Steba DD1'de Bean Guyash

Steba DD1'de Bean Guyash

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Macarca

Malzemeler
Türkiye baget	1 BİLGİSAYAR.
Büyük beyaz fasulye	yaklaşık 300-400 gr
Orta boy havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
orta boy şalgam soğanı	2 adet
füme Kırmızı Biber	1 çay kaşığı
domates püresi	140 g
tuz	1 yemek kaşığı. l. üstsüz ya da tatsız
domuz yağı	1 yemek kaşığı. l. üstte
karabiber, farklı olabilir
Su	MAX'a kadar
yonga seti	1/2 porsiyon
yonga seti için: 1 büyük tavuk. yumurta, tuz, 100 gr un, 1-3 diş. Sarımsak ..

Pişirme metodu

• Önce sudan çıkan suyu ve hindi bagetini pişirin. Standart Et modu. Sonra bageti çıkarın, kemikten ayırın ve kaba kesmeyin.
• Et suyu kaynarken yonga setini hazırlayın. Yoğururken hamura doğranmış sarımsak ekleyin.
• Fasulyeleri bir gecede ıslatın. Suyu boşaltın, fasulyeleri tekrar suyla durulayın ve et suyuna ekleyin. Soyulmuş ve doğranmış havuçları ekleyin. Sebzeler için Pişir 07 X 7 dak (standart program).
• Ayrı olarak, bir tavada domuz yağı ısıtın, üzerine soyulmuş ve doğranmış soğanı hafifçe kızartın, kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve oraya salça ekleyin. Orta ateşte birkaç dakika kızartın ve ocaktan alın.
• Kapağı (95 *) 'de dikkatlice açın. Kaynama orada devam ediyor. Kızartılmış ve doğranmış etleri baharatlara ve chipetaya ekleyin. Bütün kısmı koyabilirsiniz, çorba daha kalın olur. Bir kapakla örtün ve Stebu'yu kapatabilirsiniz. Kapak kilitlenecektir. 10 dakika bekletin ve istenirse otlar serpilerek tabaklara dökülebilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

tam tava.

Hazırlık zamanı:

yaklaşık bir saat

Pişirme programı:

Et + sebzeler

Not

Tarif, Karoya Gundel'in Küçük Macar Yemek Kitabı'na dayanıyordu.
Macar mutfağını ve özellikle hıyarlarını seviyorum. Aynı temelde farklı yemekler pişirebilirsiniz.

Teşekkürler, sadece fasulyeyi kullanmak istedim, uzun zamandır yemedim, lezzetli çıktı.

[Nikka]

Nikka, sağlıklı olmak). Tarifin işe yaraması çok güzel.

Kızartılmış ve doğranmış etleri baharatlara ve chipetaya ekleyin.

ve yonga seti bir meyilli gibi mi? Yoğunlaştırmak için mi?

ve yonga seti bir meyilli gibi mi? Yoğunlaştırmak için mi?

Tarifin sahibinin aldırmayacağını düşünüyorum - cevap vereceğim:
Hayır, harika, sonra ya ince bir şekilde kesin - bir çividen (bunu yaptım) ya da sıkıştırın, ince bir şekilde yuvarladım. Lezzetli

[Nikka]

Nikka, Cevap için teşekkürler.
Çaylakbu doğru, hamur dik (erişte gibi) ve sarımsaklı

İlginç bir tarif için teşekkürler. Kesinlikle hazırlanacağım.
Füme kırmızı biberin yerini ne alabilir?

[Elena]

Elena, o zaman sıradan kırmızı biber ve koku için tütsülenmiş bir şeyler ekleyebilirsiniz. Genel olarak, füme et olmadan yapabilirsiniz, ancak kırmızı biber olmalıdır. Macarlar bunu her yere ekler. Asıl mesele, aşırı pişirmeye çok hızlı bir şekilde eklediğinizde, acı tadı olmaması için karıştırıp ısıdan çıkarmanız gerekir.