölçek varken gerçekten daha uygun oluyor, özellikle

gram olarak bile unun "kuruluğunda" bir hata var)))
Deneyeceğim, ama şimdilik onu yer imlerine götüreceğim - birçok plan var)))

[Maroshka]

Maroshkailginç tarif için teşekkürler.
Kulplar fırına ulaşacak, ilginç sarı
Ama bardaklarda seviyorum! Sadece bu bardağın kaç gram olduğunu belirtmen gerekiyor. Tarife bir fincan = 200ml girmek gerekli olacaktır.
Ve ağırlıklarla takılmayı sevmiyorum

[Maroshka]

Maroshkailginç tarif için teşekkürler.
Kulplar fırına ulaşacak, ilginç sarı
Ama bardaklarda seviyorum! Sadece bu bardağın kaç gram olduğunu belirtmen gerekiyor. Tarife bir fincan = 200ml girmek gerekli olacaktır.
Ve ağırlıklarla takılmayı sevmiyorum

şimdi tarifte gram yazacağım. Genel olarak, bana öyle geliyor ki, bu sadece 1: 1'lik bir oran, her zamanki gibi, 1 kısım şeker ve aynı miktarda un ... ve sonra bardaklarla.

[Maroshka]

Maroshka, havalı kek) ve en önemlisi bir bıyık kolay ve basittir

Ah, ne güneşli bir kek, tarif için teşekkürler, içeri girdi!

Acilen portakal için koştum: girl_haha: Ne kadar cazip bir tarif, ne kadar lezzetli bir tadı hayal edebiliyorum! : girl_claping: Tarif için teşekkürler! : arkadaşlar: Bu günlerden birinde kesinlikle pişireceğim

delicesine kolay ve en önemlisi lezzetli, umarım sen de beğenirsin

27 Mayıs 2016 Cuma 09:38 Eklendi

Acilen portakal için koştum: girl_haha: Ne kadar çekici bir tarif, ne kadar lezzetli bir tadı hayal edebiliyorum! : girl_claping: Tarif için teşekkürler! : arkadaşlar: Bu günlerden birinde kesinlikle pişireceğim

o zaman tat ve aroma hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın, bekleyeceğim

TEŞEKKÜR EDERİM! : gül: TEŞEKKÜRLER! : girl_love: Bu bir kek değil, bir peri masalı!
Şimdi rapor: hamur yapmak çok kolay - sadece her şeyi (tarife göre) bir spatula ile karıştırdım, kalıplara döktüm (küçük tek kullanımlık olanlar var) ve hepsi bu! ... Görünüşe göre 25 dakika pişirme boyut yüzünden

Hamurun yapısı hiç çörek değil, çörek ve bisküvi arasında bir şey. : girl_coocking: Böyle bir sonuç beklemiyordum, çok ilginç bir his: kek pişirmek gibi, ama lezzetli bir bisküvili kek aldım! : girl_dance: Kalıplar ikiye döküldü, tam kalıplar çıktı: girl_romashka: Kuru üzüm ve ceviz ekledim (kaynar suda haşlanmış ve filmden soyulmuş): oops: Lezzetli! : drink_milk: Evcil hayvanlar bu keki daha sık pişirmek istiyor: zafer: Böyle harika bir tarif için büyükanneme çok teşekkürler!
Not: Aroma hakkında yazmayı unuttum: yemek pişirirken herkes mutfağa koştu; pastanın soğumasına bile izin vermediler - hala sıcakken kesmek zorunda kaldım

TEŞEKKÜR EDERİM! TEŞEKKÜR EDERİM! Bu bir kek değil, bir peri masalı!

Ne güzel bir rapor, sizin ve ailenizin keki sevmesine sevindim. Bu havadar olanı aldın. Bu rapordan sonra gerçekten tekrar yapmak istedim.
Pişirme süresine göre, büyük olasılıkla kalıplar nedeniyle, hamurunuz iki forma ayrılır ve birinde daha uzun sürer

2 porsiyon fırına koydum, pekis keki büyük ve küçük!

31 Mayıs 2016 Salı 22:36 tarihinde eklendi

Evde yumurta olmadığı zamanlar için çok kullanışlı bir tarif! Benim kesimimde, iki katmanlı olduğu ortaya çıktı, çünkü onu önce yüksek miktarda meyve suyu içeriğiyle, sonra daha azıyla bir kalıba yerleştirdim. Kabuk hakkında sadece soru ortaya çıktı, üstte mi olmalı?

[alinych]

alinych, Bir kabuk var ve dahası çok lezzetli! : nyam: Fırının üst kısmında her zaman bir kabuk vardır, bu, üstteki mikrodalgada bir kabuk pişirmez

Kabuk hakkında sadece soru ortaya çıktı, üstte mi olmalı?

tüm muffinlerde olduğu gibi, üstteki daha yoğun kabuk elbette çatlayacak

[Maroshka]

Maroshka, Maro, lezzetli kek için teşekkür etmeye gittim!
Kokusu tek kelimeyle harika! Ve inanılmaz lezzetli oldu Dün özellikle portakallar için gittim
Çalışırsa fotoğrafı tekrar getireceğim.

Perşembe, 02 Haziran 2016 09:46 Eklendi

İşte nasıl sonuçlandı. Portakallar biraz kızartılmış, ama harika kokuyor!

Portakallar biraz kızartılmış ama harika kokuyor!

ooo bu, bütün portakallarla yeni bir yaklaşım))) Merak ediyorum, ama bu dilimlerin tadı nasıl?

Bu dilimlerin tadı nasıl?

Kocam onu ​​ziyarete götürdü, nasıl olduğunu daha sonra soracağım.

Panasonic TMH-10'da da tekrarladım. Sonuç:

Her şey güzel ve lezzetli, ancak şimdi kuru üzümler dibe battı ve bisküvinin rengi yazarınki kadar güneşli değil ve kesim boyunca tekdüze değil.

Hamurun yapısı hiç çörek değil, çörek ve bisküvi arasında bir şey.

İfadeyi destekleyeceğim.

[Wiktor]

Wiktor, Çizgi filmde güzel bir kek çıktı! : girl_claping: Şimdi mikrada (mikrodalga) denemek istiyorum ....: oops: Çok güzel bir tarif, çok beğendim ve yazın fırını gerçekten çekmiyor ...

Yapı kek olmayabilir ama en önemlisi çok lezzetli bir parça.

[Wiktor]

Wiktor, Çizgi filmde güzel bir kek çıktı! Şimdi bir mikrada (mikrodalga) denemek istiyorum ... Çok güzel bir tarif, çok beğendim ve yazın fırını gerçekten çekmiyor ...

Evet. "Beyazları zirveye çıkarmak" gibi kucaklaşmak zorunda olmadığın tarifleri de seviyorum.
Burada her şeyi doldurup pişiriyorsun
Bitmiş bisküvide hala ekşi var. Bence takip etmemiz gerekiyor. kez veya sirkeyi tariften hariç tutun veya daha fazla soda ekleyin.
Yine de 1 çay kaşığı soda, gevşek bir konsept ... Çay kaşığım, onun için soda alıp, fazlasını bir bıçakla aldığım zamandır.
Ya sen? Ekşilik var, değil mi?

[Wiktor]

WiktorYa da belki ekşi bir portakalınız var? Hatta biraz tatlı aldım, bir dahaki sefere şekeri biraz azaltmayı düşünüyorum: kız-evet: Doğru, portakalları her seferinde ekşilik için denemelisin; yani. Çünkü bizimki Yunanistan değil ve portakallar her seferinde farklı ..

Şimdi bir mikrada (mikrodalga) denemek istiyorum.

Mikroda nasıl olduğunu bile bilmiyorum, sadece fırında yapıyorum, sonra aboneliğimi iptal ediyorum, eğer karar verirsen işe yarayacak mı

Perşembe, 02 Haz 2016, 15:59 Eklendi

portakallar her seferinde farklıdır

Yunanistan'da portakallar her seferinde farklı, her zaman deniyorum, tatlıları alıyorum ama çok değil. Meyve suyu için portakal var, Rusya'da da satılıyor, onlar öyle.

Perşembe, 02 Haziran 2016 16:01 eklendi

bisküvinin rengi o kadar güneşli değil

biraz daha fazla pozlanmış, benim fotoğrafımda alt kısım daha karanlık, sadece ... aşırı pozlanmış, ne kadar uzun kurursa, o kadar koyu olur, peki, turuncuya bağlıdır.

Perşembe, 02 Haziran 2016 16:02 eklendi

daha fazla soda

Bıçakla ateş etmiyorum ama kaymasız kazanıyorum, diyelim ki sizinkinden biraz daha fazla çıkıyor ama .. bu benim yaptığım şey .. ve tarif bir tepeye ateş edip etmeyeceğimi göstermiyor

Ya da belki ekşi bir portakalınız var? Hatta biraz tatlı aldım, bir dahaki sefere şekeri biraz azaltmayı düşünüyorum

Belki ... Onları denemedim. İki portakaldan sadece 1 bardak ve bir çeyrek bardak meyve suyu içtim.
Ve tatlı olan şey, sonra bu da. Gelecek. Yarım bardak şekeri bir kez deneyeceğim.

biraz daha fazla pozlanmış

Olabilir. Pişmeyeceğinden korkuyordum. Yine de, bu çok pişiricinin çanağının çapı küçüktür.
İlk olarak 60 dakika açıldı. Sinyal açıldıktan sonra pastanın üstü düzdür. Genellikle üst kısım düzgün bir şekilde şişer. 20 dakika daha eklendi, ancak sonuç aynı.
Eğiteceğiz. Bu bisküvili pastanın tadını beğendim. Hizmete alalım.

Genellikle en iyi şişkinlik düzgün bir şekilde

evet, tepesi gerçekten iyi yükseliyor, ama ben hiç çoklu yemek pişirmedim, bu yüzden nasıl olduğunu söyleyemem

Kabuğumun dünyadaki diğer kabuklarla dayanışma içinde olması iyi!

[Maroshka]

Maroshka, Margot, tarif için teşekkürler!
Daha fazla portakal aldım ve mutfakta bulabildiğim en büyük bardağa suyu sıktım. 4 portakal aldı. Sonra ürünlerin geri kalanını bu kupa ile ölçtüm. Hamur 2 şekilde geldi.
Güzel kokulu ve lezzetli çıktı! Kesinlikle tekrar edeceğim!

[Maroshka]

Maroshka
Güzel kokulu ve lezzetli çıktı! Kesinlikle tekrar edeceğim!

Sağlığınız için, zevkle yiyin ve pişirin)))

Kesinlikle tekrar edeceğim!

Bu yüzden keki gerçekten beğendik!
Zaten üç kez pişirildi, ancak kesi kaldırılamıyor.

kesi çıkarılamaz

Geçen gün kekimi kapık şeklinde pişirdim, taze olandan kesmeyi kaldırmayı başardım)))

[Maroshka]

Maroshkave yukarıdan bu kadar çekici neyle süslenmiş?

[Maroshka]

Maroshka, teşekkürler, yer imlerine götürdüm, deneyeceğim, özellikle gönderi hala uzun olduğu için

İlginç bir şekilde, portakallar mandalina ile değiştirilebilir mi?

İlginç bir şekilde portakallar mandalina ile değiştirilebilir mi?

tamamen farklı bir tat ve renk olacaktır, ayrıca mandalina kabartma tozunu etkinleştirmek için gerekli miktarda aside sahip değildir.
Onunla denemedim, riske bile atmak istemiyorum. Ve meyve suyu için portakallar mandalinadan daha ucuzdur

artı mandalina, kabartma tozunu harekete geçirmek için doğru miktarda aside sahip değildir.

Neden mandalina hakkında konuşmaya başladım ... ekşi, ama çok sulu, nereye ekleyeceğimi bilmiyorum))

Ve meyve suyu için portakallar mandalinadan daha ucuzdur

Böyle bir sınıflandırmamız yok. Sadece satışta portakal var))

Ama genel olarak anladım - kek turuncu olmalı))

mandalina, kabartma tozunu etkinleştirmek için doğru miktarda aside sahip değildir.

Malzemelerde listelenmeyen kabartma tozu ....?!

Çok ilginç bir tarif!

yer imlerine

[Maroshka]

Bir rapor getirdim!

İskandinav üniformasıyla pişirildi, iki porsiyon yaptı.
Maroshka, tarif için teşekkürler, yarın sana kesiciyi göstereceğim)

Malzemelerde listelenmeyen kabartma tozu ....?!

Soda, en çok yönlü ve en basit kabartma tozudur. Kabartma tozu, soda, sitrik asit ve nişasta veya un karışımıdır (bu nedenle söndürülmez, asit sodaya zaten eklenmiştir).
Bu tarifte her şey basit - normal soda. Ama gevşek davranması için))) vay, hangi kelimeyi buldum))) bir ortama ihtiyacımız var, sirke kullanıyorduk, ama bu modern şekerlemede geçen yüzyıl. Şimdi limon, örneğin portakal bu amaç için kullanılıyor.
Teorik olarak, elbette, mandalina alabilir ve soda yerine kabartma tozu saklayabilirsiniz, ancak rengi, tadı ve sonucu için kefil olamam. Yine de farklı olacaklar

Cuma 10 Mart 2017 11:30 tarihinde eklendi

Bir rapor getirdim!

vay, ne yakışıklı bir adam kesimi bekliyor.
Çift porsiyon için pişirme süresini önemli ölçüde artırdınız mı?

[Maroshka]

Maroshka, böylesine basit ama lezzetli bir kek için haksız yere teşekkür etmedim! AG'de silikon muffin kaplarında 2 kez pişirdim - harika! Ve DR'm bir gönderiye düştüğü için, yasak tatlılardan etkilenmemek için bu kekleri kendim için yaptım))) Hiç kimse keklerde yumurta olmadığına inanmıyor, bu yüzden lezzetli ve gür! Şimdi bu benim en sevdiğim tariflerden biri - onu karıştırmanız ve hemen pişirmeniz harika!

Şimdi bu benim en sevdiğim tariflerden biri.

keki sevdiğime sevindim. Ayrıca onu çok seviyorum ve hiç kimse onun zayıf olduğuna inanmıyor))) teoride ve örneğin bitkisel krema ile nasıl bir kek yapılabileceğini.
Doğum günün kutlu olsun
Bu arada, oruç tutuyorsanız, farklı yemekler için Yunan yağsız tariflerini paylaşabilirim.

Gerçekten istiyoruz, Maroshechka! (tanıdık geldiğim için üzgünüm)!
Ve kek bir mucize, kesinlikle pişireceğim. Portakal tadı, geçen kışın bir anısıdır ve ilkbaharın başlangıcı için umuttur! Teşekkür ederim!

[Maroshka]

Maroshka, çok lezzetli, çok sulu, çok aromatik !!! Tarif için teşekkürler! Sık sık pişireceğim!

Ve gerçekten yalın tarifler istiyoruz