Peynir altı suyu ile muhallebi krep

Peynir altı suyu ile muhallebi krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
serum	1 L
un	500 g
yumurtalar	5 parça
tuz	1 çay kaşığı
şeker	2-4 yemek kaşığı. l.
soda	1 çay kaşığı
ayçiçek yağı	90 ml

Pişirme metodu

• Shrovetide arifesinde çok fazla peynir altı suyu içtim, bu yüzden onunla krep tarifleri aramaya başladım. Bu tarif bana ilginç geldi ... Pişirdim - ve pişman olmadım!
• Yarım litre peynir altı suyunu kaynatın. Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın. Çırpmayı bırakmadan kaynayan peynir altı suyunu sessiz bir şekilde dökün. Yumurtalar kıvrılmamış. Kırbaçlamayı durdurmadan (yüksek hızda), kalan yarım litre peynir altı suyunu ince bir akıntıya dökün (sodayı söndürmek için biraz bırakın), kütle hacmi büyük ölçüde artarken, bu yüzden daha fazla tabak alın, bunu bir tencere.
• Kalan serumdaki sodayı söndürün.
• Daha sonra muhallebi karışımına yavaş yavaş un ve soda ile peynir altı suyu ekleyin. Hamur, bitkisel yağ gibi oldukça akıcı olmalıdır. Kalınsa kaynar su ekleyebilirsiniz.
• Bitmiş hamura ayçiçek yağı ekleyin.
• Orta ateşte krep pişirin, tavayı sadece ilk seferde yağla yağlamanıza gerek yoktur.
• İnce dökün.
• Zevkinize göre herhangi bir dolgu. Et ve lahana ile yaptım. Deneyin, kesinlikle tavsiye ederim!

Not

Bir kaynak: 🔗

Benzer tarifler

Limon aromalı ince krepler (Elena Bo)

İnce krepler (yamalar) (Zhivchik)

Patates-mantar dolgulu ve ringa soslu krep (Luysia)

[Gasha]

Gashane cezbedici krepler! Serumu da aldım, tarifiniz tam zamanında geldi.
Ganechkave hangi lahanayla krep yaptın? Tatlı bir dolgu için uygunlar mı?

[Vitalinochka]

Vitalinochka, haşlanmış taze lahana, doğranmış haşlanmış yumurta ile karıştırılır. Krepler her türlü dolgu için uygundur, sadece tatlıları sevmiyorum ...

Kreplerin kenarlarını yumuşatmak için bir çantaya bir yığın krep içeren bir tabak koydum.

[Ganya,]

Ganya, yerinde öldürüldü! Eeeh, üzgünüm serum yok, bu yüzden tarifi beğendim!

Rituel, hafta sonuna kadar hala zaman var!

Vitalinka, kreplerle bekliyorum!

[Gasha]

Gasha, dün Shrovetide kreplerini kesti! Kreplerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Doğru, benim için pek ince değiller, ama bu kreplerin tadına müdahale etmedi. En küçüğüm, kreplerin sütle pişirilmeden önce farklı bir hamurdan yapıldığını hemen belirledi. Krep yığını iz bırakmadan yenmiş!



Ganechka, tarif için teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinka, sağlığınıza canım! Ne kadar güzeller! Sarımsı olanlar!

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Hayatımda ilk defa nihayet krep aldım !!!!

Lezzetli krepler! Tarife göre daha az un almasına rağmen yeni gözleme yapıcımda yaptım.

[Gasha]

Gasha! Baştan çıkarıldı! Tarif zaten sekmelerde!

Pekala, çok havalı çıktılar! Hacmin yarısını yaptım, tüm serumu (300ml) kaynattım. İnce, narin. Birim 40'ı bir krep yapıcıda pişirdim, inanılmaz derecede kolay, sonuçtan memnunum. Ben anlayana kadar çevirdiğin için bir fotoğraf olarak teşekkür ederim, ama bunu rapor için ekliyorum!

[Jenealis]

Jenealisve gibi bir şey ortaya koydu! Saf - bir gül !!! Sağlığına!

Tarif için çok teşekkür ederim.
Yaz aylarında çok fazla serum toplanır, her zaman nereye takacağımı düşünürüm.
Ve bu kadar ince ve sorunsuz krepler sadece sütle elde ediliyordu.
Ve bunlar sadece bir peri masalı, kendileri tavadan kayıyorlar
Çok küçük)
Şimdi bu tarif favorilerinizde.
Kabartma tozu ile kabartma tozunu değiştirdiğim tek şey.
Ev yapımı sodam bir mil öteden kokabilir)

Tarif için çok teşekkür ederim !! Kreplerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.Yarım porsiyon yaptım, 25 mm çapında 14 parça çıktı. Sadece ilk kreplerim çok yumuşaktı ve hamur ne kadar uzun kalırsa krepler o kadar sertleşti ( . Ya da belki sıcak su eklediğim için, belki çok fazla un vardı .. Bilmiyorum. Ama bu, kreplerin çay eşliğinde 10 dakika içinde uçup gitmesini engellemedi))
İşte tavada bir gözleme


Ama çok hassas oldu.

Lezzetli krepler !! Şimdi en sevdiğim tarif, uzun zamandır aradığım şey! Teşekkür!!!!
Tarife göre yaptım - çocuklar için buğday unu ve kendim için onu mısır, tam tahıl, pirinç, yulaf ezmesi karışımıyla değiştirdim - farklı oranlarda ve kombinasyonlarda - bir çıkış yolu, eğer pp :-) her durumda - lezzetli !!!

Kızlar, herkes - sağlığınıza ve mutlu tatiller!

Tarif için teşekkürler. Daha önce birkaç kez peynir altı suyunda krep denedim, beğenmedim, artık kreplerde kullanmamaya karar verdim. Ama şimdi çok şey birikti, tarifini gördüm ve ona bir şans daha verdim. Gerçekten beğendim, fermente süt ürünlerinde olduğu gibi tadı yok. Aynı zamanda serumum yaşlandı. teşekkür ederim

Tarifi beğendiğim için çok memnunum!

Tarif için çok teşekkürler! Krepler çok lezzetli (sabahları kefirde muhallebi pişirdim ve akşamları bu krepleri jambon ve peynirle doldurdum, bu yüzden kızım onları tek tek sürükledi ve sabah olanlardan daha lezzetli dedi)! Mükemmel şekilde ters çevirin.

[Melalenka]

Melalenka, sağlığına!

Krep pişiriyorum ... İnce, bazen dantelli, tavanın tam arkasında! Doğru, yeni tek gözleme tavamdan ve her şey geride kaldı). Ama tadı ekşi .. Gençliğimde, Irina Kutova'nın tarifini iyi aşçı olarak kullanmaya başlayana kadar bunlar ekşi sütten elde edildi ... Ama burada herkes lezzetli çıktı ... Sebep bu bizim peynir altı suyumuz mu? Bana kocasıyla fermente olmuş gibi görünüyor))

18 Aralık 2016 Pazar 20:45 Eklendi

Kreplerin kenarlarını yumuşatmak için bir çantaya bir yığın krep içeren bir tabak koydum.

Mikrodalga kapağını gözleme tabağına koydum!

Geçenlerde tarifi gördüm. Bence bu benim için en iyi doldurulmuş krep tarifi. Ve her zaman peynir altı suyu vardır, çünkü süzme peyniri kendimiz yapıyoruz. 3 kez pişirilir. Doldurulmamış krepler lezzetli, ince ve yumuşaktır. Yazara çok teşekkürler.

Tarif için çok teşekkür ederim. Son olarak, peynir altı suyu krepleri benim için sorun olmaktan çıktı ve en önemlisi aile 5'i takdir etti !!!

Tarif için teşekkürler ... krepler çok lezzetli çıktı, ama ince değildi ... o kadar orta kalınlıkta ... her iki tarafta kızartılmış ... biz gerçekten beğendik ... ama onu takip etti. sadece 400 gr koyduk ... iyi var))))) ve hamur kalın çıktı, ama biraz peynir altı suyu ekledim ve her şey yolunda ... tekrar teşekkürler ...

Bu prensiple artık kefir, ekşi süt, yoğurt ile tüm krepleri yapıyorum. Harika tarif!

Süper krepler! Esnek ve lezzetli! Tarif için teşekkürler!