Baharatlı Kırmızı Mercimek, Kabak ve Kırmızı Biber Çorbası (Steba DD2)

Baharatlı Kırmızı Mercimek, Kabak ve Kırmızı Biber Çorbası (Steba DD2)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kırmızı mercimek	1-1.2 m. St.
Soyulmuş balkabağı	300 gram
Orta boy patates	2 adet
Büyük kırmızı biber	0,5
Soğan ve havuç	1 bilgisayar.
Kereviz kökü (varsa)	50 gram
Domates salçası (domates püresi veya meyve suyu)	1 yemek kaşığı. l. (2/3.)
Hmeli-suneli	2/3 çay kaşığı
Yeşillerden kökler veya kaynaklanıyor	bohça
Toz biber, zerdeçal, kırmızı biber, kuru sarımsak, tarçın	damak zevki
Karanfil	2 tomurcuk
Yenibahar	5 parça.
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 karanfil
Şeker	tutam (tatmak için)
Su	yaklaşık 2 l
Servis için yeşillik ve limon
Pastırma dilimleri)	yiyenlerin sayısına göre
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• İşte her tabağa bir dilim çıtır çıtır domuz pastırması ekleyerek hızlı bir çorbaya dönüşmesi kolay lezzetli bir yağsız çorba, oruç tutmayan aile üyeleri için yaptığım şey bu.
• Tabii et suyunda, sonra tercihen kuzu etinde pişirebilirsiniz.
• veya füme domuz kaburga ekleyin.
• Ancak yağsız versiyonda bile çorba çok lezzetli çıkıyor ve et katkı maddelerinin yokluğunu çok miktarda baharatla telafi ediyoruz.
• Bezelye ile böyle bir çorba pişirirdim ama 90'lı yılların şafağında mercimek mağazalarda göründüğü anda bezelyeyi mide için daha kullanışlı ve daha kolay olan bu ürünle değiştirdim.
• Bazen bu çorbayı annem için püre çorbasına çeviriyorum.
• - Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın ve "Kızartma" modunda kapaksız olarak kızarana kadar yağda ara sıra karıştırarak soteleyin. Kızartmanın sonunda ince doğranmış kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
• - Mercimeği soğuk suyla çalkalayın ve bir tencereye koyun.
• - Kabak ve kereviz kökünü rendeleyin, patatesleri şeritler veya küpler halinde kesin. Tencereye düdüklü tencere ekleyin.
• - Salçayı biraz suyla seyreltin, tencereye ekleyin. Domates salçası yerine (hatta tercih edilir) 2/3 su bardağı püre domates veya domates suyu ekleyebilirsiniz.
• - Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın, tüm baharatları ekleyin. Kabak tamamen şekersizse, domates bileşeninin asitliğini dengelemek için bir tutam şeker ekleyin.
• 
• - Bir tencereye kaynar su dökün, tuzlayın ve 0,3 basınçta 10 dakika pişirin. Tamamen haşlanmış mercimek seviyorsanız, birkaç dakika daha pişirin veya 0,7 basınçta pişirin. 5-10 dakika sonra kalan buharı boşaltın ve kapağı açın.
• Otlarla servis yapın. Ve oğlum bu çorbayı bir dilim limonla yemeyi çok seviyor.
• Bu çorbaya yağ ile kızarmış domuz pastırması dilimleri eklemeyi gerçekten çok seviyorum.

Not

Bu çorba neden güzel? Ve o sihirli bir değnek gibidir! Su çıkarır ve kızarmış et eklersek, oryantal bir dokunuşla lezzetli bir ikinci yemek elde ederiz.
Ve aynı zamanda balkabağını o kadar iyi maskeliyor ki, sevmeyenlerin tümü bu çorbayı sorunsuz bir şekilde yiyor.

[Rada-dms]

Rada-dmskırmızı mercimek ve turuncu mercimek aynı şey mi?

[Köprü]

Köprü, Her zaman evet, aynı şey olduğunu düşünmüşümdür. Bunlar soyulmuş mercimek. Kırmızı genellikle paketlerin üzerine yazılır.

İşte bu! Şimdi dinleneceğim ve yemek pişirmeye gideceğim.
Ve her zamanki gibi, seninkilerden, Olenka'dan, yemeklerinden gerçekten hoşlanıyorum. Lezzetli yemekler)))

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenus ve en önemlisi ucuz yemekler! Ve çorbalar içinde harika görünüyor! Teşekkür ederim canım güzel !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsne kadar sulu, baharatlı ve lezzetli! Etkileyici ve çağıran!

Güzel çorba! Pancar çorbasını bitireceğiz, çorbanı pişireceğim.
Hafta sonu balkabağı almam gerekiyor.
Ol, teşekkürler

[Rada-dms]

Rada-dmsne kadar sulu, baharatlı ve lezzetli! Etkileyici ve çağıran!

Tanya, teşekkür ederim, bu tür çorbalar için aynı tada sahip olduğumuzu biliyorum!

Perşembe, 24 Mart 2016 20:10 Eklendi

Güzel çorba! Pancar çorbasını bitireceğiz, çorbanı pişireceğim.
Hafta sonu balkabağı almam gerekiyor.
Ol, teşekkürler

Oh, ve ufukta sadece borsch var! Beğenmeyi hayal ediyorum !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ne kadar güzel, ama sevgili Stesha'nızda, teşekkür ederim!
Ve sonunda bir balkabağı aldım, şimdi FSE pişireceğim!

Ben zaten yemek yapıyorum. Umarım ailem bundan hoşlanır. Yarın rapor edeceğim.

[Köprü]

KöprüGecenin uyumamasını ne istiyorsun? En azından bir kaşık dene ...

Perşembe, 24 Mar 2016 20:43 Eklendi

Rada-dms, Olenka, ne kadar güzel, ama sevgili Stesha'nızda, teşekkür ederim!
Ve sonunda bir balkabağı aldım, şimdi FSE pişireceğim!

Kabak kaç kg? Kaç tane balkabağı tarifi biriktirdiğinizi hatırlıyorum, Yeni Yıldan sonra sadece bir balkabağı yıldız duşu yaptık!

3 kg'da çok büyük değil, artık rapor etmiyor ...

Ne kadar zengin bir çorba! Özellikle köklerle aromatik
Kasabayı Almanya'dan mı getirdin?
Evet! Zihinsel olarak ona bakar

Tarif için teşekkürler! Oruç tutuyorum, çorbanız çok yardımcı oluyor! Çok güneşli!

[Rada-dms]

Rada-dms, Çorba çok güzel! Kendim için sürükledim.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, başka bir lezzetli muamele getirdi!
Ne güzel bir çorba! Çok güzel kokulu düşünüyorum Mercimek alırken kesinlikle deneyeceğim

Lezzetli çorba. Ve o çok ... şey, tadı bir dizi baharatla değiştirmek kolaydır. Dün her şeyi tarife göre yaptım. Ama yemeye başladığımda, pişirmek için baharatlarla dolu bir değirmenle karşılaştım. Ben sadece tabağıma-mmmm ekledim. Genel olarak çok ilginç bir yemek. Transformatör. (y) Hoşuma gitti.

[Olya,]

Olya,Hemen çorbayı pişirmek istedim, çok çekici, teşekkürler

Soğanı ve havucu ince ince doğrayın

Malzemelerde havuç yok
Natasha doğru söyledi, tadı zevkinize göre değiştireceğiz. Yemek yapmaya gittim.

Olya, tarif için teşekkürler !!

[Olya]

Olya, Rapor ettim, çorba lezzetli çıktı teşekkür ederim

[IamLara]

Ne kadar zengin bir çorba! Özellikle köklerle aromatik
Kasabayı Almanya'dan mı getirdin?
Evet! Zihinsel olarak ona bakar

İrlandalı, Moskova'da bir kasap aldım, çok ucuz, şanslı! Övgü için teşekkürler!

25 Mart 2016 Cuma 22:27 tarihinde eklendi

IamLara, Larochka, Julia007, Yulenka ve Helen, Elena_Kamch!
Tarifimi ziyaret etmek güzel! arkadaşlar: Pişirin, çorba fena değil ama gönderinin uluması sırasında protein içeriği açısından o kadar eksiksiz.

25 Mart 2016 Cuma 22:29 tarihinde eklendi

Olya, Rapor ettim, çorba lezzetli çıktı teşekkür ederim

Yani bu harika! Çok teşekkür ederim! : girl_love: Ve hala tarifin herkes için kullanışlı olup olmayacağı konusunda endişeliyim!

Cuma, 25 Mart 2016 22:38 tarihinde eklendi

Lezzetli çorba. Ve o çok ... şey, tadı bir dizi baharatla değiştirmek kolaydır. Dün her şeyi tarife göre yaptım. Ama yemeye başladığımda, pişirmek için baharatlarla dolu bir değirmenle karşılaştım. Ben sadece tabağıma-mmmm ekledim. Genel olarak çok ilginç bir yemek. Transformatör. (y) Hoşuma gitti.

Harika, bir sonrakini buldun. Bir kez denediğimde, muhtemelen tarçın harika bir aroma verdi. Bu kombinasyonu seviyorum - tarçın ve baharatlı tadı! Ve bugün ısınırken adjika ekledik, ayrıca mmm .... işe yaradı!
Tarifime hemen inandığınız için teşekkür ederim!

25 Mart 2016 Cuma 22:39 tarihinde eklendi

Olya, tarif için teşekkürler !!

Masha, oruçta işe yararsa sevinirim, ama kuzu veya füme kaburga üzerinde çok lezzetli!

[Olya]

Olya, Boşuna endişelendim, elbette tarif işe yarayacak ve yazı sırasında özellikle tam teşekküllü ve lezzetli yemekler pişirmek istiyorum. Oruç boyunca maksimum çeşitliliğe sahibim.
Güneşli çorba bize kaydedilecek.

[Olya]

Olya, Boşuna endişelendim, elbette tarif işe yarayacak ve yazı sırasında özellikle tam teşekküllü ve lezzetli yemekler pişirmek istiyorum. Oruç boyunca maksimum çeşitliliğe sahibim.
Güneşli çorba bize kaydedilecek.

Yeniden adlandırabilir miyim? Onu çok güzel çağırdılar!
Marish, bu haklı olarak fark edildi! : Arkadaşlar: Yazımda beynim tariflerle farklı bir şekilde çalışıyor, her türlü kombinasyon doğuyor, deneylere çekiliyorum ...

[Rada-dms]

Rada-dmsVe deney başarılı oldu! Dün gece güneşli bir çorba yaptım, kesinlikle tarifine göre, tabağın yarısını yedim, dayanamadım - lezzetli! Gece demlendi, bugün daha da lezzetli! Benimki oruç tutmuyor - ama çorba gitti
Teşekkür ederim!
Not: Çorbada tarçın fikri için şahsen benden ayrı bir merci (benimki hoşuma gitmiyor, ama onu seviyorum çünkü doğu mutfağını seviyorum ve tarçınlı kuzu eti en sevdiğim yemek).

Kuzu etinin ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum!

[IamLara]

IamLaraLarochka! Geri bildiriminizden çok memnun kaldım! Çok teşekkürler!
Çorbanın hayal kırıklığına uğratmaması güzel! Oruç tutmadığımızda bile genellikle etsiz çorbalar pişiririz, bu yüzden en az ayda bir benzerlerini pişiririm. Bazen bu çorbayı ıslatılmış bezelye ile yapıyorum ki bu da çok lezzetli ama yine de kemikli bezelye veya domuz pastırması ile pişirmeyi tercih ediyorum.
Geçenlerde püre, nane ve tarçın ile baharatlı bir kuzu çorbası yaptım - tam bir zevk!
Zevklerimizin uyuşması harika, öyleyse tarifleri değiş tokuş edelim!

[Rada-dms]

Rada-dmsBen de püre ve sebze ile yemek yapıyorum, aynı zamanda baharatlı ama naneyi düşünmedim. Et için soslar koydum ama çorbaları unuttum.
Basit bezelye lapasından başlayarak baklagiller her zaman masamızdadır. Ve yakın bir arkadaşım öğrencilik yıllarında bana baharatlı ve baharatlı mutfağı öğretti ve ben şimdiden bütün ailemi ekmiştim.
İki yıl önce onları ziyarete uçtum - "bir doğu hikayesi", onların çarşısında yaşamak için kalırdım.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, lezzetli çorba için teşekkürler, beğendik!
Dayanamasalar da balkabağımı tanımadılar!
Kraker ile servis edilir, yarın pastırma ile servis edilir!

Çorba muhtemelen çok lezzetli, ... bezelye alıp işe gitmelisin ... sobaya))))))

Çorba muhtemelen çok lezzetli, ... bezelye alıp işe gitmelisin ... sobaya))))))

Lezzetli, lezzetli! Rada-dms kadar güzel olmadı (bu yüzden kıvırcık kesimler alacağım, sonra kendi başıma göndereceğim), tadı lezzetli! Zaten iki kez pişirdim, kendim yağsız yedim ve erkekler için ayrı ayrı pastırmalı. Ve bu IDEA için başka bir büyük artı!
Böylece neredeyse tüm yağsız çorbaları yenebilirsiniz.

Dürüst olmak gerekirse, başlangıçta bir tabak aldım! Çünkü ev aynı küçük, en sevilen! Soyad ile aldım, hala aldığım için pişmanım. Burada, aslında (sonuçta, aynı, değil mi? Çerçevede boş kalmamak için üzerine ekmek koymak zorunda kaldım):

Tarçın koymaya cesaret edemedim, yarın yiyeceğim, tabağıma biraz serpeceğim, deneyeceğim. 4 litrelik tencerede füme pirzola üzerinde pişirilir. Balkabağı tamamen tanınmaz!
Fotoğrafım çok iyi değil, renk aktarmıyor. Çorba çok güneşli! Yemek kokuları tamamen yaz
ÇOK lezzetli, tarif için çok teşekkür ederim. Çorba kesinlikle evde kök salacak.

Kışın sık sık kendime böyle bir çorba pişiririm. O ısınıyor

Bugün püre yerine kendi suyunda konserve 3 domates ekledim ve patates koymadım, sadece balkabağı. Lezzetli!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, lezzetli çorba için teşekkürler, beğendik!
Dayanamasalar da balkabağımı tanımadılar!
Kraker ile servis edilir, yarın pastırma ile servis edilir!

Ksyusha, yemek yaptığın için teşekkürler! Ve ailemi faydalı bir ürünle besledim! Bütün aldatmaca bu, ben de içinde balkabağı bulamadım ve onu tatmayı öğrettim. Aslında çorbanın ne olduğunu kimse sormuyor! : lol: Ve bezelye ile pişirirseniz ve daha uzun süre pişirilirse, kabak genellikle et suyunda çözünür.

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:39 Eklendi

Kışın sık sık kendime böyle bir çorba pişiririm. O ısınıyor

Ben de bu çorbayı 20 yıl pişiriyorum, kendim düşündüm ama bezelye ile pişirirdim! Nitekim yazın daha hafif çorbalar çizilir!

Ve genel olarak, balkabağım patatesle karıştırılıyor, en son koymadım

Bugün püre yerine kendi suyunda konserve 3 domates ekledim ve patates koymadım, sadece balkabağı. Lezzetli!

Harika oldu! Ne parlak domatesler! Her zaman patates de koymam, özellikle de bezelye ile pişirdiğimde!
Larochka !!! Güzel rapor için teşekkürler !!!

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:47 Eklendi

Çorba muhtemelen çok lezzetli, ... bezelye alıp işe gitmelisin ... sobaya))))))

Bezelye de çok lezzetli! Daha kötü değil!

Çarşamba, 06 Nisan 2016 22:53 Eklendi

Dürüst olmak gerekirse, başlangıçta bir tabak aldım! Çünkü evde aynı önemsiz, en sevilen kişi! Soyad ile aldım, hala aldığım için pişmanım. Burada, aslında (sonuçta, aynı, değil mi? Çerçevede boş kalmamak için üzerine ekmek koymak zorunda kaldım):

Tarçın koymaya cesaret edemedim, yarın yiyeceğim, biraz tabağıma serpeceğim, deneyeceğim. 4 litrelik tencerede füme pirzola üzerinde pişirilir. Balkabağı tamamen tanınmaz!
Fotoğrafım çok iyi değil, renk aktarmıyor. Çorba çok güneşli! Yemek kokuları tamamen yaz
ÇOK lezzetli, tarif için çok teşekkür ederim. Çorba kesinlikle evde kök salacak.

Evet, bu seriden bir tabak! Ve hala atlarım var. Ve bardaklar!
Oh, füme kaburga genellikle harikadır. Güveniniz ve fotoğraftaki bu kadar güzel bir çorba için teşekkür ederiz!

Değerli tarif için tekrar teşekkürler, sıkışmış!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, çorba için çok teşekkür ederim!
Sıradan bir tencerede pişirdim, sebzeleri ovmadım, küpler halinde kestim; evde sarımsak yoktu, şerbetçiotu da yoktu, ben de köri yedim. Saplı kök kereviz yerine, hafif gevrek yapısını koruyacak şekilde kaynatın sonuna doğru ilave edildi. Domates - bir kutudan, ancak tariften biraz daha fazlasını ekledi. Önerdiğiniz gibi limon ve yeşillik olarak servis yaparken kişniş. Çorba çok lezzetli !!! Tarif, yaratıcılık özgürlüğü vermesi bakımından da dikkat çekicidir. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Eve geri döneceğim ve yavaş pişiricide deneyeceğim. Teşekkür ederim!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanechka! Bu beni mutlu etti, çok mutlu etti! : girl_love: Çok tembel olmadığınız ve yorum yazdığınız için teşekkür ederiz! Ve kendi versiyonu için herkes için faydalı olacak !!: gül:
Evet, köri ile bu çorba daha da güzel kokulu, ben de pişirdim!
Ve sarımsakla her zaman sorun yaşarım, kendim ilkbaharda kurur, bu yüzden Y. Vysotskaya'dan granül satın aldım ve "canlı" olmadığında kullanıyorum
Acıka bu çorbaya çok yakışıyor!
Çizgi filmde pişirdikten sonra izlenimlerini bekleyeceğim.

: Olya, bu çorbayı ne kadar çok seviyorum! Bugün köfte ile pişirdim. Hepsi tarife göre, ancak bezelye ile. Köfteleri pişirmeden 15 dakika önce fırlattım. Eh, çok lezzetli! Bugün çorbaya oryantal bir dokunuş vermeye karar verdim ve kimyon ekledim. Ve acı biber. Biraz üşüttüm ve güneşli çorbanız görünüşüyle ​​beni ısıtıyor. Zaten bugün iki kez tedavi edildi. Ve gözlerimin önünde iyileştiğimi biliyorsun

[Köprü]

KöprüNatasha, bana inanmayacaksın, arabaya biniyorum ve bu çorbayı bir kapta yeni kulübeme götürüyorum! Svan tuzu ile tuzlanmış Rublevskaya'nın haşlanmış-füme brisketinde yaptım, aynı zamanda oryantal tadı! Yardımcı olan sıcak arkadaşlar için pişirildi!

Bir şeyler taşıyoruz - trafik sıkışıklığında yarım gün!

Ama kimyon tahmin etmedi, bu yüzden tavsiye için teşekkürler! Ama sık sık köfte, istekli sosislerle pişiriyorum, zaman olmadığında kupattan köfte sıkıyorum. Evet, yağsız bir biçimde lezzetlidir! Ve gich kazla daha kötü değil, ama şimdi onu çekiçlemek için fasulyeyle aklıma geldiğim düşüncesi, ne düşünüyorsun?
En sevdiğimiz çorbamız hakkında bu kadar "lezzetli" dediğiniz ve başkalarına hatırlattığınız için teşekkür ederiz! Işık normalse gelip bir fotoğraf çekeceğim!
Böylesine güneşli fotoğrafınızdan tüm mikroplar bir anda dağılacak! İyileşmek! Muhtemelen baharatlar, sıcak baharatlar ve bitkisel ve hayvansal proteinler işlerini yapıyor! SAĞLIKLI OLMAK! Kendine iyi bak!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Bence kuru fasulyede çok iyi olacak Oh, ama füme etlerde pişirmeyi düşünmedim. Fasulye ile denemeli ve bir şeyler içmelisin.

Lezzetli çorba için alçak yay!
Hazır tavuk suyunda bir karikatürde pişirilir. Kabak, kereviz, kökler - dondurulmuş. Baharatları biraz azalttım (patamuşta çocuğu). Eritilmiş pastırma ile servis edilir.
Lezzetli doğru kelime değil! Dilini beyninle yiyebilirsin
Minnettarlıkla alıyorum! Teşekkür ederim!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Evet, bu en sevdiğim tarifimi ortaya çıkaran derin bir yay!

Eritilmiş pastırma ile servis edilir.
Lezzetli doğru kelime değil! Dilini beyninle yiyebilirsin
Minnettarlıkla alıyorum! Teşekkür ederim!

Evet, erimiş pastırma ile harika çıkıyor! Bunu diğer vejetaryen çorbalarla da yapıyorum, hemen farklı bir çorba seviyesi - pastırmayı yükseltir, hemen ek istiyorum!
Oh, peki, böyle bir yanıt ve sonuç aldığım için çok mutluyum! Burada daha fazlasını yapacaksın ve beni hatırlayacaksın ve ben de ruhumda bir harasho olacak!

Kızlar, yemek yaptıktan sonra balkabağı neden lezzetli değildi? Hatta kaseyi verandaya çıkarıp evi havalandırdım, çok kötü bir koku. Kabak 6 kg, dışı yeşilimsi gri, nervürlüdür. Bütün bir kase çıktı, soğan ve baharat (köri, tuz) koydu. Sebzeler 0,7, 9 dakika.



Daha sonra bu miktarı çorba ve krep için ikiye bölmek istedim.

[Sashunesha]

SashuneshaÇorbadaki balkabağının tatsız olduğunu mu söylüyorsun? Aslında bu tarifte balkabağı çorbanın içinde adeta erir, onu izole etmek ve balkabağının nerede, havuçların nerede olduğunu anlamak zordur. Belki böyle bir balkabağınız var, ya da belki balkabağı aşığı değilsiniz?
Çorba birçok kişi tarafından test edildi ve onaylandı ve ayda bir pişiriyorum, en azından tadı hakkında hiçbir şikayet duymadım.
Tabii ki yazık, tadı uymuyorsa, muhtemelen bu çeşitlilik uymuyor. Ama gri balkabağının genellikle güzel bir tatlı ete sahip olduğunu hatırlıyorum, ama biz kendimiz yetiştirdik. Bu arada, benzer bir tane aldım, her şey tadı ile yolundaydı.

[Sashunesha]

SashuneshaGörünüşe göre bu bir çeşit balkabağı. Ya da yakınlarda ekilirse kabakla tozlanır. Sadece bunu yaptık, sonunda balkabağı tatsız

Hayır, tarif değil, tarif için zamanım yoktu, sadece baharatlarla baskı altına aldım: soğan, hindistan cevizi, köri, shambhala, kereviz. Sadece balkabağının bütün bir kase olduğu ve hiçbir şeyin sığmadığı ortaya çıktı. Yine de atmadı, dondan eve götürdü ve bugün zaten krep yapıyor, baharatlardan defne, yenibahar, sarımsak ve beyaz biber ekliyordu. Krepler lezzetli, ama bizde kızarmış yiyecek var - nadir bir istisna olarak, bu yüzden güveç, belki kek deneyeceğim ve çorba yapacağına dair bir umut vardı.