Lor kekler

Lor kekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	200 g
Şeker	200 g
Tereyağı	150 g
Yumurta	3 parça
Süzme peynir	200 g
Vanilya şekeri
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Kuru üzüm	bir avuç

Pişirme metodu

• Tereyağını eritin, şeker, yumurta ile karıştırın, süzme peynir, un, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın.
• Sonra kuru üzümleri ilave edin ve yağlanmış kalıplara koyun.
• Kalıpları 2/3 doldurun.
• 180 ° C'de 20-25 dakika pişirin^hakkındaİle ve hayatın mutluluk olacak ...

Not

Dünyanın en kolay ve en lezzetli kekleri ... süzme peynir.

Süzme peynirli unlu mamulleri gerçekten seviyorum. Bir miktar süzme peynir ile yumuşaktır. Sık sık farklı seçenekleri denerim. Bugün çirkin ve çabuk pişirilen süzme peynirli kekleri aldım ve neredeyse içlerine süzme peynir koymayı unutuyordum. Fena değil, değil mi? Takma adla tam olarak eşleşiyorum. Her şeyi karıştırdım, kuru üzümleri buldum, silikon kalıpları yağlamak için bir şişe yağ aradım ve gözümün kenarından lavabonun üzerinde sakin bir şekilde yatan iki paket süzme peynir yakaladım (iki porsiyon yapıyorum). Harika! Ana malzemeyi unutmak. Zamanla bunu iyi fark ettim. Tabii ki Amerika'yı açmayacağım, çünkü bu tarifler, mevcudiyetlerinden dolayı, pek çok kişi tarafından biliniyor ve haklı olarak seviliyor. Belki birisine hatırlatırım.

Çok basit, çok hızlı ve çok lezzetli.

Benzer tarifler

Siyah Frenk Üzümü ile Tam Tahıllı Lor Kekleri (Podmosvichka)

Lor muffin evrensel (Gasha)

Lor atıştırmalık kekler (Korkuluk)

Korkuluk, tarif için teşekkürler, çoktan pişmiş, nefis!

Korkuluk canım, artık kek yok

[Korkuluk]

Korkuluk, işte cupcake raporu:

Kafamdan, formu 3/4 doldurmam gerekiyor (sadece okudum), ama bunu 1/3 oranında düşündüm. O zaman üst kısım da dışbükey olur.
Oğlum gerçekten hoşuna gitti. Zaten yatmaya hazır ve poto diyor ki: "Hayır, çay ile birkaç küçük kek yiyene kadar uyuya kalmayacağım." Ve mutfağa girdi.
Sana teslim edildi teşekkür ederim lezzetli kekler için.

[Sevgili Korkuluk !!]

Sevgili Korkuluk !!Bu kadar kolay hazırlanabilen ama çok yumuşak ve lezzetli kekler için çok teşekkür ederim !!! Hamur beklenmedik şekilde çok çıktı, bu yüzden farklı kalıplarda yapmak zorunda kaldım! Koca kontrol et !!

....................

Ve soğuduğunda daha da lezzetlidir !!!!!!!!!

[Korkuluk]

Korkuluk
Ve benden teşekkür ederim, benimkini fırından çıkardım, gerçekten tadacak kimse yok, zaten herkes uyuyor, benim dışımda, tabii ki, ah, kedi hala ortalıkta dolaşıyor ... kızım yatmadan önce kek pişirme aromasını soludu ve otomatik eğitim yaptı: "Bu kekleri istemiyorum ... Onları istemiyorum ... ama sadece sabaha kadar istemiyorum", sözleriyle: "Eh, ben gece dayanırdım! uykuya daldı ... Ve bir nedenden dolayı bugün çoktan süzme peynirli kek yediğinden emindim (sabah pişirdim Bunlar)...

🔗

Tadımcılar uyandı, kahvaltı yaptı ve çok memnun kaldı! Teşekkür ederim !

Çok düzler, bakımlılar !! Üstlerim neden çatladı?

[Korkuluk]

Korkuluk, çok teşekkür ederim . Cupcakes - ne kadar iyi ihale, ağzınızda eriyen bir mucize
Fotoğraf yok çünkü aslan yavruları birebir beğeniliyor Kırıntı

[Lenusya]

Çok düzler, bakımlılar !! Üstlerim neden çatladı?

Ayrıca bazen çatırdıyorum. Sebebini bilmiyorum.

Lenusya

Nedense bunların ayı olduğundan emindim ...

Besya Teyze
Yarın bir araya gelirsem, size bunların çok ilginç bir varyasyonunu göstereceğim.

Bugün topladım:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Bugün saray şeklinde pişirdim ve cevizli çok lezzetli kuruyemişler ekledim

Çok, çok, çok lezzetli kekler.
Dün öğleden sonra iki porsiyon yaptım (24 adet), 2 kek kaldı (veya belki de kalmadı)

Ve dün akşam 25 parçam vardı ve bu sabah sadece 4 parça kaldı ... Gidip bir bakayım, belki de en küçüğü zaten her şeyi yemiştir ...

Ayrıca bazen çatırdıyorum. Sebebini bilmiyorum.

Sıcaklık yüksek. Kademeli olarak yükselmeleri gerekir, sonra çatlamazlar.

Sıcaklık yüksek. Kademeli olarak yükselmeleri gerekir, sonra çatlamazlar.

Böylece fırın, hassas bir şekilde kontrol edilen sıcaklıkta elektriklidir.

Tarifte olduğu gibi aynı sıcaklıkta pişiriyorum. Aksine sanırım. Çabuk kabarmalı ve ardından bir kabukla pişirilmelidir. Ve yavaşça yükselirler ve zaten topaklanmış kabuk çatlar.

[Korkuluk]

Korkuluk

Ve bitmiş hamurun kıvamı ne olmalıdır? Bana öyle geliyordu ki benimki sulu çıktı ve kağıt teneke kekler pişirme sırasında dışarı sürünerek çıktı
30 dakika daha. sobam için yeterli olmadığı ortaya çıktı, onları 40 dakika "kızartmak" zorunda kaldım. İkinci geçiş 190 dereceye ayarlandı, ancak onları fırından çıkardıktan sonra kekler biraz sarktı. Kısacası lezzetliydi ama güzel değildi.
Bunu nasıl düzeltebilirim? Atıştırmalık keklerle ilgili hikaye aynı.
Kağıt teneke içinde atıştırmalık keklerin resminde küçük kekleriniz var mı, onları pişirdiniz mi yoksa bu kağıt kekleri ana şekle mi koydunuz?

Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.

[Korkuluk]

Korkuluk

Ve bitmiş hamurun kıvamı ne olmalıdır? Bana öyle geliyordu ki benimki sulu çıktı ve kağıt teneke kekler pişirme sırasında dışarı sürünerek çıktı

Ben soruya katılıyorum! Aksine sadece benim hamurum çok kalın. kalıplara koymak için ikinci kaşıkla yardımcı olmalısın ..

[İŞTE]

Ve bir adam onu ​​söndürmemi istedi.

Bu düzenlemek istedim ... AbAzhaem biz onları!

Hamur ve ben çok kalınlaşıyoruz. Besya Teyze, üzerine dondurma kaşığıyla koydum. İŞTE olarak gösterilir. Bir kalıp için - bir kaşık hamur ve bu nedenle 18 kalıp. Benimki bir gün için yeterli ... (Ben de - AbAzhay diyorum).

Harika bir tarif için teşekkürler Chuchelka!

[Korkuluk]

Korkuluk, işi al (hiçbir şey, peki ya sen?)
Belki çok hoş değil (kekler piştikten sonra düştü), ama lezzetli.

Tutarlılık genellikle pıhtının nem içeriğine bağlıdır. Normal kıvam kremsi, kalın ekşi kremadır.

[Korkuluk]

Ben pişirdim. Ne söyleyebilirim ....
Bu bir şey!!!!
Hiç bu kadar lezzetli olmalarını beklemiyordum. Ben inanamadım.
Satranç kelimesi!
İşte güzelliklerim


3 seçenek yaptım: kuru üzümlü, renkli şekerlenmiş meyveli ve kuru üzüm + ceviz + limon şekerli meyveli. En önemlisi son 2 seçeneği beğendim (burada görüşler farklıydı, hangileri daha iyi)
Korkuluk, her zamanki gibi zirvedesin!

Tutarlılık genellikle pıhtının nem içeriğine bağlıdır. Normal kıvam kremsi, kalın ekşi kremadır.

Bu tavsiyeye uyarak 160-170 gram daha az un koydum.
Kekler çok lezzetli. Teşekkür ederim.

[Shuska]

Shuska

Yakışıklı erkekler ve söylenecek başka bir şey yok.

Ceviz onları çok üzüyor mu? Bu ağır ve yağlı bir katkı, merak ediyorum ..

Irina_hel

İyileşti mi? Kekler için sıradan paket peynir kullanıyorum (bu tür Sovyet kağıt parşömen sarmalayıcılarında).

Bu sefer 200 gramlık bir paket olan az yağlı süzme peynir (% 1.8) aldım, ancak büyük yumurtalarım vardı, bu yüzden yavaş yavaş un ekleyerek istenen hamur kıvamını elde ettim. 12 harika kek çıktı. Bu arada, 8 Mart için çocuklardan bir hediye olan yeni bir formu test ettim.

[Korkuluk]

Korkuluk, teşekkür etmeye geldim !! : çiçekler: Kekler çok lezzetli çıktı! O zaman parmaklarını yala! Daha önce hiç süzme peynirli kek pişirmediğimi söyleyemem. Ayrıca kesinlikle aynı ürünler için ama farklı oranlarda bir tarifim var. Lezzetli!! Bu forumda başka bir tarif aldım. Çok da lezzetli! Ama bu kekler tüm beklentilerimi aştı !! Lezzetli, narin, gevrek!
Gerçekten de bir DEZAVANTAJ var - çok küçük bir porsiyon !! Sadece 18 parçam var. Bu ailemiz için bir diş için !! Ve bu gerçeğine rağmen, benim yavrum ... bir çeşit diyet yapıyor! Bu yüzden hepimizden teşekkür ederim !!
Spasibki sana anlatmaya gitti !!!
Oh, ama fotoğrafı burada göstermeyi unuttum !!!



Yazmayı unuttum, kuru üzümsüz yaptım ama cevizle ve biraz kahve likörü ekledim.

[Korkuluk]

... Ceviz onları çok üzüyor mu? Bu ağır ve yağlı bir katkı, merak ediyorum ..

Korkuluk, Biraz ince kıyılmış fındık ekledim. Topkekleri hiç bozmadılar. Her neyse, fındıklı ve fındıklı çörekler de aynı şekilde yükseldi. Doğru, keklerdeki hamurun (hepsinde) çok hafif ve kabarık olduğunu söyleyemem. Değil. Daha ziyade, karakteristik bir lor notası ile nemli ve tatlıdır. Ve kekler bizim için çok güzel bir tatlı oldu. Tıpkı sevdiğimiz gibi: tatlı, ama iğrenç değil. Sadece kuru üzümlü versiyon en az tatlı çıktı.

ve işte keklerim ve "Teşekkür ederim !!!"

her şey tam olarak tarife göre, sadece kuru üzüm yerine - Lilechka'dan çikolata damlaları (ve onun sayesinde!)

Ve bir aile getirdim teşekkür ederim, çok duygusal çörekler, kuru üzüm yerine pembe hindistan cevizi ile ıslatılmış kuru yaban mersini vardı

Yemin etmeye geldim, bunlar ne tür Noel ağaçları!?! Bir aydır yemek yemedim, 3 kilo attım ve bugün bu cupcake'leri akşam pişirdim, şimdi gecenin ilk saati ve dayanamadım, oturup çiğniyorum ... ve kendimi küçümsüyorum ... Küçümsüyorum, ama vk-uuu- uykulu !!!!!

[Korkuluk]

Korkuluk, Yine içten şükran sözleriyle ve dolu bir ağızla !!! İkisini akşam yemeğini beklemeden ve süslemeden doğruca ocaktan yedim, bu yüzden sabırsızdım. Eh, lezzetli kekler, iyi, çok lezzetli !!!
Bugün onları büyüttüm ve gerçek sadece 14 parça çıktı, yarın sabaha kadar hayatta kalmayacaklarını düşünüyorum. Birkaç parçayı saklayacağım, yarın oğluma gideceğim, en azından onu tedavi edeceğim!


Teşekkür ederim!!!

[Korkuluk]

KorkulukCupcake tarifi için teşekkürler!
Özel bir aroma ile hafif bir süzme peynir ile basitçe şaşırtıcı, yumuşak, yumuşak oldukları ortaya çıktı. Ve en önemlisi, çok hızlı!


Korkuluk
Üstteki kalıpları doldurup doldurmayacağımı sormak istedim. hamur dökülmeyecek mi? Onları daha yükseğe çıkarmak isterdim, ancak formlarım çok muffin değil - sepetler için çok küçük.

İşte başka bir "Kışlık Saray" cheesecake
Tekrar teşekkürler

[Korkuluk]

Korkuluk
Üstteki kalıpları doldurup doldurmayacağımı sormak istedim. hamur dökülmeyecek mi? Onları daha yükseğe çıkarmak isterdim, ancak formlarım çok muffin değil - sepetler için çok küçük.

Üstün altında gerekli değildir "Mantar" çıkıyor. Hamur sürünecek. Doğrudan akmayacak, ancak pişirmeye başladığında kabarmaya başladığında yanlara doğru sürünecektir.

Kesinlikle LEZZETLİ değil. Üçüncü kekimi bitiriyorum. ÇOK ÇOK lezzetli. Hiçbir kelime yok ve gerçekten de çok hızlı ve sorunsuz. Teşekkür ederim.

Radikal aracılığıyla bir fotoğraf yüklerken, bir tane daha yedim ve bu sekiz buçukta ve kilomla

[Korkuluk!]

Korkuluk! İşte raporla beraberim ve TEŞEKKÜRLER !!!!
Ve bu:


Mikrodalgada "konveksiyon" modunda silikon bir kalıpta pişirilir, kesinlikle tarife göre!

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için teşekkürler! Kekler çok lezzetli ve hoş kokulu çıktı! Farklı şekillerde yaptı, bazılarını feijoy reçel ile doldurdu, olan buydu:

Fındıklı kek pişirdim. Benimki hoşuna gitmedi. Orada gereksizler.
Ve kuru üzümlü ve çikolata damlalı bir kadın.

Üstün altında gerekli değildir "Mantar" çıkıyor. Hamur sürünecek. Doğrudan akmayacak, ancak pişirmeye başladığında kabarmaya başladığında yanlara doğru sürünecektir.

Deney gerçekleştirildi, hiçbir şey yanlara sürünmedi, sadece daha uzun süre piştiler.

Deney gerçekleştirildi, hiçbir şey yanlara sürünmedi, sadece daha uzun süre piştiler.

Ve benim için, ağzına kadar doldurulmuş kalıplarda yükselmeye başladıklarında, kenarlar hala sarkıyor. Eğer başarılı olursan, o zaman iyidir!

Fırın bir airfryer içindeyse, bir tarafa eğilirler (kalıplarda çok fazla hamur varsa), ancak bundan gelen tadı sadece estetiği bozmaz.

[Korkuluk!]

Dün yine kek pişirdim, ancak kuru üzümün yanı sıra ceviz ekledim (iri kıyılmış), çok lezzetli çıktı! Tereyağı yerine margarin ekledim.Ve her zamanki gibi çikolata damlalarını koymayı unuttum, bu yüzden denemeye devam edeceğim! Geçen sefer bana hamurun sıvı olduğu görüldü, bu yüzden biraz un ekledim, ama bu sefer her şeyi kesinlikle tarife göre yapmaya karar verdim, un eklemedim, her şey harika çıktı!Korkuluk! Tekrar teşekkürler! Çok lezzetli ve çok fazla zaman ve yemek olmadan!

Süzme peyniri de seviyorum, işte benim, sadece tarifte lor kütlesi vardı =)

kısık
Kalpler ve diğer çizimlerle nasıl bu kadar güzel dekore ettiğinizi bize anlatın.

[Korkuluk]

KorkulukHazırlaması kolay ve ÇOK yumuşak kekler için teşekkür ederiz. Silikon kalıplarımın olmaması üzücü ama kağıt olanlar için hamur nemli ve kekler "yayılıyor"

[Kava]

Kava ve ben ve kağıt cehenneminde harika çıkıyor. Deneyin, belki biraz daha un koyun. Berbat unumuz var! Kâğıt formları Tescom'un kalıbına 12 cupcakes koydum. Aptalca, muhtemelen petrol yağdır, ama rahatım.

[Freken Bock]

Freken Bock, bitmiş ürünlerde hafifliği ve havadarlığı kaybetmemek için tarifi fazla un ile bozmamaya karar verdi. Belki de silikon kalıbınızın hücreleri kağıt kalıpları destekleyerek bulanıklaşmalarını önler. Ve benimkini de fırın tepsisine koyuyorum ... Hala Natamaylav'ın silikon ithal etmesini bekliyorum.
Ama tadı çok lezzetli! Buraya

[Kava]

Kavabu doğru, kağıt olanları destekleyen silikon kalıptır. Destek olmadan herhangi bir testle deforme olurlar. Ama kekleriniz çok şık görünüyor! Ve burada "şişkin" bir çatı elde edemiyorum. Benim için bile daha yakın çıkıyor.

Sonunda sıra bu keklere geldi, Hamur bana ince geldi ve bir veya iki kaşık un eklemek istedim ama. tavsiyeleri takiben, hiçbir şeyi değiştirmemeye karar verdim ve doğru olanı yaptım, kekler çok havadar ve yumuşak çıktı.
Silikon küçük yuvarlak ve oval kutularda pişirdi. Oval olanlarda biraz daha kötüleşti, hamur yayıldı (ancak tadı etkilemedi), sadece pişirme süresini azaltmak zorunda kaldım.
Ayrıca asma katımda eski alüminyum kalıpları da kazdım, 20 yaşında, tabii ki 10 yıldan fazla kullanmadım, atmadım, kendimi anlamadım, 5 tane aldım bir örnek için parçalar, ancak tam anlamıyla pişirmeyi seçmem gerektiğinden kesinlikle emin olsam da ... Ve tamamen boşuna, içlerindeki kekler en lezzetli çıktı, kabuk kırmızı ve içi en hassas havadar…. : nyam: Tarif için çok teşekkür ederim, onu yemek kitabıma zaten ekledim.

Dün pişirmeye çalıştım. Süzme peynir% 9 yağlı, inceydi. Ortasında büyük bir delik bulunan silikon bir kalıpta pişirilir. 10 dakika pişirildikten sonra opalin sonunda iyice yükseldi. Genelde ızgarada soğuduğunda düzleşerek deliksiz homojen bir kütle haline geldi. Hamur bir mutfak robotunda pişirildi, kalın ekşi krema kıvamında olduğu ortaya çıktı.

Dün pişirmeye çalıştım. Süzme peynir% 9 yağlı, inceydi. Ortasında büyük bir delik bulunan silikon bir kalıpta pişirilir. 10 dakika pişirildikten sonra opalin sonunda iyice yükseldi. Genelde ızgarada soğuduğunda düzleşerek deliksiz homojen bir kütle haline geldi. Hamur bir mutfak robotunda pişirildi, kalın ekşi krema kıvamında olduğu ortaya çıktı.

Yeterli un olmadığında bu olur. Bu şekilde lor hazırlanır (syrniki, kese-kyuchen). Bu, lorunuzun çok yüksek nem olduğu anlamına gelir. Un da ​​ıslaksa, her şey yüzer. Tutarlılık çok düşük akıcı olmalıdır.

Cupcakes tarifi için çok teşekkür ederim, peki, sadece süper kandırılmış pişirme çıktı, çok lezzetli, bütün aile memnun oldu, tekrar teşekkürler.

Peki, çok başarılı ve sevilen bir tarif! Chuchelka - saygı ve saygı