Krepler bir delikte incedir

Krepler bir delikte incedir

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Kaynayan su	300 ml
Süt	300 ml
Un	150 g
Nişasta	150 g
Yumurtalar	2 parça
Tereyağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Şeker kumu	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Sağdaki tüm fotoğraflarda işlendikten sonra neden bir şerit belirdiğini anlayamıyorum. Özür dilerim.
• IMHO, mayasız krepler için en iyi tarif.
• Hazırlık:
• • Yumurtaları şekerle çırpın. Sonra tuz ekleyin
• • Çırpmaya devam ederek süt ekleyin ve yavaş yavaş un ve nişasta ekleyin.
• • Çırpmaya devam ederek eritilmiş tereyağı ve kaynar suyu ince bir akışta ekleyin.
• • Hamur 15-30 dakika dinlendirilmelidir.
• 2 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker.
• 
• Çırpın ve tuz ekleyin
• 
• 300 gr süt ölçüyoruz
• 
• Yumurtalara ekleyin ve karıştırın
• 
• 150 gr un ölçüyoruz
• 
• Hamura ekleyin ve karıştırın
• 
• 
• 150 g nişasta ölçüyoruz, hamura ekliyoruz ve karıştırıyoruz
• 
• 
• 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve hamura ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın
• 
• 
• 
• 
• Kalın bir hamur çıkıyor
• 
• Su ısıtıcısını kaynatıp 300 gr ölçüyoruz. kaynayan su. Her şeyi sürekli karıştırarak ince bir dere halinde hamurun içine koyuyoruz.
• Hamur sıvı hale gelmeli
• 
• 
• Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
• 100 gr eritin. krepleri yağlamak için tereyağı
• 
• 
• Kızartma tavasını önceden ısıtın ve bir parça domuz pastırması ile yayın.
• 
• Hamuru ince bir tabaka halinde tavaya dökün.
• 
• Devir
• 
• Harika hamur. Yapışmaz, krep elle çevrilebilir, kırılmaz. Çok fazla delik var. Kenarı kaldırabilir ve kreplerin nasıl kızartıldığını görebilirsiniz.
• 
• 
• Krepleri bir tabağa koyun ve her gözleme eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve toz şeker serpin
• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 kişilik

Hazırlık zamanı:

2 saat

İlk defa bu kadar nişasta içeren bir tarifle tanıştım.
Elbette güzel, ama çok nişasta .... Bu konuda nasıl hissedeceğimi bile bilmiyorum.

İlk defa bu kadar nişasta içeren bir tarifle tanıştım.
Elbette güzel, ama çok nişasta .... Bu konuda nasıl hissedeceğimi bile bilmiyorum.

Bence denemeliyiz! Bende yeniyim

[Ağustos]

Ağustos, tarif için teşekkürler, krep - gözler için bir ziyafet!

denemeye ihtiyacım var

Korkunç)))))

Ve ne kadar kaynar su olmalı? Malzemeler 300 ml ve tarif metni 150 ml'dir.
Tarif için teşekkürler!

Gala, zaten düzelttim. 300 süt ve 300 kaynar su

[Ağustos]

Ağustos, Teşekkür ederim! Bu tarife göre kesinlikle krep hazırlayacağım. Zaten onunla ilgili her şeyi seviyorum: hem kusursuzluk hem de vaat edilen mükemmel sonuç!

Bliiiin, krepler ne kadar güzel

[Ağustos]

Ağustos, Teşekkür ederim! Bu tarife göre kesinlikle krep hazırlayacağım. Zaten onunla ilgili her şeyi seviyorum: hem kusursuzluk hem de vaat edilen mükemmel sonuç!

hamur sıvı hale gelmelidir (her şeyi tarife göre yapın). Tavaya çok ince bir şekilde dökün ve her şey yoluna girecek. Bunlar gerçekten hazırlaması en kolay ve en lezzetli krepler. Bu tarifi verdiğim herkes artık sadece ona göre pişiriyor ve tarifleri terk edilmiş durumda.
Kreplerin ana sırrı nişastadır

Kreplerin ana sırrı nişastadır

Bu açık
Ama böyle bir sayı, sonuçta vücut için çok yararlı olmadığını düşünüyorum)

Doktor musunuz? Ben. Ve burada sunulan tariflerin% 99'unun hiç yararlı olmadığını söyleyebilirim.

Garip soru .... sonuçta yemek mi? Nişasta, içeriği sınırlı miktarlarda olması gereken katkı maddelerine aittir.
Bu, uzman olmayanlar için bile anlaşılabilir bir durumdur.

Bu elbette sizin seçiminiz. Ancak böyle bir ürünün faydaları sorgulanabilir, üzgünüm.

Burada sunulan tariflerin% 99'unun hiç faydası olmadığını söyleyebilirim.

Güzel ... kızlar, bence takdir edecekler.

Nişasta, içeriği sınırlı miktarlarda olması gereken katkı maddelerine aittir.

Bunu nerede okudunuz ve sınırlı sayı ne kadar? Sadece size göre değil, uzmanların görüşüne göre.

Güzel ... kızlar, bence takdir edecekler.

Muhtemelen kızlar kendileri karar verecek
1 kg patatesten çıktı 150-200 gr nişastadır.
Bu tarifte 4-6 yiyen için bu kadar özellikle zararlı olan nedir? Diğer forum tarifleriyle karşılaştırıldığında? Tabii ki diyet ıspanak ihmal edilir.
Yanlış bir şey söylediğini zaten anlamış gibisin, ama bunu herkesin önünde itiraf etmek istemiyorsun,

Hayır, tam olarak istediğimi söyledim.

Doğal olarak herkes kendisi için karar verir olmak ya da olmamak yemek ya da yememek.
Ne yediğim ve sevdiklerimi ne beslediğim konusunda çok endişeliyim, üzgünüm.

Nişastalar hakkında. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1632.0

Alınma ama gerçekten yediğimiz her şey, özellikle de çok lezzetli olan çok zararlıdır.
Bu nişastasız krepler bile sağlıklı yiyeceklerden uzaktır.

Ne yediğim ve sevdiklerimi ne beslediğim konusunda çok endişeliyim, üzgünüm.

Lütfen bulduğumuz şeyi yemek için burada olduğumuzu düşünme.

Alınma

Aynı şekilde.
Bu sadece bir fikirdir, artık bir yeri de yoktur.
Kimseyi, özellikle de tarifin yazarını incitmek istemedi.

Ve bu arada nişasta hakkında: patates mi olmalı yoksa mısır nişastası da olabilir mi?

Muhteşem krepler! Bu tür krepleri yaklaşık olarak aynı tarife göre büyük miktarda nişasta ile pişiriyorum, her gün böyle krepler yemiyoruz. ve bazen yapabilirsin.
Cooking'den "benim" tarifim, forumun yarısı onu orada pişirdi ve çok memnun kaldı.
Tüm şüpheciler için (ve sadece değil), tüm şüpheleri bir kenara bırakın ve pişirdiğinizden emin olun!

Evet, tariflerinizden en az birini görmek istiyorum

Ne için? Onlarda zarar arayacak mısın?)))
Krep diyebilirim, senede birkaç kez 1 sınıf un üzerinde mayasız pişiriyorum. Sooo lezzetli)

Umarım bu tartışmanın sonu olur.

Krep istedim. Ağustos tarifi için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim

Patates kullandım. Mısır hakkında hiçbir şey söyleyemiyorum

Krepler aslında çok lezzetli. Çok uzun süre pişirdim. Narin, incedir ve yırtılmazlar. Eğer denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim.

[Ağustos]

Hoş olmayan - tarifin tartışılması, forumda bu kadar nadir görülen hassas bir tartışmaya dönüştü.
İnce pankekleri gerçekten seviyorum, ama o kadar şeffaf olmuyorlar, denemelisin, pişirmelisin ya da belki ...
Ağustos, tarif için teşekkürler!

[Ağustos]

Ağustos, tarif için teşekkürler! Tanyuli'den kefir için muhallebi kreplerini gerçekten çok seviyorum. Eminim bu seçenek de çok hoş olacaktır.

yapmaya çalışacağım

[Ağustos]

Tarife işte baktım ama yazmaya zamanım yoktu. Eve gelene kadar, ama burada tartışma devam ediyor
Ağustosve pişirmek 2 saat sürüyor mu?

Sanırım bir saat içinde zamanında geleceksin

[Ağustos]

Ben doktor değilim. Ve nişastada zararlı hiçbir şey bulamıyorum. Kesinlikle! Ve ondan bir kek yapıyorum ve onunla jöle pişiriyorum ve genel olarak krepler harika, teşekkürler, Ağustos, Kesinlikle pişireceğim.

[Ağustos]

Ağustos, tarif için teşekkürler, yer imlerine ekliyorum, pişirmem gerekiyor. Patates nişastam yok ama mısır ve tapyoka nişastam var, mevcut olanlardan birini deneyeceğim ve sonucu bana bildireceğim!

[Ağustos]

AğustosAyrıca tarifinize göre de pişireceğim. Aksi takdirde ince krep alamam.

2 yıldır sadece nişastayla ince krep pişiriyorum. her zaman harika çıkıyorlar, asıl mesele hamurun sıvı olması ve daha ince dökülmesidir. Hem patates hem de mısır nişastası kullandım, farkı görmedim.

Ben pişirdim. Krepler ince, gerçekten. Çok fazla delik yok - ama maya veya kabartma tozu olmadan nereden geliyorlar? Lezzetli, yapımı kolay, tavada serbestçe akar ve kırılmaz. Kesinlikle krep tariflerinden oluşan kumbaranın içinde.

Çok fazla delik yok - ama maya veya kabartma tozu olmadan nereden geliyorlar?

Her zaman bir çok delik vardır





Bana öyle geliyor ki sende bir şeyler ters gitti.
Resminizdeki lanet olsun, böyle olmamalı.

Tamam, bende daha az var.

Her şey tarife göre yapıldıysa, daha ince bir tabaka dökmeye çalışın ve krepleri çok fazla kızartmayın.

[Ağustos]

Ağustos, Kesinlikle tarifini deneyeceğim.
İkisi de nişastalı iki favorim var. Biri kefirde, diğeri sütte.
Ve burada kaynar su ile ilginç.
Ne kadar iştah açıcı, delikli.
Üstelik yakın zamanda özel bir dökme demir tava, bir gözleme tavası aldım. test edilmelidir.

Çok fazla delik yok - ama maya veya kabartma tozu olmadan nereden geliyorlar?

Ol, tavayı daha iyi ısıtın ve daha keskin dökün, böylece delikler açılacaktır!

Ol, tavayı daha iyi ısıtın ve daha keskin dökün, böylece delikler açılacaktır!

[Ağustos]

Ağustos, 🔗 ilginç bir tarif için, bugün pişmiş 🔗 Kreplerin ince olduğu ortaya çıktı, ancak nedense neredeyse hiç delik yoktu. Hamuru yoğururken tatlı olacaklarından ve bundan çabuk yanacaklarından korkuyordum. Ama her şey harika gitti, iki tavada kızartıldı. Yaklaşık 1 saat sürdü.

Ben de dün bu krepleri kızarttım. Tadı beğendim ama çok fazla delik yoktu

Delikler hakkında. Tava sıcak olmalı ve hamur çok ince bir tabaka halinde dökülmelidir.

Ve öyle olacak

Oh, yumurtaların muhtemelen aynı yerde dövülmesi gerekiyor, oradan delikler olmalı. Kabartma tozu ve maya olmadan bile. Tarifi tekrar okuyacağım))).

Nişasta neyi memnun etmedi? Genellikle ince kreplerde kullanılır. Ve bisküvilerde vb.

Ve tereyağı ile yağlama ve şeker serpme tekniği - Yüzyıllardır yüceltiyorum !!)) Bunu uzun yıllardır yapıyorum, burada forumda kreplerimde de anlattım ve bu krepler her zaman başarılı, çünkü Çok lezzetli. Denediğinizden emin olun !! Çocukken eritilmiş tereyağına ve sonra şekere bir krep batırdık!))

[Ağustos,]

İnce delikli kreplere bir başka ilginç yaklaşım! Ağustos, tarif için teşekkürler!

Ve tereyağı ile yağlama ve şeker serpme ile resepsiyon - yüzyıllardır yüceltiyorum !!))

Natasha! Bunu daha önce hiç yapmadım (yani krepleri kuru bıraktım) çünkü kreplerimiz aynı anda hem tatlılarla hem de tuzlularla yemek için pişiriliyor. FAKAT! Son zamanlarda her krepin tereyağı ve limon reçeli karışımıyla sürülmesiyle saldırıya uğradım (Tatyana-Admin'in tarifine göre limonlu sakızlar yaptım, şekerli limon şurubu vardı. L. Süzün. Tereyağı, yemek kaşığı. L. Reçel, biraz şeker). Yani bu tereyağlı tatlı-ekşi krepler, tuzlu balık, kurutulmuş et ve eritilmiş peynir, bal, yoğunlaştırılmış süt ve dahası ile uçup gidiyor. bir porsiyon limon reçeli - genellikle sessiz olun! Şimdi de çeşitlilik gösterse de ibadete katılıyorum

Tereyağ sürüp şeker serpme ile bir resepsiyon

Ve ben bunu her zaman yaparım. Ve dün de limonlu lor ile sürdüm. Yazıyorum ve tükürüyorum - çok lezzetliydi

Nişasta neyi memnun etmedi? Genellikle ince kreplerde kullanılır.

Huh. Güleceksiniz - hayatımda ilk kez krepteki nişasta hakkında okudum.

evlerinize barış, fırıncılar)
hesaplamaya yardımcı olun: Şuradan sıvı "et suyu" yerine gözleme hamuruna eklemeyi okudum dün pişmiş makarna ... prensip olarak, sadece makarnadan nişasta içerir ... ertesi gün, soğutulduğunda sıvı jöle gibi olur ... bu yüzden bu öneriyi bu tarifle geçmeyi düşünüyorum ... ne yaparsınız düşün, ne kadar nişasta eklemeliyim? Jöleyi ısıtmayı ve tarifinden kaynar su olarak kullanmayı planlıyorum)

Katyusha, bence kurtarmayacaksın, oranlara bak