Krepler ince

Krepler ince

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	0,5 yemek kaşığı. l.
tuz	Tutam
sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda	bir çay kaşığının ucunda
süt (yağlı süt 50:50 oranında suyla seyreltilmişse% 0,5 veya 1,5) süt ve su soğuk olmalı ve kaynatılmamalıdır	2 yemek kaşığı.
un	1 yemek kaşığı.
bir parça domuz eti, tercihen tuzlanmış domuz pastırması

Pişirme metodu

Mutlu Shrovetide !!!!

Tarif 1952 tarif kitabından alınmıştır, krepler çok basit, ince, lezzetli, isterseniz içlerine herhangi bir dolguyu sarabilir ve her zaman alabilirsiniz.
Yumurtayı şeker, tuz ve soda ile öğütün (sodayı söndürün), sütün 1 / 4'ünü ve tüm unu ekleyin. "Topaksız" bir duruma getirin. Kalan sütü ekleyin.
Tavayı çatalla doğranmış domuz yağıyla yağlayın. Tavaya ince bir tabaka halinde dökün (kepçenin yaklaşık 1 / 5'ine sahibim). Krepleri orta ateşte kızartın.
Afiyet olsun!

Not

Bardak = 250 ml.

Işık fotoğrafı.

Benzer tarifler

Peynir altı suyu ile muhallebi krep (Gasha)

İnce Krep (Yazar A. Seleznev) (Sonadora)

Süper İnce Krep (SanechkaA)

[Kedi]

süt ve su soğuk olmalı ve kaynatılmamalıdır

Kedi
Ve herhangi bir şekilde kaynamış süt ile? Çalışmayacak? Bana gelince, hiç fark etmez ...

[Tarifimi de ekleyeceğim]

Tarifimi de ekleyeceğim

5 yumurta
0,5 litre süt (Torbadan% 3,2 yağ alıyorum)
1-3 yemek kaşığı şeker (kim beğenirse)
Üstü 3 yemek kaşığı un (hamur ince ise, daha fazla un ekleyin, çok değil)
bitkisel yağ (yaklaşık 5-6 yemek kaşığı)

Her şeyi bir mikser ile karıştırıyorum. Tavayı ilk kez yağla yağlayın, ardından tavaya yağ dökmeyin. Krepler yapışırsa, hamura tereyağı ekleyin. Hamur, pişmiş sütten biraz daha kalındır. Tavaya ince bir tabaka dökün ve tüm yüzeye dağıtın.
Genelde ilk krep pişiririm ve sonra ne ekleyeceğime bakarım. Bir Tefalevskaya krep tavasında pişiriyorum. Kreplerim yapışmıyor, ters çevirmek çok kolay. Tahta bir çatalla ters çevirip bir karanfil ile gözleme yakaladım.
Herkese afiyet olsun!